Fondato nel 1931 all'interno dell'omonima abbazia belga per finanziarne la ricostruzione, il birrificio Orval impiega personale laico fin dalle sue origini.
La produzione si concentra principalmente su un'unica celebre birra ad alta fermentazione, caratterizzata da un gusto fruttato e amaro davvero inconfondibile.
Il produttore deve la qualità del suo prodotto all'uso di materie prime selezionate, come l'acqua della sorgente locale, i luppoli aromatici e lieviti specifici.
Il processo produttivo prevede una tecnica di luppolatura a freddo di ispirazione inglese e una rifermentazione in bottiglia con il lievito selvaggio Brettanomyces.
Questa birra trappista ha ottenuto prestigiosi riconoscimenti internazionali, tra cui la medaglia d'oro al Belgian Beer Awards Digital Festival.
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TRAPPISTA
Brand: Brassrie d'Orval
Disponibilità: 13
33cl | Alc. 6.2% vol. | Belgian Ale | Il gusto che inizialmente pare vinoso si perde nella aroma di cereali e nel gusto fortemente luppolato, la schiuma dolcemente cremosa e persistente, tutto in questo prodotto vi spinge alla calma, va bevuta in un calice a tulipano molto ampio (classico dell´abazia)
Questa birra è un prodotto eccellente, non mancate di provarla, il sapore estremamente comp..
4.00€
Brand: Brassrie d'Orval
Disponibilità: 4
Apribottiglie in legno della Orval. Stupendo. Da collezione...
5.00€
Brand: Brassrie d'Orval
Disponibilità: 6
Calice Coppa | Capacità: 40cl | Tacca: N.D.| Marchiato: Orval |
La coppa ha origini antiche molto spesso associate alla religiosità e anche questo aspetto ne influenza l'utilizzo con birre trappiste e di abbazia. E' un bicchiere con un piede ampio, uno stelo non molto lungo, a volte massiccio, spesso arricchito da lavorazioni, con un'imboccatura larga che ne suggerisce l'impiego con birre d..
7.00€
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