Birre Belgio

150cl | Alc. 8.5% vol. | Belgian Tripel | ANNATA 2026 |  Come ogni anno la Brasserie LUPULUS presenta il suo nuovo Magnum con un nuovo e speciale dry hopping. Per il 2026, alla ricetta originale di Lupulus Blonde viene aggiunto in dry hopping il luppolo KRUSH. ..

75cl | Alc. 5,0% vol. | Lambic | Grand Cru Bruocsella può essere considerato l'anello mancate tra la birra ed il vino. Si tratta di una birra complessa, una miscela di Lambic invecchiati per tre anni in botti di rovere, che non subiscono la fermentazione secondaria in bottiglia, infatti Grand Cru Bruocsella è caratterizzata da una carbonatazione quasi assente. Dal colore dorato con riflessi a..

33cl | Alc. 8.5% vol. | Strong Ale al Miele | Birra al triplo miele, non filtrata, rifermentata in bottiglia, naturale, corposa, calda e aromatica. Morbida ma non dolce, la Bière des Ours deve il suo carattere unico ai tre tipi di miele selezionati dal nostro mastro birraio...

33cl | Alc. 10.0% vol. | Imperial Stout | Vleteren Imperial Stout al 10%. Questa birra scura e corposa unisce il gusto del caffè, del cioccolato fondente, del caramello, della tostatura e una leggera speziatura. Il tutto in perfetto equilibrio per un'esperienza di stout di prim'ordine...

33cl | Alc. 8.0% vol. | Strong Ale | Vleteren 12 Blond è una birra bionda maturata per 1 anno in botti di rovere. Durante il processo di maturazione in botte, alla birra è stata aggiunta una piccola quantità di whisky. Questa birra ha un sapore dolce con splendide note di miele, vaniglia e rovere...

33cl | Alc. 8.0% vol. | Quadrupel| Vleteren 8 Bruin è una birra scura maturata per 1 anno in botti di rovere. Durante il processo di maturazione in botte, alla birra è stata aggiunta una piccola quantità di porto. L'aroma speziato dei biscotti lascia il posto a un aroma fruttato dovuto al porto e al rovere. Il gusto pieno e maltato è completato da sottili note di rovere e frutti rossi...

33cl | Alc. 12.0% vol. | Quadrupel| Georges IV è una birra bionda maturata per un anno in botti di rovere. Durante il processo di maturazione in botte, alla birra è stata aggiunta una piccola quantità di whisky. Questa birra è stata lanciata nel 2014 dopo la morte di Georges Christiaens.Il numero IV nel nome indica che Georges Christiaens rappresentava la quarta generazione della famiglia di ..

33cl | Alc. 7.7% vol. | Tripel | La Keyte Triple è stata creata dalla Brasserie Strubbe in onore della Battaglia di Ostenda. Si tratta di una birra ad alta fermentazione dal colore biondo oro e con una schiuma bianca e cremosa. Viene prodotta con ingredienti naturali al 100% quali acqua, malto d’orzo, luppolo e lievito. È rifermentata in bottiglia. Il suo gusto è ben equilibrato e quindi risu..

33cl | Alc. 7.0% vol. | Tripel | Questa birra bionda, dal sapore morbido ed equilibrato, conquista senza sforzo qualsiasi amante della birra. Ideata dall'ultimo birraio, Georges Crombé, e chiamata così in onore del conte che si dice abbia vissuto a Zottegem, questa birra riflette la maestria artigianale tramandata per due secoli, ovvero sette generazioni, nell'antica famiglia di birrai. ..

37.5cl | Alc. 7.0% vol. | Sour/Wild Ale | Blend di una "old beer" di De Ranke, con Lambic di Girardin. IMPERDIBILE!..

37.5cl | Alc. 7.0% vol. | Kriek | Birra particolarissima dal caldo colore rosso che sta a metà strada tra una lambic (birra a fermentazione spontanea) alla ciliegia e una birra alla ciliegia su base di birra bruna. Il risultato è una birra dal gusto leggermente acidulato con note di frutti rossi...

75cl | Alc. 5,5% vol. | Geuze | ANNATA: 2025 | L'assemblaggio di lambic giovani e lambic mature le donano un profumo di uva ed un gusto acidulo, fruttato ed allo stesso tempo secco e ripulente, che la rende idonea ad essere gustata sia come aperitivo che come birra di chiusura in una serata di degustazione. Fonte:www.abbaziadisherwood.it..

75cl | Alc. 5,0% vol. | Kriek | Anno imbottigliamento: 2025 | Colore rosso brillante. Ottenuta con una miscela di lambic di due anni e con l'aggiunta di lamponi freschi. Per la complessita' dei suoi aromi e il suo gusto intenso molto naturale e asprigno é considerata la birra al lampone più genuina al mondo...

75cl | Alc. 5,0% vol. | Kriek | Anno imbottigliamento: 2024 | Colore rosso brillante. Ottenuta con una miscela di lambic di due anni e con l'aggiunta di lamponi freschi. Per la complessita' dei suoi aromi e il suo gusto intenso molto naturale e asprigno é considerata la birra al lampone più genuina al mondo...

Lattina 33cl | Alc. 6.5% vol. | Saison |  La Saison Dupont Dry Hopping è una versione più luppolata della famosa Saison Dupont! Seguendo il tradizionale metodo del "dry hopping", vengono infusi direttamente nella birra i fiori di un'ulteriore varietà di luppolo per esaltarne il carattere fresco e solare.Birra dal carattere rustico con richiami del fieno e della paglia e una intensa spezi..

33cl | Alc. 8.0% vol. | Blend Tripel/Lambic | Possiamo definirla un’evoluzione del primissimo Wadesda, uscito nel 2008 (se la memoria non ci inganna). La prima Wadesda era una miscela di Jambe-de-Bois e Cantillon lambic, proprio come il suo successore. La miscela di queste due birre rende la Wadesda #9 una Tripel Saison: una versione più forte dell’originale Saison.È di colore ambrato e ha qu..

33cl | Alc. 10.5% vol. | Quadrupel | Sint Amatus Reserva è una birra che colpisce subito per la sua ricchezza aromatica: cioccolato fondente, caffè e caramello dominano il naso, impreziositi da toni di vaniglia e legno, ereditati dall’invecchiamento in botti di bourbon. In bocca è morbida e avvolgente, con un corpo pieno e rotondo. La dolcezza del malto è bilanciata da una leggera nota alcoli..

33cl | Alc. 12.0% vol. | Belgian Strong Ale | ANNATA 2025 | La Stille nacht (Notte silenziosa) è una birra di Natale prestigiosa. Ha la più alta densità tra tutte le birre belghe (27° Pl). Bolle per ore, è prodotta con malto pale e zucchero candito bianco. Il luppolo Nugget dà un'ulteriore amarezza che bilancia l'estrema dolcezza data dalla densità. Il triangolo del gusto è completato dall'ac..

37,5cl | Alc. 6,5% vol. | Kriek | 2023 | Boon Oude Kriek è uno dei migliori esempi di  fermentazione spontanea con frutta 100%. 400 g di ciliegie selvatiche per litro sono fermentati insieme con un mix di giovani e vecchi Lambic Boon che è stato invecchiato in botti di rovere. Dopo la chiarificazione, la Oude Kriek viene imbottigliato e rifermentata. Senza zucchero, non filtrato e..

75cl | Alc. 11.0% vol. | Strong Dark Ale | ANNATA 2025 | Splendida birra, una vera cuvèe. Bella testa di schiuma bianca, cremosa e persistente, su questa birra color borgogna molto brillante; la prima nota dell'aroma è quella dello zucchero di canna, dolce ma non stucchevole, a cui in splendida progressione si aggiungono note di caramella bruciata, della pera, di frutta esotica con un tocco l..

75cl | Alc. 5.5% vol. | Gueze | La Cuvée St-Gilloise è il risultato di una miscela di lambic maturate per due anni in botte di quercia e del luppolo Hallertau lavorato a freddo; l'amarezza del luppolo equilibra il gusto naturalmente acido delle lambic. Messa in cantina in posizione orizzontale, la Cuvée St-Gilloise si conserva una decina d'anni con un'attenuazione dell'amarezza. Questa birra..

75cl | Alc. 6.0% vol. | Lambic con Albicocche | Annata: 2025 | Dal colore giallo dorato velato, Fou'Foune viene prodotta aggiungendo albicocche di Bergeron denocciolate a lambic di due anni, per la durata di due mesi, ai quali seguono due anni di affinamento in botte. I sentori al naso sono fruttati, con in evidenza note di albicocca e sentori citrici più pungenti. Elegante e dall'acidità gen..

75cl | Alc. 6.0% vol. | Lambic con bacche di caprifoglio blu | Annata: 2025 | Miscela di lambic con bacche di caprifoglio blu. Da due anni Cantillon produce un blend fruttato con bacche di Camerise in piccole quantità. Queste bacche sono leggermente dolci con una bella acidità. Non hanno dovuto cercare molto lontano per trovare il suo nuovo nome… un frutto blu da cui si ottiene una birra..

33cl | Alc. 10.0% vol. | Strong Dark Ale | Annata:2023 |Si tratta di una birra molto aromatica dall'aroma complesso di banana, cannella, mela caramellata, vaniglia, malto, caffè, scorze di arancia dolce e coriandolo. Il gusto è originale e estremamente bilanciato con note iniziali di malto tostato, banana, spezie e mela e nelle note successive sono presenti accenni di caffè, tè, creme brulée e cio..

75cl | Alc. 7.0% vol | Kriek | Miscela unica e non filtrata di Lambic autoprodotti affinati in botti di rovere e macerati con ribes nero (Cassis). Circa 300 grammi di frutta per litro di Lambic. Aroma leggermente aspro con scorza di limone, legno, tannini, sottili fragranze acide-fruttate di ribes nero ma anche more e mirtilli ed un tocco funk (fieno umido, cortile, cuoio, carte da gioco e ca..

37.5cl | Alc. 7.0% vol. | Geuze | Annata: 2021-22 | Oude Gueze à l’Ancienne Classici sentori da fermentazione spontanea, ma non eccessivi e pungenti, piuttosto sussurrati e in piena armonia: carte da gioco vecchie, sentori animali, ma anche vegetali e floreali. In bocca è accattivante, il sorso scorre come un guizzo sulla lingua, acidità citrica che pulisce e rinfresca, secchezza come cornice..

75cl | Alc. 6.5% vol. | Geuze | 2024 | La Oud Beersel Old Gueuze è un miracolo della Natura. Old Gueuze è un blend di Lambic di differenti età. Lambic di 1 anno ancora in fermentazione. I Lambic di 2 e 3 anni contribuiscono principalente per l'aroma. L'assoluta qualità del prodotto dipende unicamente dalla capacità del birrario di influenzare il processo di produzione, selezionando i Lambic, ..

37,5cl | Alc. 7,0% vol. | Geuze | 2023-2024 | Geuze prodotta secondo il metodo tradizionale, viene ottenuta tramite miscelazione di Lambic giovani con Lambic maturi. Boon si caratterizza per la produzione di Gueze più alcoliche rispetto alla media...

75cl | Alc. 6,0% vol. | Kriek | 2025 | La Kriek deve il suo nome all'aggiunta di un tipo di marasca che cresce nei dintorni dei luoghi di produzione. In ogni botte da 650 litri, 150 chilogrammi di frutti che rifermenteranno insieme alla Lambic. L'importante presenza dei frutti dona un aroma caratteristico di marasca ed un colore più ramato, buccia di cipolla, quasi un cerasuolo. Al colore non..

75cl | Alc. 6,5% vol. | Kriek | 2019 | Boon Oude Kriek è uno dei migliori esempi di  fermentazione spontanea con frutta 100%. 400 g di ciliegie selvatiche per litro sono fermentati insieme con un mix di giovani e vecchi Lambic Boon che è stato invecchiato in botti di rovere. Dopo la chiarificazione, la Oude Kriek viene imbottigliato e rifermentata. Senza zucchero, non filtrato e n..

33cl | Alc. 8.0% vol. | Belgian Tripel | Tripel biondo dorato dal sapore maltato, fresco, asciutto e leggermente dolce con note di coriandolo. Una tripel di alta qualità unica e classica!..

37.5cl | Alc. 6.0% vol | Gueze con Uve Malvasia | Prodotta solo durante i mesi invernali. Il lambic viene invecchiato per almeno un anno in botti di rovere. La Malvase-Elle è il risultato della macerazione di uve Malvasia in lambic più vecchie, che vengono poi miscelate con diverse lambic di diversa età. Segue una rifermentazione in bottiglia...

75cl | Alc. 6.2% vol | Kriek | Annata:  | Realizzata in modo classico, la prima Oude Kriek del birrificio Lambiek Fabriek vede l’impiego di una miscela di Lambic autoprodotti, maturati per sei mesi in botti di rovere assieme a fresche ciliegie locali provenienti dalla rinomata cittadina di Scharbeek, situata nella Regione di Bruxelles-Capitale. Il tutto in una percentuale di circa 300 g/..

37,5cl | Alc. 5.5% vol. | Kriek | De Troch Oude Kriek viene realizzata blendando Lambic di diverse annate ed aggiungendo il 35% di ciliegie di Shaaerbeek.La Kriek appare nel bicchiere di colore rosso rubino, schiuma rosea evanescente.Al naso aromi di frutta con nocciolo, legno umido e aia.In bocca piuttosto acidula, carbonatazione bassa ed anche dal punto di vista gustativo molto fruttat..

75cl | Alc. 7.0% vol. | Geuze | Edizione nr.9 | La Boon Oude Geuze Black Label viene realizzata dal 2015 per celebrare il compleanno del birrificio: Lambic di uno, due e tre anni vengono affinati in botti di rovere e poi sapientemente miscelati. Si caratterizza per il suo retrogusto secco, notevole corposità, acidità equilibrata e vivace frizzantezza. Dall'elegante colore oro antico, Boon Oud..

75cl | Alc. 6.5% vol | Gueze | Questo è il primo blend di Thomas, una Oude Gueuze realizzata miscelando Lambic di 1 e 2 anni da Boon e Lambic di 3 anni da Den Helberg. La birra ha un colore giallo con riflessi arancio e una schiuma abbastanza persistente, con trama medio-fine. Al naso e al gusto, rispecchia perfettamente le caratteristiche tipiche del Pajottenland, senza particolarità straord..

33cl | Alc. 10.0% vol. | Dark Tripel | Per questa XXX Rye Tripel Bourbon Barrel Aged, i birrai hanno quindi scelto di utilizzare segale e di privilegiare un invecchiamento in fusto di Bourbon, per ottenere una birra evidentemente magnifica! Di primo acchito, questa birra belga svela una veste invitante, bruna-ambrata, accompagnata da una finissima schiuma bianca. Il naso è intenso, sulla..

33cl | Alc. 9.0% vol. | Double Ipa |Prodotta in collaborazione col birrificio americano Three Floys, per questa birra vengono dichiarati in etichetta 300 IBU (livello molto alto nella scala dell’amaro). Ambrata, schiuma compatta, al naso risulta agrumata (pompelmo), resinosa e caramellata. In bocca è corposa e l’impatto iniziale è con la componente caramellata e più dolce del malto che fa da fonda..