BOCK: detta anche Bockbier, è una birra lager particolarmente forte che ha origini nella città Anseatica di Einbeck, in Germania, che nel medioevo era un importante centro di produzione birraria. Il nome è infatti la storpiatura di quello della città, ma “bock” in tedesco significa caprone, e per questo molte marche hanno delle immagini di questi animali sulle etichette delle bottiglie. Le Bock originali erano esclusivamente birre scure, mentre quelle moderne possono essere scure, ambrate o chiare.
DOPPELBOCK: sono birre tipiche di Monaco, lager forti e ricche di gusti, di colore variabile tra il chiaro e lo scuro. Denominate doppel (doppio) dai consumatori tedeschi, spesso hanno nomi che terminano con -ator, in onore alla Salvator, la prima Doppelbock prodotta
DOPPELBOCK: sono birre tipiche di Monaco, lager forti e ricche di gusti, di colore variabile tra il chiaro e lo scuro. Denominate doppel (doppio) dai consumatori tedeschi, spesso hanno nomi che terminano con -ator, in onore alla Salvator, la prima Doppelbock prodotta
Brand: Andechs
Disponibilità: 4
50cl | Alc. 6.9% vol. | Doppelbock Hell | Di colore oro brillante e di aspetto luminoso, la sua schiuma consistente e dai pori sottili è un vero e proprio invito alla degustazione.Le forti note aromatiche maltate e floreali luppolate sono attraversate da leggeri accenti fruttati. Nonostante la sua forza, la Bergbock ha un sapore armonico, con un corpo robusto e tuttavia non invadente. Il disc..
4.00€
Brand: Andechs
Disponibilità: 11
50cl | Alc. 7.0% vol. | Doppelbock Dunkel | Doppelbock del Sacro Monte di Baviera di fama internazionale. Di colore scuro, offre morbide note di tostatura e un sentore di frutta secca che accompagnano il marcato aroma caramellato.Inconfondibile poi il suo sapore: armonico e vellutato, forte e nel contempo dall'aroma maltato, con una corposità massiccia e robusta. In aggiunta, una dolcezza chi..
4.00€
Brand: Birrificio Italiano
Disponibilità: 12
33cl | Alc. 6,2% vol. | Bock | Birra artigianale di colore ambrato aranciato, prodotta per infusione di malti d'orzo tipo Pilsener, Munchen e speciali, Bibock viene fermentata con un lievito di bassa fermentazione particolare e capriccioso, in grado però di regalare eleganti note di frutta fresca.
Luppoli tedeschi da amaro e dosi massicce di Styrian Golding conferiscono un tocco nobile al..
5.30€
Brand: Jungle Juice
Disponibilità: 10
Lattina 33cl | Alc. 6.5% vol. | Bock | Ispirata alle tradizionali bock bavaresi, la nostra interpretazione dello stile prevede un mix di malti d’orzo di varietà monaco chiaro, scuro e Melanoidin, accompagnati da una leggera luppolatura di Perle e Hallertau Mittelfruh. Dal colore ambrato carico e un corpo medio-elevato sprigiona note confortanti di pane tostato, biscotto e nocciola. La s..
4.50€
Brand: Schloss Eggenberg
Disponibilità: 11
33cl | Alc. 14.0% vol. | Doppelbock | La Samichlaus è una delle birre più pregiate e rare del mondo, si tratta di una birra doppio malto con gradazione saccarometrica elevatissima, prodotta dalla stessa azienda della Urbock 23° , solo nel periodo natalizio e in quantità ridotte.Le sue caratteristiche richiedono lavorazioni particolari,per cui questa birra viene prodotta solo per gli intendito..
4.80€
Brand: Sappl Brau
Disponibilità: 2
50cl | Alc. 7.0% vol. | Doppelbock Hell | Birra forte e corposa, dal gusto rotondo e deciso. Una doppelbock chiara con sentori dolci, di malto e crosta di pane, prodotta solo in inverno, che scalda il palato nelle fredde giornate invernali!..
4.20€
Brand: Schneider Sohn
Disponibilità: 17
33cl | Alc. 12.0% vol. | Weizenbock | La Eisbock è una birra tipica del Circondario di Kulmbach che viene prodotta per "distillazione a freddo" di una doppelbock, alla quale viene rimosso il ghiaccio per concentrare il gusto e la gradazione alcolica. Il colore è marrone scuro, con tendenze al rubino. Ha un aroma ricco, dolcemente maltato, bilanciato dalla significativa prensenza alcolica. È q..
4.50€
Brand: Schneider Sohn
Disponibilità: 7
50cl | Alc. 8.2% vol. | Weizenbock | Il colore è bruno intenso, con sfumature rosse; la schiuma è cremosa e persistente. L'aroma di alcol intenso e fruttato prelude ad un palato corposo e granuloso, ricco di frumento acidulo, tipico delle weizen, e arricchito da un fortissimo fruttato, fichi e banane su tutto. Il finale è di champagne d'annata, con una nota tostata che evolve in un retrogusto..
4.20€
Brand: Shire Brewing
Disponibilità: 8
Lattina 44cl | Alc. 7.8% vol. | Doppelbock | Nel profilo aromatico e gustativo si denotano decise note maltate e di caramello. Dietro le quinte, sfumature tostate, di miele, toffee, frutta secca e cioccolato con un leggerissimo tocco floreale e speziato da luppolo. Corpo pieno, carbonazione moderata, consistenza oleosa. Finale secco, per una birra ben attenuata, ricca di gusti e molto maltata..
5.00€
Brand: Ulrich Martin
Disponibilità: 3
50cl | Alc. 5.0% vol. | Bock | Birra stagionale del birrificio Ulrich Martin, disponibile da Marzo. La birra è una bock, birra ambrata dai toni morbidi e caldi, con uan gradazione alcolica di 7%; offre sentori di malto, caramello. Di tendenza dolce, ma con un finale pulito, elegante...
5.00€
Brand: Schloss Eggenberg
Disponibilità: 12
33cl | Alc. 9.5% vol. | Doppelbock | Birra bock dall'aroma maltato, di frutta matura, un gusto abboccato in un primo tempo, poi appare l'amaro e resta dominante. La spuma è abbondante, di media persistenza e il corpo pieno, il colore è d'oro intenso e, udite udite, la gradazione è di ben 9,5%.La Urbock austriaca si distingue per il forte contenuto alcolico. Ma non lasciatevi ingannare dal num..
3.30€
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