Westmalle

Fondato nel 1836 all'interno dell'omonima abbazia trappista in Belgio, il birrificio Westmalle vanta una storia secolare legata alla vita monastica. I monaci iniziarono la produzione per il proprio consumo quotidiano, avviando la commercializzazione esterna solo a partire dal 1856. Oggi la produzione segue ancora i ritmi della preghiera e i proventi sono destinati al sostentamento della comunità e a opere di beneficenza. Il birrificio produce tre birre ad alta fermentazione non pastorizzate (Dubbel, Tripel ed Extra), con la Tripel che ha vinto la medaglia d'oro alla World Beer Cup. La qualità di queste birre è garantita dal prestigioso logo Authentic Trappist Product, che ne certifica l'origine e il rigoroso metodo artigianale. Visita il sito ufficiale del birrificio