Barricate

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Baladin Xyauyu Kioke Cofanetto (50cl)

Altro:Limited EditionAltro:BarricataAmaro:DolceColore:RossaBaladin - Bottiglia 50cl in cofanetto | Alc. 14% vol. | Barley Wine | Xyauyù Kioke è una birra che unisce due grandi tradizioni artigiane legate al mondo della fermentazione. L’arte di produrre birra artigianale, incontra l’arte di produrre salsa di soia artigianale. Kioke è una botte priva di chiusura, in legno di Cipresso, prodotta in Giappone, nell’isola di Shodo da Yasuo Yamamoto (Yamaroku Shoyu) i..

42,00€

Disponibili 1pz

Baladin Xyauyu' Barrel Cofanetto in legno (50cl)

Altro:Limited EditionAltro:BarricataAmaro:DolceColore:RossaBaladin - Bottiglia 50cl in cofanetto | Alc. 14% vol. | Barley Wine | BIRRA DA DIVANO (barley wine) - Nasce da un “pensiero perverso” di Teo e da anni di ricerca. Una birra ad alta fermentazione che ha subito un processo di macro ossidazione e una maturazione in botti di rovere che hanno ospitato grandi rum, che le donano profumi di datteri, caramello e un delicato ricordo di legno. Al bicchiere s..

42,00€

Disponibili 2pz

Baladin Xyauyu' Fume' Cofanetto in legno (50cl)

Altro:BarricataAmaro:DolceColore:RossaBaladin - Bottiglia 50cl in cofanetto | Alc. 14% vol. | Barley Wine | BIRRA DA DIVANO (barley wine) - Rappresenta l’espressione più complessa del pensiero di Teo nella creazione delle sue birre da divano. Una birra ad alta fermentazione che ha subito un processo di macro ossidazione e dodici mesi di maturazione, in botti da whisky scozzese delle Islay, che le donano un naturale aroma torbato. Di c..

42,00€

Disponibili 1pz

Baladin Xyauyu' Kentucky Cofanetto in legno (50cl)

Altro:BarricataAmaro:DolceColore:RossaBaladin - Bottiglia 50cl in cofanetto | Alc. 14% vol. | Barley Wine | XYAUYU’ KENTUCKY – birra da divano - “È una nuova versione della Xyauyù a cui viene abbinato un prodotto dell’eccellenza agricola italiana: il tabacco Kentucky. Attraverso un procedimento di infusione a freddo del tabacco in barrique di rovere, si crea una birra dai profumi e sapori decisi e altempo stesso delicati. Si presenta limpi..

42,00€

Disponibili 2pz

Brewdog Paradox Islay (33cl)

Altro:Limited EditionAltro:BarricataAmaro:AmaraColore:NeraBrewdog - Islay è la regione scozzese regno dei Single Malt Torbati. Usando le botti delle distillerie di questa regione occidentale, viene affinata la Paradox Islay. Di tutte le Paradox è la più chiusa al naso, con note di frutta surmatura, ma dai toni secchi, piuttosto eterea ealcolica. In bocca è spessa e consistente. L'attacco è appena ammorbidito da note maltate, che subito virano  verso  ter..

14,00€

Disponibili 3pz

Ca' del Brado Oude Luiaard Farmhouse Ale - Lambic Blend (37.5cl)

Altro:BarricataAltro:AcidaAltro:Limited EditionAmaro:EquilibrataColore:ChiaraCa' del Brado - 37,5cl | Alc. 7,1% vol. | Sour/Wild Ale | Oude Luiaard è una sour ale ottenuta mediante l’assemblaggio della wild farmhouse Invernomuto con il Lambic 18 mesi di Oud Beersel.⁠⁠⁠La freschezza pungente e selvaggia della nostra farmhouse ale Invernomuto – a sua volta composta dal blend tra Piè Veloce Brux (brett ale) e Nessun Dorma (vieille saison) – si compenetra con le note profonde del Lambic,..

10,50€

Disponibili 1pz

Civale Imperiosa Coffee Barricata (50cl)

Amaro:AmaraColore:NeraBirrificio Civale - 50cl | Alc. 10.0% vol. | Imperial Stout Barricata | L'Imperiosa Coffee Barricata è una versione speciale della Imperiosa con una maturazione di 18 mesi in barrique di rovere francese e con l'aggiunta di estratto a caldo di una particolare selezione di caffè monorigine brasiliano. Il risultato è una birra dalle molteplici sfumature dove i sentori del caffè e cacao si uniscono alle note date da..

15,00€

Disponibili 24pz

Civale Kronos BARRIQUE (50cl)

Altro:Limited EditionAltro:BarricataAmaro:AmaraColore:RossaBirrificio Civale - 50cl | Alc. 12.5% vol. | Barley Wine Barricato | Versione speciale di KRONOS, barricata 15 mesi in botti di rovere francese precedentemente utilizzati per la produzione di VINO CHARDONNAY.La Kronos è una birra in stile Barley Wine, novità del Birrificio Civale presentata a Dicembre 2015.Si presenta di color ambrato con riflessi rubino, gasatura assente. Il profumo è intenso ed elegante, offre..

15,00€

Disponibili 60pz

Het Nest Wild Card Apricot 2019 (33cl) SCADENZA 31.03.21 -23%

Het Nest Wild Card Apricot 2019 (33cl) SCADENZA 31.03.21

Altro:BarricataAltro:AcidaAltro:FruttaAmaro:EquilibrataColore:AmbrataHet Nest Brouwerij - 33cl | Alc. 6.5% vol. | Sour / Wild Beer | Wild Card Apricot fa parte della serie di birre invecchiate in botte. Il birrificio Het Nest ha utilizzato la sua Belgian Blond con meno luppolo e una buona dose di albicocche con aggiunta di lattobacilli e lasciata maturare in botte per un anno per quel tocco sour che la contraddistingue. ..

6,20€ 4,80€

Disponibili 1pz

Kees Barrel Project 19.02 (Lattina 33cl)

Altro:BarricataAmaro:EquilibrataColore:RossaBrouwerij Kees! - 33cl Lattina| Alc. 11.2% vol. | Barley Wine Barricato | Barley wine invecchiato in botti che hanno contenuto vino bianco. ..

5,20€

Disponibili 1pz

Loverbeer BeerBrugna 2017 (37.5cl)

Altro:BarricataAmaro:EquilibrataColore:AmbrataLoverbeer - 37.5cl | Alc. 7.0% vol. | Sour/Wild Ale con Susine | Annata: 2017 | Birra prodotta da una fermentazione ad opera di un inoculo di lieviti (tra cui brettanomyces) e batteri lattici che sono alcune varietà presenti nella fermentazione dei Lambic. Successivamente vengono aggiunte in macerazione delle susine damaschine(Ramassin) per riaccendere un'ulteriore fermentazione che caratterizza il prodo..

10,50€

Disponibili 3pz

Loverbeer For Fan 2017 (37.5cl)

Altro:BarricataAmaro:EquilibrataColore:ChiaraLoverbeer - 37.5cl | Alc. 7.0% vol. | Sour/Wild Ale con Albicocche | 2017 | La birra artigianale FORFAN del birrificio LOVERBEER in stile Sour, è un Lambic alla frutta prodotta con ben il 20% di albiccocche varietà la tonda di Costigliole Saluzzo. La birra artigianale FORFAN del birrificio LOVERBEER in stile Sour, viene fermentata con batteri lattici e brettanomyces è poi affinata per 12 mesi in legno. ..

10,50€

Disponibili 4pz

Loverbeer Griotta 2017 (37.5cl)

Altro:BarricataAmaro:EquilibrataColore:RossaLoverbeer - 37.5cl | Alc. 6.0% vol. | Sour/Wild Ale con Ciliegie | 2017 | La Saison de l'Ouvrier GRIOTTA è una versione speciale della Saison de l'Ouvrier, ambrata, che deve il proprio nome alle ciliegie Griotte, una particolare varietà utilizzata nella produzione di questa birra fruttata e molto beverina.Farmhouse Sour Ale. Questa birra, ispirata alle antiche Saison, viene fermentata in tini di rovere p..

10,50€

Disponibili 2pz

Loverbeer Lale 2016 (37.5cl)

Altro:BarricataAmaro:EquilibrataColore:RossaLoverbeer - 37.5cl | Alc. 9.5% vol. | Flemish con Ciliegie| Annata: 2016 | Oud Bruin maturata venti mesi in botte con aggiunta di ciliegie...

12,50€

Disponibili 5pz

Loverbeer Madamin 2018 (37.5cl)

Altro:AcidaAltro:BarricataAmaro:EquilibrataColore:AmbrataLoverbeer - 37.5cl | Alc. 7,0% vol. | Oud Bruin | Annata: 2018 | Birra dal colore ambrato e dal sapore vinoso, fermentata e maturata esclusivamente in tini di rovere. Prodotta seguendo una ricetta di ispirazione belga.L'acidità appena pronunciata e l'amaro molto contenuto, rendono questa birra versatile  negli abbinamenti e adatta ai piatti tipici della cucina mediterranea."Birra dal color ambrato c..

10,50€

Disponibili 2pz

Loverbeer Pruss Perdu 2017 (37.5cl)

Altro:BarricataAltro:AcidaAltro:FruttaAmaro:EquilibrataColore:ChiaraLoverbeer - 37.5cl | Alc. 5.4% vol. | Sour/Wild Ale con Pere | 2017 | Fermentazione ad opera di un inoculo di batteri lattici e lieviti (tra cui brettanomyces) che sono alcune varietà presenti nelle fermentazione spontanee.  Maturazione in barrique per 12 mesi, aggiunta di pere Burè Roca, un’antica varietà piemontese che rischia di andare perduta. Rifermentazione in bottiglia o fusto Descrizione: D..

10,50€

Disponibili 6pz

Loverbeer Sanbiki 2019 (37.5cl)

Altro:BarricataAmaro:EquilibrataColore:AmbrataLoverbeer - 37.5cl | Alc. 8.6% vol. | Sour/wild Ale| Annata: 2019 | Processo: Brassata come una semplice pale ale con luppolo Loral. Fermentazione a partire da lieviti selvaggi ricavati dalla “spontanea” di casa LoverBeer. Fermentazione e maturazione in tini di rovere per 5/6 mesi. Rifermentazione in bottiglia e fustoLitri prodotti mediamente in un anno: 1200 lt (edizione limitata)Ispirazione: Dalla stim..

10,50€

Disponibili 5pz

Montegioco La Mummia 2016 (33cl)

Altro:BarricataAltro:AcidaAltro:Limited EditionAmaro:EquilibrataColore:ChiaraBirrificio Montegioco - 33cl | Alc. 6.8% vol. | Sour Ale | Annata: 2016 | Prodotta dall’invecchiamento della Runa in barrique (ex Barbera Bigolla di Walter Massa). Nel bicchiere si presenta paglierina, con riflessi oro, limpida; al naso offre note vinose, agrumate (cedro, pompelmo), di fiori di campo, assieme a note legnose che ci ricordano il passaggio in botte. In bocca è molto fresca, acidula, ma anche compless..

8,40€

Disponibili 5pz

Montegioco La Mummia 2017 (75cl)

Altro:BarricataAltro:AcidaAltro:Limited EditionAmaro:EquilibrataColore:ChiaraBirrificio Montegioco - 75cl | Alc. 6.8% vol. | Sour Ale | Annata: 2017 | Prodotta dall’invecchiamento della Runa in barrique (ex Barbera Bigolla di Walter Massa). Nel bicchiere si presenta paglierina, con riflessi oro, limpida; al naso offre note vinose, agrumate (cedro, pompelmo), di fiori di campo, assieme a note legnose che ci ricordano il passaggio in botte. In bocca è molto fresca, acidula, ma anche compless..

17,50€

Disponibili 9pz

Rodenbach Alexander (75cl)

Altro:BarricataAltro:Limited EditionAltro:FruttaAltro:AcidaColore:AmbrataRodenbach - Prodotta con una particolare tecnica di fermentazione mista, fatta maturare per dodici mesi in botti di legno, poi fatta macerare nell'amarena.Grado alcolico: 5.6%Alc Formato: 75cl ..

12,50€

Disponibili 3pz

Thomas Hardy's Historical Ale 2018 (25cl)

Altro:Limited EditionAltro:BarricataAmaro:EquilibrataColore:RossaMeantime - 253cl | Alc. 13.7% vol. | Barley Wine | Annata:2018 |  Prodotta per celebrare i 50 anni, questo barley wine viene invecchiato per 6 mesi in botti di scotch whisky...

10,90€

Disponibili 14pz

Loverbeer Beerbera 2018 (37.5cl)

Altro:BarricataAmaro:EquilibrataColore:RossaLoverbeer - 37.5cl | Alc. 7.2% vol. | Italian Grape Ale | Annata: 2018 | Prodotto a fermentazione spontanea in legno grazie all'aggiunta di uva Barbera pigiata e diraspata, nessun lievito aggiunto.Birra di grande freschezza e frizzantezza.Ottima come aperitivo e per accompagnare primi piatti dal gusto delicato. Da provare anche con formaggi grassi, salumi o salmone."Fresca, vinosa e fruttata all’olfatto,..

10,50€

Non disponibile

Loverbeer Bergnac (37.5cl)

Altro:BarricataAmaro:EquilibrataColore:RossaLoverbeer - 37.5cl | Alc. 8.0% vol. | Italian Grape Ale | Versione della Beerbera maturata in botti di cognac. ..

12,50€

Non disponibile