Thomas Hardy's Ale Vintage 2015 (33cl)

33cl | Alc. 11.7% vol. | Barley Wine | Annata:2015 |  SCADENZA 17.12.25 | Barley Wine dal colore ambrato carico con dei riflessi color bronzo. Accostata al naso il bouquet è subito impattante, intenso e complesso: note di frutta candita e sotto spirito, fichi secchi, tabacco fresco e cioccolato, la sensazione del caramello si percepisce ma resta sullo sfondo. In bocca la prima sensazione è d’incredibile densità e morbidezza, un calore setoso che accompagna ricordi di marmellata d’arancia amara, frutta secca, miele di castagno. Nel finale emerge una vena acidula e rinfrescante con un amaro appena accennato che le conferisce armonia ed equilibrio. 

Da apprezzare immediatamente, ma anche da conservare in cantina per gustarne l’evoluzione negli anni.
La Thomas Hardy's Ale ha ricreato il mito dell'antica birra forte di Dorchester, descritta dallo scrittore inglese nel 1880, diventando presto leggenda
Oggi la leggenda è tornata!