Rebel's Mix and Match (Lattina 33cl)

Lattina 33cl | Alc. 7.0% vol. | Milk Stout | Mescolare sapori e ingredienti unici è da sempre una delle nostre guide quando realizziamo ricette nuove: in questo caso abbiamo preso uno stile storico e classico per rivisitarlo in chiave moderna con delle piccole aggiunte. In questo tipo di ricetta è il mix di malti il focus principale per ottenere una ricetta unica: abbiamo realizzato una base di malto d’orzo, frumento e avena e un mix di malti scuri per ottenere la viscosità, morbidezza e un buon corpo nella birra finita. In bollitura aggiungiamo grue di cacao per completare il bouquet aromatico e donare una leggera dolcezza al mosto. Il risultato è una birra piena, rotonda con una schiuma compatta color nocciola dall’estrema scorrevolezza nella bevuta!