Questo stile rappresenta la via americana alle IPA inglesi e reinterpreta il modello di riferimento secondo i gusti e le consuetudini del mercato statunitense. Come riporta il BJCP, comparate con le sorelle anglosassoni, le American Ipa presentano un carattere meno “british” in tutte le loro componenti: note di caramello, crosta di pane e tostato decisamente più leggere, impiego di luppoli americani o “esotici”, esteri contenuti. Inoltre hanno un corpo più leggero, una gradazione alcolica appena maggiore e sono più focalizzate sul luppolo. Naturalmente averle codificate è stato a un certo punto un passaggio obbligato, poiché le differenze con le English Ipa sono profonde, non solo da un punto di vista organolettico.
Brand: Birrificio Altotevere
Disponibilità: 12
33cl Lattina | Alc. 6.0% vol. |Modern Ipa | Nuova IPA di altotevere! IPA in chiave moderna resinosa e pinosa con sfumature fruttate e leggermente maltate...
4.30€
Brand: Birrificio Altotevere
Disponibilità: 6
33cl Lattina | Alc. 6.5% vol. | West Coast Ipa | Birra in stile West-Coast IPA, arricchita con abbondanti luppoli Citra, Simcoe e Mosaic, sprigiona un intenso aroma agrumato e tropicale, con finale amaro e pieno...
4.80€
Brand: Birra Amiata
Disponibilità: 2
Lattina 33cl | Alc. 0.5% vol. | IPA Analcolica | La Alcohol Is Dead è una birra analcolica in stile IPA con 0,5% di alcol. Ha un profilo aromatico ricco di note di luppolo floreali e agrumate, con un corpo pieno e un gusto deciso. Ideale per chi cerca una birra leggera ma saporita...
4.50€
SENZA GLUTINE
Brand: Birra Amiata
Disponibilità: 10
Lattina 33cl | Alc. 7.0% vol. | West Coast Ipa | West coast ipa fortemente luppolata ma sostenuta da un corpo che ammorbidisce la bevuta donado equilibrio e complessità.Di colore dorato leggermente velata, schiuma bianca e compatta a grana fine.Aromi resinosi e fruttati si avvicendano a quelli floreali e di pane.Carbonatazione sostenuta che tiene vivi i sentori di luppolo e copre quel tanto c..
4.70€
Brand: Birra Perugia
Disponibilità: 12
Lattina 33cl | Alc. 6.7% vol. | American IPA | Questa birra è dedicata ad una storia incredibile e antica. Era il 1906 e la carovana di William Cody, detto Buffalo Bill, giunse a Perugia con la scorta di ben quattro treni, 500 cavalli, bisonti, long horns, 800 persone fra inservienti, cow boys e indiani, più alcuni arabi e giapponesi, e si attendò a Piazza d’Armi formando un grande circ..
4.70€
Brand: Brewfist
Disponibilità: 101
Lattina 50cl | Alc. 7.0% vol. | American IPA | Birra di colore dorato prodotta nella tradizione delle West Coast IPA. Amara, secca ma molto aromatica e ben equilibrata dal grado alcolico. Una birra per appassionati. Luppoli: Citra, Columbus, Simcoe..
6.50€
Brand: Canediguerra
Disponibilità: 11
33cl | Alc. 6,7% vol. | Ipa | Birra anglosassone di color ambrato, caratterizzata dallo spiccato aroma fruttato e resinoso tipico dei luppoli nordamericani impiegati sia nelle differenti fasi della cottura che in sede di dry-hopping. L’elevato livello di amaro, bilanciato dal corpo leggermente maltato, non ne pregiudica una certa freschezza al palato...
4.60€
Brand: Birrificio Civale
Disponibilità: 12
33cl | Alc. 6.5% vol. | Ipa| Birra ambrata brillante, con schiuma bianca aderente. Il profumo è dominato dalle note luppolate, con piacevoli sentori agrumati, di mandarino e lime su tutti, conferiti dai luppoli Amarillo e Lemondrop utilizzati anche in un abbondante dry-hopping!Corposa a equlibrata, con un finale amaro che invoglia subito a berne un altra sorsata! ..
4.50€
Brand: Birrificio Civale
Disponibilità: 60
75cl | Alc. 6.5% vol. | Ipa| Birra ambrata brillante, con schiuma bianca aderente. Il profumo è dominato dalle note luppolate, con piacevoli sentori agrumati, di mandarino e lime su tutti, conferiti dai luppoli Amarillo e Lemondrop utilizzati anche in un abbondante dry-hopping!Corposa a equlibrata, con un finale amaro che invoglia subito a berne un altra sorsata! ..
9.50€
SENZA GLUTINE
Brand: De Lab Fermentazioni
Disponibilità: 9
Lattina 33cl | Alc. 6.0% vol. | IPA | Ibis è la nostra modern IPA. Una bella base maltata con luppoli americani per dare un'esplosione di tropicale e agrumato. Non troppo amara...
5.00€
Brand: Eastside
Disponibilità: 11
Lattina 33cl | Alc. 6.5% vol. | American IPA | Dal colore ramato, leggermente velato, Bill Kilgore è una American IPA intensamente profumata, al naso emergono immediatamente sentori di pompelmo, ananas e mandarino ed allo scaldarsi della birra trovano spazio anche note di mango e papaya. Al palato è morbida e lievemente cremosa. L’imbocco, leggermente biscottato, sostiene il profilo fruttato ..
5.20€
SENZA GLUTINE
Brand: Eastside
Disponibilità: 4
75cl | Alc. 7.0% vol. | IPA | Di colore dorato, con schiuma bianca, pannosa e persistente. Aroma fresco ed aggressivo con pompelmo ed aghi di pino in evidenza più un tocco di frutta tropicale. Al palato c’è un imbocco lievemente biscottato seguito da una alternanza di pompelmo e frutta tropicale più evidente allo scaldarsi della birra. L’amaro è netto, tagliente e persistente. Il tenore alcol..
11.00€
Brand: Birra dell' Eremo
Disponibilità: 2
Lattina 33cl | Alc. 6.0% vol. | West Coast Ipa | Narcotic è una West Coast IPA da 6% vol. Si presenta di color oro brillante, limpida con schiuma bianca a grana fine e persistente. Al naso troviamo profumi intensi di pompelmo, pesca e resinoso. In bocca l’attacco è morbido, il corpo è snello e la bevuta asciutta. L’amaro è deciso e pulito, lungo in chiusura e senza eccessi...
4.60€
Brand: Galway Bay Brewery
Disponibilità: 17
Lattina 33cl | Alc. 5.8% vol. | Ipa | Ipa di bandiera del birrificio Galway, prodotta con malti chiari e luppoli americani, aggiunti in grande quantità sia in bollitura che in dry hop...
4.50€
Brand: Hop Skin
Disponibilità: 13
Lattina 33cl | Alc. 6.0% vol. | West Coast IPA | Un classico moderno per gli amanti dell'amaro. Questa West Coast IPA offre un'esplosione di agrumi e tropicale, con un finale secco che ti lascia desiderare il prossimo sorso...
4.50€
Brand: Humus
Disponibilità: 11
33cl Lattina| Alc. 6.0% vol. | Modern IPA | Al naso intensa ed elegante, regala sentori fruttati di agrumi, pesca e uva spina. In bocca rimane corposa, con un buon bilanciamento tra malto e luppolo ed un amaro mai invadente. Una birra equilibrata e altamente beverina...
4.70€
Brand: Humus
Disponibilità: 5
33cl Lattina| Alc. 6.3% vol. | West Coast IPA | Aroma intenso di agrumi, frutta tropicale e balsamico. finale secco e pulito...
4.70€
Brand: Jungle Juice
Disponibilità: 19
Lattina 33cl | Alc. 7.0% vol. | American IPA | Dal colore ambrato, rivela aromi esplosivi centrati su note di frutta esotica, resina, pompelmo, uva spina e aghi di pino. L’utilizzo di alcuni malti speciali equilibra il deciso carattere finale, con un corpo avvolgente a sorreggerne la struttura...
4.80€
Brand: Birrificio Lambrate
Disponibilità: 2
33cl Lattina | Alc. 5.7% vol. | Sour Fruit IPA | Questa birra acida in stile Ale è davvero portentosa: alle note di acido lattico si uniscono le fragranze aspre dei frutti di bosco, con una punta di amaro e spezie portata in dono dall'unico luppolo tedesco utilizzato, il Perle!Ah un'altra cosa importante! Guardate bene la lattina... è decorata con colori fluorescenti che s'illuminano tramite ..
4.80€
Brand: MC77
Disponibilità: 21
Lattina 33cl | Alc. 7.0% vol. | American IPA | Birra chiara ad alta fermentazione prodotta utilizzando i luppoli coltivati nella Yakima Valley. All’aroma risaltano le note agrumate e resinose dei luppoli, al palato la birra è secca e con un finale lungo ed amaro...
5.50€
Brand: Birrificio Montegioco
Disponibilità: 2
75cl | Alc. 5.0% vol. | American Amber Ale | Ambrata carica, appena velata, con riflessi ramati. Il naso è articolato, con note fruttate, biscottate, di caramello, accompagnate da sentori erbacei, pepati e agrumati, derivanti dai luppoli utilizzati. In bocca la struttura dei malti sostiene l’amaro dei luppoli (40 IBU), che nella degustazione arriva con grande progressione a pulire la bocca. B..
10.00€
Brand: Rebel's Brewery
Disponibilità: 13
33cl Lattina | Alc. 6.0% vol. | American Ipa con fiori di canapa| Per la realizzazione di questa ricetta sono state utilizzati fiori di canapa sativa certificata E.ULa birra NO STRESS è realizzata con fiori di canapa sativa priva di THC ovvero il componente psicoattivo tipico della cannabis...
5.00€
Brand: Rebel's Brewery
Disponibilità: 15
33cl Lattina | Alc. 6.0% vol. | American Ipa | IPA - HOPPY FEVER SERIES: Ecco l’IPA beverina con un amaro morbido e il naso esplosivo. Accento floreale. La birra di grande bevuta che volevi, ti fa volare. INGREDIENTI: Acqua, malto d’orzo, frumento, avena, lievito, luppolo..
4.80€
Brand: Renton
Disponibilità: 4
75cl | Alc. 6.0% vol. | Ipa | Birra Ale, non filtrata, non pastorizzata, ambrata.Birra aromatizzata con uno dei luppoli australiani fra i più pregiati al mondo che le conferisce un livello aromatico eccezionale. L’aggiunta di malti medio tostati dona una rotondità gustativa tutta da scoprire.Dolce in entrata lascia poi spazio all’amaro e all’aroma del luppolo pregiato.Sentori di agrumi, frutt..
9.90€
Brand: Rock Brewery
Disponibilità: 16
33cl Lattina| Alc. 6.0% vol. | American Ipa | Prende a modello la categoria delle American IPA, birre rappresentative della scena craft degli Stati Uniti, contraddistinte principalmente dal contributo amaricante e aromatico dei luppoli locali. Nel profilo aromatico si ritrovano note di agrumi, resina e frutta tropicale e successivamente sfumature riconducibili a melone e spezie...
4.70€
SENZA GLUTINE
Brand: War
Disponibilità: 7
Lattina 33cl | Alc. 5.5% vol. | Ipa | Dorata chiara e leggermente opalescente, è sormontata da una schiuma candida, compatta e fine.Il naso è immediatamente sollecitato dalle fragranze dei luppoli, con un ben evidente carattere agrumato, tinto di pompelmo rosa e arancia vaniglia, cui si affianca una sottile vena tropicale con reminiscenze di ananas e papaya.In bocca ha una vivace frizzantez..
4.80€
Brand: War
Disponibilità: 5
Lattina 33cl | Alc. 6.8% vol. | Cold Ipa | IPA moderna ispirata alle prime East Coast, da 6.8%, Vol. moderna, secca ed equilibrata, la Pesci in Faccia è prodotta con il 100% di malto prodotto direttamente da noi. Grazie all’utilizzo del Galaxy e del Mosaic, la nuova one shot è caratterizzata da un bel profilo tropicale che viene equilibrato ad una parte più agrumata grazie alla presenza..
5.20€
Brand: Wild Raccoon
Disponibilità: 16
Lattina 44cl | Alc. 6.8% vol. | American IPA | Estremamente secca e scorrevole, pervasa dall’esplosione del luppolo. Simcoe, Mosaic e Citra, insieme a Citra e Simcoe Cryo, regalano aromi di frutta tropicale, resina e pino. Una nuova IPA, con l’amaro distintivo amato da tutti...
6.00€
Brand: Wild Raccoon
Disponibilità: 14
Lattina 44cl | Alc. 6.6% vol. | American IPA | Una West Coast IPA che vive di frammenti: aghi di pino taglienti, ananas maturo e zest di limone riaffiorano come ricordi sparsi. Citra, Southern Cross e BRU-I intrecciano un enigma aromatico, nitido e persistente, da ricomporre sorso dopo sorso...
6.50€
Brand: Wild Raccoon
Disponibilità: 5
Lattina 44cl | Alc. 6.4% vol. | American IPA | Estremamente secca e scorrevole, pervasa dall’esplosione del luppolo. Simcoe, Mosaic e Citra, insieme a Citra e Simcoe Cryo, regalano aromi di frutta tropicale, resina e pino. Una nuova IPA, con l’amaro distintivo amato da tutti...
6.00€
Disponibilità: 5
Le IPA sono birre ad alta fermentazione piuttosto alcolica e luppolata, tradizionalmente prodotta con malti, luppoli e lieviti inglesi. Lo stile originale ha un aroma erbaceo e fruttato, un corpo medio/leggero, un'amarezza decisa ma bilanciata dal dolce dei malti caramellati utilizzati in quasi tutti gli stili inglesi. Tenore alcolico solitamente tra i 5,5 e i 7%.La versione americana (chiamata Am..
57.00€
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