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Lager

Lager
Lager è il termine usato per indicare le birre a bassa fermentazione, ovvero che impiegano nel processo lieviti del ceppo Saccharomyces carlsbergensis, che predilige temperature di fermentazione basse (intorno a 10 °C), e durante il processo si deposita sul fondo del tino (da qui bassa fermentazione); è l'opposto del termine ale, che indica le birre che usano lieviti ad alta fermentazione (Saccharomyces cerevisiae), i quali durante il processo risalgono sulla superficie del tino e prediligono invece temperature più alte (intorno a 20 °C). È pertanto un termine generico che comprende molti stili di birra, come Pilsener, Vienna, Helles, Bock, Doppelbock, Rauch, Märzen, ecc...
Brand: Neder Disponibilità: 9
50cl | Alc. 5.2% vol. | Schwarz / Dunkel | Birra Dunkel/Schwarze di colore bruno scuro con schiuma beige, fine e persistente. Al naso offre note di caffè e orzo tostati, liquirizia, caramello bruciato, noce. Al palato si ritrovano gli stessi sentori. Birra morbida ed quilibrata tra le note del ..
4.20€ 4.50€
Brand: Hauf Brauerei Disponibilità: 16
50cl | Alc. 5.0% vol. | Helles | Si presenta chiara, limpida e con un bel cappello di schiuma bianca e persistente. Sentori maltati che in bocca diventano anche di miele, note erbacee da luppolo tedesco, estrema facilità di beva, amaro lieve...
4.20€ 4.50€
Brand: Hauf Brauerei Disponibilità: 5
50cl | Alc. 4.8% vol. | Pilsner | Birra dal sapore fine, asciutto ed equilibrato, adatta a tutte le occcasioni, con un finale amaro presente ma molto gradevole...
4.20€ 4.50€
Brand: Meinel Brau Disponibilità: 30
50cl | Alc. 4.6% vol. | Helles | Birra di color giallo oro scarico. Lager tedesca che esprime fin da subito la sua tipicità. Profumi di malto e lievito, gusto molto morbido, persistenza moderata. Birra molto fresca...
4.20€ 4.50€
Staffelberg Loffelder Dunkel (50cl) SCADENZA 29.12.22
-20 %
Brand: Staffelberg Disponibilità: 10
50cl | Alc. 5.2% vol. | Dunkel | colore rosso scuro , prodotta con i migliori malti speciali e torrefatti. Una birra con una densità originale del 12% che pronta una morbida corposità sotto il suo strato di schiuma cremosa...
3.60€ 4.50€
Brand: Meinel Brau Disponibilità: 7
50cl | Alc. 5.2% vol. | Pils | Il suo gusto iniziale è erbaceo, piccante e scivola verso un'amarezza equilibrata e finissima che persiste. Giallo pallido scintillante, splendente come i raggi del sole di fine estate che fanno brillare i giardini del luppolo. Birra ottenuta utilizzando 100% di m..
4.20€ 4.50€
Brand: Brauerei Ott Disponibilità: 16
50cl | Alc. 4.9% vol. | Pils | una Pils da 4 gradi e 9, in declinazione germanica; anzi, più precisamente, in versione locale: quella – tutta tipica – della Franconia.Canonico il look (colore paglierino carico, vibrante pulizia visiva, robusto corredo di schiuma bianca a guarnire la sommità del..
4.20€ 4.50€
Brand: Brauerei Schleicher Disponibilità: 19
50cl | Alc. 5.2% vol. | Pils| Birra luppolata finemente acidula con una nota di malto nascosta. Una delizia per intenditori di pilsner!..
4.20€ 4.50€
Brand: Brauerei Schleicher Disponibilità: 13
50cl | Alc. 4,8% vol. | Helles | Birra corposa e leggera con una chiara nota di luppolo. leggermente maltato...
4.20€ 4.50€
Brand: Wurm Bier Disponibilità: 16
50cl | Alc. 5.5% vol. | Marzen | Birra dal gusto robusto, maltato, di corpo, ricorda il miele di bosco, il caramello e la baguette di segale...
4.20€ 4.50€
Altavia Badani Pils (33cl) scad. 30.11.2022
-27 %
Brand: Agribirrificio Altavia Disponibilità: 3
33cl | Alc. 4.8% vol. | Pils | Birra chiara a bassa fermentazione, prodotta unicamente con il malto Pilsner di nostra produzione, amaricata con 3 varietà di luppolo nobile tedesco. Corpo esile. Le note dolci dei malti unite ad un finale piacevolmente amaro la rendono una birra estremamente beverina...
3.50€ 4.80€
Brand: Augustiner Brau Disponibilità: 12
50cl | Alc. 5.6% vol. | Lager Export | Il suo nome significa Marchio Nobile e il nome per gli antichi equivaleva ad un destino. E' una birra di consistenza vellultata dalla schiuma bianca, compatta e persistente. Il suo gusto è pieno ed equilibrato, e nell'immagine del consumatore italiano, l'A..
4.00€
Brand: Augustiner Brau Disponibilità: 8
50cl | Alc. 5.2% vol. | Helles | Birra di color giallo oro scarico. Lager tedesca che esprime fin da subito la sua tipicità. Profumi di malto e lievito, gusto molto morbido, persistenza moderata. Birra molto fresca...
4.00€
Brand: Augustiner Brau Disponibilità: 12
50cl | Alc. 7.5% vol. | Doppelbock | Bel colore ambrato carico e limpido, questa doppelbock di provenienza dall´antico monastero stesso, si beve volentieri durante le festività della stagione più fredda...
4.20€
Brand: Aying Disponibilità: 15
50cl | Alc. 4.9% vol. | Keller | Di gusto pieno e vellutato, di corpo rotondo, si propone come ottimo e genuino rinfresco ed è anche molto adatta come aperitivo. Il termine „Keller“ si riferisce al fatto che questa birra veniva servita direttamente dalla botte in cantina di stagionamento, senza..
4.20€
Brand: Birrificio Italiano Disponibilità: 17
33cl | Alc. 5,2% vol. | Pilsner | Prodotta per infusione di malti d'orzo tipo Pilsener e Caramunich, Tipopils è la prima pils con Dry Hopping al mondo. Birra artigianale chiara, a bassa fermentazione, sorprende con un iniziale profumo di luppolo agrumato ed erbaceo, arricchito da note di lievit..
4.50€
Brand: Birrificio Italiano Disponibilità: 22
75cl | Alc. 5,2% vol. | Pilsner | Prodotta per infusione di malti d'orzo tipo Pilsener e Caramunich, Tipopils è la prima pils con Dry Hopping al mondo. Birra artigianale chiara, a bassa fermentazione, sorprende con un iniziale profumo di luppolo agrumato ed erbaceo, arricchito da note di lievit..
9.90€
Brand: Bonavena Disponibilità: 7
33cl Lattina | Alc. 6.6% vol. | Rauch Bock | Grist di malti da Bock, malti affumicati selezionati e scelti ad hoc e assaggiati innanzi per goderne della freschezza, lievito Pastorianus e settimane di fermentazione e lagherizzazione. Incredibile equilibrio tra le note di brace e di speck, di fr..
4.80€
Bonavena Rukeli (Lattina 33cl) SENZA GLUTINE
SENZA GLUTINE
Brand: Bonavena Disponibilità: 7
33cl Lattina | Alc. 4.8% vol. | Keller| SENZA GLUTINE | IPA in pieno mood West Coast. Malti chiari inglesi e tedeschi, luppolatura yankee con Centennial, Citra e Chinook Cryo, impiegati in Dip Hopping e Dry Hopping.Diretta, secca, profumata, un gancio pieno per il naso e per la bocca.Evocativa ..
4.20€
Brand: Canediguerra Disponibilità: 30
33cl | Alc. 5.0% vol. | Pils | Birra tradizionale ceca dal color dorato carico, corposa e con note di malto che ricordano il sapore di cereali e di crosta di pane. Livello di amaro medio con un particolare aroma erbaceo conferito dal luppolo Saaz, utilizzato anche in dry-hopping. La fermentazio..
3.80€
Brand: Canediguerra Disponibilità: 25
33cl | Alc. 5.4% vol. | Vienna | Ispirata ad uno dei più classici stili brassicoli europei, la Vienna Lager è una birra ambrata, di bassa fermentazione, dal sapore pulito. La luppolatura delicata lascia spazio a eleganti note di caramello ed ad un leggero sentore di tostato, conferiti dall’omon..
3.80€
Brand: Edit Disponibilità: 15
33cl Lattina | Alc. 6.5% vol. | Dunkel Bock | Un vero “slap” sulle papille gustative, Glitch Slap è una birra ambrata in stile Dunkel Bock, esempio classico di stile tedesco della famiglia delle Lager, le birra a bassa fermentazione. Ambrata dai riflessi ramati, è una birra dai profumi intensi ..
4.20€
Brand: Birra Elvo Disponibilità: 3
33cl | Alc. 7,5% vol. | Doppelbock | Birra ambrata carica, bassa fermentazione in stile tedesco.Presenta note di malto tostato ben percepibili al naso. Il percorso in bocca è da manuale: le note dolci dei malti man mano virano verso il tostato, per arrivare ad un finale secco e di carattere.Per..
5.00€
Brand: Birra Elvo Disponibilità: 2
33cl | Alc. 7,5% vol. | Doppelbock | Birra ambrata carica, bassa fermentazione in stile tedesco.Presenta note di malto tostato ben percepibili al naso. Il percorso in bocca è da manuale: le note dolci dei malti man mano virano verso il tostato, per arrivare ad un finale secco e di carattere.Per..
9.90€
Brand: Birra Elvo Disponibilità: 5
Birra chiara a bassa fermentazione in stile tedesco. Inizialmente dolce, chiude secca su note mielate e fruttate.33cl | Alc. 7,2% vol. | Hellerbock | ..
5.00€
Brand: Birra Elvo Disponibilità: 4
75cl | Alc. 7.2% vol. | Hellerbock | Birra chiara a bassa fermentazione in stile tedesco. Inizialmente dolce, chiude secca su note mielate e fruttate...
9.90€
Brand: Birra Elvo Disponibilità: 7
75cl | Alc. 5.0% vol. | Helles | La tipica BIONDA poco amara dal cereale intenso che riempie la bevuta. La luppolatura leggera dona una nota floreale e non ostacola la beva anzi la esalta verso un finale equilibrato e non stucchevole. Classica Bavarian Helles da bere a secchiate!!!..
9.90€
Brand: Birra Elvo Disponibilità: 2
33cl | Alc. 5.0% vol. | Pils | "L’aspetto è classico, colore giallo paglierino, limpida; il cappello di schiuma è canonico: bianco, fine, compatto, persistente, ricorda un top di panna fresca e ben montata. I profumi, erbacei e floreali, dei luppoli nobili tedeschi, si sposano con il sentore di..
4.60€
Brand: Birra Elvo Disponibilità: 8
75cl | Alc. 5.0% vol. | Pils | Birra chiara, bassa fermentazione in stile tedesco. Limpida, grazie agli oltre 40 giorni di maturazione è una Pils semplice ed elegante, con note fruttate del Mittelfruh accanto a quelle erbacee del Tettnanger. Al palato la dolcezza vagamente mielosa del malto ..
9.90€
Brand: Birra Elvo Disponibilità: 4
33cl | Alc. 5,5% vol. | Schwarz |  Birra scura, bassa fermentazione in stile tedesco. I malti tostati e torrefatti dominano la scena e conferiscono note di caffè, cacao e liquirizia su un corpo morbido e avvolgente. Estremamente beverina!..
4.60€
Brand: Birra Elvo Disponibilità: 4
75cl | Alc. 5,5% vol. | Schwarz | Birra scura, bassa fermentazione in stile tedesco. I malti tostati e torrefatti dominano la scena e conferiscono note di caffè, cacao e liquirizia su un corpo morbido e avvolgente. Estremamente beverina!..
9.90€
Brand: Hacker-Pschorr Disponibilità: 8
50cl | Alc. 5.0% vol. | Dunkel| Birra scura a bassa fermentazione con delle sfumature di malto torrefatto e profumo di spezie. L'aroma è ricco e rotondo perfetta per accompagnare i pasti...
4.00€
Brand: Hauf Brauerei Disponibilità: 18
50cl | Alc. 5.0% vol. | Vollbier/Helles | Una Vollbier dal colore dorato carico, con schiuma voluminosa e persistente. Al naso è pulità con netti sentori di miele, crosta di pane ed erba tagliata. In bocca è corposa, morbida ma con un finale asciutto e piacevolmente amaro che la rende estremamente b..
4.50€
Brand: Hoppebrau Disponibilità: 6
50cl | Alc. 4.9% vol. | Helles | Birra di color giallo oro scarico. Lager tedesca che esprime fin da subito la sua tipicità. Profumi di malto e lievito, gusto molto morbido, persistenza moderata. Birra molto fresca...
4.00€
Brand: Hummel Brau Disponibilità: 1
Fusto 5LT | Alc. 4.9% vol. | Keller | Fustino da 5 Litri di Birra con Spillatore incorporato non necessita di strumento aggiuntivo per spillare. La Hummel Keller è una birra non filtrata, di colore biondo con venature arancio, presenta un piacevole aroma di malto e di luppolo fresco. In bo..
33.00€
Brand: Jungle Juice Disponibilità: 21
Lattina 33cl | Alc. 7.5% vol. | Doppelbock |  Novità stagionale per festeggiare in pieno stile tedesco le festività pasquali, questa doppelbock riprende la nostra Zauberziege in chiave più rafforzata e complessa. Dal colore ambrato carico tendente al ramato, la schiuma pannosa e un corpo m..
4.80€
Brand: Jungle Juice Disponibilità: 18
Lattina 33cl | Alc. 6.5% vol. | Bock |  Ispirata alle tradizionali bock bavaresi, la nostra interpretazione dello stile prevede un mix di malti d’orzo di varietà monaco chiaro, scuro e Melanoidin, accompagnati da una leggera luppolatura di Perle e Hallertau Mittelfruh. Dal colore ambrato c..
4.80€
Brand: Birrificio Lariano Disponibilità: 11
33cl | Alc. 7,0% vol. | Bock | Birra di colore rosso intenso a bassa fermentazione. Al naso è dolce con note di caramello e un forte aroma di malto. Sentori di noci e frutta rossa matura.Bock - Luppoli: Magnum, Select..
4.20€
Brand: Brauerei Ott Disponibilità: 2
50cl | Alc. 6.8% vol. | Bock | La Ott Bock è disponibile solo da inizio / metà ottobre a circa gennaio. È una birra forte maltata , corposa e dal colore intenso...
4.70€
Brand: Brauerei Ott Disponibilità: 18
50cl | Alc. 5.1% vol. | Lager Export | Birra dal colore giallo chiaro luminoso e dalla schiuma abbondante e mediamente persistente. Cereali e miele accompagnano la cifra aromatica al naso, che presenta leggeri toni erbacei e fienosi. Di grande equilibrio e morbidezza l'ingresso al palato, con u..
4.50€
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