TUTTI I PRODOTTI

75cl | Alc. 7.0% vol. | Geuze | Edizione nr.8 | Scadenza 16.06.2042 | La Boon Oude Geuze Black Label viene realizzata dal 2015 per celebrare il compleanno del birrificio: Lambic di uno, due e tre anni vengono affinati in botti di rovere e poi sapientemente miscelati. Si caratterizza per il suo retrogusto secco, notevole corposità, acidità equilibrata e vivace frizzantezza.Equilibrata , corpos..

37,5cl | Alc. 6,5% vol. | Kriek | 2022 | Boon Oude Kriek è uno dei migliori esempi di  fermentazione spontanea con frutta 100%. 400 g di ciliegie selvatiche per litro sono fermentati insieme con un mix di giovani e vecchi Lambic Boon che è stato invecchiato in botti di rovere. Dopo la chiarificazione, la Oude Kriek viene imbottigliato e rifermentata. Senza zucchero, non filtrato e..

33cl Lattina | Alc. 8.0% vol. | Double Ipa | Di colore dorato brillante, con aromi che vanno dal mango, alla papaya, accompagnate a un corpo snello e scorrevole ti porta su chissà quale spiaggia, alla fine di un viaggio inebriante. E non saprai come ci sei arrivato...

33cl Lattina | Alc. 6.5% vol. | American Ipa | Mokita è una American IPA luppolata con un solo luppolo con un doppio dry hopping, cambiamo luppolo. Ogni volta la realizziamo come one shot, ossia in edizione limitata, cambiando luppolo a seconda delle volte ma lasciando invariata la ricetta...

33cl Lattina | Alc. 5.8% vol. | American Ipa | Meraki è un’American IPA con uso di solo malto d’orzo e luppoli della West Coast statunitense, di colore dorato e dall’aroma agrumato e tropicale, con un finale amaro che chiude un sorso e invita il prossimo...

Lattina 33cl | Alc. 7.5% vol. | Imperial Gose con rabarbaro e fragoline di bosco  Dalla collaborazione con gli amici di Birrificio dei Castelli, è nata Boschetto, una Imperial Gose realizzata con aggiunta di rabarbaro e fragoline di bosco. Prodotta con un blend di batteri lattici e un lungo kettle sour, è contemporaneamente morbida, acida, dolce ma anche sapida nel finale. Dal colore amb..

33cl Lattina | Alc.8.0% vol. | Tripel | Corpo secco e beverino che nasconde una birra pericolosamente alcolica. Il bergamotto si sposa con un blend di lieviti Trappist e Wit Bier che conferiscono una nota agrumata e leggermente amara. Colpisce sempre nel segno. Com’è nata: strano ma vero, non siamo amanti dello stile classico Tripel, quelle birre solitamente con note dolci maltate e alcoliche..

33cl Lattina | Alc. 4.5% vol. | Sour con albicocche e zafferano | Una nuova fresca collaborazione con il birrificio svedese Brekeriet! Una birra pazzesca e molto originale caratterizzata dall’uso di albicocche e pistilli di zafferano che ti lascerà a bocca aperta per tutta l’estate!..

Lattina 44cl | Alc. 3.9% vol. | Pale Ale | Pale Ale in formato XPA: extra pale & low alchool. Dai soli 3.9% alcolici, chiara, limpida e dal carattere e bevuta prettamente amaricante.Prodotta con malti inglesi Simpson Pale Ale Low Colour Maris Otter (91%), Golden Naked Oats (5%) avena decorticata tostata dal meraviglioso aroma e sapore nutty e porridge, Caramalt (4%).Fermentata con ceppo L..

33cl | Alc. 5.2% vol. | Blanche | La Velwit è una Blanche di ispirazione belga prodotta con una consistente aggiunta di frumento non maltato e avena alla miscela di malti d’orzo, nonché con l’impiego in bollitura di semi di coriandolo e scorza d’arancia amara. Il classico tenore agrumato e leggermente speziato rende questo stile chiaro e leggero freschissimo e dissetante, dal sorso dolce e cr..

Lattina 33cl | Alc. 4.5% vol. | Gose con Melograno  | Marsilia Gose Special Melograno è una versione spciale della gose del birrificio Amiata (la prima a essere prodotta in Italia) con l' aggiunta di melograno Il risultato è una birra ancora più fresca dalla grande scorrevolezza con sentori leggermente speziati e note dolci acidule che si mescolano alla leggera sapidità data dal sal..

Lattina 33cl | Alc. 6.0% vol. | Summer Hazy IPA | Collaborazione con il birrificio First Craft Beer di Budapest. Dal colore giallo carico, caratterizzata da una particolare velatura e da una luppolatura generosa ed innovativa. Il lievito Verdant sprigiona un aroma carico di sentori fruttati che si sposano perfettamente con il corpo e la bevuta morbida ed equilibrata dovuta all’utilizzo di fio..

50cl | Alc. 4.8% vol. | Helles | Helles dorata e profumata nella quale spiccano aromi di pane e miele, inoltre un delicato speziato dei luppoli che in bocca si trasforma in un elegante e fine amaro...

37.5cl | Alc. 6.7% vol. | Geuze | Profumo piacevole e tipico con accenti di agrumi, drupacee e brettanomyces al naso. In bocca si avverte una piacevole freschezza di agrumi ed è poco aspra, con una sottile dolcezza in sottofondo e una sfumatura di scorza di pompelmo amara. Retrogusto abbastanza neutro ed evanescente. In complesso una Oude Geuze molto accessibile, ma anche interessante per l'a..

75cl | Alc. 5.5% vol. | Blanche | Esempio di biere blanche non caratterizzata dalla aromatizzazione spiccata di tante altre blanche belghe. Colore biondo limpido, schiuma fine e abbastanza persistente, aroma robusto con note abboccate, in prevalenza, e sentori speziati. Corpo abbastanza robusto e rotondo, anche perché la componente alcolica non è lieve per una blanche, nel gusto assomiglia più ad ..

Pinta americana | Capacità: 47cl | Tacca: 40cl | Marchiata: Rurale | La pinta è il classico bicchiere da birra storicamente utilizzato per le ales inglesi e più di recente per moltre altre tipologie di birra come le IPA. La pinta statunitense è completamente liscia, senza bombature, ed è anche detta shaker in quanto nasce proprio come bicchiere in vetro del famoso utensile per realizzare co..

Tulipano | Capacità: 50cl | Tacca: N.D. | Marchiato: DUVEL | Edizione spedicale per il 150° anniversario della Duvel! Il calice a tulipano è un bicchiere capiente, con un diametro che si assottiglia salendo per poi riaprirsi in prossimità del bordo. Il profilo svasato consente di trattenere gli aromi e l'orlo estroflesso sostiene la schiuma e si adatta alle labbra. Dotato di uno stelo non tro..

Calice Coppa | Capacità: 50cl | Tacca: 33cl e 25cl | Marchiato: Achel | La coppa ha origini antiche molto spesso associate alla religiosità e anche questo aspetto ne influenza l'utilizzo con birre trappiste e di abbazia. E' un bicchiere con un piede ampio, uno stelo non molto lungo, a volte massiccio, spesso arricchito da lavorazioni, con un'imboccatura larga che ne suggerisce l'impiego con b..

33cl Lattina | Alc. 6.0% vol. | Bock | A gran voce, entra a far parte della famiglia delle birre Core Range la Panorama, la nuova birra in stile Bock firmata da Rebel’s! Una birra rossa, a bassa fermentazione, dolce e dal carattere deciso, caratterizzata dal mix di malti Monaco che le conferiscono note leggermente tostate e di frutta rossa. Grazie alla gradazione moderata, la bevuta è perfett..

37.5cl | Alc. 5,0% vol. | Geuze | La Black Label è la versione non filtrata della gueuze di Girardin. Caratterizzata dalle classiche note funky delle fermentazoni spontanee, questa gueuze si presenta dorata, con una bella schiuma di scarsa persistenza. In bocca l'acidità è bilanciata da un bell'amaro. Secca e dissetante, è un ottimo esempio del suo stile...

33cl Lattina | Alc. 4.2% vol. | Berliner Weisse con Lamponi e Pesca| Dal colore biondo velato con lievi riflessi rosati, Saft è una Berliner Weisse fresca e vivace realizzata con aggiunta di purea di pesche e lamponi. Piacevolmente rinfrescante, leggera ed acidula, al naso ed al palato i sentori sono caratterizzati da note di frutti rossi e di frutta esotica. Perfetta per i primi caldi in arr..

33cl Lattina | Alc. 6.0% vol. | American IPA | ..

33cl Lattina | Alc. 4.9% vol. | Irish Stout | Ispirata dall'atmosfera di Dublino, con i suoi mattoni rossi ed i suoi famosi pub, Dear Shane è un Oatmeal Stout ricca e avvolgente. Dal colore nero con riflessi rubino percepiamo note di pane di segnale, caffè d'orzo, nocciola e sfumature tostate in background. Elegante setosa e cremosa la palato, perfetta per essere degustata in qualsiasi occas..

33cl | Alc. 10.0% vol. | Strong Dark Ale | Annata: 2019 | Special Reserva è ottenuta dalla maturazione della Pannepot in botti di Bordeaux Margaux e Saint-Estèphe per 4 anni. La base è na Belgian Strong Ale dal colore bruno intenso con sentori di zucchero candito, prugne, datteri, uvetta, crosta di pane e sfumature vinose. Le sensazioni olfattive trovano conferma in bocca e vengono arricchite..

33cl | Alc. 10.0% vol. | Strong Dark Ale | Annata: 2019 | Versione speciale di Pannepot, barricata 2 anni in botti di Cognac. Si tratta di una birra molto aromatica dall'aroma complesso di banana, cannella, mela caramellata, vaniglia, malto, caffè, scorze di arancia dolce e coriandolo. Il gusto è originale e estremamente bilanciato con note iniziali di malto tostato, banana, spezie e mela e n..

Lattina 33cl | Alc. 4.0% vol. | Berliner Weisse | La Strawberry Pie di Brewski è una berliner weisse aromatizzata con grandi quantità di fragole, lamponi, limone, con un pizzico di vaniglia e con aggiunta di lattosio...

33cl | Alc. 14.0% vol. | Imperial Stout |  La Twenty Two Anniversary Ale di De Struise è un'opera maestra birraria creata in onore del ventiduesimo anniversario del birrificio. Questa Belgian Royal Stout straordinaria offre un viaggio gustativo che inizia con ricche note di malto tostato, si sviluppa attraverso sfumature fruttate e culmina in una complessità di spezie sottili. L'invecchi..

33cl | Alc. 8.0% vol. | TRIPEL | Questa trappista prende il nome dal suo paese di provenienza. La Zundert 8 dal caldo color ramato, viene fatta rifermentare in bottiglia. Inizialmente si presenta dolce al palato con delle leggere note speziate che lasciano spazio ad un gradevole e velato retrogusto amarognolo...

75cl | Alc. 11.0% vol. | Strong Dark Ale | ANNATA 2023 | Splendida birra, una vera cuvèe. Bella testa di schiuma bianca, cremosa e persistente, su questa birra color borgogna molto brillante; la prima nota dell'aroma è quella dello zucchero di canna, dolce ma non stucchevole, a cui in splendida progressione si aggiungono note di caramella bruciata, della pera, di frutta esotica con un tocco l..

Tumbler| Capacità: 60cl | Tacca: 50cl | Marchiato: LA ROCHE | Il bicchiere cilindrico ha un vetro di spessore rilevante che lo rende particolarmente robusto e le dimensioni, è piuttosto largo e basso, gli conferiscono una grande stabilità. Il Tumbler è un bicchiere cilindrico con base esagonale che ha avuto molto successo dopo che Hoegaarden lo ha utilizzato ufficialmente per la sua blanche. ..

Lattina 33cl | Alc. 4.7% vol. | Gose | Rivisitazione in chiave mixology di uno stile storico tedesco, con la complicità degli amici piemontesi del Birrificio della Granda. Birra beverina e rinfrescante, acidula e lievemente salata come impone lo stile, impreziosita dal bouquet aromatico derivante dall’infusione di botaniche solitamente associate al Gin...

33cl | Alc. 4.5% vol. | Rauchbier | Birra prodotta con malto affumicato su legno di ontano che conferisce la peculiare affumicatura. Fermentata con il nostro lievito tedesco ad alta fermentazione che, come per Glu Glu e Mahlzeit, dona una nota fruttata lasciando poi la birra estremamente fragrante e leggera.Ispirata allo stile Zerbster Bitterbier anticamente prodotto nella zona di Zerbst, nel..

75cl | Alc. 8.5% vol. | Lambic con uva | Annata: 2021/2022| Lambic ottenuto dalla fermentazione di 280gr per litro di uve Pinot Grigio per litro. Dal colore dorato velato, questa birra a fermentazione spontanea è pungente nei sentori. Al naso ed al palato si percepiscono freschi ed aciduli sentori di frutta e vino. Acida e dalle caratteristiche note funky...

Lattina 33cl | Alc. 4.8% vol. | Pils | Birra chiara a bassa fermentazione, prodotta unicamente con il malto Pilsner di nostra produzione, amaricata con 3 varietà di luppolo nobile tedesco. Corpo esile. Le note dolci dei malti unite ad un finale piacevolmente amaro la rendono una birra estremamente beverina...

33cl Lattina | Alc. 4.3% vol. | Session Ipa | Ultima Session IPA prodotta dall’ottimo Altotevere. Bevuta neanche a dirlo scorrevole, ma tuttavia senza rinunciare a ricchezza aromatica e intensità. ..

Lattina 33cl | Alc. 6.5% vol. | DDH IPA | SENZA GLUTINE | Nuova IPA di stampo moderno nata per affiancare la nostra amata Extra Life nella gamma di birre certificate Gluten Free. L’aggiunta di Avena ed il lievito di stampo “new england” contribuiscono a creare un colore opalescente e un gusto morbido e fruttato. La luppolatura effettuata in diverse fasi con Idaho7, Sabro ed Ekuanot arricchisc..

50cl | Alc. 4.8% vol. | Helles |  Una classica birra leggera bavarese, prodotta fresca e speziata. Utilizziamo i migliori malti dell’orzo bavarese, i migliori luppoli aromatici Hallertauer raccolti a mano e l’acqua dolce e cristallina del nostro pozzo profondo. Se stagionato a lungo risulta particolarmente gustoso. ..

Lattina 33cl | Alc. 6.4% vol. | White Ipa | White IPA prodotta in collaborazione con il birrificio Lord Chambray di Gozo, Malta. Rinfrescante e secca al palato, al naso offre sentori di frutta tropicale e fiori, tipici dei luppoli neozelandesi ed australiani, arricchiti da una delicata speziatura di scorze d’arancia e coriandolo e da un finale piacevolmente amaro...

Lattina 33cl | Alc. 5.2% vol. | Pils | Reinterpretazione nostrana del classico stile Pilsner, arricchito da un generoso dry hopping con luppoli provenienti da Germania e Italia. Colore dorato brillante e schiuma persistente, aroma fresco e spiccatamente erbaceo con note più dolci di miele e cereali ben bilanciate da un finale amaro pulito e rinfrescante...