La Casa di Cura

33cl | Alc. 5.0% vol. | American Pale Ale | La prima di una nuova linea di birre, denominata LINEA ORGANIC, si chiama BioProzac ed è una Pale Ale di 5% abv a cavallo tra tradizione e modernità, prodotta con malti Pale e Vienna e con luppolo Chinook. Tutte le materie prime utilizzate sono provenienti da agricoltura biologica, lievito compreso...

33cl | Alc. 4.5% vol. | Blanche | Ecovalium è una birra in stile Blanche che fa parte della "Linea Organic" del birrificio La Casa di Cura, viene realizzata infatti con prodotti provenienti da agricoltura biologica, compresi i luppoli Chinook e Calypso, le spezie, il coriandolo e la bucce d'arancia utilizzati in produzione. Dal colore giallo paglierino è fresca nei sentori, con in evidenza le..

33cl | Alc. 4.5% vol. | Gose | Nuova versione della fortunata birra nata dalla collaborazione tra il birrificio La Casa di Cura e il pub romano Buskers. Gose Buskers è una birra in stile Gose, prodotta con ingredienti aggiuntivi come coriandolo, sale e un mosto di uve da agricoltura naturale fornito dalla Cantina Indigeno. In questa versione è stato agiunto mosto di Pecorino, che conferisce s..

33cl | Alc. 7.2% vol. | Scotch Ale | La "Peacemaker" è una Scotch Ale realizzata in collaborazione con l'ormai famosa beer-firm "Buskers Beer". Birra in tipico stile inglese, prodotta con malto Maris Otter e torbato; senza tralasciare l'incredibile etichetta realizzata dall'artista spagnolo Felideus. ..

33cl | Alc. 5.5% vol. | Saison | La TAC è una "saison" d'ispirazione belga brassata utilizzando malti pilsner e fiocchi di frumento a cui vengono aggiunti in bollitura luppoli chinook e sorachi ace sia in amaro che in aroma. La gradazione alcolica moderata (5,5% vol.) e le piacevoli note amare dei luppoli la rendono adatta a tutte le "stagioni"...

33cl | Alc. 7.0% vol. | IPA | La TSO non è solo un'IPA è anche un'idea, una birra ad alta fermentazione che sarà sempre mono-malto mono-luppolo e mono-spezia. Ed ogni lotto sarà unico..