Italian Grape Ale IGA

Italian Grape Ale IGA
Le Italian Grape Ale IGA sono birre prodotte con UVA. Questo stile è stato recentemente aggiunto all'elenco degli stili definiti nel BJCP ed è la prima tipologia di birra tutta Italiana, primi al mondo ad utilizzare mosto d'uva nella produzione di birra
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Barley BB10 (75cl)

Amaro:EquilibrataColore:NeraBirrificio Barley - 75cl | Alc. 10.0% vol. | Italian Grape Ale | Una naturale "vinosità" ci accompagna in tutto il percorso, dall'olfatto caldo e sontuoso di caramello, cacao, prugna, amarena e uva fragola fino al palato ricco di sapori complessi che ricordano a turno il caramello, cioccolato, la liquirizia, prugna e mela cotogna, nonché frutta secca dolce come fichi e uva sultanina.Pur essendo una tipica birra ..

18,50€

Disponibili 3pz

Barley BBEvo (75cl)

Amaro:EquilibrataColore:RossaBirrificio Barley - 75cl | Alc. 10.0% vol. | Italian Grape Ale | Barley wine “gentile”, più secco del normale ma ricco di calore, più vicino come fruizione ad un fine cognac che ad un passito. Classica birra da meditazione, calmante e digestiva. Perfetta per un rilassante fine serata davanti al caminetto, godendosi un buon film in dolce compagnia, può comunque dare ampie soddisfazioni al palato anche a tavola co..

18,50€

Disponibili 5pz

Barley BBVerblonde (75cl)

Amaro:EquilibrataColore:ChiaraBirrificio Barley - 75cl | Alc. 6.0% vol. | Italian Grape Ale | La BB Verblonde prevede l’utilizzo di mosto fresco di Vermentino e altre uve bianche isolane, non specificate nel dettaglio.Dal colore dorato carico e solo leggermente opalescente, è coronata da una coltre di schiuma candida, compatta e fine. L’olfatto è solleticato da un bouquet complesso ma tutto giocato su sentori rinfrescanti: molto agrume, con ..

18,50€

Disponibili 3pz

Ca' del Brado U Baccabianca (37.5cl)

Altro:AcidaAltro:FruttaAltro:BarricataAmaro:EquilibrataColore:ChiaraCa' del Brado - 37,5cl | Alc. 7,9% vol. | Sour/Iga | Il nome che abbiamo scelto per l’intero progetto che riguarda lo stile Italian Grape Ale è Û, ovvero uva in dialetto bolognese, e si divide in due birre ad edizione limitata: questa dove è stata utilizzata uva a bacca bianca e sua sorella Û baccarossa.L’idea è stata fin da subito chiara: lavorare con vignaioli naturali di cui apprezzassimo la genuinità dei..

10,50€

Disponibili 7pz

Ca' del Brado U Baccarossa (37.5cl)

Altro:AcidaAltro:FruttaAltro:BarricataAmaro:EquilibrataColore:RossaCa' del Brado - 37,5cl | Alc. 7,9% vol. | Sour/Iga | Il nome che abbiamo scelto per l’intero progetto che riguarda lo stile Italian Grape Ale è Û, ovvero uva in dialetto bolognese, e si divide in due birre ad edizione limitata: questa dove è stata utilizzata uva a bacca bianca e sua sorella Û baccarossa.L’idea è stata fin da subito chiara: lavorare con vignaioli naturali di cui apprezzassimo la genuinità dei..

10,90€

Disponibili 4pz

Civale AL-IGA (33cl)

Amaro:EquilibrataColore:ChiaraBirrificio Civale - 33cl | Alc. 7.4% vol. | Italian Grape Ale | Italian Grape Ale Barricata - Evoluzione in botte di rovere della nostra birra base, la Alica, lasciata maturare per 22 mesi in botti di rovere, periodo dopo il quale viene rifermentata spontaneamente con l’aggiunta di Uva Barbera e lasciata maturare per altri 3 mesi. Si presenta con un bellissimo color biondo con riflessi dorati, al naso si pe..

7,20€

Disponibili 7pz

Loverbeer Beerbera 2019 (37.5cl)

Altro:BarricataAmaro:EquilibrataColore:RossaLoverbeer - 37.5cl | Alc. 7.9% vol. | Italian Grape Ale | Annata: 2019 | Prodotto a fermentazione spontanea in legno grazie all'aggiunta di uva Barbera pigiata e diraspata, nessun lievito aggiunto.Birra di grande freschezza e frizzantezza.Ottima come aperitivo e per accompagnare primi piatti dal gusto delicato. Da provare anche con formaggi grassi, salumi o salmone."Fresca, vinosa e fruttata all’olfatto,..

10,50€

Disponibili 6pz

Montegioco Open Mind (33cl)

Altro:FruttaAmaro:EquilibrataColore:RossaBirrificio Montegioco - 33cl | Alc. 8.5% vol. | Italian Grape Ale | IGA. Servita in un flûte da spumante si presenta di color rosso, limpido; l’olfatto è molto complesso, si percepiscono sentori di camomilla, fiori secchi, viola, frutti di bosco, arancio. In bocca c’è grande struttura, ammorbidita dalla rotondità e dal calore dell’alcol e appena alleggerita da una lieve vena acidula. Finisce molto elegante, sulla s..

6,50€

Disponibili 15pz

Montegioco Open Mind (75cl)

Amaro:EquilibrataColore:AmbrataBirrificio Montegioco - 75cl | Alc. 8.5% vol. | Italian Grape Ale | Prodotta con aggiunta, a fine bollitura, di mosto Barbera di Elisa Semino (az. La Colombera). Servita in un flûte da spumante si presenta color oro antico, limpido; l'olfatto è molto complesso, presenta un'evidente nota vinosa, accompagnata da sentori di camomilla, fiori secchi, viola, frutti di bosco, arancio. In bocca c'è grande struttura, ammorbi..

14,50€

Disponibili 9pz

Montegioco TiBir (33cl)

Altro:FruttaAmaro:EquilibrataColore:ChiaraBirrificio Montegioco - 33cl | Alc. 7.5% vol. | Italian Grape Ale | IGA.Nel bicchiere (consigliato un flûte da spumante) appare dorata, limpida, con riflessi mielati.Il frutto dona grande complessità: si avvertono note minerali, di idrocarburi, mielate (acacia), floreali (geranio, rosa), di frutta a pasta bianca (melone, pera, pesca). In bocca l’alcol conferisce calore, rotondità, supportato da elevata gasatura e da..

6,50€

Disponibili 10pz

Montegioco Tibir (75cl)

Amaro:EquilibrataColore:ChiaraBirrificio Montegioco - 75cl | Alc. 7.5% vol. | Italian Grape Ale | IGA. Nel bicchiere (consigliato un flûte da spumante) appare dorata, limpida, con riflessi mielati. Il frutto dona grande complessità: si avvertono note minerali, di idrocarburi, mielate (acacia), floreali (geranio, rosa), di frutta a pasta bianca (melone, pera, pesca). In bocca l’alcol conferisce calore, rotondità, supportato da elevata gasatura ..

14,50€

Disponibili 12pz

Eremo Monogram (Lattina 33cl)

Amaro:EquilibrataColore:ChiaraBirra dell' Eremo - Lattina 33cl | Alc. 7.1% vol. | IGA | Italian Grape Ale moderna prodotta utilizzando il 30% di mosto di Verdicchio fresco. Brassata fondendo le varie tecniche produttive studiate nelle Italian Grape Ale create fino ad oggi. Il mosto di birra e quello del vino si fondono insieme creando un prodotto unico che al contempo fa emergere le sfaccettature di entrambi. Il lievito scelto produce un pro..

5,00€

Non disponibile

Loverbeer Sour Sketch 2020 (37.5cl)

Altro:BarricataAmaro:EquilibrataColore:AmbrataLoverbeer - 37.5cl | Alc. 5.6% vol. | Wild IGA | Annata: 2020Note di rosa e pesca sciroppata avvolgono da subito l’olfatto in questa birra dal colore aranciato che presenta in bocca un’acidità e una dolcezza eleganti, con sapori di albicocca, lampone e frutta matura.Fermentazione ad opera di un inoculo di lieviti e successivamente da lieviti e batteri selvaggi presenti sulla frutta. Fermentazione e maturazion..

11,50€

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