Eichhorn

Situato a Dörfleins, frazione di Hallstadt nei pressi di Bamberga, il birrificio Eichhorn affonda le sue radici nell'antica tradizione della birreria Schwarzer Adler, da cui conserva ancora il caratteristico stemma. La produzione si basa sul rispetto del Reinheitsgebot, l'editto della purezza bavarese del 1516, coniugando l'artigianalità classica con le più moderne tecnologie di imbottigliamento e brassatura. Per garantire costantemente l'elevata qualità dei suoi prodotti, l'attività si sottopone a regolari e rigorosi controlli di qualità gestiti in modo indipendente da un istituto esterno. La gamma di birre proposte comprende specialità tipicamente franconi come la Pils, la Kellerbier non filtrata, la Weisse ad alta fermentazione, la Export, la Bockbier, la Rauchbier e la scura Schwarzer Adler. Oltre alla produzione di birra, la struttura accoglie i visitatori in una tipica e accogliente locanda dotata di un tradizionale giardino estivo e di moderni appartamenti per le vacanze. Visita il sito ufficiale del birrificio