TUTTI I PRODOTTI

75cl | Alc. 6.2% vol | Kriek | Annata:  | Realizzata in modo classico, la prima Oude Kriek del birrificio Lambiek Fabriek vede l’impiego di una miscela di Lambic autoprodotti, maturati per sei mesi in botti di rovere assieme a fresche ciliegie locali provenienti dalla rinomata cittadina di Scharbeek, situata nella Regione di Bruxelles-Capitale. Il tutto in una percentuale di circa 300 g/..

33cl Lattina | Alc. 5.0% vol. | Pilsner | Classe 96 nasce dall’incontro di due realtà storiche della birra artigianale italiana fondate nel 1996: Birrificio Lambrate e Birrificio Italiano, pionieri che hanno contribuito a scrivere le prime pagine di questo movimento. È una Pils dal colore biondo chiaro, limpida e brillante, con un grande equilibrio tra componente aromatica e struttura. I lupp..

33cl Lattina | Alc. 4.0% vol. | American Lager| La Drago Verde è la nostra interpretazione della Lager in chiave moderna. Una birra dal colore dorato brillante, pensata per chi cerca la massima freschezza senza rinunciare a un profilo aromatico di carattere. Il corpo leggero e la decisa attenuazione la rendono estremamente scorrevole, mentre l’utilizzo di luppoli americani regala un bouquet i..

33cl Lattina | Alc. 8.0% vol. | Double Ipa | Double IPA caratterizzata dall’utilizzo massiccio di luppoli americani in cottura e in dry hopping. Al naso sono evidenti le fragranze fruttate e agrumate accompagnate da leggere note erbacee. In bocca il gusto di malto supporta la luppolatura aromatica e un deciso amaro finale. Quarantot deriva dall'espressione "fare un quarantotto", cioè fare de..

Pagine: 252 | Edizione 1° (215) | Lingua: Italiano | Traduzione del libro "Brew like a monk".L'autore Stan Hieronymus descrive con dovizia di particolari le birre e i metodi di produzione delle famose abbazie trappiste, ma anche di molti altri produttori belgi e americani. Degusta queste birre durante la lettura e, se giunge dall'alto l'ispirazione a produrle in casa,..

Pagine: 180| Edizione 1° (2015) | Lingua: Italiano | Traduzione del libro "Famhouse Ales"Questo secondo volume della trilogia sulle birre del Belgio dettaglia la storia e la tecnica di produzione delle Bière de Garde del nord della Francia e delle Saison del Belgio. Questi stili sono il frutto di decenni di evoluzione nei metodi produttivi e negli ingredienti utilizzati, i..

Pagine: 276 | Edizione 1° (201) | Lingua: Italiano | Traduzione del libro "Wild Brews".Quando il birraio utilizza organismi diversi dal lievito Saccharomyces per influenzare il gusto delle proprie birre, emerge una nuova famiglia di sapori. Nel terzo volume della trilogia sulle birre del Belgio, Jeff Sparrow esplora il mondo dei Lambic, delle Oud Bruin e delle Flemish..

33cl Lattina | Alc. 12.0% vol. | Imperial Stout | Imperial stout prodotta in collaborazione tra i norvegesi di Lervig e i brasiliani di Way Beer: due mondi geograficamente distanti ma che si incontrano e si fondono alla perfezione in questa birra. Le tre fave richiamate nel nome (3 beans) sono cacao, vaniglia e tonka: qusti ultimi sono i semi della Dipteryx Odorata una pianta tropicale che ra..

33cl Lattina | Alc. 10.4% vol. | Imperial Stout | Imperial Russian Stout prodotta con Avena e luppoli Northern Brewer e Chinook...

33cl | Alc. 8.5% vol. | Belgian Tripel | Classica birra belga, dal colore biondo velato, con sentori di coriandolo e buccia d'arancia. Corposa e ben strutturata, ha un gusto molto luppolato. Finale secco. Birra prodotta da Pierre Gobron (anche birraio della brasserie d'Achouffe) presoo la Brasserie 3 Forquets. Questo è il suo nuovo gioiello, la Lupulus...

75cl | Alc. 8.5% vol. | Belgian Tripel | Classica birra belga, dal colore biondo velato, con sentori di coriandolo e buccia d'arancia. Corposa e ben strutturata, ha un gusto molto luppolato. Finale secco. Birra prodotta da Pierre Gobron (anche birraio della brasserie d'Achouffe) presoo la Brasserie 3 Forquets. Questo è il suo nuovo gioiello, la Lupulus...

33cl | Alc. 9.0% vol. | Strong Dark Ale | Lupulus Hibernatus è una birra di colore nero, forte (9 °), prodotta con malto d'orzo (tipo "Pilsen") e orzo torrefatto. I luppoli utilizzati sono provenienti da Slovenia. Alla fine della bollitura, il birraio aggiungere un po 'di cannella. Questa combinazione con l'orzo torrefatto dà all' Hibernatus un gusto potente. Il retrogusto è allo stesso t..

150cl | Alc. 8.5% vol. | Belgian Tripel | ANNATA 2026 |  Come ogni anno la Brasserie LUPULUS presenta il suo nuovo Magnum con un nuovo e speciale dry hopping. Per il 2026, alla ricetta originale di Lupulus Blonde viene aggiunto in dry hopping il luppolo KRUSH. ..

50cl | Alc. 5.1% vol. | Weiss | L’accurata selezione dei migliori malti di frumento e d’orzo conferiscono a questa splendida birra il suo colore ambrato brillante, unito ad un carattere unico grazie agli speciali e tradizionali lieviti. L’aroma pungente e fine di note fruttate, con un pizzico di noce moscata, piacevolmente si combina con la degustazione grazie al sapore dolce del malto, e di ..

66cl | Alc. 10.5% vol. | Imperial Stout | Questa edizione parte da una base Imperial Stout che viene fatta invecchiare in botti di Porto Ruby per 45 settimane e 3 giorni. Il risultato dona una birra complessa ed elegange, con note di uva passa e frutti di bosco...

50cl | Alc. 7.5% vol. | Doppelbock Dunkel | Potus non frangit ieiunium. - „Bere non rompe il digiuno“ era il principio della Chiesa al quale la birra molto forte deve la sua nascita: per tenersi in forze durante il digiuno di 40 giorni prima della Pasqua i castellani e i monaci pieni d’inventiva producevano la birra molto forte dal gusto pieno, che si riconosce in Baviera per il suo nome dall..

Lattina 33cl | Alc. 7.8% vol. | Double Ipa | Birra leggermente ambrata in stile Double IPA in cui l’aroma è dominato da sentori di frutta esotica ed agrumi tipici dei luppoli americani utilizzati in tutte le fasi della produzione. Finale lungo e amaro...

Lattina 33cl | Alc. 7.0% vol. | American IPA | Birra chiara ad alta fermentazione prodotta utilizzando i luppoli coltivati nella Yakima Valley. All’aroma risaltano le note agrumate e resinose dei luppoli, al palato la birra è secca e con un finale lungo ed amaro...

Lattina 33cl | Alc. 4.2% vol. | Gose con polpa di guava  Gose con sale rosso Hymalaya e polpa di guava..

Lattina 33cl | Alc. 8.2% vol. | Double Ipa  birra in stile Double IPA, chiara e secca prodotta con dosi esagerate di luppolo!Ingredienti: Malto d’orzo (Pale), Acqua, Zucchero, Luppolo (Galaxy, Columbus, Centennial, Amarillo) Lievito...

Lattina 33cl | Alc. 5.3% vol. | Pastry Sour  Ma di cosa sa un puffo? Mister B assieme al birrificio Antikorpo si sono fatti questa domanda ed il risultato è Buffo, una Pastry Sour realizzata con avena, frumento, polpa di frutta, lattosio e colorante E133, si, infatti Buffo si presenta di colore blu con schiuma celeste. L'aroma al naso è dolce con in evidenza note di mandorla e zucch..

33cl | Alc. 6.5% vol. | Strong Ale con Castagne | Birra speciale prodotta con aggiunta di castagne...

75cl | Alc. 6.5% vol. | Strong Ale con Castagne | Birra speciale prodotta con aggiunta di castagne...

75cl | Alc. 8.5% vol. | Imperial Stout | Birra scura di stile ''Old Ale'' ottenuta utilizzando una miscela di 12 differenti malti. Il grado alcolico finale è circa 8,5% in volume. Schiuma cremosa e compatta di color nocciola. Al naso intensi ricordi di miele, mou, e cioccolato. In bocca si aggiungono note di caffè e soprattutto liquirizia. Il corpo è strutturato con una lunga persistenza g..

75cl | Alc. 8.0% vol. | Strong Ale | Strong Ale di chiara ispirazione anglosassone, nel bicchiere si presenta di un bel colore ambra carico, profondo, con riflessi rubini. All’olfatto è molto ricca, anche se non pesante, evidenziando note etiliche, di fichi secchi, mallo di noce, caramello, frutti di bosco (mirtilli sotto spirito); in bocca è di grande corpo, rotonda, etilica, potente, ma dal..

75cl | Alc. 11.0% vol. | Barley Wine | La DRACO è una birra prodotta con una miscela di malti selezionati per le loro superiori qualità organolettiche. Raggiunge gli 11° alcolici in volume passando per tre diverse fermentazioni, durante la seconda avviene l'aggiunta dello sciroppo biologico di mirtillo. Matura per almeno 4 mesi in bottiglia. Schiuma compatta, persistente e aderente alle pa..

Prodotta con l'aggiunta di malto torbato (lo stesso utilizzato per gli Scotch whisky), si presenta di colore oro carico, velato. Al naso sono nette le note di torba, sotto le quali si intuisce una bella frutta gialla. In bocca entra mielata, poi esplode il torbato, che rimane con grande persistenza, accompagnato da un piacevole erbaceo di luppolo e da un netto aroma di miele. Birra complessa, lung..

33cl | Alc. 8.5% vol. | Italian Grape Ale | Annata 2023IGA. Servita in un flûte da spumante si presenta di color rosso, limpido; l’olfatto è molto complesso, si percepiscono sentori di camomilla, fiori secchi, viola, frutti di bosco, arancio. In bocca c’è grande struttura, ammorbidita dalla rotondità e dal calore dell’alcol e appena alleggerita da una lieve vena acidula. Finisce molto elegante, s..

75cl | Alc. 6.5% vol. | Fruit Ale | Prodotta con aggiunta, in fermentazione, di pesche di Volpedo. Nel bicchiere si presenta di color aranciato carico, opalescente. Il naso è molto intenso, offre profumi estivi, di pesca matura, accompagnati da note floreali di rosa e un netto ricordo di mandorla amara, di nocciolo di pesca. In bocca entra morbida, con corpo di media struttura e sentori di fr..

33cl | Alc. 7.0% vol. | Strong Ale | Prodotta con aggiunta di fiori di Salvia Sclarea (di Montegioco), denota un bel color ambra, limpido, molto vivo e presenta un naso complesso, con note fruttate (agrumi e frutta rossa), di caramello, speziate, floreali (violetta, rosa). In bocca è molto piena, morbida, di grande corpo, evidenziando il calore dell’alcol. Lunga e complessa, ha un percorso mo..

75cl | Alc. 5.0% vol. | Golden Ale | Birra base del birrificio, che spesso viene utilizzata per successive elaborazioni, ma che non è da sottovalutare ''in purezza''. Nel bicchiere si presenta dorata, limpida; al naso offre sentori di fiori d'arancio, di crosta di pane e un fruttato di albicocca, pesca, con un ricordo di pera. In bocca entra morbida, evidenzia un corpo corretto, con un finale..

75cl | Alc. 5.0% vol. | American Amber Ale | Ambrata carica, appena velata, con riflessi ramati. Il naso è articolato, con note fruttate, biscottate, di caramello, accompagnate da sentori erbacei, pepati e agrumati, derivanti dai luppoli utilizzati. In bocca la struttura dei malti sostiene l’amaro dei luppoli (40 IBU), che nella degustazione arriva con grande progressione a pulire la bocca. B..

33cl | Alc. 7.5% vol. | Italian Grape Ale | IGA.Nel bicchiere (consigliato un flûte da spumante) appare dorata, limpida, con riflessi mielati.Il frutto dona grande complessità: si avvertono note minerali, di idrocarburi, mielate (acacia), floreali (geranio, rosa), di frutta a pasta bianca (melone, pera, pesca). In bocca l’alcol conferisce calore, rotondità, supportato da elevata gasatura e da..

A Contemporary style IPA with an Irish twist. Combining the balance of European IPAs with the generous dry hopping of American pale ales (APAs), this beer is everything an IPA should be and more. Zesty and refreshingly bitter, the finish is long. With a copper tone body topped with a lightly carbonated head, the dry hopping brings an intense aroma and lasting array of fruit and floral notes. ..

50cl | Alc. 4.3% vol. | Irish Stout | La birra originale irlandese per antonomasia. La O'Hara's Irish Stout si distingue per il colore nero e per il sapore marcatamente unico derivante dal malto fortemente tostato. Il suo segreto risiede nell'equilibrio dell'utilizzo del malto d'orzo tostato che la rende piacevole e unica per tutti i palati...

33cl | Alc. 10.0% vol. | Strong Dark Ale | La 10 e lode si ispira alle birre scure prodotte dai frati trappisti in Belgio;esprime una grande forza, ma al tempo stesso anche grande equilibrio. Sono utilizzati 6 diversi tipi di malto d'orzo dai quali derivano tutte le note olfattive ed aromatiche (cacao, cioccolato, liquirizia, caffè)...

75cl | Alc. 10.0% vol. | Strong Dark Ale | La 10 e lode si ispira alle birre scure prodotte dai frati trappisti in Belgio;esprime una grande forza, ma al tempo stesso anche grande equilibrio. Sono utilizzati 6 diversi tipi di malto d'orzo dai quali derivano tutte le note olfattive ed aromatiche (cacao, cioccolato, liquirizia, caffè)...

Dal color oro carico,impiega il 30 % di malto monaco, luppoli simcoe e columbus, utilizzati con una luppolatura mirata ad esaltare il loro aroma, mantenendo basso l'amaro. Estremamente beverina, regala al suo assaggio numerose sfumature, prima di malto, poi di luppolo che rimane impresso in bocca per molti minuti. Grado alcolico: 4.7%Alc Formato: 75cl..

Liquore a base di infuso di luppolo. Grado alcolico: 30.0%Alc Formato: 100cl..