Lager è il termine usato per indicare le birre a bassa fermentazione, ovvero che impiegano nel processo lieviti del ceppo Saccharomyces carlsbergensis, che predilige temperature di fermentazione basse (intorno a 10 °C), e durante il processo si deposita sul fondo del tino (da qui bassa fermentazione); è l'opposto del termine ale, che indica le birre che usano lieviti ad alta fermentazione (Saccharomyces cerevisiae), i quali durante il processo risalgono sulla superficie del tino e prediligono invece temperature più alte (intorno a 20 °C). È pertanto un termine generico che comprende molti stili di birra, come Pilsener, Vienna, Helles, Bock, Doppelbock, Rauch, Märzen, ecc...
SENZA GLUTINE
Brand: Agribirrificio Altavia
Disponibilità: 1
Lattina 33cl | Alc. 4.8% vol. | Pils | Birra chiara a bassa fermentazione, prodotta unicamente con il malto Pilsner di nostra produzione, amaricata con 3 varietà di luppolo nobile tedesco. Corpo esile. Le note dolci dei malti unite ad un finale piacevolmente amaro la rendono una birra estremamente beverina...
4.30€
Brand: Andechs
Disponibilità: 10
50cl | Alc. 6.9% vol. | Doppelbock Hell | Di colore oro brillante e di aspetto luminoso, la sua schiuma consistente e dai pori sottili è un vero e proprio invito alla degustazione.Le forti note aromatiche maltate e floreali luppolate sono attraversate da leggeri accenti fruttati. Nonostante la sua forza, la Bergbock ha un sapore armonico, con un corpo robusto e tuttavia non invadente. Il disc..
4.50€
Brand: Andechs
Disponibilità: 8
50cl | Alc. 7.0% vol. | Doppelbock Dunkel | Doppelbock del Sacro Monte di Baviera di fama internazionale. Di colore scuro, offre morbide note di tostatura e un sentore di frutta secca che accompagnano il marcato aroma caramellato.Inconfondibile poi il suo sapore: armonico e vellutato, forte e nel contempo dall'aroma maltato, con una corposità massiccia e robusta. In aggiunta, una dolcezza chi..
4.50€
Brand: Augustiner Brau
Disponibilità: 8
50cl | Alc. 5.6% vol. | Dunkel | Bel colore ambrato carico e limpido con riflessi rosso rubino. Schiuma beige, pannosa, poco persistente. Aroma poco pronunciato, malto tostato, leggero caramello, sentori erbacei e legnosi. Corpo watery con bassa carbonatazione. In bocca malto tostato, sentori erbacei e di frutta (prugne mature). Ha un retrogusto corto, leggermente amarognolo dove ritornano n..
4.20€
Brand: Augustiner Brau
Disponibilità: 10
50cl | Alc. 5.6% vol. | Lager Export | Il suo nome significa Marchio Nobile e il nome per gli antichi equivaleva ad un destino. E' una birra di consistenza vellultata dalla schiuma bianca, compatta e persistente. Il suo gusto è pieno ed equilibrato, e nell'immagine del consumatore italiano, l'Augustiner Edelstoff non è una birra ma ... la Birra!! Di media frizzantezza, evidenzia un corpo roto..
4.20€
Brand: Augustiner Brau
Disponibilità: 8
50cl | Alc. 5.2% vol. | Helles | Birra di color giallo oro scarico. Lager tedesca che esprime fin da subito la sua tipicità. Profumi di malto e lievito, gusto molto morbido, persistenza moderata. Birra molto fresca...
4.20€
Brand: Augustiner Brau
Disponibilità: 17
50cl | Alc. 6.0% vol. | Marzen / Oktoberfest bier | Questa singolare specialità di Augustiner viene servita esclusivamente all'Oktoberfest di Monaco di Baviera durante il periodo celebrativo.
La Oktoberfest-bier è una birra preparata a Marzo, con orzo primaverile, per essere consumata durante l'omonima festa bavarese. Era l'ultima birra prodotta prima del'' fermo biologico'' periodo durant..
4.50€
Brand: Aying
Disponibilità: 19
33cl | Alc. 6.7% vol. | Doppelbock | Colore marrone scuro tipico delle doppelbock con schiuma persistente a mezza via tra il nocciola e il giallastro, la Ayinger Celebrator ha un gusto squisito. La dolcezza del caramello combinata con sentori di noci e prugne lascia un incredibile sensazione nel palato; sensazione ancor più esaltata dalla chiusura di caffè e malto. Gli odori rispecchiano quel..
3.50€
Brand: Aying
Disponibilità: 12
50cl | Alc. 4.9% vol. | Keller | Di gusto pieno e vellutato, di corpo rotondo, si propone come ottimo e genuino rinfresco ed è anche molto adatta come aperitivo. Il termine „Keller“ si riferisce al fatto che questa birra veniva servita direttamente dalla botte in cantina di stagionamento, senza essere passata per il filtraggio e quindi è naturalmente torbida dal lievito, luppolo e proteine...
4.20€
Brand: Birrificio Italiano
Disponibilità: 24
33cl | Alc. 5,2% vol. | Pilsner | Prodotta per infusione di malti d'orzo tipo Pilsener e Caramunich, Tipopils è la prima pils con Dry Hopping al mondo. Birra artigianale chiara, a bassa fermentazione, sorprende con un iniziale profumo di luppolo agrumato ed erbaceo, arricchito da note di lievito fresco e da profumi mielosi tipici del malto.
In bocca è una carezza morbida ma vivace, velluta..
5.20€
Brand: Birrificio Italiano
Disponibilità: 16
75cl | Alc. 5,2% vol. | Pilsner | Prodotta per infusione di malti d'orzo tipo Pilsener e Caramunich, Tipopils è la prima pils con Dry Hopping al mondo. Birra artigianale chiara, a bassa fermentazione, sorprende con un iniziale profumo di luppolo agrumato ed erbaceo, arricchito da note di lievito fresco e da profumi mielosi tipici del malto.
In bocca è una carezza morbida ma vivace, velluta..
10.90€
Brand: Brewfist
Disponibilità: 11
Lattina 50cl | Alc. 5.0% vol. | Keller | Poco prima dei 10 anni del Foramoda, Nicolò ed Eleonora ci chiesero di fare una keller per il loro evento. Pietro fu molto contento di potersi esibire in uno stile, per cui Brewfist, non viene in mente tra i primi. Il risultato è una keller dai sentori erbacei che non riesci a smettere di bere. Esperimento riuscito in pieno!..
5.20€
Brand: Canediguerra
Disponibilità: 2
33cl | Alc. 5.0% vol. | Pils | Birra tradizionale ceca dal color dorato carico, corposa e con note di malto che ricordano il sapore di cereali e di crosta di pane. Livello di amaro medio con un particolare aroma erbaceo conferito dal luppolo Saaz, utilizzato anche in dry-hopping. La fermentazione a basse temperature è seguita da una assai lunga maturazione a freddo...
4.00€
Brand: Canediguerra
Disponibilità: 3
Lattina 33cl | Alc. 5.2% vol. | Pils | Reinterpretazione nostrana del classico stile Pilsner, arricchito da un generoso dry hopping con luppoli provenienti da Germania e Italia. Colore dorato brillante e schiuma persistente, aroma fresco e spiccatamente erbaceo con note più dolci di miele e cereali ben bilanciate da un finale amaro pulito e rinfrescante...
4.20€
Brand: Canediguerra
Disponibilità: 11
33cl | Alc. 5.4% vol. | Vienna | Ispirata ad uno dei più classici stili brassicoli europei, la Vienna Lager è una birra ambrata, di bassa fermentazione, dal sapore pulito. La luppolatura delicata lascia spazio a eleganti note di caramello ed ad un leggero sentore di tostato, conferiti dall’omonimo malto. Nonostante il buon tenore acolico, rimane birra di facile bevuta...
4.20€
Brand: Eichhorn
Disponibilità: 19
50cl | Alc. 5.0% vol. | Keller | Il colore è un dorato pieno, con schiuma bianca fine e persistente. Al naso sentori di crosta di pane, miele e fiori con venature erbacee e fruttate. Questo il preludio alla bevuta, da godersi in sorsate capienti. Ben strutturata e con un finale amaro delicato...
5.00€
Brand: Eichhorn
Disponibilità: 8
50cl | Alc. 5.0% vol. | Keller | Birrificio situato nella cittadina di Hallstadt, vicino a Bamberga. Questa birra appare chiara, limpida con schiuma persistente. Al naso i sentori sono erbacei e maltati, al palato risulta mediamente carbonata, fragrante, con note di pane e ancora erbacee e dal finale amaro non invadente...
5.00€
Brand: Birra dell' Eremo
Disponibilità: 10
Lattina 33cl | Alc. 5.2% vol. | Pils | Birra in stile Keller Pils. Alla vista appare velata di colore giallo paglierino ed una schiuma compatta, fine e di colore bianco. Al naso emergono note erbacee seguite da sentori di cereale e miele. In bocca entra con delicate note di cereale e miele per poi far spazio ad un delicato ma lungo amaro...
4.00€
Brand: Brauerei Gradl
Disponibilità: 8
50cl | Alc. 4.9% vol. | Dunkel | Birra aromatica al malto con una leggera nota di caramello. Inoltre, il gusto è stato completato da note di malto tostato e un aroma di luppolo leggermente percettibile...
5.00€
Brand: Hauf Brauerei
Disponibilità: 24
50cl | Alc. 4.8% vol. | Pilsner | Birra dal sapore fine, asciutto ed equilibrato, adatta a tutte le occcasioni, con un finale amaro presente ma molto gradevole...
5.00€
Brand: Hauf Brauerei
Disponibilità: 19
50cl | Alc. 5.0% vol. | Vollbier/Helles | Una Vollbier dal colore dorato carico, con schiuma voluminosa e persistente. Al naso è pulità con netti sentori di miele, crosta di pane ed erba tagliata. In bocca è corposa, morbida ma con un finale asciutto e piacevolmente amaro che la rende estremamente bevibile!..
5.00€
Brand: Hoppebrau
Disponibilità: 13
50cl | Alc. 4.9% vol. | Helles | Birra di color giallo oro scarico. Lager tedesca che esprime fin da subito la sua tipicità. Profumi di malto e lievito, gusto molto morbido, persistenza moderata. Birra molto fresca...
4.20€
Brand: Hummel Brau
Disponibilità: 8
50cl | Alc. 4.8% vol. | Helles | Helles dorata e profumata nella quale spiccano aromi di pane e miele, inoltre un delicato speziato dei luppoli che in bocca si trasforma in un elegante e fine amaro...
5.00€
Brand: Hummel Brau
Disponibilità: 18
50cl | Alc. 4.9% vol. | Keller | La Hummel Keller è una birra non filtrata, di colore biondo con venature arancio, presenta un piacevole aroma di malto e di luppolo fresco. In bocca è piena, rotonda e abboccata con una nota luppolata fresca, conferita dai migliori luppoli dell'Hallertau..
5.00€
Brand: Pivovar Kamenice
Disponibilità: 14
50cl | Alc. 4.2% vol. | Pils | Kamenická 10 è una birra a bassa fermentazione di tipo Pilsen, prodotta con la tecnologia tradizionale da due tipi di malto, luppolata con le varietà Sládek e Premiant. È caratterizzato da un colore dorato, un aroma pulito, un gusto pieno e un'amarezza più elevata. La birra non è filtrata e non pastorizzata...
4.70€
Brand: Knobalch Brauerei
Disponibilità: 15
50cl | Alc. 4.9% vol. | Helles | La Hell di Knoblach è una classica helles della franconia, dal colore chiaro e schiuma bianca e pannosa. Fresca e pulita, con note erbacee. Gusto pieno e rotondo , con note di malto e miele. Birra estremamente piacevole e disstante...
5.00€
Brand: Knobalch Brauerei
Disponibilità: 17
50cl | Alc. 5.0% vol. | Marzen | Colore dorato con schiuma bianca di buona tessitura e durevolezza; aromi tipici: di derivazione maltata (crosta di pane, un lieve biscotto, miele millefiori), luppolata (prato falciato, fiori di camomilla) e, in piccolissima parte, fermentativa (una mela matura appena sfiorata). In bocca ha corpo leggero, delicatamente gasata, offre note dolci con un finale a..
5.00€
Brand: Knobalch Brauerei
Disponibilità: 14
50cl | Alc. 5.1% vol. | Lager Keller | La Ungspunds di Knoblach è una classica lager della franconia, dal colore chiaro e schiuma bianca e pannosa. Fresca e pulita, con note erbacee. ..
5.00€
Brand: Mahr's Brau
Disponibilità: 4
50cl | Alc. 4.9% vol. | Helles | Presentata alternativamente come Vollbier, la Helles di casa Mahr’s interpreta alla maniera francone il canovaccio stilistico riferito dalla seconda tra le denominazioni appena menzionate, ovvero quello delle chiare di Monaco; declinandone dunque la personalità con la concessione di quelle licenze che sono tipiche della regione geografica nella quale ci trovia..
4.70€
Brand: Mahr's Brau
Disponibilità: 15
50cl | Alc. 5.2% vol. | Lager | La Mahr's Keller è una birra non filtrata e sfacciatamente buona, di colore biondo con venature arancio, presenta un piacevola aroma di malto e di luppolo fresco. In bocca è piena, rotonda e abboccata con una nota luppolata fresca, conferita dai migliori luppoli dell'Hallertau..
4.70€
Brand: MC77
Disponibilità: 5
Lattina 33cl | Alc. 5.0% vol. | Pils | Il nostro omaggio a questo stile prevede l’utilizzo di luppoli nobili tedeschi ed un tocco dell’americano Loral, definito super noble hop per il suo agrumato leggero che accompagna sentori erbacei e floreali. Fragranza e freschezza sono le sue caratteristiche principali...
4.50€
Brand: MC77
Disponibilità: 3
33cl | Alc. 4.5% vol. | Rauchbier | Birra prodotta con malto affumicato su legno di ontano che conferisce la peculiare affumicatura. Fermentata con il nostro lievito tedesco ad alta fermentazione che, come per Glu Glu e Mahlzeit, dona una nota fruttata lasciando poi la birra estremamente fragrante e leggera.Ispirata allo stile Zerbster Bitterbier anticamente prodotto nella zona di Zerbst, nel..
4.30€
Brand: Meinel Brau
Disponibilità: 20
50cl | Alc. 4.6% vol. | Helles | Birra di color giallo oro scarico. Lager tedesca che esprime fin da subito la sua tipicità. Profumi di malto e lievito, gusto molto morbido, persistenza moderata. Birra molto fresca...
5.00€
Brand: Meinel Brau
Disponibilità: 18
50cl | Alc. 5.6% vol. | Keller Marzen | Birra BIO, dal gusto robusto, maltato, di corpo, ricorda il miele di bosco, il caramello e la baguette di segale. Baciato e attraversato da un aroma speziato biologico di luppolo Perle che esplode al centro della bevuta. Birra prodotta con luppolo e malto da coltivazione biologica al 100%...
5.00€
Brand: Meinel Brau
Disponibilità: 19
50cl | Alc. 5.2% vol. | Pils | Il suo gusto iniziale è erbaceo, piccante e scivola verso un'amarezza equilibrata e finissima che persiste. Giallo pallido scintillante, splendente come i raggi del sole di fine estate che fanno brillare i giardini del luppolo. Birra ottenuta utilizzando 100% di malto di orzo dell'Alta Franconia. ...
5.00€
SENZA GLUTINE
Brand: Mudita
Disponibilità: 12
33cl Lattina | Alc. 5.0% vol. | Helles | Helles in pieno stile bavarese, birra chiara a bassa fermentazione con una gradazione di appena 5 gradi con note di cereale e di pane...
4.20€
Brand: Brauerei Ott
Disponibilità: 7
50cl | Alc. 5,3% vol. | Dunkel | Birra aromatica al malto con una leggera nota di caramello. Inoltre, il gusto è stato completato da note di malto tostato e un aroma di luppolo leggermente percettibile...
5.00€
Brand: Rebel's Brewery
Disponibilità: 5
33cl Lattina | Alc. 6.0% vol. | Bock | A gran voce, entra a far parte della famiglia delle birre Core Range la Panorama, la nuova birra in stile Bock firmata da Rebel’s! Una birra rossa, a bassa fermentazione, dolce e dal carattere deciso, caratterizzata dal mix di malti Monaco che le conferiscono note leggermente tostate e di frutta rossa. Grazie alla gradazione moderata, la bevuta è perfett..
4.50€
Brand: Rittmayer
Disponibilità: 17
Birra di color giallo oro scarico. Lager tedesca che esprime fin da subito la sua tipicità. Profumi di malto e lievito, gusto molto morbido, persistenza moderata. Birra molto fresca.Grado alcolico: Alc. 4.9% vol.Formato: 50cl..
4.70€