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Brand: Lefebvre Disponibilità: 7
33cl | Alc. 8.0% vol. | Strong Ale al Miele |  Il suo nome si riferisce al fatto che la birra è '' il conforto dei guerrieri '', come è facile intuire anche dalla sua etichetta. Questa birra viene fatta rifermentare in bottiglia e la sua caratteristica principale è l' aggiunta di miele che la rende particolarmente piacevole. In bocca la Barbar si presenta lievemente frizzante ed assume un gu..
5.00€
Brand: Birrificio Barley Disponibilità: 4
75cl | Alc. 10.0% vol. | Italian Grape Ale | Una naturale "vinosità" ci accompagna in tutto il percorso, dall'olfatto caldo e sontuoso di caramello, cacao, prugna, amarena e uva fragola fino al palato ricco di sapori complessi che ricordano a turno il caramello, cioccolato, la liquirizia, prugna e mela cotogna, nonché frutta secca dolce come fichi e uva sultanina.Pur essendo una tipica birra ..
18.50€
Brand: Birrificio Barley Disponibilità: 2
75cl | Alc. 7.0% vol. | Italian Grape Ale | Fresche e suadenti note agrumate, tropicali e di mela golden, legati alle peculiarità delle uve utilizzate, completate da un finale adeguatamente asciutto e lievemente amarognolo, ci regalano una birra “molto birra” di grande carattere e, al tempo stesso, di alta bevibilità.Con le sue straordinarie birre con la sapa da diversi vitigni della sua amat..
16.00€
Brand: Birrificio Barley Disponibilità: 4
75cl | Alc. 8.5% vol. | Italian Grape Ale | Birra prodotta utilizzando uva Carignano, da cui si ottiene l’omonimo vino rosso molto diffuso nel Sulcis-Iglesiente e che viene coltivata in terreni sabbiosi che tendono a far “soffrire” la vite, ma che regalano anche grandi risultati. Il mosto è stato ottenuto da una vigna che produce un’uva Carignano piuttosto aromatica e, per accentuare il rel..
18.50€
Brand: Birrificio Barley Disponibilità: 1
75cl | Alc. 8.4% vol. | Italian Grape Ale | L’elegante colore rosso rubino, la schiuma cremosa con trama finissima, ci rivelano l’utilizzo di malti che preannunciano aromi e sapori che vanno dal caramello, alla frutta rossa e al lieve biscottato.Grazie all’utilizzo del mosto fresco di uve Cannonau, un’evidente fresca “vinosità” ci accompagna in tutto il percorso olfattivo, caratterizzato da i..
18.00€
Brand: Ca' del Brado Disponibilità: 2
37,5cl | Alc. 7,8% vol. | Sour/Wild Ale | Cuvée de Kiwi è una sour ale al kiwi. In analogia con le altre nostre sour ale alla frutta il nome inizia con Cuvée, termine che vuole evidenziare come le basi di questi prodotti siano una selezione dedicata tra gli affinamenti in botte della nostra cantina...
11.20€
Brand: Ca' del Brado Disponibilità: 2
37,5cl | Alc. 7,8% vol. | Sour/Wild Ale | Cuvée de Mugnega è una sour ale alle albicocche. In analogia con le altre nostre sour ale alla frutta il nome inizia con Cuvée, termine che vuole evidenziare come le basi di questi prodotti siano una selezione dedicata tra gli affinamenti in botte della nostra cantina. Mugnega, invece, è la traduzione di albicocche in dialetto bolognese...
10.90€
Brand: Ca' del Brado Disponibilità: 4
37,5cl | Alc. 7,8% vol. | Sour/Wild Ale | Cuvée de Pesga è una sour ale alle pesche. In analogia con le altre nostre sour ale alla frutta il nome inizia con Cuvée, termine che vuole evidenziare come le basi di questi prodotti siano una selezione dedicata tra gli affinamenti in botte della nostra cantina. Pesga, invece, è la traduzione di pesca in dialetto bolognese...
10.50€
Brand: Ca' del Brado Disponibilità: 2
37,5cl | Alc. 7,8% vol. | Sour/Wild Ale | Fruston è una wild biere de garde realizzata in collaborazione con il birrificio francese La Malpolon (birrificio di cui apprezziamo la filosofia produttiva e l’equilibrio nelle bevute, sia quelle classiche che quelle “di cantina”)...
10.90€
Brand: Ca' del Brado Disponibilità: 5
37,5cl | Alc. 6.4% vol. | Sour Ale|  Il mosto, realizzato con buona percentuale di frumento non maltato e avena, riceve una luppolatura delicata di luppoli nobili. A seguito di una fermentazione in acciaio attraverso Saccharomyces, la birra affina circa un anno in tonneaux e barriques (che precedentemente contenevano vino), con contaminazione di brettanomiceti e batteri lattici, recupera..
10.50€
Brand: Ca' del Brado Disponibilità: 2
37,5cl | Alc. 7,9% vol. | Sour/Iga | Il nome che abbiamo scelto per l’intero progetto che riguarda lo stile Italian Grape Ale è Û, ovvero uva in dialetto bolognese, e si divide in due birre ad edizione limitata: questa dove è stata utilizzata uva a bacca bianca e sua sorella Û baccarossa.L’idea è stata fin da subito chiara: lavorare con vignaioli naturali di cui apprezzassimo la genuinità dei..
10.50€
Brand: Ca' del Brado Disponibilità: 4
37,5cl | Alc. 7,9% vol. | Sour/Iga | Il nome che abbiamo scelto per l’intero progetto che riguarda lo stile Italian Grape Ale è Û, ovvero uva in dialetto bolognese, e si divide in due birre ad edizione limitata: questa dove è stata utilizzata uva a bacca bianca e sua sorella Û baccarossa.L’idea è stata fin da subito chiara: lavorare con vignaioli naturali di cui apprezzassimo la genuinità dei..
10.50€
Brand: Ca' del Brado Disponibilità: 5
37,5cl | Alc. 7,9% vol. | Sour/Iga | Fermentazione spontanea con 12% di uva Lambrusco Grasparossa del vignaiolo naturale KOI..
10.90€
Brand: Ca' del Brado Disponibilità: 1
37,5cl | Alc. 6.4% vol. | Wild Gose | Zena è la nostra interpretazione di cantina di una Gose, stile tradizionale originario della Germania (prima Goslar, poi Lipsia).⁠⁠⁠Zena è la versione Brada – lenta e selvaggia – di una Gose: di fatto una sua interpretazione barrel aged e leggermente più robusta.È una birra che abbiamo pensato per l’estate, quindi beverina e dissetante, senza però rinunci..
8.90€
Brand: Ca' del Brado Disponibilità: 5
37,5cl | Alc. 6.4% vol. | Wild Gose | Zula è un’interpretazione di cantina di una Gose – stile tradizionale originario della Germania, con la peculiarità dello sviluppo lattico attraverso l’affinamento in legno – con infusione di fiori e bacche di sambuco raccolte in foraging nel nostro territorio. L’impronta della bottaia dona note funky e di legno, arricchendo la birra di profondità e sfuma..
10.50€
Brand: Canediguerra Disponibilità: 1
Lattina 33cl | Alc. 11.2% vol. | Sour Ale Barricata | Inusuale e complessa birra acida di alta gradazione, risultato del sodalizio con Freigeist Bierkultur. Color tonaca di frate, offre eleganti note a affumicate ed uno spiccato aroma fruttato, apportato dalle amarene aggiunte in fermentazione. La lunga maturazione in botti di Barbera contribuisce ad arricchirne il già ampio profilo sensorial..
5.20€
Brand: Birrificio Civale Disponibilità: 200
33cl | Alc. 7.2% vol. | Pacific Honey Ale | La birra dei due mondiProdotta con miele d’acacia Piemontese e luppolo Neo Zelandese. Birra dal colore biondo carico con venature arancioni, dalla schiuma fine e aderente. Al naso si avvertono sentori di frutta esotica, uva spina, kiwi e un finissimo sentore di miele. In bocca è corposa e lascia spazio a tutti i sentori avvertiti al naso, le note do..
4.50€
Brand: Birrificio Civale Disponibilità: 10
75cl | Alc. 7.2% vol. | Pacific Honey Ale | La birra dei due mondiProdotta con miele d’acacia Piemontese e luppolo Neo Zelandese. Birra dal colore biondo carico con venature arancioni, dalla schiuma fine e aderente. Al naso si avvertono sentori di frutta esotica, uva spina, kiwi e un finissimo sentore di miele. In bocca è corposa e lascia spazio a tutti i sentori avvertiti al naso, le note do..
9.50€
Brand: Jungle Juice Disponibilità: 7
33cl Lattina| Alc. 4,8% vol. | Sour/Fruit Ale | Sour Ale caratterizzata da inoculo di batteri lattici e aromatizzata con passion fruit, cannella e zenzero. Dalle note olfattive estremamente equilibrate esprime un connubio affascinante di originalità e freschezza...
5.00€
Brand: Kashmir Disponibilità: 8
33cl Lattina | Alc.5.5% vol. | Sour/Wild Ale | Stiamo parlando di una Sour Ale prodotta con frutta tropicale (Passion Fruit, Papaya, Ananas e Açai). Acidificata con batteri lattici e grossa quantità di frutta aggiunta in fermentazione, 5,5%. Il suo colore è rosato, ha un bouquet di profumi sensazionale ed ogni sorso fa venire voglia di berne un altro…..
4.50€
Brand: Lervig Disponibilità: 17
33cl Lattina | Alc. 7.0% vol. | Sour/Wild Ale | Prodotta con aggiunta di frutto della passione...
5.50€
Brand: Loverbeer Disponibilità: 1
37.5cl | Alc. 6.0% vol. | Sour/Wild Ale con Ciliegie | 2019 | La Saison de l'Ouvrier GRIOTTA è una versione speciale della Saison de l'Ouvrier, ambrata, che deve il proprio nome alle ciliegie Griotte, una particolare varietà utilizzata nella produzione di questa birra fruttata e molto beverina.Farmhouse Sour Ale. Questa birra, ispirata alle antiche Saison, viene fermentata in tini di rovere p..
11.50€
Brand: Mister B Disponibilità: 7
Lattina 33cl | Alc. 4.2% vol. | Gose con polpa di guava  Gose con sale rosso Hymalaya e polpa di guava..
4.40€
Brand: Birrificio Montegioco Disponibilità: 5
La DRACO è una birra prodotta con una miscela di malti selezionati per le loro superiori qualità organolettiche. Raggiunge gli 11° alcolici in volume passando per tre diverse fermentazioni, durante la seconda avviene l'aggiunta dello sciroppo biologico di mirtillo. Matura per almeno 4 mesi in bottiglia. Schiuma compatta, persistente e aderente alle pareti del bicchiere, di colore rosso cupo e a..
7.80€
Brand: Birrificio Montegioco Disponibilità: 6
75cl | Alc. 11.0% vol. | Barley Wine | La DRACO è una birra prodotta con una miscela di malti selezionati per le loro superiori qualità organolettiche. Raggiunge gli 11° alcolici in volume passando per tre diverse fermentazioni, durante la seconda avviene l'aggiunta dello sciroppo biologico di mirtillo. Matura per almeno 4 mesi in bottiglia. Schiuma compatta, persistente e aderente alle pa..
16.00€
Brand: Birrificio Montegioco Disponibilità: 1
75cl | Alc. 7.0% vol. | Fruit Ale con Ciliegie| Annata: 2022 | Prodotta con aggiunta, in fermentazione, di ciliegie ''Bella di Garbagna'' (Presidio Slow Food); Nel bicchiere evidenzia un bellissimo rosso corallo, molto originale; il naso è fortemente caratterizzato dalla Bella di Garbagna, che si esprime con note di ciliegia fresca, con ricordi di frutta di bosco, oltre ad un sottile floreale..
15.90€
Brand: Birrificio Montegioco Disponibilità: 2
75cl | Alc. 8.5% vol. | Italian Grape Ale | Prodotta con aggiunta, a fine bollitura, di mosto Barbera di Elisa Semino (az. La Colombera). Servita in un flûte da spumante si presenta color oro antico, limpido; l'olfatto è molto complesso, presenta un'evidente nota vinosa, accompagnata da sentori di camomilla, fiori secchi, viola, frutti di bosco, arancio. In bocca c'è grande struttura, ammorbi..
15.90€
Brand: Birrificio Montegioco Disponibilità: 2
33cl | Alc. 8.5% vol. | Italian Grape Ale | Annata 2021IGA. Servita in un flûte da spumante si presenta di color rosso, limpido; l’olfatto è molto complesso, si percepiscono sentori di camomilla, fiori secchi, viola, frutti di bosco, arancio. In bocca c’è grande struttura, ammorbidita dalla rotondità e dal calore dell’alcol e appena alleggerita da una lieve vena acidula. Finisce molto elegante, s..
7.90€
Brand: Birrificio Montegioco Disponibilità: 2
33cl | Alc. 8.5% vol. | Italian Grape Ale | Annata 2023IGA. Servita in un flûte da spumante si presenta di color rosso, limpido; l’olfatto è molto complesso, si percepiscono sentori di camomilla, fiori secchi, viola, frutti di bosco, arancio. In bocca c’è grande struttura, ammorbidita dalla rotondità e dal calore dell’alcol e appena alleggerita da una lieve vena acidula. Finisce molto elegante, s..
7.90€
Brand: Birrificio Montegioco Disponibilità: 5
33cl | Alc. 6.6% vol. | Fruit Ale con Pesche | Annata: 2024 | Prodotta con aggiunta, in fermentazione, di pesche di Volpedo. Nel bicchiere si presenta di color aranciato carico, opalescente. Il naso è molto intenso, offre profumi estivi, di pesca matura, accompagnati da note floreali di rosa e un netto ricordo di mandorla amara, di nocciolo di pesca. In bocca entra morbida, con corpo di ..
7.80€
Brand: Birrificio Montegioco Disponibilità: 13
75cl | Alc. 6.6% vol. | Fruit Ale | Annata: 2024 | Prodotta con aggiunta, in fermentazione, di pesche di Volpedo. Nel bicchiere si presenta di color aranciato carico, opalescente. Il naso è molto intenso, offre profumi estivi, di pesca matura, accompagnati da note floreali di rosa e un netto ricordo di mandorla amara, di nocciolo di pesca. In bocca entra morbida, con corpo di media strut..
16.00€
Brand: Birrificio Montegioco Disponibilità: 7
75cl | Alc. 7.5% vol. | Italian Grape Ale | IGA. Nel bicchiere (consigliato un flûte da spumante) appare dorata, limpida, con riflessi mielati. Il frutto dona grande complessità: si avvertono note minerali, di idrocarburi, mielate (acacia), floreali (geranio, rosa), di frutta a pasta bianca (melone, pera, pesca). In bocca l’alcol conferisce calore, rotondità, supportato da elevata gasatura ..
16.00€
Brand: Poppels Disponibilità: 2
Lattina 33cl | Alc. 5.6% vol. | Sour Fruit Ale | La Peach Nordic Sour è una birra acida moderna, prodotta con aggiunta di pesche. La birra viene acidificata con un metodo chiamato "kettle souring". Il risultato è una birra che bilancia acidità e dolcezza, per un gusto fresco e fruttato...
4.80€
Brand: Puhaste Disponibilità: 8
33cl Lattina | Alc. 4.0% vol. | Fruit Gose| Aroma fresco e tropicale (guava in primis ma anche mango e passion fruit), citrico di limone, qualche nota di panificazione ed un po’ di ibisco. Corpo leggero, elevata saturazione, leggera acidità, amaro contenuto e salinità moderata ma presente. Sapidità caratterizzata da leggere note lattiche, purea di guava, frutto della passione acido, semi di c..
5.50€
Brand: Puhaste Disponibilità: 3
Lattina 33cl | Alc. 12.0% vol. | Imperial Baltic Porter | La Momentum è una Imperial Baltic Porter prodotta con mirtilli (Vaccinium myrtillus). Fa parte della "Nordic Series", linea speciale di birre prodotte con ingredienti dalla pura natura nordica...
6.20€
Brand: Rodenbach Disponibilità: 3
75cl | Alc. 5.6% vol. | Sour Flemish Ale | Prodotta con una particolare tecnica di fermentazione mista, fatta maturare per dodici mesi in botti di legno, poi fatta macerare nell'amarena...
13.00€
Brand: De Struise Disponibilità: 5
33cl | Alc. 13.0% vol. | Imperial Stout | Trattasi della “Black Albert” miscelata con la “Elliot Brew” e poi maturata in botti di bourbon. L’ibrido di una Russian Imperial Stout con una Imperial / Double Ipa viene denominato “black & tan”. S.H.I.T. è l'abbreviazione di “Super High Intensive Taste”. Aroma intenso e complesso di cioccolato, bourbon, caffè, legno, malto tostato, caramello, f..
11.50€
Brand: De Struise Disponibilità: 7
33cl | Alc. 15.0% vol. | Imperial Stout | La Black Damnation 16 di De Struise è un'opera maestosa che si tuffa nelle profondità della birrificazione artigianale. Questa Belgian Royal Stout offre un viaggio di gusto avvincente, con strati di cioccolato fondente, caffè tostato e una sottile nota affumicata che si fondono in un equilibrio straordinario. L'invecchiamento attento, in botti di whis..
9.00€
Brand: De Struise Disponibilità: 2
33cl | Alc. 13.0% vol. | Imperial Stout | Imperial Stout Belga invecchiata in botti di rum caraibico..
8.20€
Brand: De Struise Disponibilità: 6
33cl | Alc. 13.0% vol. | Imperial Stout | Imperial Stout Belga invecchiata in botti di brandy francese...
8.50€
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