Kolsch

Kolsch
La Kölsch è una birra tradizionalmente prodotta a Colonia e nella regione limitrofa. È uno stile di birra tedesca ad alta fermentazione. Il suo colore è dorato e contiene in media il 4.8% d'alcool; possiede un sapore leggermente fruttato e debolmente amaro. In Germania si dice che è «l'unica lingua che si parla e si beve» in quanto anche il dialetto di Colonia, in tedesco, è detto Kölsch. Nel settembre 1997, a livello europeo, è oggetto di una indicazione geografica protetta (IGP) e suo disciplinare di produzione modificato nel 2009. A livello locale, la sua produzione è regolamentata dalla Kölsch Konvention, creata da un accordo tra fabbricanti di birra.
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Civale Dekas (33cl)

Amaro:EquilibrataColore:ChiaraBirrificio Civale - 33cl | Alc. 5.3% vol. | Kolsch | Birra prodotta in ocassione del 10° anniversario del Birrificio. Ispirata alle birre "kolsch" della città di Colonia, Birra di colore biondo, schiuma bianca fine e persistente. Al naso offre piacevoli aromi dolciastri di malto e erbacei dati da luppolo. In bocca è elegante ed equilibrata con gradevoli note erbacee ed un amaro delicato che invoglia a berne..

3,80€

Disponibili 200pz

Croce Di Malto Hauria (75cl)

Altro:Altri CerealiAmaro:EquilibrataColore:ChiaraCroce Di Malto - 75cl | Alc. 4.7% vol. | Kolsch | Hauria simboleggia la nostra interpretazione dissacrante delle “birre chiare tedesche”. Sorso dopo sorso le sue suggestioni ti portano ad avvertirne prima il gusto fresco e leggero, poi la sua finezza multiforme elaborata su un gusto che ricorda la crosta di pane e l’incedere di emozioni olfattive costruite attraverso l’uso di nobili luppoli tedeschi. Hauria d..

8,50€

Disponibili 4pz

MC77 Glu Glu Kolsch (33cl)

Amaro:EquilibrataColore:ChiaraMC77 - 33cl | Alc. 5.0% vol. | Kolsh | Birra chiara ispirata alle birre tipiche della città di Colonia. Limpida, debolmente amara e con delicati aromi fruttati donati dal lievito utilizzato, tipico dello stile. Sono utilizzati inoltre malto pils tedesco e luppoli nobili dell’Hallertau. Un delicato equilibrio tra gli elementi per una birra che è pensata per essere bevuta e ribevuta...

4,20€

Disponibili 2pz

Croce di Malto Haiku (Fusto Minikeg 3Lt)

Amaro:AmaraColore:ChiaraCroce Di Malto - Minikeg 3Lt | Alc. 4.5% vol. | Imperial Kolsch | Birra dedicata al 10° compleanno del birrificio. Si tratta di un’Imperial Kölsch che esalta i profumi di luppolo e regala un’inedita nota alcolica. Come l’haiku giapponese è semplice al primo sguardo, ma ricca e complessa nella sostanza.ATTENZIONE: per poter spillare questo fusto, è necessario utilizzare l'apposito spillatore per MINIKEG in ven..

29,00€

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