Rauchbier

Rauchbier
Rauchbier (in tedesco: birra affumicata) è uno stile tedesco di birra a bassa fermentazione, contraddistinto da un accentuato sapore di affumicato. Le rauchbier di Bamberga (in Baviera, Germania), e del birrificio Schlenkerla in particolare, sono le più rinomate al mondo.
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Bonavena Fight Blood (Lattina 33cl)

Amaro:EquilibrataColore:RossaColore:NeraBonavena - 33cl Lattina | Alc. 6.6% vol. | Rauch Bock | Grist di malti da Bock, malti affumicati selezionati e scelti ad hoc e assaggiati innanzi per goderne della freschezza, lievito Pastorianus e settimane di fermentazione e lagherizzazione. Incredibile equilibrio tra le note di brace e di speck, di frutta secca e crosta di pane tipiche del malto Monaco e il finale gradevolmente amaro e ripulente, no..

4,80€

Disponibili 8pz

Ritterguts Lichtenhainer (50cl)

Altro:AcidaAmaro:EquilibrataColore:ChiaraRitterguts - 50cl | Alc. 4.3% vol. | Lichtenhainer | Questa nuova specialità del birrificio Ritterguts è stata creata per far rivivere la tradizione quasi estinta della birra acida di Jena. I birrai hanno seguito fedelmente la tradizione di questo vecchio stile di birra della Turingia e prodotto una birra piccante e ad alta fermentazione con un gusto leggermente acido ma affumicato e un colore chiaro. ..

5,00€

Disponibili 1pz

Schlenkerla Eiche Doppelbock (50cl)

Amaro:EquilibrataColore:NeraSchlenkerla - 50cl | Alc. 8.0% vol. | Rauch Doppelbock | La Schlenkerla Eiche Doppelbock è una birra prodotta solo per Natale. A differenza delle altre produzioni del birrificio, il malto d'orzo utilizzato nella sua produzione viene essiccato da un fuoco di legno di quercia (anzichè legno di faggio). Il risultato è una birra di colore scuro, piena, corposa con gusto affumicato inte..

5,20€

Disponibili 14pz

Schlenkerla Rauch Marzen (50cl)

Colore:NeraSchlenkerla - 50cl | Alc. 5.1% vol. | Rauch Marzen | La birra affumicata classica! Come ogni altra birra bavarese, la Aecht Schlenkerla Rauchbier - l'originale birra affumicata - viene prodotta secondo l'antico Editto della Purezza (Reinheitsgebot) del 1516, che prevedeva l'utilizzo di sola acqua, malto d'orzo e luppolo. Qui c'è però una differenza importante nella preparazione del malto. Il malto verde, l..

4,00€

Disponibili 17pz

Schlenkerla Rauch Marzen SPECIAL UNFILTERED (50cl) Novità

Schlenkerla Rauch Marzen SPECIAL UNFILTERED (50cl)

Altro:Limited EditionAmaro:EquilibrataColore:NeraSchlenkerla - 50cl | Alc. 5.1% vol. | Rauch Marzen | VERSIONE SEPCIALE della tradizionale Schlenkerla Rauch Marzen - NON FILTRATALa birra affumicata classica! Come ogni altra birra bavarese, la Aecht Schlenkerla Rauchbier - l'originale birra affumicata - viene prodotta secondo l'antico Editto della Purezza (Reinheitsgebot) del 1516, che prevedeva l'utilizzo di sola acqua, malto d'orzo e luppolo. Qui c'è pe..

4,20€

Disponibili 13pz

Spezial Lager Rauchbier (50cl)

Amaro:EquilibrataColore:AmbrataBrauerei Spezial - 50cl | Alc. 4.9% vol. | Rauchbier | Birra artigianale tedesca a bassa fermentazione spettacolare: colore ambra scuro, schiuma fine e abbastanza persistente. Al naso l’affumicatura è lieve, non troppo invadente. Al palato sorprende l’estremo bilanciamento tra il malto con una media luppolatura, incorniciato da un affumicato delicato ed elegante, scorza di provola (o scamorza) ma in ogni caso d..

5,00€

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