DUNKEL: Il termine dunkel (anche dunkles) identifica uno stile di birra tedesco caratterizzato dal colore scuro: "scuro" è proprio il significato letterale di "dunkel", in lingua tedesca. Questo stile appartiene alla famiglia delle lager: si tratta cioè di birre a bassa fermentazione.
SCHWARZ: La Schwarzbier è una birra tedesca scura. Ha un colore opaco, tendente al nero, e un sapore pieno di cioccolato o di caffè. Sebbene abbia molte caratteristiche simili, è un po' meno amara delle Stout e delle Porter britanniche.Questo stile appartiene alla famiglia delle lager: si tratta cioè di birre a bassa fermentazione, sebbene originariamente durante la produzione fossero utilizzati lieviti ad alta fermentazione. Il contenuto alcolico normalmente varia tra il 4.8% e il 5% vol. Essa assume il suo colore durante il processo produttivo, in seguito all'utilizzo di particolari malti scuri tostati.
SCHWARZ: La Schwarzbier è una birra tedesca scura. Ha un colore opaco, tendente al nero, e un sapore pieno di cioccolato o di caffè. Sebbene abbia molte caratteristiche simili, è un po' meno amara delle Stout e delle Porter britanniche.Questo stile appartiene alla famiglia delle lager: si tratta cioè di birre a bassa fermentazione, sebbene originariamente durante la produzione fossero utilizzati lieviti ad alta fermentazione. Il contenuto alcolico normalmente varia tra il 4.8% e il 5% vol. Essa assume il suo colore durante il processo produttivo, in seguito all'utilizzo di particolari malti scuri tostati.
-10 %
Brand: Hacker-Pschorr
Disponibilità: 4
50cl | Alc. 5.0% vol. | Dunkel| Birra scura a bassa fermentazione con delle sfumature di malto torrefatto e profumo di spezie. L'aroma è ricco e rotondo perfetta per accompagnare i pasti...
3.60€ 4.00€
Brand: Edit
Disponibilità: 9
33cl Lattina | Alc. 6.5% vol. | Dunkel Bock | Un vero “slap” sulle papille gustative, Glitch Slap è una birra ambrata in stile Dunkel Bock, esempio classico di stile tedesco della famiglia delle Lager, le birra a bassa fermentazione. Ambrata dai riflessi ramati, è una birra dai profumi intensi ..
4.20€
Brand: Shire Brewing
Disponibilità: 3
Lattina 44cl | Alc. 5.0% vol. | Alybier | Il 9 novembre è una data che ai tedeschi cambia il destino, Schicksalstag, ossia “giorno del destino”.Destino che ha voluto l’incontro dei due birrai Mirko e Simone durante Eurhop 2022. Lo scambio di reciproche gratitudini, che gia riecheggiavano ..
5.00€
Brand: Zum Lowenbrau
Disponibilità: 14
50cl | Alc. 5.0% vol. | Dunkel | Birra del colore ambrato carico con riflessi rosso rubino. Aroma di malto, leggero caramello, sentori. In bocca note di malto tostato, sentori erbacei e di frutta (prugne mature). Ha un retrogusto corto, leggermente amarognolo dove ritornano note di tostatura...
4.50€
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