To Ol
2005, Copenhagen. Due ragazzini del liceo, Tore Gynther and Tobias Emil Jensen, stanchi della solita birra tradizionale immutata da secoli, decidono di utilizzare la cucina della scuola in modo alternativo convertendola in un laboratorio sperimentazione brassicola. In contemporanea parte la produzione in casa con il professore di chimica Mikkel Borg Bjergsø, ad oggi conosciuto come Mikkeller.
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To Ol Rod Grod Med Flode (Lattina 33cl)

Altro:FruttaAmaro:AmaraColore:Ambrata33cl Lattina | Alc. 6.0% vol. | Fruit beer | La To Ol Rod Grod Med Flode è una speciale birra in stile IPA nella quale sono effettuate diverse particolari e bizzare aggiunte. Nella fase di produzione vengono infatti usati lamponi, ribes nero, fragole e ribes rosso ed è ispirata ad un omonimo dessert danese. La birra ha una leggera acidità, con grandi aromi di frutta e un finale amaro med..

4,80€

Disponibili 9pz

To Ol Garden of Eden IPA (Lattina 33cl)

Altro:AcidaAltro:FruttaAmaro:AmaraColore:AmbrataLattina 33cl | Alc. 6.4% vol. | IPA con frutta | Ipa fruttata con tendenza acidula prodotta con albicocche, guava, papaia, frutto della passione e mango. A livello sensoriale la tendenza è tra il dolce-acido con elementi che rimandano al succo della frutta in aggiunta o, più in generale, ai frutti gialli e tropicali. La chiusura rimane sui toni aciduli ai quali si aggiunta una punta amara da scorz..

4,80€

Disponibili 15pz

To Ol Gose to Hollywood (Lattina 33cl) Novità

To Ol Gose to Hollywood (Lattina 33cl)

Altro:SalataAmaro:EquilibrataColore:ChiaraLattina 33cl | Alc. 3.8% vol. | Gose | Prodotta con luppolo Citra e scorze d'arancia, Gose to Hollywood si presenta di color dorato con schiuma bianca. Al naso gli aromi sono ammalianti con sentori fruttati (litchi ed uva spina) e floreali. Al palato si percepiscono principalmente note di frutta tropicale ed agrumi, ben in equilibrio con le note più sapide ed acidule tipiche dello stile. Piacevole..

4,60€

Disponibili 11pz

To Ol Tropical Rumble (Lattina 33cl)

Altro:AcidaAltro:FruttaAmaro:AmaraColore:ChiaraLattina 33cl | Alc. 4.3% vol. | Session IPA con frutta | Session IPA prodotta con luppolo Mosaic ed aggiunta si pesca, mango e frutto della passione. Al naso ed al palato l'ingresso dolce di malto lascia pian piano spazio alle note più fresche ed amare conferite dalla luppolatura e dalla frutta. Piacevolmente amara e dal retrogusto tropicale...

4,60€

Disponibili 6pz