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Bock - Doppelbock

Bock - Doppelbock
BOCK: detta anche Bockbier, è una birra lager particolarmente forte che ha origini nella città Anseatica di Einbeck, in Germania, che nel medioevo era un importante centro di produzione birraria. Il nome è infatti la storpiatura di quello della città, ma “bock” in tedesco significa caprone, e per questo molte marche hanno delle immagini di questi animali sulle etichette delle bottiglie. Le Bock originali erano esclusivamente birre scure, mentre quelle moderne possono essere scure, ambrate o chiare.
DOPPELBOCK: sono birre tipiche di Monaco, lager forti e ricche di gusti, di colore variabile tra il chiaro e lo scuro. Denominate doppel (doppio) dai consumatori tedeschi, spesso hanno nomi che terminano con -ator, in onore alla Salvator, la prima Doppelbock prodotta
Brand: Andechs Disponibilità: 10
50cl | Alc. 6.9% vol. | Doppelbock Hell | Di colore oro brillante e di aspetto luminoso, la sua schiuma consistente e dai pori sottili è un vero e proprio invito alla degustazione.Le forti note aromatiche maltate e floreali luppolate sono attraversate da leggeri accenti fruttati. Nonostante la sua forza, la Bergbock ha un sapore armonico, con un corpo robusto e tuttavia non invadente. Il disc..
4.00€
Brand: Andechs Disponibilità: 9
50cl | Alc. 7.0% vol. | Doppelbock Dunkel | Doppelbock del Sacro Monte di Baviera di fama internazionale. Di colore scuro, offre morbide note di tostatura e un sentore di frutta secca che accompagnano il marcato aroma caramellato.Inconfondibile poi il suo sapore: armonico e vellutato, forte e nel contempo dall'aroma maltato, con una corposità massiccia e robusta. In aggiunta, una dolcezza chi..
4.00€
Brand: Birra Elvo Disponibilità: 1
33cl | Alc. 7,5% vol. | Doppelbock | Birra ambrata carica, bassa fermentazione in stile tedesco.Presenta note di malto tostato ben percepibili al naso. Il percorso in bocca è da manuale: le note dolci dei malti man mano virano verso il tostato, per arrivare ad un finale secco e di carattere.Pericolosamente beverina!..
5.00€
Brand: Birra Elvo Disponibilità: 3
33cl | Alc. 7,5% vol. | Doppelbock | Birra ambrata carica, bassa fermentazione in stile tedesco.Presenta note di malto tostato ben percepibili al naso. Il percorso in bocca è da manuale: le note dolci dei malti man mano virano verso il tostato, per arrivare ad un finale secco e di carattere.Pericolosamente beverina!..
9.90€
Brand: Birra Elvo Disponibilità: 5
75cl | Alc. 7.2% vol. | Hellerbock | Birra chiara a bassa fermentazione in stile tedesco. Inizialmente dolce, chiude secca su note mielate e fruttate...
9.90€
Brand: Birra Elvo Disponibilità: 3
33cl | Alc. 8.8% vol. | Tripel Bock | Birra nata dalla collaborazione con Croce di Malto. Si è cercato di replicare uno stile classico belga (Tripel) seguendo la disciplina tedesca della bassa fermentazione. Birra ambrata scarica con note fruttate e dolci di Albicocca, luppolatura che conferisce note speziate e un corpo maltato dal finale pulito...
5.00€
Brand: Hacker-Pschorr Disponibilità: 1
50cl | Alc. 8.1% vol. | Doppelbock | Specialità artigianale che riprende l'antica ricetta delle Doppelbock. Non filtrata, possiede un gusto pieno e marcato di malto caramello con delle dolci sfumature di toffee per finire con un tocco di elegante luppolo. Si sposa bene con le carni in umido ed ai formaggi dolci di media stagionatura. Birra stagionale...
4.20€
Brand: Jungle Juice Disponibilità: 1
Lattina 33cl | Alc. 7.5% vol. | Doppelbock |  Novità stagionale per festeggiare in pieno stile tedesco le festività pasquali, questa doppelbock riprende la nostra Zauberziege in chiave più rafforzata e complessa. Dal colore ambrato carico tendente al ramato, la schiuma pannosa e un corpo medio-elevato fonde su note di caramello, crosta di pane, frutta secca e biscotto una elevata morbide..
4.80€
Brand: Birrificio Rurale Disponibilità: 2
33cl Lattina | Alc. 8.0% vol. | Doppelbock | Interpretazione dello stile tedesco Doppelbock, si caratterizza per una complessa struttura maltata che spazia dalle fragranti note di crosta di pane, per passare attraverso aromi di uva sultanina e frutta secca, per finire con un lieve accenno di cioccolato amaro. Una complessità tutta da bere a dispetto della gradazione alcolica.Birra dell'Anno 2..
4.80€
Brand: Schloss Eggenberg Disponibilità: 35
33cl | Alc. 14.0% vol. | Doppelbock | La Samichlaus è una delle birre più pregiate e rare del mondo, si tratta di una birra doppio malto con gradazione saccarometrica elevatissima, prodotta dalla stessa azienda della Urbock 23° , solo nel periodo natalizio e in quantità ridotte.Le sue caratteristiche richiedono lavorazioni particolari,per cui questa birra viene prodotta solo per gli intendito..
4.80€
Brand: Sappl Brau Disponibilità: 9
50cl | Alc. 7.0% vol. | Doppelbock Hell | Birra forte e corposa, dal gusto rotondo e deciso. Una doppelbock chiara con sentori dolci, di malto e crosta di pane, prodotta solo in inverno, che scalda il palato nelle fredde giornate invernali!..
4.20€
Brand: Schneider Sohn Disponibilità: 22
33cl | Alc. 12.0% vol. | Weizenbock | La Eisbock è una birra tipica del Circondario di Kulmbach che viene prodotta per "distillazione a freddo" di una doppelbock, alla quale viene rimosso il ghiaccio per concentrare il gusto e la gradazione alcolica. Il colore è marrone scuro, con tendenze al rubino. Ha un aroma ricco, dolcemente maltato, bilanciato dalla significativa prensenza alcolica. È q..
4.50€
Brand: Schneider Sohn Disponibilità: 5
50cl | Alc. 8.2% vol. | Weizenbock | Il colore è bruno intenso, con sfumature rosse; la schiuma è cremosa e persistente. L'aroma di alcol intenso e fruttato prelude ad un palato corposo e granuloso, ricco di frumento acidulo, tipico delle weizen, e arricchito da un fortissimo fruttato, fichi e banane su tutto. Il finale è di champagne d'annata, con una nota tostata che evolve in un retrogusto..
4.20€
Brand: Schloss Eggenberg Disponibilità: 15
33cl | Alc. 9.5% vol. | Doppelbock | Birra bock dall'aroma maltato, di frutta matura, un gusto abboccato in un primo tempo, poi appare l'amaro e resta dominante. La spuma è abbondante, di media persistenza e il corpo pieno, il colore è d'oro intenso e, udite udite, la gradazione è di ben 9,5%.La Urbock austriaca si distingue per il forte contenuto alcolico. Ma non lasciatevi ingannare dal num..
3.30€
Augustiner Maximator (50cl)
Non disponibile
50cl | Alc. 7.5% vol. | Doppelbock | Bel colore ambrato carico e limpido, questa doppelbock di provenienza dall´antico monastero stesso, si beve volentieri durante le festività della stagione più fredda...
4.20€
Ayinger Celebrator (33cl)
Non disponibile
Brand: Aying
33cl | Alc. 6.7% vol. | Doppelbock | Colore marrone scuro tipico delle doppelbock con schiuma persistente a mezza via tra il nocciola e il giallastro, la Ayinger Celebrator ha un gusto squisito. La dolcezza del caramello combinata con sentori di noci e prugne lascia un incredibile sensazione nel palato; sensazione ancor più esaltata dalla chiusura di caffè e malto. Gli odori rispecchiano quel..
3.00€
Hauf Dinkelator Doppebock (50cl)
Non disponibile
Brand: Hauf Brauerei
50cl | Alc. 7.4% vol. | Doppelbock | Birra in stile doppelbock, dal colore rosso carico, corposa, maltata, aromatica, gustosa, un must per gli amanti delle birre forti...
4.50€
Lariano Falesia (33cl)
Non disponibile
33cl | Alc. 7,0% vol. | Bock | Birra di colore rosso intenso a bassa fermentazione. Al naso è dolce con note di caramello e un forte aroma di malto. Sentori di noci e frutta rossa matura.Bock - Luppoli: Magnum, Select..
4.40€
Schlenkerla Eiche Doppelbock (50cl)
Non disponibile
Brand: Schlenkerla
50cl | Alc. 8.0% vol. | Rauch Doppelbock | La Schlenkerla Eiche Doppelbock è una birra prodotta solo per Natale. A differenza delle altre produzioni del birrificio, il malto d'orzo utilizzato nella sua produzione viene essiccato da un fuoco di legno di quercia (anzichè legno di faggio). Il risultato è una birra di colore scuro, piena, corposa con gusto affumicato inte..
5.20€
Shire Profanator (Lattina 44cl)
Non disponibile
Lattina 44cl | Alc. 7.8% vol. | Doppelbock | Nel profilo aromatico e gustativo si denotano decise note maltate e di caramello. Dietro le quinte, sfumature tostate, di miele, toffee, frutta secca e cioccolato con un leggerissimo tocco floreale e speziato da luppolo. Corpo pieno, carbonazione moderata, consistenza oleosa. Finale secco, per una birra ben attenuata, ricca di gusti e molto maltata..
5.00€
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