Birre Italia

33cl Lattina | Alc. 4.3% vol. | Wee Heavy Scotch Ale | Keep the heid è un’espressione scozzese che significa mantieni la calma. Una frase che contrasta volutamente con il carattere di questa birra: intensa, profonda, avvolgente.È una Wee Heavy ispirata alla tradizione scozzese, costruita attorno a una base maltata ricca e stratificata. Al naso e al palato emergono note di caramello scuro, tof..

33cl Lattina | Alc. 6.0% vol. | Hazy Ipa | Serpico è una Hazy IPA con grist di malto Pilsner e avena (20%). Connubio di luppoli particolare con Sabro, Mosaic, Columbus, Idaho 7 e Ekuanot (tanto Ekuanot…). Il lievito è un classico per noi ovvero il London Ale III...

33cl Lattina | Alc.5.5% vol. | Sour/Wild Ale | Stiamo parlando di una Sour Ale prodotta con frutta tropicale (Passion Fruit, Papaya, Ananas e Açai). Acidificata con batteri lattici e grossa quantità di frutta aggiunta in fermentazione, 5,5%. Il suo colore è rosato, ha un bouquet di profumi sensazionale ed ogni sorso fa venire voglia di berne un altro…..

33cl Lattina | Alc. 6.5% vol. | DDH Ipa | Questa nuova DDH IPA è stata concepita usando i nostri 3 luppoli preferiti: Citra, Mosaic e l’inconfondibile Sorachi Ace. Questa volta oltre al malto Pils e all’avena che usiamo in molte delle nostre IPA, abbiamo aggiunto anche il Cara 30 che gli conferisce un bel corpo e bilancia la bevuta visto l’enorme quantità di luppolo…Risultato? Esplosione di c..

33cl Lattina | Alc. 5.7% vol. | Sour Fruit IPA | Questa birra acida in stile Ale è davvero portentosa: alle note di acido lattico si uniscono le fragranze aspre dei frutti di bosco, con una punta di amaro e spezie portata in dono dall'unico luppolo tedesco utilizzato, il Perle!Ah un'altra cosa importante! Guardate bene la lattina... è decorata con colori fluorescenti che s'illuminano tramite ..

33cl Lattina | Alc. 5.0% vol. | Sour Ipa | Rivisitazione dello stile IPA in chiave “sour”. Le peculiarità di questa birra sta nell’acidità lattica che si fonde con la luppolatura americana di Citra (Cryo) e Amarillo utilizzati per un doppio dry hopping...

Lattina 33cl | Alc. 7.8% vol. | Double Ipa | Birra leggermente ambrata in stile Double IPA in cui l’aroma è dominato da sentori di frutta esotica ed agrumi tipici dei luppoli americani utilizzati in tutte le fasi della produzione. Finale lungo e amaro...

Lattina 33cl | Alc. 5.0% vol. | American Pale Ale | American pale ale leggera, agrumata e tropicale. Prodotta con luppoli Citra ed Ekuanot per il locale GrammiLitro di Civitanova Marche, in dialetto Citanò...

33cl | Alc. 5.5% vol. | Altbier | Birra ispirata alle Altbier di Dusseldorf dal colore ramato carico, caratterizzata da un profilo maltato e biscottato donato dai malti tedeschi utilizzati unito ad un leggero fruttato derivante dal lievito. Gusto ricco, corpo di media intensità e finale leggermente amaro...

| Lattina 33cl | Alc. 6.5% vol. | Neipa | Caratterizzata da un corpo morbido e da un forte aroma di frutta tropicale donato dai luppoli Galaxy, Citra, Mosaic ed Amarillo. Si presenta naturalmente velata...

Lattina 33cl | Alc. 7.0% vol. | American IPA | Birra chiara ad alta fermentazione prodotta utilizzando i luppoli coltivati nella Yakima Valley. All’aroma risaltano le note agrumate e resinose dei luppoli, al palato la birra è secca e con un finale lungo ed amaro...

Lattina 33cl | Alc. 4.2% vol. | Gose con polpa di guava  Gose con sale rosso Hymalaya e polpa di guava..

Lattina 33cl | Alc. 6.3% vol. | Neipa  Esotica e poco amara, con un ingrediente segreto:tanta polvere di luppolina a freddo, stupefacente!..

Lattina 33cl | Alc. 8.2% vol. | Double Ipa  birra in stile Double IPA, chiara e secca prodotta con dosi esagerate di luppolo!Ingredienti: Malto d’orzo (Pale), Acqua, Zucchero, Luppolo (Galaxy, Columbus, Centennial, Amarillo) Lievito...

Lattina 33cl | Alc. 5.3% vol. | Pastry Sour  Ma di cosa sa un puffo? Mister B assieme al birrificio Antikorpo si sono fatti questa domanda ed il risultato è Buffo, una Pastry Sour realizzata con avena, frumento, polpa di frutta, lattosio e colorante E133, si, infatti Buffo si presenta di colore blu con schiuma celeste. L'aroma al naso è dolce con in evidenza note di mandorla e zucch..

75cl | Alc. 8.5% vol. | Imperial Stout | Birra scura di stile ''Old Ale'' ottenuta utilizzando una miscela di 12 differenti malti. Il grado alcolico finale è circa 8,5% in volume. Schiuma cremosa e compatta di color nocciola. Al naso intensi ricordi di miele, mou, e cioccolato. In bocca si aggiungono note di caffè e soprattutto liquirizia. Il corpo è strutturato con una lunga persistenza g..

75cl | Alc. 8.0% vol. | Strong Ale | Strong Ale di chiara ispirazione anglosassone, nel bicchiere si presenta di un bel colore ambra carico, profondo, con riflessi rubini. All’olfatto è molto ricca, anche se non pesante, evidenziando note etiliche, di fichi secchi, mallo di noce, caramello, frutti di bosco (mirtilli sotto spirito); in bocca è di grande corpo, rotonda, etilica, potente, ma dal..

75cl | Alc. 11.0% vol. | Barley Wine | La DRACO è una birra prodotta con una miscela di malti selezionati per le loro superiori qualità organolettiche. Raggiunge gli 11° alcolici in volume passando per tre diverse fermentazioni, durante la seconda avviene l'aggiunta dello sciroppo biologico di mirtillo. Matura per almeno 4 mesi in bottiglia. Schiuma compatta, persistente e aderente alle pa..

Prodotta con l'aggiunta di malto torbato (lo stesso utilizzato per gli Scotch whisky), si presenta di colore oro carico, velato. Al naso sono nette le note di torba, sotto le quali si intuisce una bella frutta gialla. In bocca entra mielata, poi esplode il torbato, che rimane con grande persistenza, accompagnato da un piacevole erbaceo di luppolo e da un netto aroma di miele. Birra complessa, lung..

33cl | Alc. 7.0% vol. | Strong Ale | Prodotta con aggiunta di fiori di Salvia Sclarea (di Montegioco), denota un bel color ambra, limpido, molto vivo e presenta un naso complesso, con note fruttate (agrumi e frutta rossa), di caramello, speziate, floreali (violetta, rosa). In bocca è molto piena, morbida, di grande corpo, evidenziando il calore dell’alcol. Lunga e complessa, ha un percorso mo..

75cl | Alc. 5.0% vol. | Golden Ale | Birra base del birrificio, che spesso viene utilizzata per successive elaborazioni, ma che non è da sottovalutare ''in purezza''. Nel bicchiere si presenta dorata, limpida; al naso offre sentori di fiori d'arancio, di crosta di pane e un fruttato di albicocca, pesca, con un ricordo di pera. In bocca entra morbida, evidenzia un corpo corretto, con un finale..

75cl | Alc. 5.0% vol. | American Amber Ale | Ambrata carica, appena velata, con riflessi ramati. Il naso è articolato, con note fruttate, biscottate, di caramello, accompagnate da sentori erbacei, pepati e agrumati, derivanti dai luppoli utilizzati. In bocca la struttura dei malti sostiene l’amaro dei luppoli (40 IBU), che nella degustazione arriva con grande progressione a pulire la bocca. B..

75cl | Alc. 8.5% vol. | Tripel | Birra di colore dorato carico ad alta fermentazione di chiara ispirazione belga. Schiuma compatta, buona intensità olfattiva e di aspetto opalescente. Al naso piacevoli note floreali, di miele e sughero. Gusto ricco, caldo e avvolgente, con una sensazione amara persistente di liquirizia. Dotata di un buon equilibrio e una notevole persistenza gusto olfatti..

75cl | Alc. 7.5% vol. | Italian Grape Ale | IGA. Nel bicchiere (consigliato un flûte da spumante) appare dorata, limpida, con riflessi mielati. Il frutto dona grande complessità: si avvertono note minerali, di idrocarburi, mielate (acacia), floreali (geranio, rosa), di frutta a pasta bianca (melone, pera, pesca). In bocca l’alcol conferisce calore, rotondità, supportato da elevata gasatura ..

33cl | Alc. 10.0% vol. | Strong Dark Ale | La 10 e lode si ispira alle birre scure prodotte dai frati trappisti in Belgio;esprime una grande forza, ma al tempo stesso anche grande equilibrio. Sono utilizzati 6 diversi tipi di malto d'orzo dai quali derivano tutte le note olfattive ed aromatiche (cacao, cioccolato, liquirizia, caffè)...

75cl | Alc. 10.0% vol. | Strong Dark Ale | La 10 e lode si ispira alle birre scure prodotte dai frati trappisti in Belgio;esprime una grande forza, ma al tempo stesso anche grande equilibrio. Sono utilizzati 6 diversi tipi di malto d'orzo dai quali derivano tutte le note olfattive ed aromatiche (cacao, cioccolato, liquirizia, caffè)...

Liquore a base di infuso di luppolo. Grado alcolico: 30.0%Alc Formato: 100cl..

33cl Lattina | Alc. 9.0% vol. | Double IPA | Nuova materia si genera dal profondo della terra, emergendo con la sua forza , sprigionando il suo calore ovunque passi e lasciando dietro di se un tappeto bollente. Epic Lava è la nuova double IPA dal carattere deciso, rotondo e pieno. Viene realizzata con malto d’orzo e avena per creare una base che può sostenere le grandi quantità di luppolo agg..

33cl Lattina | Alc. 5.0% vol. | Gose con limone e bergamotto | In questa ricetta utilizziamo malto d’orzo e frumento per una base rustica e semplice per una birra dalla bassa gradazione. La magia avviene in fermentazione dove, grazie ad un lievito selezionato, otteniamo un mosto dalle note salate e citriche perfetto per ospitare scorze di Limone di Sorrento e Bergamotto della Calabria: non potevam..

33cl Lattina | Alc. 6.0% vol. | American Ipa con fiori di canapa|  Per la realizzazione di questa ricetta sono state utilizzati fiori di canapa sativa certificata E.ULa birra NO STRESS è realizzata con fiori di canapa sativa priva di THC ovvero il componente psicoattivo tipico della cannabis...

33cl Lattina | Alc. 6.0% vol. | American Ipa | IPA - HOPPY FEVER SERIES: Ecco l’IPA beverina con un amaro morbido e il naso esplosivo. Accento floreale. La birra di grande bevuta che volevi, ti fa volare. INGREDIENTI: Acqua, malto d’orzo, frumento, avena, lievito, luppolo..

33cl Lattina | Alc. 5.0% vol. | Pacific Pale Ale | South Wind, una Pacific Pale Ale al 5% nuova arrivata in casa Rebel’s, è un’esplosione di freschezza ispirata ai venti selvaggi dell’Australia. Con malti Pils e Carapils, questa birra danza leggera sul palato, lasciando spazio a una tempesta aromatica. Il luppolo Vic Secret, usato in bollitura, sprigiona note audaci di mango , passion fruit e..

33cl Lattina | Alc. 6.0% vol. | Asian Neipa | Continua la serie delle birre dedicate al mondo asiatico, con un ricetta perfetta per accompagnare una serata a base di sushi e gamberi fritti: le birre in stile New England incontrano le spezie e le erbe aromatiche del sud-est asiatico! Abbiamo creato un corpo morbido grazie all’utilizzo di avena e frumento che regalano un colore giallo intenso c..

33cl Lattina | Alc. 8.0% vol. | Imperial IPA | Imperial IPA - HOPPY FEVER SERIES: Una birra secca e beverina dall’amaro delicato e dalle note fresche di frutta tropicale che ti portano direttamente in riva al mare sotto una palma. Importante uso di luppoli Topaz, Ekuanot, Citra. Ti fotte...

75cl | Alc. 5.7% vol. | English Red Ale |Birra Ale, non filtrata, non pastorizzata, rossa. Birra dalla persistenza intensa e dal gusto equilibrato con sentori dolci di malto e di tostato. Aromi di frutta secca e rossa, cioccolato, caffè. Gusto dolce in entrata che lascia poi spazio a un amaro moderato.Questa birra si colloca a metà strada tra i sentori intensi classici di una dubbel/bruin belga e ..

75cl | Alc. 6.0% vol. | Ipa | Birra Ale, non filtrata, non pastorizzata, ambrata.Birra aromatizzata con uno dei luppoli australiani fra i più pregiati al mondo che le conferisce un livello aromatico eccezionale. L’aggiunta di malti medio tostati dona una rotondità gustativa tutta da scoprire.Dolce in entrata lascia poi spazio all’amaro e all’aroma del luppolo pregiato.Sentori di agrumi, frutt..

75cl | Alc. 5.2% vol. | Pils | Di ispirazione tedesca, Susi è una birra dal colore dorato, fresca, fragrante e snella. Una meticolosa ricerca di equilibrio fra malti e luppoli moderano sia la nota di amaro che la relativa secchezza creando una birra da bere in quantità generosa. Scorrevole al punto di confonderla con una bassa fermentazione vuol essere l’icona di quelle birre da bere e bere d..

75cl | Alc. 4.7% vol. | Blanche | Omaggio originale ad una classica Blanche Belga. L’utilizzo di Grano non maltato, coriandolo e scorze di agrumi biologici italiani la rendono una birra fresca, piacevole, ed estremamente appagante...

33cl Lattina| Alc. 6.0% vol. | Fruit Ipa | Di colore dorato intenso con riflessi ambrati, questa birra sprigiona un bouquet aromatico tropicale, dominato da note di mango maturo, agrumi e un leggero tocco resinoso. Al palato, il corpo medio e il bilanciamento tra dolcezza fruttata e l'amaro del luppolo creano un'esperienza gustativa unica e memorabile...

33cl Lattina| Alc. 6.0% vol. | American Ipa | Prende a modello la categoria delle American IPA, birre rappresentative della scena craft degli Stati Uniti, contraddistinte principalmente dal contributo amaricante e aromatico dei luppoli locali. Nel profilo aromatico si ritrovano note di agrumi, resina e frutta tropicale e successivamente sfumature riconducibili a melone e spezie...