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Rebel's Winter Sun (Lattina 33cl)

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Rebel's Winter Sun (Lattina 33cl)
Rebel's Winter Sun (Lattina 33cl)

33cl Lattina | Alc. 9.0% vol. | Strong Ale con Albicocche |  Birra di ispirazione belga ad alta gradazione, in ricetta utilizziamo malti Pils e Vienna più una buona dose di frumento maltato, per donare corpo, senza però precludere la secchezza donata dal blend di lieviti utilizzati, nello specifico Belgian abbey 2 e un piccola dose di french saison.
La particolarità però risiede nell’utilizzo in bollitura di zucchero candito chiaro (come da tradizione) di albicocche biologiche disidratate e di purea di albicocca in fermentazione per aumentare la complessità organolettica e creare una sinergia tra esteri fruttati del lievito e la frutta utilizzata.

  • Disponibilità: 5
  • ALLERGENI: malto d'ORZO, FRUMENTO, FRUTTA (ALBICOCCA) - Contiene GLUTINE
4.80€
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