I villaggi della Franconia, soprattutto nei dintorni di Bamberga, sono gli ultimi baluardi di una tradizione secolare.
In pochi posti al mondo la birra è così parte integrante della comunità locale e in molti casi una sola birra rappresenta la quotidianità di ogni singolo abitante. Qua non si beve largamente la birra, nel senso più ampio del termine, qua si beve più che largamente UNA birra: quella locale, e basta. Ogni villaggio, una birra, una famiglia che la produce e la serve, una storia da raccontare, clienti che per generazioni sono seduti allo stesso tavolo: non c’è altro posto al mondo simile.
Brand: Gasthof Bayer
Disponibilità: 21
50cl | Alc. 4.7% vol. | Helles | Birra di color giallo oro scarico. Lager tedesca che esprime fin da subito la sua tipicità. Profumi di malto e lievito, gusto molto morbido, persistenza moderata. Birra molto fresca...
5.00€
Brand: Eichhorn
Disponibilità: 39
50cl | Alc. 5.0% vol. | Keller | Il colore è un dorato pieno, con schiuma bianca fine e persistente. Al naso sentori di crosta di pane, miele e fiori con venature erbacee e fruttate. Questo il preludio alla bevuta, da godersi in sorsate capienti. Ben strutturata e con un finale amaro delicato...
5.00€
Brand: Eichhorn
Disponibilità: 40
50cl | Alc. 5.0% vol. | Pils| Birrificio situato nella cittadina di Hallstadt, vicino a Bamberga. Questa birra appare chiara, limpida con schiuma persistente. Al naso i sentori sono erbacei e maltati, al palato risulta mediamente carbonata, fragrante, con note di pane e ancora erbacee e dal finale amaro non invadente...
5.00€
Brand: Hauf Brauerei
Disponibilità: 9
50cl | Alc. 5.4% vol. | Festbier/Marzen | Birra prodotta solo per un periodo limitato dell’anno. Dorata, note maltate di miele (soprattutto in bocca), mediamente corposa, equilibrata e dall’amaro finale lieve ed elegante...
5.00€
Brand: Hauf Brauerei
Disponibilità: 5
50cl | Alc. 5.0% vol. | Vollbier/Helles | Una Vollbier dal colore dorato carico, con schiuma voluminosa e persistente. Al naso è pulità con netti sentori di miele, crosta di pane ed erba tagliata. In bocca è corposa, morbida ma con un finale asciutto e piacevolmente amaro che la rende estremamente bevibile!..
5.00€
Brand: Knobalch Brauerei
Disponibilità: 18
50cl | Alc. 4.9% vol. | Helles | La Hell di Knoblach è una classica helles della franconia, dal colore chiaro e schiuma bianca e pannosa. Fresca e pulita, con note erbacee. Gusto pieno e rotondo , con note di malto e miele. Birra estremamente piacevole e disstante...
5.00€
Brand: Knobalch Brauerei
Disponibilità: 24
50cl | Alc. 5.0% vol. | Marzen | Colore dorato con schiuma bianca di buona tessitura e durevolezza; aromi tipici: di derivazione maltata (crosta di pane, un lieve biscotto, miele millefiori), luppolata (prato falciato, fiori di camomilla) e, in piccolissima parte, fermentativa (una mela matura appena sfiorata). In bocca ha corpo leggero, delicatamente gasata, offre note dolci con un finale a..
5.00€
Brand: Knobalch Brauerei
Disponibilità: 13
50cl | Alc. 5.1% vol. | Lager Keller | La Ungspunds di Knoblach è una classica lager della franconia, dal colore chiaro e schiuma bianca e pannosa. Fresca e pulita, con note erbacee. ..
5.00€
Brand: Mahr's Brau
Disponibilità: 6
50cl | Alc. 4.9% vol. | Helles | Presentata alternativamente come Vollbier, la Helles di casa Mahr’s interpreta alla maniera francone il canovaccio stilistico riferito dalla seconda tra le denominazioni appena menzionate, ovvero quello delle chiare di Monaco; declinandone dunque la personalità con la concessione di quelle licenze che sono tipiche della regione geografica nella quale ci trovia..
4.70€
Brand: Mahr's Brau
Disponibilità: 18
50cl | Alc. 5.2% vol. | Lager | La Mahr's Keller è una birra non filtrata e sfacciatamente buona, di colore biondo con venature arancio, presenta un piacevola aroma di malto e di luppolo fresco. In bocca è piena, rotonda e abboccata con una nota luppolata fresca, conferita dai migliori luppoli dell'Hallertau..
4.70€
Brand: Rittmayer
Disponibilità: 17
Birra di color giallo oro scarico. Lager tedesca che esprime fin da subito la sua tipicità. Profumi di malto e lievito, gusto molto morbido, persistenza moderata. Birra molto fresca.Grado alcolico: Alc. 4.9% vol.Formato: 50cl..
4.70€
Brand: Sauer Brauerei
Disponibilità: 15
50cl | Alc. 4.9% vol. | Keller| Lager chiara non filtrata, naturalmente torbida, con una nota di luppolo finemente pronunciata e un sapore pulito e delicato...
5.00€
Brand: Schlenkerla
Disponibilità: 22
50cl | Alc. 5.9% vol. | Rauch | Le "Fastenbier" sono le birre della quaresima, prodotte un tempo per sostituire i pasti solidi, secondo il detto "Liquida non frangunt ieunum". La Aecht Schlenkerla Fastenbier è una birra ambrata, prodotta a bassa fermentazione, non filtrata e naturalmente torbida. I sentori affumicati sono ben avvertibili al naso, mentre in bocca è più evidente l'erbaceo del l..
5.20€
Brand: Schlenkerla
Disponibilità: 10
50cl | Alc. 5.1% vol. | Rauch Marzen | La birra affumicata classica! Come ogni altra birra bavarese, la Aecht Schlenkerla Rauchbier - l'originale birra affumicata - viene prodotta secondo l'antico Editto della Purezza (Reinheitsgebot) del 1516, che prevedeva l'utilizzo di sola acqua, malto d'orzo e luppolo. Qui c'è però una differenza importante nella preparazione del malto. Il malto verde, l..
4.50€
Brand: Schlenkerla
Disponibilità: 2
50cl | Alc. 4.6% vol. | Rauch Marzen | Per la nostra lager rossa Aecht Schlenkerla Weichsel, essicciamo il malto al fuoco con legno di ciliegio di alta qualità (non al fuoco di faggio come per la classica birra affumicata). A differenza del malto affumicato con legno di faggio, il malto affumicato con legno di ciliegio ha un aroma di fumo fruttato, quasi dolce, e nel bicchiere assume un color..
5.00€
Brand: Schuebel Brau
Disponibilità: 14
50cl | Alc. 4.9% vol. | Helles | La Schübel Hell è una keller non filtrata con carattere. La gustosa birra viene prodotta artigianalmente e porta l’anima della Franconia nel tuo bicchiere. Dorata e profumata, spiccano aromi di pane e miele, inoltre un delicato speziato dei luppoli che in bocca si trasforma in un elegante e fine amaro. Il birrificio di Schuebel è originario di Stadtsteinach ne..
5.00€
Brand: Spezial Brauerei
Disponibilità: 18
50cl | Alc. 5.0% vol. | Keller | La keller di casa Spezial, anche questa una Ungespundet come per i concittadini di Mahr’s Brau, chiara, lievemente velata, note maltate di pane e sentori erbacei da luppolo. Fresca, facilissima da bere, appagante, l’amaro finale è leggero. Per il sito Ratebeer è una delle migliori 50 keller al mondo...
5.50€
Brand: St. Georgen Brau
Disponibilità: 25
50cl | Alc. 4,6% vol. | Helles| Birra in stile Helles, leggera e molto dissetante, tipica della tradizione bavarese. Aromatica con delicate note maltate di cereali e pane e eleganti sentori floreali della luppolatura. Chiude con un finale secco e dissetante...
4.00€
Brand: St. Georgen Brau
Disponibilità: 17
50cl | Alc. 4.9% vol. | Pilsner | Birra tedesca in stile PILSNER, si presenta con un colore giallo oro cristallino.si contraddistingue per un finale ben luppolato...
4.00€
Brand: Stern Brau
Disponibilità: 17
50cl | Alc. 5.0% vol. | Vollbier/Helles | Una Vollbier dal colore dorato carico, con schiuma voluminosa e persistente. Al naso è pulità con netti sentori di miele, crosta di pane ed erba tagliata. In bocca è corposa, morbida ma con un finale asciutto e piacevolmente amaro che la rende estremamente bevibile!..
5.00€
Brand: Thomann Brauerei
Disponibilità: 10
50cl | Alc. 5.0% vol. | Keller | Birra non filtrata, di colore biondo con venature arancio, presenta un piacevole aroma di malto e di luppolo fresco...
5.00€
Brand: Ulrich Martin
Disponibilità: 19
50cl | Alc. 5.2% vol. | Marzen |La Spezial è una Marzen tipica della Franconia del Birrificio Ulrich Martin, è la classica Festbier tedesca da grandi bevute. Birra ambrata in cui i malti dominano la scena con un sentore di panificato accentuato da toni caramellati e mielati sapientemente equilibrati da una luppolatura fresca e aromatica, che non risulta eccessivamente impattante sulla bevuta...
5.00€
Brand: Zum Lowenbrau
Disponibilità: 63
50cl | Alc. 4.9% vol. | Helles | La 1747 Original del birrificio Zum Lowenbrau è una classica Helles, dall'aspetto chiaro, leggermente velato. L'aroma è fine e delicato, crosta di pane, miele e un leggero erbaceo. In bocca la fanno da padrone le note del malto, si ritrovano i sentori di panificazione e un amaro delicato e ben doasto che dona un perfetto equilibrio. ..
5.00€
Brand: Zum Lowenbrau
Disponibilità: 3
50cl | Alc. 5.2% vol. | Schwarz | Nera come la notte, questa birra sicura ti aspetta con i suoi forti aromi di malto e tostato. Tipico della Franconia, pieno di ambizione e carattere, è qui per arricchire il vostro spuntino o l'arrosto della domenica. Il Leone Nero è particolarmente delizioso anche la sera davanti al caminetto, insieme al formaggio erborinato o al pregiato cioccolato da uomo...
5.20€
Brand: Zum Lowenbrau
Disponibilità: 1
50cl | Alc. 8.2% vol. | Doppelbock | I mercanti anseatici un tempo producevano una birra particolarmente forte da esportare in tutto il mondo. I bavaresi adottarono questa idea ed i franconi trasformarono la vecchia birra “Einbeck'sche” nella birra gourmet che è oggi. La stagione della birra Bock è per noi la quinta stagione dell'anno in cui i birrai mettono in mostra le loro migliori abilità birr..
5.20€
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