TUTTI I PRODOTTI

33cl | Alc. 9.0% vol. | Strong Dark Ale | Birra ad alta fermentazione ispirata alle classiche birre di abbazia e trappiste prodotte in Belgio. Si presenta di colore ambrato con venature color rame, schiuma densa e pannosa. Aroma intenso e armonico di frutta matura, spezie e una decisa nota luppolata. Gusto morbido e avvolgente, di tendenza dolce, nel quale risaltano le note speziate. Finale c..

75cl | Alc. 9.0% vol. | Strong Dark Ale | Birra ad alta fermentazione ispirata alle classiche birre di abbazia e trappiste prodotte in Belgio. Si presenta di colore ambrato con venature color rame, schiuma densa e pannosa. Aroma intenso e armonico di frutta matura, spezie e una decisa nota luppolata. Gusto morbido e avvolgente, di tendenza dolce, nel quale risaltano le note speziate. Finale c..

33cl | Alc. 7.2% vol. | Pacific Honey Ale | La birra dei due mondiProdotta con miele d’acacia Piemontese e luppolo Neo Zelandese. Birra dal colore biondo carico con venature arancioni, dalla schiuma fine e aderente. Al naso si avvertono sentori di frutta esotica, uva spina, kiwi e un finissimo sentore di miele. In bocca è corposa e lascia spazio a tutti i sentori avvertiti al naso, le note do..

75cl | Alc. 7.2% vol. | Pacific Honey Ale | La birra dei due mondiProdotta con miele d’acacia Piemontese e luppolo Neo Zelandese. Birra dal colore biondo carico con venature arancioni, dalla schiuma fine e aderente. Al naso si avvertono sentori di frutta esotica, uva spina, kiwi e un finissimo sentore di miele. In bocca è corposa e lascia spazio a tutti i sentori avvertiti al naso, le note do..

Fusto Minikeg 3Lt | Alc. 7.2% vol. | Strong Ale con Miele | Prodotta con mieli d’acacia e millefiori e luppoli nozelandesi. Birra dal colore biondo carico con venature arancioni, dalla schiuma fine e aderente. Al naso si avvertono sentori di frutta esotica, uva spina, kiwi e un finissimo sentore di miele. In bocca è corposa e lascia spazio a tutti i sentori avvertiti al naso. Le note dol..

70cl | Alc. 45.0% vol. | Bevanda Spiritosa ispirata ai GIN | Suspir è liberamente ispirato al GIN e nasce dalla sapiente miscelazione di spiriti tra cui il Beer Soul (distillato di birra), il distillato di ginepro ed infusi “alchemici” di botaniche e luppoli americani. Prodotto dalla Distilleria Beccaris di Costigliole d’Asti.Ingredienti: bevanda spiritosa a base di soluzione idroalcolica di ..

33cl | Alc. 6.3% vol. | Saison | Il risveglio della primavera! Si presenta con un colore biondo acceso con venature arancioni; schiuma copiosa, molto pannosa e persistente. Il profumo è inebriante, con note agrumate, speziate e di frutta esotica (arancio, ananas, pomplemo). In bocca è fruttata, di corpo contenuto e molto beverina, con un finale secco ed amarognolo che invoglia subito a b..

75cl | Alc. 6.3% vol. | Saison | Il risveglio della primavera! Si presenta con un colore biondo acceso con venature arancioni; schiuma copiosa, molto pannosa e persistente. Il profumo è inebriante, con note agrumate, speziate e di frutta esotica (arancio, ananas, pomplemo). In bocca è fruttata, di corpo contenuto e molto beverina, con un finale secco ed amarognolo che invoglia subito a b..

33cl | Alc. 8.7% vol. | Imperial Ipa | La Thunderhop è una birra a tutto luppolo. Di colore biondo con venature arancio, offre schiuma pannosa e densa. Il profumo è una ventata di luppolo fresco, usato in grandi quantità da aroma e anche in un lungo e abbondante dry-hopping. Al naso si avvertono sentori di agrumi (pompelmo, mandarino), frutta esotica e resine. In bocca è corposa, e le note mi..

75cl | Alc. 8.7% vol. | Imperial Ipa | La Thunderhop è una birra a tutto luppolo. Di colore biondo con venature arancio, offre schiuma pannosa e densa. Il profumo è una ventata di luppolo fresco, usato in grandi quantità da aroma e anche in un lungo e abbondante dry-hopping. Al naso si avvertono sentori di agrumi (pompelmo, mandarino), frutta esotica e resine. In bocca è corposa, e le note mi..

Fusto Minikeg 3Lt | Alc. 8.7% vol. | Imperial IPA | La Thunderhop è una birra a tutto luppolo. Di colore biondo con venature arancio, offre schiuma pannosa e densa. Il profumo è una ventata di luppolo fresco, usato in grandi quantità da aroma e anche in un lungo e abbondante dry-hopping. Al naso si avvertono sentori di agrumi (pompelmo, mandarino), frutta esotica e resine. In bocca è cor..

33cl | Alc. 7.0% vol. | Ipa | I luppoli ti sconvolgeranno… Si presenta di colore ambrato con riflessi rubino e una abbondante schiuma di colore beige. Il profumo è dominato dal luppolo, con note di frutta esotica, pompelmo, mandarino e ananas. In bocca è corposa, amara, ma ben bilanciata dalla dolcezza dei malti; si ritrovano i sentori fruttati ed agrumati avvertiti al naso, donati da un ele..

33cl | Alc. 8.5% vol. | Belgian Tripel | Tripel ai tre cereali. Birra bionda ispirata alle Tripel belghe, prodotta con una speciale miscela di tre cereali (orzo, frumento e avena) che conferisce note morbide e dolciastre. Corposa e ben strutturata, offre sentori di frutta a pasta gialla (pesca, albicocca) e una piacevola nota di coriandolo, con cui è speziata. Finale secco e pulito.Birra dall..

75cl | Alc. 8.5% vol. | Belgian Tripel | Tripel ai tre cereali. Birra bionda ispirata alle Tripel belghe, prodotta con una speciale miscela di tre cereali (orzo, frumento e avena) che conferisce note morbide e dolciastre. Corposa e ben strutturata, offre sentori di frutta a pasta gialla (pesca, albicocca) e una piacevola nota di coriandolo, con cui è speziata. Finale secco e pulito.Birra dall..

33cl | Alc. 7.5% vol. | Belgian Tripel | Birra belga d'abbazia prodotta secondo l'antica tradizione. Birra dal colore biondo carico. Aroma delicatamente speziato e fruttato. Gusto di tendenza dolce con un finale ben luppolato. Un classico!..

75cl | Alc. 7.5% vol. | Belgian Tripel | Birra belga d'abbazia prodotta secondo l'antica tradizione. Birra dal colore biondo carico. Aroma delicatamente speziato e fruttato. Gusto di tendenza dolce con un finale ben luppolato. Un classico!..

33cl | Alc. 4.8% vol. | Blanche | Birra di frumento in stile belga, agrumata e speziata, molto dissetante...

75cl | Alc. 4.8% vol. | Blanche | Birra di frumento in stile belga, agrumata e speziata, molto dissetante...

33cl | Alc. 8.0% vol. | Belgian Strong Ale | La Corsendonk Rousse è una Belgian Strong Ale prodotta dal birrificio pensando al gusto degli Italiani! Dal color rame, ha un aroma di caramello e lieviti con un sentore fruttato. In bocca si sente sempre il caramello accompagnato da note speziate...

75cl | Alc. 8.0% vol. | Belgian Strong Ale | La Corsendonk Rousse è una Belgian Strong Ale prodotta dal birrificio pensando al gusto degli Italiani! Dal color rame, ha un aroma di caramello e lieviti con un sentore fruttato. In bocca si sente sempre il caramello accompagnato da note speziate...

Pagine: 200 | Edizione 1° (2022) | Lingua: Italiano | Dire birra - lo scoprirete leggendo questo libro - è solo un altro modo per dire terra, amicizia, passione, ostinazione, vocazione.Birra è una parola-mondo: contiene in sé esperienze, colori, sapori in continuo mutamento. Teo Musso è tra le figure che più hanno rivoluzionato il nostro panorama birrario, muovendosi come un funambolo, in per..

33cl | Alc. 8.0% vol. | Strong Ale | La De Dolle Arabier è una Belgian Strong Ale dal colore dorato. Evidenti sono i sentori erbacei dati dal luppolo Nuggets ed essi sono bilanciati dalle note speziate e piccanti del lievito. Finale amaro che invoglia al sorso successivo...

33cl | Alc. 10.0% vol. | Belgian Strong Ale | Birra stagionale prodotta nel periodo pasquale che prende nome dal soprannome di Jo, uno dei fondatori del birrificio De Dolle Brouwers che ha voluto per primo la produzione di una birra bionda. Dal colore biondo carico velato al naso gli aromi sono freschi e dolci con note di crosta di pane, zucchero e miele. Anche al palato è dolce, i sentori qu..

33cl | Alc. 10.0% vol. | Belgian Tripel | La "puttana pazza'' (sembra che il nome derivi dall'esclamazione di uno dei primi assaggiatori disturbato dalla moglie perché era in ritardo mentre tranquillamente ne stava provando uno dei primi brassaggi), contiene semplicemente malto, acqua, luppolo e zucchero caramellato. Il luppolo viene aggiunto a secco e la birra non è filtrata né pastorizzata,..

33cl | Alc. 9.0% vol. | Strong Dark Ale | Ricorda la barley wine inglese. All'inizio i campioni venivano stabilizzati a caldo per tre mesi; prodotta con sei tipi di malto e zucchero candito, luppolo Goldings per l'amarezza, Spalt e Saaz per l'aroma. Poiché il mosto di malto viene fatto bollire per tre ore nel bollitore, il colore che ne risulta è marrone scuro con riflessi rame chiaro. Presen..

33cl | Alc. 8.5% vol. | Belgian Tripel | Tripel dall'aroma fruttato (pera ,melone e ananas su tutti) e dal sapore di miele e frutti gialli che precede una fresca e piacevole luppolatura. Si tratta di una birra con gusto che si evolve e matura nel tempo. La carta bianca, gialla e rossa ricorda i colori della città belga di Aalst situata a pochi chilometri da Erpe-Mere...

75cl | Alc. 8.5% vol. | Belgian Tripel | Tripel dall'aroma fruttato (pera ,melone e ananas su tutti) e dal sapore di miele e frutti gialli che precede una fresca e piacevole luppolatura. Si tratta di una birra con gusto che si evolve e matura nel tempo. La carta bianca, gialla e rossa ricorda i colori della città belga di Aalst situata a pochi chilometri da Erpe-Mere...

33cl | Alc. 6.5% vol. | Belgian Saison | Prima birra prodotta dal microbirrificio De Glazen Toren. E' una birra stagionale (Saison) prodotta con ingredienti di prima scelta tra cui l'acqua che proviene da un pozzo artesiano. Si presenta bionda, leggermente torbida. Schiuma abbondante e estremamente persistente. Al naso offre profumi luppolati ed erbacei, meno speziati delle altre Saison. In b..

75cl | Alc. 6.5% vol. | Belgian Saison | Prima birra prodotta dal microbirrificio De Glazen Toren. E' una birra stagionale (Saison) prodotta con ingredienti di prima scelta tra cui l'acqua che proviene da un pozzo artesiano. Si presenta bionda, leggermente torbida. Schiuma abbondante e estremamente persistente. Al naso offre profumi luppolati ed erbacei, meno speziati delle altre Saison. In b..

33cl | Alc. 7.5% vol. | Double Blanche | Birra in stile Blanche. Si presenta di colore biondo acceso, con uan schiuma mediamente persistente. Il profumo è complesso, speziato. Il gusto è decisamente speziato che lascia spazio man mano alle note agrumate e al curacao (impiegato in fase di aromatizzazione). Birra nel complesso equilibrata, pulita, molto beverina. Per produrla viene applicata la..

75cl | Alc. 7.5% vol. | Double Blanche | Birra in stile Blanche. Si presenta di colore biondo acceso, con uan schiuma mediamente persistente. Il profumo è complesso, speziato. Il gusto è decisamente speziato che lascia spazio man mano alle note agrumate e al curacao (impiegato in fase di aromatizzazione). Birra nel complesso equilibrata, pulita, molto beverina. Per produrla viene applicata la..

33cl | Alc. 5.8% vol. | Golden Ale | Birra bionda, leggera e infrescante. Aroma fresco ed erbaceo, dovuto alle generose quantità di luppoli aromatici utilizzati nella produzione. Il gusto è morbido, di malto, che lascia spazio man mano alle note amaricanti del luppolo. Finale lungo e persistente. Birra di facile beva, grazie ad un corpo non troppo intenso e ad una gradazione alcolica contenut..

Lattina 33cl | Alc. 4.5% vol. | Helles | La DeBlonde è la nostra Helles. Una bionda dolcina, con sensazioni di miele e crosta di pane. La nota floreale è data dal luppolo spalter select...

Lattina 33cl | Alc. 6.0% vol. | IPA | Ibis è la nostra modern IPA. Una bella base maltata con luppoli americani per dare un'esplosione di tropicale e agrumato. Non troppo amara...

75cl | Alc. 7.0% vol. | Sour/Wild Ale | Blend di una "old beer" di De Ranke, con Lambic di Girardin. IMPERDIBILE!..

33cl | Alc. 5.2% vol. | Belgian Ale | De Ranke Franc Belge è una birra di colore ambrato chiaro ed aspetto velato, con schiuma bianca e fine di persistenza breve. Olfatto di media intensità e discreto bouquet. Sentori di caramello accompagnati a note speziate e fruttate di lievito, in sottofondo l'erbaceo del luppolo. In bocca si propone lo stesso schema: caramello, banana e finale erbaceo di..

33cl | Alc. 8.0% vol. | Belgian Tripel | Ale dal colore dorato carico che sulla bottiglia riporta la volutamente fuorviante definizione ''abdijbier'' (birra d'abbazia). Si tratterebbe, secondo il poco convinto consenso comune, di una tripel, definizione che, pur non essendo riservata alle abbazie, tuttavia è ben associabile ad esse, soprattutto come versione chiara e dolce della dubbel. Ora, ..

75cl | Alc. 8.0% vol. | Belgian Tripel | Ale dal colore dorato carico che sulla bottiglia riporta la volutamente fuorviante definizione ''abdijbier'' (birra d'abbazia). Si tratterebbe, secondo il poco convinto consenso comune, di una tripel, definizione che, pur non essendo riservata alle abbazie, tuttavia è ben associabile ad esse, soprattutto come versione chiara e dolce della dubbel. Ora, ..

75cl | Alc. 7.0% vol. | Kriek | Birra particolarissima dal caldo colore rosso che sta a metà strada tra una lambic (birra a fermentazione spontanea) alla ciliegia e una birra alla ciliegia su base di birra bruna. Il risultato è una birra dal gusto leggermente acidulato con note di frutti rossi...

75cl | Alc. 6.5% vol. | Kriek | Questa birra si ispira alla tradizione della cittadina belga di Oudenaarde, dove molti produttori la producevano nella prima metà del XX secolo, di macerare ciliegie intere su una vecchia birra scura. Al naso è leggermente pungente ed acidula con sentori fruttati di ciliegie, frutta secca (mandorla), yogurt alla frutta, legno e tocchi maltati di caramello. Corp..