Birre Belgio

33cl | Alc. 8.5% vol. | Belgian Tripel | Classica birra belga, dal colore biondo velato, con sentori di coriandolo e buccia d'arancia. Corposa e ben strutturata, ha un gusto molto luppolato. Finale secco. Birra prodotta da Pierre Gobron (anche birraio della brasserie d'Achouffe) presoo la Brasserie 3 Forquets. Questo è il suo nuovo gioiello, la Lupulus...

75cl | Alc. 8.5% vol. | Belgian Tripel | Classica birra belga, dal colore biondo velato, con sentori di coriandolo e buccia d'arancia. Corposa e ben strutturata, ha un gusto molto luppolato. Finale secco. Birra prodotta da Pierre Gobron (anche birraio della brasserie d'Achouffe) presoo la Brasserie 3 Forquets. Questo è il suo nuovo gioiello, la Lupulus...

75cl | Alc. 8.5% vol. | Strong Dark Ale | Classica birra belga dal colore rosso bruno, con sentore di frutta rossa e caramello. Corposa e ben strutturata, ha un gusto morbido e un finale leggermente amaro...

33cl | Alc. 9.0% vol. | Strong Dark Ale | Lupulus Hibernatus è una birra di colore nero, forte (9 °), prodotta con malto d'orzo (tipo "Pilsen") e orzo torrefatto. I luppoli utilizzati sono provenienti da Slovenia. Alla fine della bollitura, il birraio aggiungere un po 'di cannella. Questa combinazione con l'orzo torrefatto dà all' Hibernatus un gusto potente. Il retrogusto è allo stesso t..

75cl | Alc. 9.0% vol. | Strong Dark Ale | Lupulus Hibernatus è una birra di colore nero, forte (9 °), prodotta con malto d'orzo (tipo "Pilsen") e orzo torrefatto. I luppoli utilizzati sono provenienti da Slovenia. Alla fine della bollitura, il birraio aggiungere un po 'di cannella. Questa combinazione con l'orzo torrefatto dà all' Hibernatus un gusto potente. Il retrogusto è allo stesso t..

33cl | Alc. 6.2% vol. | Belgian Ale | Il gusto che inizialmente pare vinoso si perde nella aroma di cereali e nel gusto fortemente luppolato, la schiuma dolcemente cremosa e persistente, tutto in questo prodotto vi spinge alla calma, va bevuta in un calice a tulipano molto ampio (classico dell´abazia) Questa birra è un prodotto eccellente, non mancate di provarla, il sapore estremamente comp..

37.5cl | Alc. 6.0% vol. | Geuze | La Oud Beersel Old Gueuze è un miracolo della Natura. Old Gueuze è un blend di Lambic di differenti età. Lambic di 1 anno ancora in fermentazione. I Lambic di 2 e 3 anni contribuiscono principalente per l'aroma. L'assoluta qualità del prodotto dipende unicamente dalla capacità del birrario di influenzare il processo di produzione, selezionando i Lambic, sulla..

75cl | Alc. 6.5% vol. | Geuze | 2021 | La Oud Beersel Old Gueuze è un miracolo della Natura. Old Gueuze è un blend di Lambic di differenti età. Lambic di 1 anno ancora in fermentazione. I Lambic di 2 e 3 anni contribuiscono principalente per l'aroma. L'assoluta qualità del prodotto dipende unicamente dalla capacità del birrario di influenzare il processo di produzione, selezionando i Lambic, ..

37.5cl | Alc. 6.5% vol. | Geuze |  Gueze speciale, prodotta in quantità limitatissime , blend di lambic di un anno di età maturato in botti precedentemente utilizzate per la maturazione del Brunello di Montalcino, con Lambic di tre anni maturato in botti di Oud Beersel...

37.5cl | Alc. 6.5% vol. | Kriek |La Oud Beersel Oude Kriek è un prodotto artigianale, realizzato con ciliege e Lambic da vecchie botti. Dopo che le ciliege sono state aggiunte, il Lambic inizia lentamente ad assorbirle e si sviluppa un carattere decisamente fruttato e un colore rossastro. La Oud Beersel Oude Kriek è unica nel suo genere e contiene circa 400 grammi di ciliege per ogni litro di birr..

75cl | Alc. 6.0% vol. | Kriek | 2020 | La Oud Beersel Oude Kriek è un prodotto artigianale, realizzato con ciliege e Lambic da vecchie botti. Dopo che le ciliege sono state aggiunte, il Lambic inizia lentamente ad assorbirle e si sviluppa un carattere decisamente fruttato e un colore rossastro. La Oud Beersel Oude Kriek è unica nel suo genere e contiene circa 400 grammi di ciliege per ogni li..

75cl | Alc. 7.0% vol. | Kriek | Annata:2020 | La Oud Beersel Schaarbeekse Kriek è una Oude Kriek tradizionale, prodotta con le pregiate ciliege di Schaerbeek che conferiscono alla birra un carattere unico ed inimitabile. Aroma intenso, gusto complesso e un' acidità spiccata. Le ciliegie di Schaerbeek sono una vecchia varietà di ciliegie (ciliegie) e appartengono alla famiglia che è precursor..

75cl | Alc. 6.5% vol | Gueze | Questo è il primo blend di Thomas, una Oude Gueuze realizzata miscelando Lambic di 1 e 2 anni da Boon e Lambic di 3 anni da Den Helberg. La birra ha un colore giallo con riflessi arancio e una schiuma abbastanza persistente, con trama medio-fine. Al naso e al gusto, rispecchia perfettamente le caratteristiche tipiche del Pajottenland, senza particolarità straord..

33cl | Alc. 11.3% vol. | Quadrupel | La più forte delle tre Rochefort, e tra le più forti in assoluto del Belgio, è questa 10, che sulla rigorosa base dello stile trappista inserisce caratteri tipici di una strong dark ale, e la densità e complessità di un barley wine. Fu brassata per la prima volta negli anni 50, ed allora veniva chiamata ''Merveille''. Copre il 30% della produzione della b..

33cl | Alc. 7.5% vol. | Red Ale | La schiuma è fine, abbondante, persistente e lascia merletti sul bicchiere. Ha un colore rossastro, come di foglie in autunno, ed un morbido corpo. Al naso è complessa, con un mix di note speziate (anche pepe!) e luppolo, piacevolmente amplificato in bocca, con sensazione morbida e vellutata. Al palato l'iniziale erbaceo (suggestione di tè Darjeeling) evolve ..

33cl | Alc. 9.2% vol. | Strong Dark Ale | Ha schiuma bianca, stabile e persistente, un colore marrone-rossiccio ed un palato che s'impone, con un fruttato fortissimo (un accenno di fichi). L'aroma, come per la 6, è complesso: speziato con note amare ma anche fruttate ( banana matura e uva passa). Ha gusto leggermente dolce e non stanca, grazie alla piacevole armonia tra l'alcool e le not..

75cl | Alc. 5.6% vol. | Sour Flemish Ale | Prodotta con una particolare tecnica di fermentazione mista, fatta maturare per dodici mesi in botti di legno, poi fatta macerare nell'amarena...

33cl | Alc. 5.0% vol. | Sour Flemish Ale | Il colore è rossastro tendente al marrone. Il liquido una volta versato nel bicchiere si lascia attraversare dallo sguardo offrendosi pulito e cristallino. Il cappello di schiuma è sottile ma compatto. Le sensazioni olfattive hanno riflessi chiaramente vinosi: aceto di vino, ciliegia rossa dolce e matura, frutta secca, scorza d'agrumi, vaniglia e car..

37.5cl | Alc. 7.0% vol | Flemish Oak Aged | Annata: 2018 | La Rodenbach Vintage è un prodotto unico nel suo genere, ottenuto da un invcchiamento della classica Rodenbach Grand Cru. La Rodenbach Vintage 2016 ha maturato due anni nella botte nr.201. Presenta un'acidità morbida e complessa, un fruttato intenso e un retrogusto persistente...

75cl | Alc. 7.0% vol | Flemish Oak Aged | Annata: 2018 | La Rodenbach Vintage è un prodotto unico nel suo genere, ottenuto da un invcchiamento della classica Rodenbach Grand Cru. La Rodenbach Vintage 2016 ha maturato due anni nella botte nr.201. Presenta un'acidità morbida e complessa, un fruttato intenso e un retrogusto persistente...

75cl | Alc. 7.0% vol. | Flemish Red Ale | ANNATA 2019 | Rodenbach Vintage è il risultato unico della selezione che i Mastri Birrai fanno della botte che dopo 2 anni di maturazione ottiene il risultato di migliore botte dell’anno. Rodenbach Vintage è composta al 100% di birra invecchiata e su ogni etichetta viene sempre riportato il numero della botte e l’annata di inizio della maturazione...

75cl | Alc. 7.0% vol. | Flemish Red Ale | ANNATA 2020 | Rodenbach Vintage è il risultato unico della selezione che i Mastri Birrai fanno della botte che dopo 2 anni di maturazione ottiene il risultato di migliore botte dell’anno. Rodenbach Vintage è composta al 100% di birra invecchiata e su ogni etichetta viene sempre riportato il numero della botte e l’annata di inizio della maturazione...

33cl | Alc. 6.5% vol. | Saison | Il colore è quello del sole estivo, dorato brillante e opaco, tendente all'arancione, quasi in contrasto con il bianco lucente dell'abbondante ed inesauribile schiuma. Il perlage è di una vivacità quasi selvaggia. L'aroma, fresco e inebriante, è di lievito belga, inconfondibile, con un tocco fruttato e fiorito, quasi dolciastro, di margherita. La fragranza del..

75cl | Alc. 6.5% vol. | Saison | Il colore è quello del sole estivo, dorato brillante e opaco, tendente all'arancione, quasi in contrasto con il bianco lucente dell'abbondante ed inesauribile schiuma. Il perlage è di una vivacità quasi selvaggia. L'aroma, fresco e inebriante, è di lievito belga, inconfondibile, con un tocco fruttato e fiorito, quasi dolciastro, di margherita. La fragranza del..

33cl | Alc. 6.5% vol. | Saison | Il colore è quello del sole estivo, dorato brillante e opaco, tendente all'arancione, quasi in contrasto con il bianco lucente dell'abbondante ed inesauribile schiuma. Il perlage è di una vivacità quasi selvaggia. L'aroma, fresco e inebriante, è di lievito belga, inconfondibile, con un tocco fruttato e fiorito, quasi dolciastro, di margherita. La fragranza del..

33cl | Alc. 7.5% vol. | Belgian Tripel |  Rifermentata in bottiglia, la sint canarus triple ha un bel colore oro antico, leggermente opalescente, e una bella testa di schiuma, corposa, cremosa e di buona persistenza. L’aroma è “tranquillo”: malto, un po’ di alcool, un lievito appena speziato, il tutto molto equilibrato, senz’altro non anonimo. In bocca è rotonda, e dopo una iniziale sens..

33cl | Alc. 10.0% vol. | Belgian Quadrupel | La St. Bernardus ABT 12 è una delle birre di abbazia più conosciute e stimate, è un prodotto classico, in cui ogni ''vecchia e sacra'' regola di produzione viene tutt'ora rispettata alla lettera e tramandata da mastro birraio in mastro birraio. La St. Bernardus ABT 12 si presenta con un insolito colore marrone, e con un gusto unico, sono infatti sp..

75cl | Alc. 10.0% vol. | BelgianQuadrupel | La St. Bernardus ABT 12 è una delle birre di abbazia più conosciute e stimate, è un prodotto classico, in cui ogni ''vecchia e sacra'' regola di produzione viene tutt'ora rispettata alla lettera e tramandata da mastro birraio in mastro birraio. La St. Bernardus ABT 12 si presenta con un insolito colore marrone, e con un gusto unico, sono infatti spi..

33cl | Alc. 4.8% vol. | Golden Ale | Dal colore dorato pieno, al naso sprigiona profumi di terroso come radice, liquirizia, zenzero, note speziate di coriandolo, fruttate di pesca, pera e cotogna. Al palato è morbida, secca con finale leggermente amarognolo...

33cl | Alc. 8.0% vol. | Dubbel | La St Bernardus Prior 8 è una dubbel d’abbazia elegante e complessa, una delle birre più caratteristiche e di maggior successo del birrificio. Si presenta con un colore mogano scuro con riflessi color rame, e con una fine schiuma cremosa e persistente. Al naso è presente la dolcezza di malto tostato, cioccolato, nocciola e biscotto, oltre a sentori fruttati e ..

33cl | Alc. 8.0% vol. | Belgian Tripel | Versatela apprezzando a pieno il colore dorato, la schiuma compatta e persistente che sale fino a colmare il bicchiere, il perlage che elegante corre verso la superficie Da qui in poi la storia è solo fra voi e questa spettacolare birra, la St. Bernardus Triple va sorseggiata e non bevuta, deve , col suo sapore rotondo, affascinarvi e accompagnarvi...

75cl | Alc. 8.0% vol. | Belgian Tripel | Versatela apprezzando a pieno il colore dorato, la schiuma compatta e persistente che sale fino a colmare il bicchiere, il perlage che elegante corre verso la superficieDa qui in poi la storia è solo fra voi e questa spettacolare birra, la St. Bernardus Triple va sorseggiata e non bevuta, deve , col suo sapore rotondo, affascinarvi e accompagnarvi...Do..

33cl | Alc. 5.5% vol. | Blanche | Esempio di biere blanche non caratterizzata dalla aromatizzazione spiccata di tante altre blanche belghe. Colore biondo limpido, schiuma fine e abbastanza persistente, aroma robusto con note abboccate, in prevalenza, e sentori speziati. Corpo abbastanza robusto e rotondo, anche perché la componente alcolica non è lieve per una blanche, nel gusto assomiglia pi..

75cl | Alc. 5.5% vol. | Blanche | Esempio di biere blanche non caratterizzata dalla aromatizzazione spiccata di tante altre blanche belghe. Colore biondo limpido, schiuma fine e abbastanza persistente, aroma robusto con note abboccate, in prevalenza, e sentori speziati. Corpo abbastanza robusto e rotondo, anche perché la componente alcolica non è lieve per una blanche, nel gusto assomiglia più ad ..

150cl | Alc. 8.5% vol. | Belgian Tripel | Classica belgian strong ale, presenta una schiuma decisamente abbondante, fine e persistente. Il colore è dorato, profumo molto delicato con note erbacee e floreali. In bocca è corposa, morbida, piena ed avvolgente e l'elevata gradazione alcolica è ben nascosta! Birra di tendenza dolce ma ben equilibrata da note amarognole donate dai luppoli. Finale a..

33cl | Alc. 11.0% vol. | Quadrupel | Birra di colore marrone scuro, molto densa, dal tenore alcolico sostenuto. Si distingue per un aroma complesso e finemente caramellato con sfumature di vino Madeira e frutta candita, nonché un tocco intenso di esteri di fermentazione (aroma fruttato simile alla banana) e un leggero profumo di luppolo (stile inglese). Al palato è lunga, con un corpo potente..

33cl | Alc. 8.5% vol. | Tripel | La schiuma è bianca, fine e molto compatta. Di colore ambrato tenue, rivela un carattere particolarmente maltato. Al naso è ricca e profumata; offre una combinazione unica di luppoli aromatici, spezie e sentori tipici della fermentazione, molto fruttata. La rifermentazione in bottiglia le conferisce un profumo unico dovuto al lievito. Il suo gusto è potente, l..

33cl | Alc. 9.0% vol. | Belgian Tripel | L'aroma di questa ottima birra è dolce e fiorito, quasi mielato, con una decisa nota alcolica. Ha un corpo morbido, pieno ma non pesante, estremamente vellutato, e gusto sorprendentemente abboccato per il genere; l'alcol ritrova la giusa discrezione, mentre alle note di vaniglia e camomilla si unisce presto un inatteso amaro di luppolo fresco, che non ..

33cl | Alc. 13.0% vol. | Imperial Stout | imbottigliata: 24/11/2021 | Birra dal colore nero leggermente virante sul marrone scuro, ha una schiuma fine e morbida, di media persistenza. L'aroma è ricchissimo: dalle note classiche del caffè tostato, alla cioccolata amara, all'orzo e allo zucchero candito, a cui si aggiungono sentori di liquirizia, erbe medicinali e frutta secca. Un mix veramente..

33cl | Alc. 13.0% vol. | Imperial Stout | Trattasi della “Black Albert” miscelata con la “Elliot Brew” e poi maturata in botti di bourbon. L’ibrido di una Russian Imperial Stout con una Imperial / Double Ipa viene denominato “black & tan”. S.H.I.T. è l'abbreviazione di “Super High Intensive Taste”. Aroma intenso e complesso di cioccolato, bourbon, caffè, legno, malto tostato, caramello, f..