Oktoberfest - Marzen

Oktoberfest - Marzen
Märzen è uno stile di birra, della famiglia delle pale lager, le cui origini risalgono al XVII secolo. È una birra a bassa fermentazione, più forte di una lager comune, e necessita di temperature inferiori a 10 gradi durante il processo di birrificazione. Il suo nome deriva dal mese di marzo (in tedesco: März) perché era prodotta alla fine della stagione birraria. La legge bavarese del 1539 stabiliva che la produzione di birra era consentita soltanto tra le festività di san Michele, il 29 settembre, e di san Giorgio, il 23 aprile. Durante l'estate la produzione era vietata per il pericolo di incendi e alle caldaie di miscela veniva apposto un sigillo ufficiale.[1] In assenza di refrigerazione artificiale, per evitare che la birra perdesse sapore e tenore alcolico, i mastri birrai bavaresi crearono questa birra più alcolica e luppolata capace di conservarsi per circa sei mesi in modo da resistere ai mesi estivi ed essere consumata in settembre-ottobre. Proprio per questo la Oktoberfestbier, la birra servita ogni anno all'Oktoberfest di Monaco, festa che si tiene a partire da metà settembre, è una märzen.
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Bicchiere Lowenbrau Oktoberfest 2015 50cl

Altro:Limited EditionLowenbrau - Bicchiere in edizione limitata della Lowenbrau, edizione Oktoberfest 2015.La colonna biconica sale aprendosi verso il centro e poi chiude in testa. E' un bicchiere impiegato per servire birre belghe o pils alle quali viene "decapitata" la schiuma con una spatola.Marchiato "Lowenbrau Oktoberfest 2015..

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Boccale Augustiner OKTOBERFEST 2017 (50cl)

Augustiner Brau - MASS GLASS. Vetro spesso, per conservare la freschezza, lavorato, per valorizzare il perlage. Il classico boccale da Oktoberfest! La forma cilindrica inoltre ha un effetto neutro sulla schiuma che si sviluppa liberamente. È il bicchiere universale, nato però per le märzen e per le export. Marchiat..

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HB Oktoberfest (50cl)

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Lowenbrau Oktoberfest (50cl)

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