Lievito secco Saflager W-34/70

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Lievito secco Saflager W-34/70

Confezione di Lievito secco Saflager W-34/70 da 11,5 g.
Questo famoso ceppo di lievito dalla Weihenstephan in Germania viene utilizzato in tutto il mondo nell’industria birraria. 
Grazie alle sue proprietà tecnologiche, questo ceppo è diventato il più popolare per la produzione di lager.
Densità finale media.

PDF SCHEDA TECNICA (in inglese) >>>

Confezioni da: 11,5 g
Tipo fermentazione: Bassa
Temperature consigliate: 12-15°C
Flocculazione: Alta
Densità finale: Media
Quantità consigliata: 80-120 g/hl.


 

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