German Ale


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Bonavena Bonagade (Lattina 44cl)

Altro:SpezieAltro:SalataAmaro:AmaraColore:ChiaraBonavena - 44cl Lattina | Alc. 4.0% vol. | Session Ipa/Gose| Bonagade è la nostra interpretazione di Gose, una birra chiara e fresca da 4% gradi, con una leggera nota acidula conferita dalla fermentazione lattica e dal frumento, ma ingentilita dall’avena non maltata e dal forte tenore di cloruri, in particolare di sodio, che gli conferisce la tipica salinità.L’aggiunta nel whirpool a 70 gradi di coriand..

5,30€

Non disponibile

Puhaste Beetbox (Lattina 33cl)

Altro:FruttaAltro:SalataAmaro:EquilibrataColore:RossaPuhaste - 33cl Lattina | Alc. 5.2% vol. | Gose con barbabietola rossa, mela cotogna e sale marino| Baltic Gose realizzata con l’aggiunta di ingredienti speciali come barbabietola rossa, mela cotogna e sale marino. Al naso emergono sentori terrosi, fruttati, agrumati ed erbacei. Il sorso è leggermente acidulo con note di radice di barbabietola in evidenza e note fruttate di mela cotogna. Molto equilibra..

4,00€

Disponibili 2pz

Augustiner Weizen (50cl)

Altro:Altri CerealiAmaro:DolceColore:ChiaraAugustiner Brau - 50cl | Alc. 5.6% vol. | Weizen | E' una birra delicata e profumata. Sono presenti gli aromi dell'albicocca, della banana e dei chiodi di garofano. Corpo tra leggero e rotondo, schiuma densa, molto persistente, aspetto color oro antico, non trasparente a causa dei lieviti in sospensione presenti in abbondanza...

4,00€

Disponibili 19pz

Ayinger Brau Weiss (50cl)

Altro:Altri CerealiAmaro:DolceColore:ChiaraAying - 50cl | Alc. 5.1% vol. | Weizen | La birra si presenta con un colore chiaro, leggermente velato, da un piacevole aroma di frutta, pere e mele si fondono insieme nel dare un aroma finissimo, al quale si unisce un leggero retrogusto di lievito... la Ayinger viene prodotta con orzo e frumento bio, il che non fa altro che aumentare ancora la qualità di questa weiss. Gli accostamenti, in questo ca..

3,80€

Disponibili 3pz

Bahnhof Gose (33cl)

Altro:SalataAmaro:EquilibrataColore:ChiaraBayerische Bahnhof - 33cl | Alc. 4.5% vol. | Gose | La Bayerische Banhof Gose è una delle più famose birre salate, tipiche birre prodotte a Lipsia.La Gose è una specialità di birra regionale, che è stato portato in Sassonia nell'anno 1738. Originariamente la Gose viene da Goslar, una piccola città della Bassa Sassonia, e dal fiume "Gose" che attraversa la città. Questa specialità birraria ha un gusto leggermente ..

4,50€

Disponibili 22pz

Ca' del Brado Zena (37.5cl)

Altro:SalataAltro:AcidaAltro:BarricataAmaro:EquilibrataColore:ChiaraCa' del Brado - 37,5cl | Alc. 6.4% vol. | Wild Gose | Zena è la nostra interpretazione di cantina di una Gose, stile tradizionale originario della Germania (prima Goslar, poi Lipsia).⁠⁠⁠Zena è la versione Brada – lenta e selvaggia – di una Gose: di fatto una sua interpretazione barrel aged e leggermente più robusta.È una birra che abbiamo pensato per l’estate, quindi beverina e dissetante, senza però rinunci..

9,30€

Disponibili 6pz

Canediguerra Berliner Weiss (33cl)

Amaro:EquilibrataColore:ChiaraCanediguerra - Birra acida di frumento dalla tradizione secolare, la specialità berlinese ha negli anni rischiato di scomparire, per poi tornare in voga grazie al recente movimento della birra artigianale. Color giallo paglierino, acidità moderata, corpo elegante e leggero, la versione da noi proposta presenta un caratteristico sapore di cereali e spezie.NOTE: Lo stile Berliner Weisse è senza dubbio una delle pi..

3,80€

Disponibili 10pz

Civale Belle Gose (33cl)

Altro:SpezieAltro:SalataAmaro:EquilibrataColore:ChiaraBirrificio Civale - 33cl | Alc. 4.8% vol. | Gose | Esperimento birrario a 8 mani, prodotta da Daniele Cosenza (Birrificio Civale), Alessio Selvaggio e Federico Casari (Croce di Malto) e Riccardo Franzosi (Birra Montegioco). Ispirata alle birre salate di Lipsia (gose) prodotta con aggiunta di sale bianco e rosa. Birra collaborativa ma soprattutto “solidale” in quanto parte dei proventi serviranno a finanziare i p..

3,80€

Disponibili 200pz

Civale Belle Gose (Fusto Minikeg 3Lt)

Altro:SalataAmaro:EquilibrataColore:ChiaraBirrificio Civale - Fusto Minikeg 3Lt | Alc. 4.8% vol. | Gose | Esperimento birrario a 8 mani, prodotta da Daniele Cosenza (Birrificio Civale), Alessio Selvaggio e Federico Casari (Croce di Malto) e Riccardo Franzosi (Birra Montegioco). Ispirata alle birre salate di Lipsia (gose) prodotta con aggiunta di sale bianco e rosa. Birra collaborativa ma soprattutto “solidale” in quanto parte dei proventi serviranno a f..

26,00€

Disponibili 20pz

Civale Dekas (33cl)

Amaro:EquilibrataColore:ChiaraBirrificio Civale - 33cl | Alc. 5.3% vol. | German Ale | Birra prodotta in occasione del 10° anniversario del Birrificio. Ispirata alle birre birre bionde ad alta fermentazione prodotte nella città di Colonia. Birra di colore biondo, schiuma bianca fine e persistente. Al naso offre piacevoli aromi dolciastri di malto e erbacei dati da luppolo. In bocca è elegante ed equilibrata con gradevoli note erbacee ed u..

3,80€

Disponibili 200pz

Croce Di Malto Hauria (75cl)

Altro:Altri CerealiAmaro:EquilibrataColore:ChiaraCroce Di Malto - 75cl | Alc. 4.7% vol. | Kolsch | Hauria simboleggia la nostra interpretazione dissacrante delle “birre chiare tedesche”. Sorso dopo sorso le sue suggestioni ti portano ad avvertirne prima il gusto fresco e leggero, poi la sua finezza multiforme elaborata su un gusto che ricorda la crosta di pane e l’incedere di emozioni olfattive costruite attraverso l’uso di nobili luppoli tedeschi. Hauria d..

8,50€

Disponibili 11pz

Hoppebrau Weisse (50cl)

Amaro:DolceColore:ChiaraHoppebrau - 50cl | Alc. 5.5% vol. | Weisse | Frizzante e leggera dall'aroma fine di banana e chiodi di garofano....

4,00€

Disponibili 9pz

Huber Weisses (50cl)

Altro:Altri CerealiAmaro:EquilibrataColore:ChiaraHofbrau Freising - 50cl | Alc. 5.4% vol. | Weiss | Weisse dal colore giallo oro, al naso si presenta con note di banana e frutta gialla, al palato frumento e frutta gialla, finale equilibrato...

4,00€

Disponibili 12pz

Jungle Juice Salty La Faina (Lattina 33cl)

Altro:SalataAmaro:EquilibrataColore:ChiaraJungle Juice - Lattina 33cl | Alc. 4.7% vol. | Gose | Una birra ispirata alle produzioni tradizionali della zona di Lipsia condita con il lievito della nostra Ute. Un prodotto dall'equilibrio estremo e da una delicata sfumatura salina...

4,50€

Disponibili 20pz

Maisel's Weisse (50cl)

Altro:Altri CerealiAmaro:EquilibrataColore:ChiaraBrauerei Maisel - 50cl | Alc. 5.2% vol. | Weiss | L’accurata selezione dei migliori malti di frumento e d’orzo conferiscono a questa splendida birra il suo colore ambrato brillante, unito ad un carattere unico grazie agli speciali e tradizionali lieviti. L’aroma pungente e fine di note fruttate, con un pizzico di noce moscata, piacevolmente si combina con la degustazione grazie al sapore dolce del malto, e di ..

3,60€

Disponibili 18pz

Montegioco Ratweizen (33cl)

Altro:Altri CerealiAmaro:DolceColore:ChiaraBirrificio Montegioco - 33cl | Alc. 5.0% vol. | Weizen | Ispirata alle weizen bavaresi, è prodotta con il 30% di frumento maltato. Si presenta con un bel colore dorato, velato, sormontato da ottima schiuma; il naso è classico rispetto allo stile: frutta matura (banana), chiodi di garofano, ma anche una lieve nota di mela. In bocca la gasatura alleggerisce la dolcezza del cereale, una lievissima acidità contribuisce ..

4,00€

Disponibili 14pz

Ritterguts Gose (50cl)

Altro:SalataAmaro:EquilibrataColore:ChiaraRitterguts - 50cl | Alc. 5.0% vol. | Gose | La Ritterguts Gose è una delle più famose birre salate, tipiche birre prodotte a Lipsiala Ritterguts Gose è una birra ad alta fermentazione, acida e leggermente salata, tipica birra di Lipsia.Lo stile "Gose" è uno stile birrario molto antico e non rispetta il requisito purezza tedesca. E' prodotta tradizionalmente col coriandolo e il sale e con una fermentazione..

5,00€

Disponibili 36pz

Ritual Lab GOSE (33cl)

Altro:SpezieAltro:SalataAmaro:EquilibrataColore:ChiaraRitual Lab - 33cl | Alc. 4.5% vol. | Gose | Reinterpretazione "mediterranea" della classica Gose di Lipsia aggiungendo profumatissima scorza di bergamotto, oltre a sale e coriandolo. Otitmo bilanciamento tra tutte le componenti in ballo: acidità lattica, note agrumate, speziatura e salinità sapida...

5,00€

Disponibili 5pz

Sappl Brau Weissbier (50cl)

Altro:Altri CerealiAmaro:EquilibrataColore:ChiaraSappl Brau - 50cl | Alc. 5.3% vol. | Weisse | ..

4,00€

Disponibili 3pz

Schneider Aventinus Eisbock (33cl)

Altro:Altri CerealiAmaro:EquilibrataColore:RossaSchneider Sohn - 33cl | Alc. 12.0% vol. | Weizenbock | La Eisbock è una birra tipica del Circondario di Kulmbach che viene prodotta per "distillazione a freddo" di una doppelbock, alla quale viene rimosso il ghiaccio per concentrare il gusto e la gradazione alcolica. Il colore è marrone scuro, con tendenze al rubino. Ha un aroma ricco, dolcemente maltato, bilanciato dalla significativa prensenza alcolica. È q..

4,50€

Disponibili 20pz

Schneider TAP6 Aventinus (50cl)

Altro:Altri CerealiAmaro:EquilibrataColore:RossaSchneider Sohn - 50cl | Alc. 8.2% vol. | Weizenbock | Il colore è bruno intenso, con sfumature rosse; la schiuma è cremosa e persistente. L'aroma di alcol intenso e fruttato prelude ad un palato corposo e granuloso, ricco di frumento acidulo, tipico delle weizen, e arricchito da un fortissimo fruttato, fichi e banane su tutto. Il finale è di champagne d'annata, con una nota tostata che evolve in un retrogusto..

4,00€

Disponibili 11pz

Weihenstephaner Weiss (50cl)

Altro:Altri CerealiAmaro:EquilibrataColore:ChiaraWeihenstephan - 50cl | Alc. 5.4% vol. | Hefe Weizen | La Birra Weihenstephan viene prodotta sin dal 725 d.C. nell´omonimo monastero benedettino in baviera.Questa Hefe Weizen speciale (data l´aggiunta del lievito in fusto) è una meraviglia per il gusto e l´olfatto. In essa, il malto di grano raggiunge l´80% del peso complessivo dei grani utilizzati donandole molte proteine (maggiori che nell´utilizzo dell´orz..

4,00€

Disponibili 14pz

Amundsen Lush (Lattina 33cl)

Altro:AcidaAltro:LamponiAmaro:EquilibrataColore:RossaAmundsen - Lattina 33cl | Alc. 5.3% vol. | Berliner Weisse | Una Berliner Weisse di colore fuxia. Brassata con lamponi e lime che guidano la bevuta dall’inizio alla fine, si rivela una birra dai tratti primaverili, in cui le note fruttate sono al contempo dolci e acidule; la rendono particolarmente fresca anche grazie ad una bella carbonatazione...

5,00€

Non disponibile

Axiom Sour Station Passion Fruit (Lattina 33cl)

Altro:AcidaAltro:FruttaAmaro:EquilibrataColore:AmbrataAxiom Brewery - 33cl Lattina | Alc. 4.5% vol. | Berliner Weisse con frutto della passione | Berliner Weisse con aggiunta di passion fruit!Bevuta appagante e delicatamente acidula, il passion fruit dona rotondità ed equilibrio all'acidità lattica!Carbonatazione vivace, secca , dissetante!..

4,50€

Non disponibile

Lervig Sour Suzy (Lattina 33cl)

Altro:AcidaAltro:FruttaAmaro:EquilibrataColore:RossaLervig - 33cl Lattina | Alc. 4.0% vol. | Sour/Wild Ale | Sour Suzy, una birra dissetante, imita una classica tecnica di produzione tedesca (sour mashing) per conferire una leggera e rinfrescante asprezza. Sour Suzy non è la tipica session beer, ma offre qualcosa di un po' più complesso e intrigante, note luminose all'aroma sono accentuate dall'aggiunta di foglie di lime Makrut...

4,50€

Non disponibile

Pohjala Neukolln (33cl)

Altro:AcidaAltro:FruttaAmaro:EquilibrataColore:RossaPohjala - 33cl | Alc. 5.5% vol. | Berliner Weisse con Ribes | Berliner Weisse prodotta con aggiunta di ribes nero, bacche di rosa canina, vaniglia del Madagascar e lattosio. Al naso note citriche, di frutta di bosco e vaniglia. Al palato è morbida e cremosa, grazie anche all'utilizzo di avena (sia in fiocchi che maltata), con una piacevole dolcezza fruttata ben bilanciata da una piacevole acidità latti..

4,60€

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