Bock - Doppelbock - Dunkel

Bock - Doppelbock - Dunkel
La Bock (anche Bockbier o Starkbier) è una birra lager particolarmente forte che ha origini nella città Anseatica di Einbeck, in Germania, che nel medioevo era un importante centro di produzione birraria. Il nome è infatti la storpiatura di quello della città, ma “bock” in tedesco significa caprone, e per questo molte marche hanno delle immagini di questi animali sulle etichette delle bottiglie. Le Bock originali erano esclusivamente birre scure, mentre quelle moderne possono essere scure, ambrate o chiare
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Augustiner Dunkel (50cl)

Amaro:DolceColore:RossaAugustiner Brau - 50cl | Alc. 5.6% vol. | Dunkel |  Bel colore ambrato carico e limpido con riflessi rosso rubino. Schiuma beige, pannosa, poco persistente. Aroma poco pronunciato, malto tostato, leggero caramello, sentori erbacei e legnosi. Corpo watery con bassa carbonatazione. In bocca malto tostato, sentori erbacei e di frutta (prugne mature). Ha un retrogusto corto, leggermente amarognolo dove ritornano n..

4,20€

Disponibili 6pz

Augustiner Maximator (50cl)

Amaro:EquilibrataColore:RossaAugustiner Brau - 50cl | Alc. 7.5% vol. | Doppelbock | Bel colore ambrato carico e limpido, questa doppelbock di provenienza dall´antico monastero stesso, si beve volentieri durante le festività della stagione più fredda...

4,20€

Disponibili 8pz

Ayinger Celebrator (33cl)

Amaro:EquilibrataColore:RossaAying - 33cl | Alc. 6.7% vol. | Doppelbock | Colore marrone scuro tipico delle doppelbock con schiuma persistente a mezza via tra il nocciola e il giallastro, la Ayinger Celebrator ha un gusto squisito. La dolcezza del caramello combinata con sentori di noci e prugne lascia un incredibile sensazione nel palato; sensazione ancor più esaltata dalla chiusura di caffè e malto. Gli odori rispecchiano quelli ch..

3,80€

Disponibili 9pz

Birrificio Italiano Bibock (75cl)

Amaro:EquilibrataColore:RossaBirrificio Italiano - 75cl | Alc. 6,2% vol. | Bock | Birra artigianale di colore ambrato aranciato, prodotta per infusione di malti d'orzo tipo Pilsener, Munchen e speciali, Bibock viene fermentata con un lievito di bassa fermentazione particolare e capriccioso, in grado però di regalare eleganti note di frutta fresca.Luppoli tedeschi da amaro e dosi massicce di Styrian Golding conferiscono un tocco nobile al..

10,90€

Disponibili 1pz

Birrificio Italiano Vudu' (33cl)

Altro:Altri CerealiAmaro:EquilibrataColore:RossaBirrificio Italiano - 33cl | Alc. 6,0% vol. | Dunkel Weizen | Genuina e ancestrale, Vùdù si rifà alle birre scure di frumento della tradizione tedesca, le Dunkel Weizen. Seppur antica nel senso proprio del termine, questa birra è proiettata nel tempo oltre le mode e le stagioni. Morbida, vellutata e fragrante, conviviale e al tempo stesso meditativa, fa rivivere e rispettosamente celebra il classico bavarese...

4,90€

Disponibili 2pz

Canediguerra Vienna Lager (33cl)

Amaro:EquilibrataColore:AmbrataCanediguerra - 33cl | Alc. 5.4% vol. | Vienna | Ispirata ad uno dei più classici stili brassicoli europei, la Vienna Lager è una birra ambrata, di bassa fermentazione, dal sapore pulito. La luppolatura delicata lascia spazio a eleganti note di caramello ed ad un leggero sentore di tostato, conferiti dall’omonimo malto. Nonostante il buon tenore acolico, rimane birra di facile bevuta...

3,80€

Disponibili 12pz

Hacker-Pschorr Animator (50cl)

Amaro:EquilibrataColore:RossaHacker-Pschorr - 50cl | Alc. 8.1% vol. | Doppelbock | Specialità artigianale che riprende l'antica ricetta delle Doppelbock. Non filtrata, possiede un gusto pieno e marcato di malto caramello con delle dolci sfumature di toffee per finire con un tocco di elegante luppolo. Si sposa bene con le carni in umido ed ai formaggi dolci di media stagionatura. Birra stagionale...

4,20€

Disponibili 2pz

Held Bauernbier Dunkel (50cl)

Amaro:DolceColore:RossaHeld Brau - 50cl | Alc. 5.3% vol. | Dunkel |  Scorre nel bicchiere nella tonalità più scura del mogano e luccica di rosso rubino quando la luce lo colpisce. Una corona di spuma marrone nocciola troneggia sul corpo opaco, emanando un profumo attraente di malto fortemente tostato, pane appena sfornato, frutta candita e treccia di lievito burroso. Il gusto iniziale è dominato dal morbido malto e accarezza i..

4,50€

Disponibili 3pz

Jungle Juice Santificator (Lattina 33cl)

Amaro:EquilibrataColore:RossaJungle Juice - Lattina 33cl | Alc. 7.5% vol. | Doppelbock |  Novità stagionale per festeggiare in pieno stile tedesco le festività pasquali, questa doppelbock riprende la nostra Zauberziege in chiave più rafforzata e complessa. Dal colore ambrato carico tendente al ramato, la schiuma pannosa e un corpo medio-elevato fonde su note di caramello, crosta di pane, frutta secca e biscotto una elevata morbide..

4,80€

Disponibili 11pz

Lariano Falesia (33cl)

Amaro:DolceColore:RossaBirrificio Lariano - 33cl | Alc. 7,0% vol. | Bock | Birra di colore rosso intenso a bassa fermentazione. Al naso è dolce con note di caramello e un forte aroma di malto. Sentori di noci e frutta rossa matura.Bock - Luppoli: Magnum, Select..

4,20€

Disponibili 14pz

Samichlaus Classic (33cl)

Amaro:DolceColore:RossaSchloss Eggenberg - 33cl | Alc. 14.0% vol. | Doppelbock | La Samichlaus è una delle birre più pregiate e rare del mondo, si tratta di una birra doppio malto con gradazione saccarometrica elevatissima, prodotta dalla stessa azienda della Urbock 23° , solo nel periodo natalizio e in quantità ridotte.Le sue caratteristiche richiedono lavorazioni particolari,per cui questa birra viene prodotta solo per gli intendito..

4,80€

Disponibili 26pz

Schneider Aventinus Eisbock (33cl)

Altro:Altri CerealiAmaro:EquilibrataColore:RossaSchneider Sohn - 33cl | Alc. 12.0% vol. | Weizenbock | La Eisbock è una birra tipica del Circondario di Kulmbach che viene prodotta per "distillazione a freddo" di una doppelbock, alla quale viene rimosso il ghiaccio per concentrare il gusto e la gradazione alcolica. Il colore è marrone scuro, con tendenze al rubino. Ha un aroma ricco, dolcemente maltato, bilanciato dalla significativa prensenza alcolica. È q..

4,50€

Disponibili 4pz

Schneider TAP6 Aventinus (50cl)

Altro:Altri CerealiAmaro:EquilibrataColore:RossaSchneider Sohn - 50cl | Alc. 8.2% vol. | Weizenbock | Il colore è bruno intenso, con sfumature rosse; la schiuma è cremosa e persistente. L'aroma di alcol intenso e fruttato prelude ad un palato corposo e granuloso, ricco di frumento acidulo, tipico delle weizen, e arricchito da un fortissimo fruttato, fichi e banane su tutto. Il finale è di champagne d'annata, con una nota tostata che evolve in un retrogusto..

4,00€

Disponibili 13pz

Urbock 23 (33cl)

Amaro:EquilibrataColore:ChiaraSchloss Eggenberg - 33cl | Alc. 9.5% vol. | Doppelbock | Birra bock dall'aroma maltato, di frutta matura, un gusto abboccato in un primo tempo, poi appare l'amaro e resta dominante. La spuma è abbondante, di media persistenza e il corpo pieno, il colore è d'oro intenso e, udite udite, la gradazione è di ben 9,5%.La Urbock austriaca si distingue per il forte contenuto alcolico. Ma non lasciatevi ingannare dal num..

3,30€

Disponibili 27pz

Schlenkerla Eiche Doppelbock (50cl)

Amaro:EquilibrataColore:RossaSchlenkerla - 50cl | Alc. 8.0% vol. | Rauch Doppelbock | La Schlenkerla Eiche Doppelbock è una birra prodotta solo per Natale. A differenza delle altre produzioni del birrificio, il malto d'orzo utilizzato nella sua produzione viene essiccato da un fuoco di legno di quercia (anzichè legno di faggio). Il risultato è una birra di colore scuro, piena, corposa con gusto affumicato inte..

5,20€

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