TUTTI I PRODOTTI

Conico | Capacità: 50cl | Tacca: 40cl | Marchiato: Ritterguts Gose | Bicchiere conico, che si allarga verso l'alto, dotato di uno stelo corto e robusto o, in alcuni casi, assente. E' un bicchiere la cui capacità solitamente non supera i 30cl, o più raramente i 40cl, per cercare di preservare il più possibile il profilo organolettico delle birre che accoglie e questo è anche il motivo alla bas..

Colonna biconica | Capacità: 60cl | Tacca: 50cl | Marchiato: Augustiner |  La colonna biconica è un bicchiere senza stelo né piede, che per tre quarti della sua altezza si allarga avvicinandosi al bordo per poi tornare a chiudersi: è come se un tronco di cono fosse sormontato da un altro tronco di cono rovesciato. Tende ad agevolare la formazione e la ritenzione della schiuma...

Lattina 35.5cl | Alc. 6.7% vol. | NEIPA | New Englad IPA  luppolata con Sabro, Magnum, El Dorado e Azacca, caratterizzata da aromi di ananas, arancia, mango, melone e limone...

33cl | Alc. 7.0% vol. | IPA | La TSO non è solo un'IPA è anche un'idea, una birra ad alta fermentazione che sarà sempre mono-malto mono-luppolo e mono-spezia. Ed ogni lotto sarà unico..

33cl | Alc. 8.9% vol. | Tripel | Un piacevole sedativo da 8,9 gradi, realizzato secondo un'originale ricetta monastica, da somministrare per via orale prima, durante e dopo i pasti! Il suo gusto delicatamente amaro e la sua secchezza inducono alla bevuta...

33cl | Alc. 5.5% vol. | Saison | La TAC è una "saison" d'ispirazione belga brassata utilizzando malti pilsner e fiocchi di frumento a cui vengono aggiunti in bollitura luppoli chinook e sorachi ace sia in amaro che in aroma. La gradazione alcolica moderata (5,5% vol.) e le piacevoli note amare dei luppoli la rendono adatta a tutte le "stagioni"...

33cl | Alc. 3.4% vol. | GRODZISKY/GOSE | Abbiamo realizzato una nuova birra, un incrocio tra due stili storici, quello polacco conosciuto come Grodziski e quello tedesco denominato Gose, in equilibrio tra i frumenti affumicati del primo e le note acide e salate del secondo! Il nome lo avete scelto voi, SALASSO, ed è appunto una grodziski/gose di 3,4% abv incredibilmente fresca, dissetant..

Lattina 33cl | Alc. 6.1% vol. | Pacific Ipa | Nuova Ossessione è una India Pale Ale dove vengono utilizzati solamente luppoli oceanici Galaxy ed Eclipse. Si presenta con un color dorato intenso ed una ben formata testa di schiuma. Al naso è esplosiva, con note fruttate di ananas, mango e guava ben evidenti. In bocca entra morbida con sensazioni fruttate che invadono il palato per poi sterzare..

Lattina 33cl | Alc. 5.0% vol. | American Pale Ale | American pale ale leggera, agrumata e tropicale. Prodotta con luppoli Citra ed Ekuanot per il locale GrammiLitro di Civitanova Marche, in dialetto Citanò...

33cl Lattina | Alc. 8.0% vol. | Hazy Double Ipa | Nuova Double Ipa torbida e succosa. Prodotta con aggiunta di frumento, avena e segale alla miscela di malti. Al naso è un tripudio di frutta matura e aromi floreali, con richiami balsamici. L’amaro è molto delicato, il corpo è medio e presenta una gradazione alcolica sostenuta ma allo stesso tempo ben nascosta.Luppoli (Nelson Sauvin, HBC586)..

Cavaliere | Capacità: 75cl | Tacca: N.D. | Marchiato: Pawuel KWAK | CALICE CAVALIERE GIGANTE DA 75CL DA COLLEZIONE . Il "Cavaliere", il famoso bicchiere "del cocchiere". Legato alla tradizione belga, è un bicchiere di vetro, sottile e slanciato, posto in un apposito supporto di legno. L'impugnatura sul legno evita di scaldare la birra con le mani. Bicchiere introvabile, da collezione!..

Calice Coppa | Capacità: 2.5 LITRI | Marchiato: La Trappe | CALICE GIGANTE DA 2.5 LITRI DA COLLEZIONE. La coppa ha origini antiche molto spesso associate alla religiosità e anche questo aspetto ne influenza l'utilizzo con birre trappiste e di abbazia. E' un bicchiere con un piede ampio, uno stelo non molto lungo, a volte massiccio, spesso arricchito da lavorazioni, con un'imboccatura larga ch..

Tulipano | Capacità: 3 LITRI | Tacca: N.D. | Marchiata: DUVEL | BICCHIERE GIGANTE DA 3LT DA COLLEZIONE - Il calice a tulipano è un bicchiere capiente, con un diametro che si assottiglia salendo per poi riaprirsi in prossimità del bordo. Il profilo svasato consente di trattenere gli aromi e l'orlo estroflesso sostiene la schiuma e si adatta alle labbra. Dotato di uno stelo non troppo fine e di..

75cl | Alc. 6,0% vol. | Kriek | 2023 | La Kriek deve il suo nome all'aggiunta di un tipo di marasca che cresce nei dintorni dei luoghi di produzione. In ogni botte da 650 litri, 150 chilogrammi di frutti che rifermenteranno insieme alla Lambic. L'importante presenza dei frutti dona un aroma caratteristico di marasca ed un colore più ramato, buccia di cipolla, quasi un cerasuolo. Al colore non..

75cl | Alc. 5,0% vol. | Kriek | Anno imbottigliamento: 2023 | Colore rosso brillante. Ottenuta con una miscela di lambic di due anni e con l'aggiunta di lamponi freschi. Per la complessita' dei suoi aromi e il suo gusto intenso molto naturale e asprigno é considerata la birra al lampone più genuina al mondo...

37.5cl | Alc. 5,0% vol. | Kriek | Anno imbottigliamento: 2023 | Colore rosso brillante. Ottenuta con una miscela di lambic di due anni e con l'aggiunta di lamponi freschi. Per la complessita' dei suoi aromi e il suo gusto intenso molto naturale e asprigno é considerata la birra al lampone più genuina al mondo...

75cl | Alc. 7.5% vol. | Gueuze con blend di Uve | Annata: 2022 | Macerazione di differenti varietà di uve (merlot, grenache noir e syrah) in un Lambic di 2 anni. Lambic è giustamente considerato l'anello mancante tra il mondo del vino e quello della birra. Il Santo Lamvino rafforzerà questo legame aggiungendo uve destinate alla produzione del vino. Birra intensa, fruttata con una bella persis..

150cl | Alc. 8.5% vol. | Belgian Tripel | ANNATA 2023 |  Come ogni anno la Brasserie LUPULUS presenta il suo nuovo Magnum con un nuovo e speciale dry hopping. Per il 2023, alla ricetta originale di Lupulus Blonde viene aggiunto in dry hopping il luppolo VISTA. Questo luppolo dona un tocco di frutta esotica, mandarino, pera e the verde che esaltano in maniera sorprendente  la già alt..

50cl | Alc. 5.5% vol. | Dunkel | In passato, le persone conoscevano solo birra rossa, bianca e marrone. Tra queste, molto importante era la birra rossa in quanto birra particolarmente morbida e rotonda. Le migliori birre rosse provenivano dalla zona tra Norimberga e Bamberga, cioè esattamente da dove viene prodotta la Löwenbräu dal 1747. Ogni sorso di Red Lion è un viaggio indietro nel tempo...

33cl | Alc. 7.5% vol. | Amber Ale | Belgian Strong Ale rotonda, dal corpo ricco e carattere deciso.Sprigiona sentori di sherry e anice. In bocca il caramello è predominante, finale lungo e persistente...

33cl | Alc. 7.5% vol. | Amber Ale | Birra dal colore oro ramato ottenuto mediante un’ingegnosa miscela elaborata con malti caramellati e dall’intenso profumo di caramello. Birra corposa sul palato e sul finale ha un aroma alcolico e sorprendentemente secco...

33cl | Alc. 7.5% vol. | Amber Ale | Birra dal colore oro ramato ottenuto mediante un’ingegnosa miscela elaborata con malti caramellati e dall’intenso profumo di caramello. Birra corposa sul palato e sul finale ha un aroma alcolico e sorprendentemente secco...

50cl | Alc. 4.5% vol. | Pale Ale | Una birra ambrata chiara e corposa con il ricco sapore della torta Dundee. Il fruttato dell'uva sultanina è bilanciato da un'amarezza luppolata, per dare una sensazione piena, ma leggera. Il finale continua a svilupparsi in un bagliore caldo e morbido. Prende il nome dall'eroe più famoso di Norfolk e prodotta per vendicare l'invasione di birre "straniere" ne..

75cl | Alc. 5.5% vol. | Kriek | Brewed:2012 - Bottled:2015|  Timmermans Oude Kriek rifermentato in bottiglia, nasce da una miscela rispettivamente di 3/4 e 1/4 di Lambic vecchio e giovane, con l'aggiunta di ciliegie. Il suo colore è rosso rubino intenso, leggermente torbido per la rifermentazione in bottiglia. Offre una schiuma bella, densa, rosa pastello. Il suo naso è vivace, ciliegia ..

33cl | Alc. 7.5% vol. | Double Blanche | Birra in stile Blanche. Si presenta di colore biondo acceso, con uan schiuma mediamente persistente. Il profumo è complesso, speziato. Il gusto è decisamente speziato che lascia spazio man mano alle note agrumate e al curacao (impiegato in fase di aromatizzazione). Birra nel complesso equilibrata, pulita, molto beverina. Per produrla viene applicata la..

Lattina 33cl | Alc. 4.7% vol. | Keller | SENZA GLUTINE | Auf wiedersehen alla sete con la Angela Keller: una bionda dorata con luppolatura tedesca caratterizzata da fresche note di panificazione, dal gusto morbido e maltato, la bionda ideale da accompagnare ai nostri sapori mediterranei e ai formaggi dalle brevi stagionature!..

Lattina 33cl | Alc. 4.7% vol. | Session Ipa | ..

Lattina 33cl | Alc. 6,0% vol. | Neipa | Una IPA dal profilo tropicale in stile New England, super morbida in bocca con note di papaia e ananas dolce e un finale lungo e leggermente amaro...

Lattina 33cl | Alc. 4,5% vol. | Berliner Weisse con Guava | Questa Gose di stampo tropicale viene prepatata blendando questa classica Sour tedesca a fermentazione lattica con un 20 % di succo di guava fresco. Al naso c'è una esplosione di frutta tropicale e di note citriche. In bocca esprime una forte nota frutta tropicale, insieme a una acidità lattica e a una lieve nota sapida...

50cl | Alc. 4.6% vol. |Oyster Stout | Tipica stout arricchita durante la fase di maturazione dall’aggiunta di ostriche fresche e sgusciate che attenuano la parte amara rendendo la bevuta vellutata e scorrevole. Il tono leggermente amaro nel finale bilancia la parte maltata rendendola scorrevole e di facile bevuta...

50cl | Alc. 4,9% vol. | Zwickl | La birra da cantina naturalmente torbida, una birra come piace a noi. Birra da cantina non filtrata, naturalmente torbida, ben luppolata, con un aroma medio-aspro. Ha un sapore migliore se bevuto fresco...

33cl | Alc. 7.6% vol. | Italian Grape Ale | Birra prodotta con 30% di mosto fresco di Sauvignon Blanc. Un’IGA che al naso sprigiona note di frutta a pasta gialla e camomilla. In bocca è secca ed asciutta con un’acidità finale e lunga. Una birra che lega il mondo della birra a quello del vino...

33cl Lattina | Alc. 6.0% vol. | West Coast Ipa | Birra in puro stile West Coast, limpida e amara. La secchezza e pulizia fanno emergere al meglio le note aromatiche dei luppoli americani utilizzati, con profumi di agrume (pompelmo), sentori speziati e note di frutta tropicale con un finale balsamico e resinoso.a..

Lattina 33cl | Alc. 5.5% vol. | Pastry Sour  La B.I.R.O No.1 è una Pastry Sour nata dall'idea del birraio Luigi De Matteo. Abbiamo usato il mosto rimasto in bollitore dopo la produzione di Bahia Guava Gose di linea e abbiamo aggiunto polpa di pesche, more di gelso (che stavano in fritzer) lattosio, panna e …lievito di recupero. Caratteristiche? È buona e con la schiuma rosa...

33cl | Alc. 6.6% vol. | Dubbel | Dubbel belga equilibrata e corposa di colore ambrato carico, schiuma bianco sporco. Note caramellate,aromi di crostata, marmellata e crosta di pane. Secca e ben attenuata, una bevuta fruttata e pulita...

33cl | Alc. 9.6% vol. | Tripel | Belgian tripel pepata e floreale dal gusto intenso e aroma intenso! Secca e effervescente, leggermente calorosa, finale amarognolo delicato..