Sonnen Keller (Lattina 50cl)
Scadenza: 26.12.2026

Lattina 50cl | Alc. 4.7% vol. | Keller | Non filtrata e naturalmente torbida , proprio come dovrebbe essere una birra di Mürsbach! La nostra Kellerbier non filtrata, dal colore ambrato chiaro, viene tradizionalmente servita in un boccale di terracotta. Seguendo le antiche tradizioni birrarie di Sonnen, il mosto fermenta in tini aperti utilizzando uno speciale processo di fermentazione che pone le basi per il suo sapore eccezionalmente ricco . La nostra birra classica matura poi completamente dopo una maturazione orizzontale di cinque settimane nelle nostre cantine di lagerizzazione sotto il birrificio.

Al naso si percepiscono leggere note fruttate e un sentore di mela verde . Ma la nostra birra classica dà il meglio di sé al palato: un carattere maltato morbido e corposo, definito da una piacevole e leggera amarezza di luppolo francone . È prodotta con il miglior orzo estivo del Giura francone e altre tre deliziose varietà di malto provenienti dalla malteria di Bamberga. Due tipiche varietà di luppolo francone della regione di coltivazione intorno a Spalt, vicino a Norimberga, completano la miscela.

Coltiviamo questi pilastri tradizionali di una cultura birraria secolare , il che richiede impegno. Ma è proprio questo impegno che ci permette di raggiungere la qualità che rende la nostra birra di cantina quella che con orgoglio chiamiamo la classica Sonnenbräu !