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50cl | Alc. 4.9% vol. | Keller | Di gusto pieno e vellutato, di corpo rotondo, si propone come ottimo e genuino rinfresco ed è anche molto adatta come aperitivo. Il termine „Keller“ si riferisce al fatto che questa birra veniva servita direttamente dalla botte in cantina di stagionamento, senza essere passata per il filtraggio e quindi è naturalmente torbida dal lievito, luppolo e proteine...

33cl | Alc. 8.0% vol. | Strong Ale al Miele |  Il suo nome si riferisce al fatto che la birra è '' il conforto dei guerrieri '', come è facile intuire anche dalla sua etichetta. Questa birra viene fatta rifermentare in bottiglia e la sua caratteristica principale è l' aggiunta di miele che la rende particolarmente piacevole. In bocca la Barbar si presenta lievemente frizzante ed assume un gu..

75cl | Alc. 8.5% vol. | Italian Grape Ale | Birra prodotta utilizzando uva Carignano, da cui si ottiene l’omonimo vino rosso molto diffuso nel Sulcis-Iglesiente e che viene coltivata in terreni sabbiosi che tendono a far “soffrire” la vite, ma che regalano anche grandi risultati. Il mosto è stato ottenuto da una vigna che produce un’uva Carignano piuttosto aromatica e, per accentuare il rel..

75cl | Alc. 10.0% vol. | Italian Grape Ale | Una naturale "vinosità" ci accompagna in tutto il percorso, dall'olfatto caldo e sontuoso di caramello, cacao, prugna, amarena e uva fragola fino al palato ricco di sapori complessi che ricordano a turno il caramello, cioccolato, la liquirizia, prugna e mela cotogna, nonché frutta secca dolce come fichi e uva sultanina.Pur essendo una tipica birra ..

75cl | Alc. 6.0% vol. | Italian Grape Ale | Si presenta con un ammiccante color dorato molto carico e una schiuma candida e pannosa, già indice di adeguata frizzantezza. Nell'olfatto è ricca e complessa con almeno quattro note in maggior evidenza: miele fresco e floreale, seducente mandorla lievemente amara, erbe della macchia mediterranea e un meraviglioso cedro candito che mi ha fatto torna..

75cl | Alc. 9.0% vol. | Italian Grape Ale | "L'originale sperimentazione nell'utilizzo della sapa da vitigni autoctoni di Nicola Perra, sa raggiungere punte di assoluta finezza olfattivo-gustativa con questa BB9, caratterizzata dalla sapa da uve Malvasia. Ricca nell'olfatto di note vinose, agrumate e di frutta esotica, passion fruit in primis, conferite dalla sapa e da un sapiente melange di ..

75cl | Alc. 6.5% vol. | American Saison | Si presenta subito molto attraente con un bel colore aranciato e una schiuma sontuosa, pannosa, aderente e persistente. Già nell'olfatto si coglie il suo punto di forza rappresentato da un bouquet straordinario, vario e all'insegna della freschezza con note agrumate, di frutta esotica, erbacee, pepate e speziate con in più un tocco balsamico che ricor..

Cos'è una bière blanche? Una tradizionale specialità fiamminga a base di malto d'orzo e frumento non maltato, speziata con coriandolo e scorza di arancia amara. L'opalescente FRISKA, dal bel colore paglierino carico e dalla schiuma candida, è un'originale interpretazione del giovane birraio sardo Nicola Perra, che ha voluto personalizzarla con un corpo più strutturato ed importante.Ne risulta una ..

La Macca Meda, al naso ci regala una piacevole sensazione di freschezza seguita da imponenti note fruttate di uva bianca, arancia ed albicocca. Nel palato convivono in armonia l’agrumato, l’amaro e lo speziato che ci indirizzano verso un retrogusto esplosivo contraddistinto da ficcanti punte di pepato e da una netta astringenza. Artefice principale è il First Gold, un luppolo impiegato non di freq..

75cl | Alc. 6.5% vol. | Bière de Garde | L’ammiccante color ambrato con riflessi aranciati e la persistente schiuma color crème ci rivelano l’impiego di malti tostati e ci promettono sentori e sapori che vanno dal biscottato al torrefatto. L’olfatto è caratterizzato dalla convivenza tra un evidente caramello rafforzato da imponenti note fruttate di amarena e prugna con note erbacee e pep..

75cl | Alc. 8.4% vol. | Tripel | Colore dorato carico e schiuma candida e pannosa, la Toccadibò ci ricorda subito una golden strong ale. Nel naso, si presenta pulita e secca con sensazioni alcoliche molto pronunciate che ben presto evaporano per lasciare trionfare un sontuoso fruttato di pesca e albicocca sciroppate che viene ben bilanciato da aromatiche note di luppolo che ricordano l’erba c..

75cl | Alc. 6.2% vol. | Blonde Ale | Già ammaliante alla vista, grazie ad una schiuma pannosa ed aderente alle pareti interne del bicchiere, la Tùvi Tùvi ci colpisce nell'olfatto con note incontrastate che vanno da uno spiccato aroma agrumato di cedro ad un ficcante aroma speziato che ricorda profumi orientali di cardamomo e sandalo, il tutto punteggiato da netti sentori terrosi di radici di ..

Lattina 33cl | Alc. 4.3% vol. | Session IPA | Birra artigianale dall’intenso color oro, con schiuma ricca e corposa per una bevuta rinfrescante, dal finale piacevolmente amaro. I caratteristici aromi citrici ed i profumi tropicali dei luppoli americani trascinano il palato, l’olfatto e tutti i sensi in uno stato di inebriante ottimismo...

Lattina 33cl | Alc. 4.7% vol. | Schwarz | Birra artigianale scura, con schiuma pannosa. L’aroma di cioccolato e le note di liquirìzia si sposano con i sentori erbacei dei luppoli tedeschi. Una birra mai banale e dalla facilità di bevuta sorprendente, che risveglia intenso brio ad ogni sorso..

Lattina 33cl | Alc. 5.6% vol. | Belgian Pale Ale | Birra artigianale dal colore giallo intenso, con schiuma fine e persistente. Il profumo del malto biscottato intreccia le note floreali e lievemente amare del luppolo, con il sapore fruttato del lievito belga, restituendo già dal primo sorso un gusto moderatamente secco e beverino. Il suo bilanciamento infonde spensierata ed esaltante allegre..

Lattina 33cl | Alc. 6.5% vol. | DDH American IPA | Birra artigianale di colore dorato carico tendente all’ambrato, caratterizzata da un massiccio utilizzo di luppoli americani che sprigionano intense note di frutta tropicale e agrumi. Particolarmente aromatica e profumata, caratterizzata da un finale amaro ma ben bilanciato che regala una bevuta equilibrata ed appagante..

33cl | Alc. 6.2% vol. | Blonde Ale | Questa birra offre un profumo floreale di paglia appena tagliata e un aroma di cereali tostati con un pizzico di pepe.Rinfrescante ed equilibrato, con un retrogusto amarognolo...

33cl | Alc. 8.0% vol. | Tripel | Delicata e rinfrescante, la birra presenta anche un sottile retrogusto amarognolo con un tocco di caramello...

75cl | Alc. 8.0% vol. | Double Ipa | Birra ambrata caratterizzata dalla massiccia luppolatura. Al naso emergono le note agrumate e resinose dei luppoli americani. In bocca, l’amaro piuttosto importante (126ibu), il malto e gli 8 gradi alcolicicreano un pefetto equilibrio che rende questa birra particolarmente beverina. Nata dalla collaborazione dell’amico Alessandro, l’artista che firma le et..

75cl | Alc. 4.9% vol. | Golden Ale | Erbaceo al naso dato dai luppoli in fiore di Poperinge, note mielate in bocca conferite dal malto pilsner, merito dei luppoli Americani il finale amarognolo, secco e resinoso che invoglia il sorso successivo. Fresca e dissetante per qualsiasi momento della giornata...

75cl | Alc. 8,4% vol. | Belgian Tripel | Birra color oro con schiuma bianca e persistente. Aroma ricco con note di malto ed un marcato profumo erbaceo di luppolo. In bocca è delicata e la dolcezza del malto è bilanciata da un’abbondante luppolatura. Il finale evolve verso un secco luppolato ed il retrogusto è amaro e persistente...

75cl | Alc. 6,2% vol. | White Ipa | Incontro di due stili molto differenti: Witbier e IPA. Birra bianca di frumento speziata con scorza di limone e coriandolo, ma la luppolatura e’ abbondante e agrumata come in un American IPA. Il risultato e’ di una freschezza e un equilibrio shockanti!..

Calice a chiudere | Capacità: 47cl | Tacca: 25cl-33cl | Marchiato: La Rulles |  E' un calice sottile e liscio dalla forma rastremata, molto indicato per Lager, Pils, Blonde ale belghe, Saison e birre a fermentazione spontanea come Gueze e Kriek. La forma rastremata "alza" la schiuma, impedendole al tempo stesso di traboccare; il vetro sottile e liscio favorisce la formazione di condensa...

Calice a chiudere | Capacità: 47cl | Tacca: 25cl-33cl | Marchiato: Rodenbach |  E' un calice sottile e liscio dalla forma rastremata, molto indicato per Blonde ale belghe, Saison e birre a fermentazione spontanea come Gueze e Kriek. La forma rastremata "alza" la schiuma, impedendole al tempo stesso di traboccare; il vetro sottile e liscio favorisce la formazione di condensa...

150cl | Alc. 8.0% vol. | Strong Ale | BOTTIGLIA COLLECTOR'S EDITION 2025 | Birra artigianale doppio malto, dal colore giallo intenso con riflessi dorati. Si presenta con note fruttate e leggermente speziate in bocca. All’olfatto è floreale e maltata, dall’aroma asciutto e secco che la rende quasi dissentante...

Lattina 33cl | Alc. 6.7% vol. | American IPA | Questa birra è dedicata ad una storia incredibile e antica. Era il 1906 e la carovana di William Cody, detto Buffalo Bill, giunse a Perugia con la scorta di ben quattro treni, 500 cavalli, bisonti, long horns, 800 persone fra inservienti, cow boys e indiani, più alcuni arabi e  giapponesi, e si attendò a Piazza d’Armi formando un grande circ..

Lattina 33cl | Alc. 5.5% vol. | American Pale Ale | La Calibro7 è un’American Pale Ale esuberante e originale, dai forti richiami agrumati e tropicali. Lo stile, la creatività della ricetta e l’importante dry hopping, che utilizza ben 7 luppoli diversi, scolpiscono una birra dal gusto anticonvenzionale e irriverente.Malti: Pale Ale, CrystalLuppoli: Motueka, Galaxy, Citra, Mosaic, Sorachi..

Lattina 33cl | Alc. 8.0% vol. | Imperial IPA | Imperial IPA di carattere e potenza, seppur nel segno dello stile Birra Perugia, sempre attento a equilibrio e bevibilità.Le sensazioni aromatiche spaziano dai frutti tropicali alle resine, attraversate da folate balsamiche che trascinano il sorso verso approdi lontani e imprevedibili...

Lattina 33cl | Alc. 4.8% vol. | Session IPA | SENZA GLUTINE | Birra–tributo alla band perugina I-Shence, tra le più importanti al mondo di musica giamaicana e composta da ragazzi che coltivano gli stessi ideali di Birra Perugia: passione, entusiasmo, amore per ogni sfumatura della propria attività. Si tratta di una Session IPA di straordinario equilibrio, leggera e facilissima da bere quanto ..

75cl | Alc. 5,2% vol. | Pilsner | Prodotta per infusione di malti d'orzo tipo Pilsener e Caramunich, Tipopils è la prima pils con Dry Hopping al mondo. Birra artigianale chiara, a bassa fermentazione, sorprende con un iniziale profumo di luppolo agrumato ed erbaceo, arricchito da note di lievito fresco e da profumi mielosi tipici del malto. In bocca è una carezza morbida ma vivace, velluta..

33cl | Alc. 6,0% vol. | Double Blanche | Innanzitutto colpisce il colore, intenso, quasi di miele, sormontato da una schiuma candida di panna, compatta e persistente. L'aroma è di fiori di pesco, con una nota di lievito. Il corpo è intenso, più di quanto non lo sia, comunemente, nelle witbier, con l'eccezione, forse, della Hoegaarden Speciale. Il gusto è di frutta candita e miele, con la cara..

33cl | Alc. 7,0% vol. | Belgian Ale | Dal colore dell'ambra, questa birra è delicata come i fiori con cui viene prodotta. Il suo profumo intenso ricorda lo sbocciare della primavera. Il suo aroma è nettamente fruttato, estremamente dolce, quasi una dedica al pubblico femminile. Il retrogusto è rinfrescante...

Boccale Ceramica | Capacità: 60cl | Tacca: 50cl | Marchiato: Eichhorn |  Il boccale (detto anche Mug) è un bicchiere utilizzato sin dal XVII. Il manico assicura una presa stabile, lo spessore della ceramica ne previene facili rotture e preserva la freschezza della birra per tutta la bevuta, la base piatta ne assicura stabilità. Il manico impedisce al calore della mano di riscaldare la birr..

Boccale Ceramica | Capacità: 60cl | Tacca: 50cl | Marchiato: Erharting |  Il boccale (detto anche Mug) è un bicchiere utilizzato sin dal XVII. Il manico assicura una presa stabile, lo spessore della ceramica ne previene facili rotture e preserva la freschezza della birra per tutta la bevuta, la base piatta ne assicura stabilità. Il manico impedisce al calore della mano di riscaldare l..

Boccale Ceramica | Capacità: 60cl | Tacca: 50cl | Marchiato: Jacob  |  Il boccale (detto anche Mug) è un bicchiere utilizzato sin dal XVII. Il manico assicura una presa stabile, lo spessore della ceramica ne previene facili rotture e preserva la freschezza della birra per tutta la bevuta, la base piatta ne assicura stabilità. Il manico impedisce al calore della mano di riscaldare..

Boccale Ceramica | Capacità: 60cl | Tacca: 50cl | Marchiato: Sauer | Il boccale (detto anche Mug) è un bicchiere utilizzato sin dal XVII. Il manico assicura una presa stabile, lo spessore della ceramica ne previene facili rotture e preserva la freschezza della birra per tutta la bevuta, la base piatta ne assicura stabilità. Il manico impedisce al calore della mano di riscaldare la birra e, graz..

Boccale Ceramica | Capacità: 60cl | Tacca: 50cl | Marchiato: Mager |  Il boccale (detto anche Mug) è un bicchiere utilizzato sin dal XVII. Il manico assicura una presa stabile, lo spessore della ceramica ne previene facili rotture e preserva la freschezza della birra per tutta la bevuta, la base piatta ne assicura stabilità. Il manico impedisce al calore della mano di riscaldare la birra e..

Boccale Ceramica | Capacità: 60cl | Tacca: 50cl | Marchiato: Scharpf |  Il boccale (detto anche Mug) è un bicchiere utilizzato sin dal XVII. Il manico assicura una presa stabile, lo spessore della ceramica ne previene facili rotture e preserva la freschezza della birra per tutta la bevuta, la base piatta ne assicura stabilità. Il manico impedisce al calore della mano di riscaldare la birra..

Boccale Ceramica | Capacità: 60cl | Tacca: 50cl | Marchiato: Wagner |  Il boccale (detto anche Mug) è un bicchiere utilizzato sin dal XVII. Il manico assicura una presa stabile, lo spessore della ceramica ne previene facili rotture e preserva la freschezza della birra per tutta la bevuta, la base piatta ne assicura stabilità. Il manico impedisce al calore della mano di riscaldare la birra ..

37,5cl | Alc. 7,0% vol. | Geuze | Moriau era una blenderia fondata da Johannes Moriau nel 1880, a Sint-Pieters-Leeuw, BE. Ha chiuso ufficialmente nel 1983, ma ha funzionato sporadicamente fino al 1993. La Moriau Geuze è ancora prodotta da Frank Boon...