Kolsch

La Kölsch è una birra tradizionalmente prodotta a Colonia e nella regione limitrofa. È uno stile di birra tedesca ad alta fermentazione. Il suo colore è dorato e contiene in media il 4.8% d'alcool; possiede un sapore leggermente fruttato e debolmente amaro. In Germania si dice che è «l'unica lingua che si parla e si beve» in quanto anche il dialetto di Colonia, in tedesco, è detto Kölsch. Nel settembre 1997, a livello europeo, è oggetto di una indicazione geografica protetta (IGP)[1] e suo disciplinare di produzione modificato[2] nel 2009. A livello locale, la sua produzione è regolamentata dalla Kölsch Konvention, creata da un accordo tra fabbricanti di birra.
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Civale Dekas (33cl)

Formato:Bott. PiccolaAmaro:EquilibrataGradazione:Media (5-7)Colore:BiondaBirrificio Civale - 33cl | Alc. 5.3% vol. | Kolsch | Birra prodotta in ocassione del 10° anniversario del Birrificio. Ispirata alle birre "kolsch" della città di Colonia, Birra di colore biondo, schiuma bianca fine e persistente. Al naso offre piacevoli aromi dolciastri di malto e erbacei dati da luppolo. In b..

3,80€

Disponibili 200pz

Croce Di Malto Hauria (75cl) Novità

Croce Di Malto Hauria (75cl)

Formato:Bott. GrandeAltro:Altri CerealiAmaro:EquilibrataGradazione:Bassa (<5)Colore:BiondaCroce Di Malto - 75cl | Alc. 4.7% vol. | Kolsch | Hauria simboleggia la nostra interpretazione dissacrante delle “birre chiare tedesche”. Sorso dopo sorso le sue suggestioni ti portano ad avvertirne prima il gusto fresco e leggero, poi la sua finezza multiforme elaborata su un gusto che ricorda la crosta di pan..

8,90€

Disponibili 12pz

Spezzabolgia Stisa (33cl)

Formato:Bott. PiccolaAmaro:AmaraGradazione:Media (5-7)Colore:AmbrataSpezzabolgia - La STISA prende ispirazione dalle classiche birre di Colonia: di colore dorato, caratterizzata da una schiuma bianca di media persistenza, si presenta al naso ben bilanciata tra la base maltata, il luppolo e i lieviti che, nel complesso, rimandano a tenui sentori erbacei.È una birra secca e molto be..

4,20€

Disponibili 7pz

Fruh Kolsch (50cl)

Formato:Bott. PiccolaAmaro:EquilibrataGradazione:Bassa (<5)Colore:BiondaBrauerei Fruh Am Dom - 50cl | Alc. 4.8% vol. | Kolsch | La Fruh Kolsch è una birra in stile Kolsch (tipica birra prodotta a Colonia, in Germiania) di colore biondo chiaro, dall'aroma leggermente maltato, palato abbastanza morbido e finale secco. La Kolsch è una birra prodotta con lieviti ad alta fermentazione e cui f..

3,50€

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