Quando si parla di Scotch Ale vengono in mente paludi piene di nebbia, pub poco illuminati e una pinta abbondante di ale. La Scozia ha sempre avuto il suo stile caratteristico con una gamma di birre uniche che va dalla 60/- shilling light Scottish Ale alla “wee heavy” strong ale.
Le Scotch Ale possono essere classificate approssimativamente in quattro categorie, poiché la ale standard è disponibile nelle tipologie light, heavy e export a seconda della gradazione; spesso si aggiunge poi la quarta categoria per le strong Scottish ale o “wee heavy” ale. Queste ale prendono spesso il nome dal prezzo in schillings (ora in disuso) che nell’Ottocento aveva un barrel: 60/-, 70/- e 80/- per la light, heavy e export, e numeri più alti che vanno dal 100/- al 160/- per gli stili strong e “wee heavy”.
Le Scotch Ale possono essere classificate approssimativamente in quattro categorie, poiché la ale standard è disponibile nelle tipologie light, heavy e export a seconda della gradazione; spesso si aggiunge poi la quarta categoria per le strong Scottish ale o “wee heavy” ale. Queste ale prendono spesso il nome dal prezzo in schillings (ora in disuso) che nell’Ottocento aveva un barrel: 60/-, 70/- e 80/- per la light, heavy e export, e numeri più alti che vanno dal 100/- al 160/- per gli stili strong e “wee heavy”.
Brand: Kashmir
Disponibilità: 6
33cl Lattina | Alc. 4.3% vol. | Wee Heavy Scotch Ale | Keep the heid è un’espressione scozzese che significa mantieni la calma. Una frase che contrasta volutamente con il carattere di questa birra: intensa, profonda, avvolgente.È una Wee Heavy ispirata alla tradizione scozzese, costruita attorno a una base maltata ricca e stratificata. Al naso e al palato emergono note di caramello scuro, tof..
4.80€
Brand: Birrificio Montegioco
Disponibilità: 1
75cl | Alc. 8.0% vol. | Strong Ale | Strong Ale di chiara ispirazione anglosassone, nel bicchiere si presenta di un bel colore ambra carico, profondo, con riflessi rubini. All’olfatto è molto ricca, anche se non pesante, evidenziando note etiliche, di fichi secchi, mallo di noce, caramello, frutti di bosco (mirtilli sotto spirito); in bocca è di grande corpo, rotonda, etilica, potente, ma dal..
10.90€
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