Berliner Weisse (in tedesco Berliner Weiße) è una birra di frumento ad alta fermentazione dal gusto acido e a bassa gradazione. Il termine è un marchio registrato protetto dalla Associazione dei Birrai di Berlino. Ha un grado alcolico di circa il 2,8 %. e un colore scuro lattiginoso. La temperatura di servizio consigliata è di 8-10 °C. Spesso è addolcita con sciroppo di lampone (di colore rosso) o di asperula (di colore verde).
Brand: Lervig
Disponibilità: 7
Lattina 33cl | Alc. 4,5% vol. | Berliner Weisse con Guava | Questa Gose di stampo tropicale viene prepatata blendando questa classica Sour tedesca a fermentazione lattica con un 20 % di succo di guava fresco. Al naso c'è una esplosione di frutta tropicale e di note citriche. In bocca esprime una forte nota frutta tropicale, insieme a una acidità lattica e a una lieve nota sapida...
5.80€
Brand: Lervig
Disponibilità: 8
33cl Lattina | Alc. 4.0% vol. | Sour/Wild Ale | Sour Suzy, una birra dissetante, imita una classica tecnica di produzione tedesca (sour mashing) per conferire una leggera e rinfrescante asprezza. Sour Suzy non è la tipica session beer, ma offre qualcosa di un po' più complesso e intrigante, note luminose all'aroma sono accentuate dall'aggiunta di foglie di lime Makrut...
4.50€
Brand: Puhaste
Disponibilità: 18
33cl Lattina | Alc. 6.0% vol. | Sour wheat| Una sour fruttata prodotta con ciliegia, ciliegia dolce e ribes nero. La birra ha una tonalità rosso-violacea con una schiuma morbida e rosata. L'aroma è ricco di dolci frutti di bosco scuri e un accenno di carattere boschivo. Il sapore è corposo, stratificato e dolce e aspro. Le ciliegie dolci apportano una nota luminosa e succosa, bilanciata ..
6.00€
Brand: Puhaste
Disponibilità: 20
33cl Lattina | Alc. 7.0% vol. | Sour wheat| Una sour alla frutta prodotta con pesca, pera e carota. Collaborazione con Vault City. La birra ha un colore giallo-arancio e l'aroma è invitante e fruttato, con note di frutta a nocciolo: albicocca, pesca, susina gialla e pera. Il sapore è corposo e piacevolmente aspro. Un'acidità brillante e rinfrescante prende il sopravvento, supportata da u..
6.00€
Brand: Puhaste
Disponibilità: 20
33cl Lattina | Alc. 6.0% vol. | Sour wheat| Appartenente alla “Nordic Series”, una sequenza di birre speciali realizzate con ingredienti provenienti dalla pura natura nordica, l’impiego di mirtilli rossi, mele e vaniglia, conferiscono un naso aspro con un deciso aroma di freschi e maturi mirtilli rossi rifiniti da una delicata nota di vaniglia: il frumento, unito all'acidità, apporta fra..
5.50€
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