Metzgerbräu Uetzing

Nato nel 2004 dall'iniziativa del macellaio Manfred Reichert a Bad Staffelstein, questo produttore unisce la tradizione della salumeria a quella birraria. Il birrificio Metzgerbräu Uetzing è cresciuto da una dimensione domestica fino a dotarsi di un moderno impianto con cinque serbatoi di fermentazione. Qui viene prodotta una birra Lager non filtrata e naturalmente torbida, lasciata maturare per circa sei settimane per garantirne la freschezza. L'attività, che funge anche da negozio di paese e punto di ritrovo, ha ottenuto il certificato di raccomandazione da Restaurant Guru nel 2022. La sua offerta si distingue per l'alta qualità artigianale e per il perfetto connubio tra le specialità gastronomiche locali e le sue birre. Visita il sito ufficiale del birrificio