DUNKEL: Il termine dunkel (anche dunkles) identifica uno stile di birra tedesco caratterizzato dal colore scuro: "scuro" è proprio il significato letterale di "dunkel", in lingua tedesca. Questo stile appartiene alla famiglia delle lager: si tratta cioè di birre a bassa fermentazione.
SCHWARZ: La Schwarzbier è una birra tedesca scura. Ha un colore opaco, tendente al nero, e un sapore pieno di cioccolato o di caffè. Sebbene abbia molte caratteristiche simili, è un po' meno amara delle Stout e delle Porter britanniche.Questo stile appartiene alla famiglia delle lager: si tratta cioè di birre a bassa fermentazione, sebbene originariamente durante la produzione fossero utilizzati lieviti ad alta fermentazione. Il contenuto alcolico normalmente varia tra il 4.8% e il 5% vol. Essa assume il suo colore durante il processo produttivo, in seguito all'utilizzo di particolari malti scuri tostati.
SCHWARZ: La Schwarzbier è una birra tedesca scura. Ha un colore opaco, tendente al nero, e un sapore pieno di cioccolato o di caffè. Sebbene abbia molte caratteristiche simili, è un po' meno amara delle Stout e delle Porter britanniche.Questo stile appartiene alla famiglia delle lager: si tratta cioè di birre a bassa fermentazione, sebbene originariamente durante la produzione fossero utilizzati lieviti ad alta fermentazione. Il contenuto alcolico normalmente varia tra il 4.8% e il 5% vol. Essa assume il suo colore durante il processo produttivo, in seguito all'utilizzo di particolari malti scuri tostati.
Brand: Goller
Disponibilità: 3
50cl | Alc. 5.0% vol. | Vollbier/Dunkel| La Goller Festbier è la classica birra francone di colore ambrato carico, con note di malto e lievissime di caramello, con in più una punta di affumicato. Festbier disponibile stagionalmente, facile da bere, grazie anche ad una gradazione contenuta di 5.5%...
5.00€
Brand: Gunther Brau
Disponibilità: 8
50cl | Alc. 5.2% vol. | Schwarz | Birra splendida, con una schiuma color nocciola e un naso tostato. È una classica Schwarzbier con un palato secco e tostato. Il finale persistente è secco e semi-amaro...
5.00€
Brand: Ott Brauerei
Disponibilità: 6
50cl | Alc. 5,3% vol. | Dunkel | Birra aromatica al malto con una leggera nota di caramello. Inoltre, il gusto è stato completato da note di malto tostato e un aroma di luppolo leggermente percettibile...
5.00€
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