Birrificio Civale
Il Birrificio Civale inizia a produrre nel mese di maggio 2009, ma in realta’ il progetto era partito da lontano gia’ molti anni prima, nella mente e nel cuore dei due birrai, Vincenzo Civale e Daniele Cosenza.
In un ottica di integrazione con il territorio, nel 2011 il Birrificio Civale ha aderito, insieme ad Unionbirrai ed altri 8 birrifici, al progetto della nuova bottiglia della birra artigianale italiana (prodotta da Verallia), creata in esclusiva per noi nei formati 33cl e 75cl e ha iniziato ad utilizzare divesi ingredienti legati al territorio come miele, spezie e malti.
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Civale BeerSoul - Distillato di Birra (20cl)

Amaro:DolceColore:Chiara20cl | Alc. 40.0% vol. | Distillato | Aquavite limpida e cristallina, frutto della sapiente distillazione effettuata con metodo discontinuo a vapore in alambicchi a bagnomaria di rame dalla Distilleria Beccaris di Costigliole d’Asti, di una birra brassata appositamente per la distillazione, ricca di note aromatiche fruttate conferite dai luppoli americani, ottenuta da materie prime attentamen..

20,00€

Disponibili 100pz

Civale BeerSoul - Distillato di Birra (50cl)

Amaro:DolceColore:Chiara50cl | Alc. 40.0% vol. | Distillato | Aquavite limpida e cristallina, frutto della sapiente distillazione effettuata con metodo discontinuo a vapore in alambicchi a bagnomaria di rame dalla Distilleria Beccaris di Costigliole d’Asti, di una birra brassata appositamente per la distillazione, ricca di note aromatiche fruttate conferite dai luppoli americani, ottenuta da materie prime attentamen..

40,00€

Disponibili 100pz

Civale BeerSoul - Distillato di Birra (70cl)

Amaro:DolceColore:Chiara70cl | Alc. 40.0% vol. | Distillato | Aquavite limpida e cristallina, frutto della sapiente distillazione effettuata con metodo discontinuo a vapore in alambicchi a bagnomaria di rame dalla Distilleria Beccaris di Costigliole d’Asti, di una birra brassata appositamente per la distillazione, ricca di note aromatiche fruttate conferite dai luppoli americani, ottenuta da materie prime attentamen..

60,00€

Disponibili 100pz

Civale Deep Soul - Distillato di Birra (70cl)

Altro:BarricataAmaro:DolceColore:Ambrata70cl | Alc. 40.0% vol. | Distillato | Deep Soul è la versione di distillato Civale Beer Soul passato 48 mesi in legno di rovere. Dalla distillazione della nostra birra e dal successivo passaggio in botti di rovere e di acacia è nato il “DEEP SOUL”. L’invecchiamento in barrique ha conferito al distillato un colore bruno scuro, con note olfattive delicate con evidenti sentori floreali ed u..

75,00€

Disponibili 100pz