Birrificio Lambrate

33cl Lattina | Alc. 6.0% vol. | Chocolate Porter|  Birra dal colore scuro e schiuma color nocciola che si ispira alle classiche Porter britanniche ma risulta caratterizzata dall’utilizzo di grue di cacao durante la maturazione. Al naso presenta un carattere aromatico deciso in cui spiccano i profumi caldi delle fave accompagnati da essenze di tostato e miele. I malti torrefatti impiegati con..

33cl Lattina | Alc. 8.0% vol. | Hazy Double Ipa | Nuova Double Ipa torbida e succosa. Prodotta con aggiunta di frumento, avena e segale alla miscela di malti. Al naso è un tripudio di frutta matura e aromi floreali, con richiami balsamici. L’amaro è molto delicato, il corpo è medio e presenta una gradazione alcolica sostenuta ma allo stesso tempo ben nascosta.Luppoli (Nelson Sauvin, HBC586)..

33cl Lattina | Alc. 6.0% vol. | DDH American Ipa | La sintesi degli ultimi anni di lavoro per quel che riguarda le luppolate “Made in Lambrate”, il nostro punto di vista rispetto al concetto di IPA in chiave contemporanea. Per questo abbiamo sviluppato una birra chiara con avena e segale caratterizzata dalle note di frutta tropicale conferite dal doppio dry hopping. Per questa birra sono stat..

33cl Lattina | Alc. 6.0% vol. | Ipa | India Pale Ale dal colore ambrato chiaro. Al naso le esuberanti note di frutta tropicale, uva fragola e agrumi sono arricchite da un elegante finale speziato. Il corpo medio e un leggero sentore caramellato bilanciano un amaro importante tipico dello stile. Luppoli (Simcoe, Zeus, Cascade, Centennial)..

33cl | Alc. 5.0% vol. | Smoked Stout | Smoked Stout dall’affascinante color ebano, è caratterizzata da una schiuma densa color cappuccino. Al naso presenta morbidi sentori di affumicato e di caffè. In bocca ha una texture raffinata, morbida e nel complesso delicata. Il gusto intenso di malto affumicato accompagna le note di caffè e cacao verso un finale delicatamente amaro...

33cl Lattina | Alc. 5.0% vol. | Helles |  Una lager tedesca color oro con un sapore maltato leggermente minerale e un finale morbido e asciutto. Al naso il pulito aroma di malto risulta croccante ed è reso armonico da un delicato aroma speziato, leggermente floreale ed erbaceo del luppolo. Il tutto è reso elegante da un profilo di fermentazione pulito, con il malto che domina l’equilibrio. A..

33cl Lattina | Alc. 5.0% vol. | Pilsner |  Birra prodotta solo con ingredienti tedeschi: secca e dal buon amaro caratterizzato dall’aroma di luppolo che non sovrasta totalmente il malto. Brillante e rinfrescante, presenta un netto aroma erbaceo seguito da un leggero floreale speziato che termina con un pulito profumo di cracker tostato. Il sapore iniziale del malto viene rapidamente supera..

33cl Lattina | Alc. 5.7% vol. | Sour Fruit IPA | Questa birra acida in stile Ale è davvero portentosa: alle note di acido lattico si uniscono le fragranze aspre dei frutti di bosco, con una punta di amaro e spezie portata in dono dall'unico luppolo tedesco utilizzato, il Perle!Ah un'altra cosa importante! Guardate bene la lattina... è decorata con colori fluorescenti che s'illuminano tramite ..

33cl Lattina | Alc. 6.0% vol. | West Coast Ipa | Birra in puro stile West Coast, limpida e amara. La secchezza e pulizia fanno emergere al meglio le note aromatiche dei luppoli americani utilizzati, con profumi di agrume (pompelmo), sentori speziati e note di frutta tropicale con un finale balsamico e resinoso.a..

33cl Lattina | Alc. 8.0% vol. | Double Ipa | Double IPA caratterizzata dall’utilizzo massiccio di luppoli americani in cottura e in dry hopping. Al naso sono evidenti le fragranze fruttate e agrumate accompagnate da leggere note erbacee. In bocca il gusto di malto supporta la luppolatura aromatica e un deciso amaro finale. Quarantot deriva dall'espressione "fare un quarantotto", cioè fare de..

33cl Lattina | Alc. 5.5% vol. | Rye Ipa | Rye IPA caratterizzata dall'utilizzo di malto di segale. Si presenta con un colore biondo ed è caratterizzata da marcati sentori fruttati e citrici, che ricordano la pesca e il pompelmo rosa. In bocca predomina l'intensa luppolatura americana dal gusto erbaceo e speziato. Il finale è secco e con una piacevole nota amara. Luppoli (Citra, Summit, Cente..

Lattina 33cl | Alc. 11.5% vol. | Imperial Stout | Birra prodotta con zucchero moscovado, lattosio, cacao, caffè e aroma vaniglia. Birra prodotta in collaborazione con Ølkymisten di Oslo. L’idea stravagante sviluppata con l’amico birraio Luca Saccomandi è stata quella di creare una birra ispirata al dolce italiano celebre in tutto il mondo: il tiramisù. La formula è stata quella di un imperial..

Boccale in Vetro | Capacità: 38cl | Tacca: 33cl | Marchiato: Lambrate |  Il boccale (detto anche Mug) è un bicchiere utilizzato sin dal XVII secolo quando fu ideato per rispondere ad alcune esigenze ben specifiche: il manico assicura una presa stabile, lo spessore del vetro ne previene facili rotture, la base piatta ne assicura stabilità. Il manico impedisce al calore della mano di riscaldar..

Pinta americana | Capacità: 47cl | Tacca: 40cl | Marchiata: LAMBRATE | La pinta è il classico bicchiere da birra storicamente utilizzato per le ales inglesi e più di recente per moltre altre tipologie di birra come le IPA. La pinta statunitense è completamente liscia, senza bombature, ed è anche detta shaker in quanto nasce proprio come bicchiere in vetro del famoso utensile per realizzare ..