Stout - Porter

Stout - Porter
Le stout sono birre ad alta fermentazione, caratterizzate da un colore molto scuro (spesso nero) e una tostatura molto marcata; in genere, la gradazione è relativamente bassa e l'amaro intenso; l'aroma del luppolo è invece moderato, sovrastato da quelli tipici di cioccolato e caffè.
Si possono distinguere:
dry stout: rispecchiano in pieno queste caratteristiche e non presentano la minima traccia di dolcezza.
sweet stout: pur mantenendo colore scuro e note tostate, sono meno amare. Tra esse la milk stout si distingue per l'uso di lattosio (non fermentabile) per aumentarne la dolcezza
oatmeal stout: di dolcezza intermedia, anch'esse ormai non molto diffuse, sono tipicamente vellutate grazie all'impiego di farina d'avena
porter: si possono considerare delle stout meno intense. Nei secoli scorsi lo stile generale di queste birre scure era indicato come porter, e quelle più forti venivano chiamate "stout porter" - e poi più semplicemente stout.
imperial stout: sono un incrocio tra il carattere delle dry stout e la potenza dei barleywine: forti, amare, tostate ed un po' fruttate
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Axiom Melipona jr. (Lattina 33cl) -13%

Axiom Melipona jr. (Lattina 33cl)

Amaro:EquilibrataColore:NeraAxiom Brewery - 33cl Lattina | Alc. 4.9% vol. | Milk Stout | Birra dal colore marrone scuro, quasi nera. Ha un' aromi morbidi di vaniglia, pane di segale, un po 'di uvetta, con una bella leggerezza.. Al gusto sentori maltati di pane di segale e di nuovo la vaniglia che creano una presenza mielosa molto piacevole a cui si aggiungono leggere note di cioccolato verso la fine, con un finale che tende all'amaro...

4,50€ 3,90€

Disponibili 2pz

Bonavena Gong (Lattina 33cl) -7%

Bonavena Gong (Lattina 33cl)

Altro:Altri CerealiAmaro:EquilibrataColore:NeraBonavena - 33cl Lattina | Alc. 6.7% vol. | Baltic Porter| Robust Porter un po’ “baltica”, fermentata con ceppo di lievito Pastorianus. La bassa fermentazione mette a nudo il potente grist di malti utilizzato per questa scura da 6.5%, morbida, suadente, da colazione. Provate a pucciarci dei biscotti.Malti: Pilsner, avena non maltata, Brown, Chocolate, Black, Roasted BarleyLuppoli: Magnum, ChallengerLievi..

4,50€ 4,20€

Disponibili 3pz

Bonavena Peek-A-Boo (Lattina 33cl) -13%

Bonavena Peek-A-Boo (Lattina 33cl)

Altro:Altri CerealiAmaro:EquilibrataColore:NeraBonavena - 33cl Lattina | Alc. 7.5% vol. | Baltic Porter | Una Baltic Porter che nasce come naturale estroflessione della Gong. Bassa fermentazione, potenziata nell’utilizzo dell’avena non maltata e con impiego, in fase di estrazione, di siero di latte di bufala campana locale, il quale fornisce il lattosio ed una piccola percentuale di sieroproteine scampate alla trappola della “cagliata”. Morbida, ric..

4,80€ 4,20€

Disponibili 8pz

Brewfist Fear (33cl)

Amaro:AmaraColore:NeraBrewfist - 33cl | Alc. 5,2% vol. | Milk Stout | Dedicata a coloro che hanno paura delle birre scure. Dolce, complessa, ma beverina. Il lattosio e le fave di cacao la rendono morbida e profumata. Una birra per golosi.....

4,20€

Disponibili 4pz

Canediguerra Brown Porter (33cl)

Amaro:AmaraColore:NeraCanediguerra - 33cl | Alc. 3.8% vol. | Porter | Antico stile popolare inglese diventato purtroppo raro ai nostri giorni, la Brown Porter è una birra scura che deve il suo nome all’utilizzo dell’omonimo malto Brown che, oltre al colore, gli conferisce le caratteristiche note delicate di caffè e cacao. Anche grazie al basso tenore alcolico, è una birra sorprendentemente beverina...

3,80€

Disponibili 11pz

Civale Mayno (Fusto Minikeg 3Lt)

Altro:Altri CerealiColore:NeraBirrificio Civale - Fusto Minikeg 3Lt | Alc. 5.4% vol. | Oatmeal Stout | La Mayno è una birra nera in stile Oatmeal stout prodotta con una speciale miscela di malti tostati e avena.Di colore nero impenetrabile, schiuma fine e bianca. Il naso è dominato dalle tostature e da decise note luppolate. In bocca è di gasatura e acidità contenuta. Il corpo è vellutato, si ritrovano i sentori di malto tostato, caffè ..

26,00€

Disponibili 20pz

De Molen Hamer Sikkel (33cl) Novità

De Molen Hamer Sikkel (33cl)

Amaro:EquilibrataColore:NeraDe Molen - 33cl | Alc. 5.2% vol. | Porter | Hamer & Sikkel è una Porter dal corpo robusto e dal carattere maltato. Elegante ed intensa i sentori sia al naso che al palato sono tostati, con note di cioccolato, caffè e malto con lievi sfumature legnose. Morbida ed intensa al palato, finale amaro...

4,00€

Disponibili 22pz

Eastside Director's Order (Lattina 44cl) -5%

Eastside Director's Order (Lattina 44cl)

Amaro:AmaraColore:NeraEastside - 44cl Lattina| Alc. 4.8% vol. | Stout | Aspetto Visivo: Nera con schiuma compatta e cremosa dalla discreta persistenza di color nocciola.Sentori Olfattivi: Aroma dominato dal caffèllatte la cenere e orzo tostato, la liquirizia e la cioccolata giungono in rapida successione.Corpo e Gusto: Al palato è morbida. Il gusto è dominato dal caffè e dalla cioccolata amara. Troviamo note terrose e di liq..

5,50€ 5,20€

Disponibili 19pz

Galway Buried At Sea (Lattina 33cl) -14%

Galway Buried At Sea (Lattina 33cl)

Amaro:EquilibrataColore:NeraGalway Bay Brewery - Lattina 33cl | Alc. 4.5% vol. | Milk Stout | Irish Milk Stout intensa e complessa ma allo stesso tempo rinfrescante e beverina.Prodotta con lattosio e cioccolato che conferiscono un ricco aroma e un corpo ben strutturato...

4,20€ 3,60€

Disponibili 47pz

Lambrate Ghisa (33cl)

Amaro:EquilibrataColore:NeraBirrificio Lambrate - 33cl | Alc. 5.0% vol. | Smoked Stout | Smoked Stout dall’affascinante color ebano, è caratterizzata da una schiuma densa color cappuccino. Al naso presenta morbidi sentori di affumicato e di caffè. In bocca ha una texture raffinata, morbida e nel complesso delicata. Il gusto intenso di malto affumicato accompagna le note di caffè e cacao verso un finale delicatamente amaro...

4,40€

Disponibili 5pz

Marble Stout (Lattina 50cl)

Amaro:EquilibrataColore:AmbrataMarble - Lattina 50cl | Alc. 5.7% vol. | Stout | Tostata e robusta, questa nuova edizione è davvero all'altezza del suo nome. È profonda, scura e ricca di note torrefatte di caffè, liquirizia, caffè e pane nero. Molto classica nella sua struttura e nella sua realizzazione è un classico esempio di Stout britannica...

5,50€

Disponibili 17pz

Marble Uppe Hela Natten Stout (Lattina 33cl) -12%

Marble Uppe Hela Natten Stout (Lattina 33cl)

Amaro:EquilibrataColore:NeraMarble - Lattina 33cl | Alc. 5.1% vol. | Porter | Birra scura brassata con una pregiata miscela di caffè e un mix di malti tra orzo e  frumento, si ispira sfacciatamente al caffè macchiato. Sensazioni caffettose e caramellate si alternano con sentori di cocco per una bevibilità impressionante. La miscela di malti e l'aggiunta di lattosio la rendono vellutata seppur non invadente in bocca...

5,00€ 4,40€

Disponibili 10pz

Moor Stout (Lattina 33cl) -6%

Moor Stout (Lattina 33cl)

Amaro:EquilibrataColore:NeraMoor Beer Company - 33cl Lattina | Alc. 5.0% vol. | Stout | L'equilibrio e l'eleganza di Moor in questo prodotto si coniugano con il desiderio di ritornare a bere una "Stout di una volta", che mostri tostature "asciutte", grande bevibilità ed estrema pulizia di bevuta. A livello sensoriale emergono note di crosta di pane, cacao amaro e caffè tostato alle quali si aggiungono gli elementi agrumati e resinosi dei l..

5,00€ 4,70€

Disponibili 4pz

Mukkeller Corva Nera (50cl)

Amaro:EquilibrataColore:NeraMukkeller - 50cl | Alc. 5.0% vol. | Stout | La birra più complessa prodotta dal birrificio Mukkeller. Si ottiene dall'unione di diversi malti di colore scuro. Simile alle stout, ma decisamente più saporita, si presenta con un bel corpo e un basso sapore di luppolo. Da gustare a occhi chiusi. Semplicemente affascinante! ..

6,50€

Disponibili 9pz

O'Hara's Irish Stout (50cl)

Amaro:EquilibrataColore:NeraCarlow - 50cl | Alc. 4.3% vol. | Irish Stout | La birra originale irlandese per antonomasia. La O'Hara's Irish Stout si distingue per il colore nero e per il sapore marcatamente unico derivante dal malto fortemente tostato. Il suo segreto risiede nell'equilibrio dell'utilizzo del malto d'orzo tostato che la rende piacevole e unica per tutti i palati...

5,30€

Disponibili 5pz

O'Hara's Lean Follain (33cl)

Amaro:EquilibrataColore:NeraCarlow - 33cl | Alc. 6.0% vol. | Irish Stout | True to it’s name, “Leann folláin” being the Gaelic for “wholesome stout”, our full-bodied extra Irish stout is a fantastic example of how good stout can taste. Flavours of dark chocolate tones with a hint of vanilla combine with the mild mocha aroma. Opaque black in appearance with tan head, this luxurious stout has a classic European hop bitterness give..

3,80€

Disponibili 22pz

Pohjala Must Kuld (33cl)

Amaro:EquilibrataColore:NeraPohjala - 33cl | Alc. 7.8% vol. | Robust Porter | Birra in stile Porter prodotta con aggiunta di lattosio. Dal colore scuro i sentori al naso ed al palato sono caratterizzati principalmente da intense note di cioccolato al latte, miele e ribes nero. Calda e ricca al palato è perfetta abbinata a se stessa o a fine pasto assieme ad un dessert...

4,70€

Disponibili 18pz

Ritual Lab Black Belt (33cl)

Amaro:EquilibrataColore:NeraRitual Lab - 33cl | Alc. 5.9% vol. | Oatmeal Stout | Birra nera caratterizzata dalla presenza di malti tostati e dalla morbidezza regalata dall'utilizzo di fiocchi di avena.Evidenti note di caffè, cioccolato e liquirizia accompagnano la bevuta sempre eleganti ed equilibrate.Carbonazione moderata, schiuma compatta e persistente color biscotto...

6,20€

Disponibili 14pz

Samuel Smith Oatmeal Stout (35.5cl)

Amaro:AmaraColore:NeraSamuel Smith - 35.5cl | Alc. 5.0% vol. | Oatmeal Stout | Color marrone scuro, opaco e invitante, con una bella, anche se non abbondante schiuma color caffelatte.L'aroma, oltre al cioccolato amaro e al caffé tipico delle stout, ha una nota liquorosa, vinosa, quasi di porto; in bocca si percepisce una corposità ruvida e densa, molto appetitosa, e un gusto deciso e persistente di malto torrefatto, più dolc..

3,80€

Disponibili 26pz

Samuel Smith Taddy Porter (35.5cl)

Amaro:AmaraColore:NeraSamuel Smith - 33cl | Alc. 5.0 vol. | Porter | Birra nera in stile "Porter". Sia l'aroma che il gusto sono dominati dai malti tostati. Mediamente corposa, è ideale come abbinamento ai frutti di mare.Questa birra inglese storica, il cui nome si deve ai primi consumatori che furono i facchini dei mercati, è stata reintrodotta sul mercato dalla birreria Samuel Smith nel 1979 dopo circa 50 di assenza...

3,80€

Disponibili 5pz

St. Peter's Cream Stout (50cl)

Amaro:EquilibrataColore:NeraSt. Peter's Brewery - 50cl | Alc. 6,5% vol. | Stout | Grande Stout molto strutturata, a base di luppolo Fuggles e Challenger, e un blend di 4 malto d'orzo provenienti da coltivazioni circostanti. Il cappello di schiuma è alto, di buona persistenza, di colore bruno, nel bicchiere la birra è di colore nero impenetrabile. Il naso è intenso di caffè, tostato, cioccolato e tostato. Il gusto corrisponde, molto intenso e..

5,20€

Disponibili 18pz

St. Peter's Old Style Porter (50cl)

Amaro:AmaraColore:NeraSt. Peter's Brewery - 50cl | Alc. 5,1% vol. | Porter | Una Porter, da tradizione, è un blend tra una Birra invecchiata e una birra giovane e leggera in percentuali variabili, dando come risultato una birra scura strutturata e complessa. Ale da servire a temperatura ambiente. Il colore è ciliegia nera, impenetrabile, il naso è estremamente dolce con note di ciliegie, cioccolato e malto. Il gusto è ampio, corrispond..

5,20€

Disponibili 18pz

Bonavena GONG (Fusto Minikeg 3Lt)

Amaro:EquilibrataColore:NeraBonavena - Fusto Minikeg 3Lt | Alc. 6.7% vol. | Baltic Porter | Robust Porter un po’ “baltica”, fermentata con ceppo di lievito Pastorianus. La bassa fermentazione mette a nudo il potente grist di malti utilizzato per questa scura da 6.5%, morbida, suadente, da colazione. Provate a pucciarci dei biscotti.Malti: Pilsner, avena non maltata, Brown, Chocolate, Black, Roasted Barley - Luppoli: Magnum, C..

34,00€

Disponibili 2pz

Bonavena Peek-A-Boo (Fusto Minikeg 3Lt)

Amaro:EquilibrataColore:NeraBonavena - Fusto Minikeg 3Lt | Alc. 7.5% vol. | Baltic Porter | Una Baltic Porter che nasce come naturale estroflessione della Gong. Bassa fermentazione, potenziata nell’utilizzo dell’avena non maltata e con impiego, in fase di estrazione, di siero di latte di bufala campana locale, il quale fornisce il lattosio ed una piccola percentuale di sieroproteine scampate alla trappola della “cagliata”. Mo..

34,00€

Disponibili 2pz

Jungle Juice Soft Porn (Fusto Minikeg 3Lt)

Amaro:EquilibrataColore:NeraJungle Juice - Fusto Minikeg 3Lt | Alc. 5.8% vol. | AMilk Stout | Utilizziamo malto pale maris otter, roasted, chocolate, crystal e avena, che assieme al lattosio conferiscono tutte le espressioni ad una perfetta “comfort beer”, dalla incredibile beva e il gusto intenso...

35,00€

Disponibili 2pz

Orso Verde Nubia (Fusto Minikeg 3Lt)

Amaro:EquilibrataColore:NeraBirra OV - Fusto Minikeg 3Lt | Alc. 6.2% vol. | Baltic Porter | La Nubia è la baltic porter prodotta dal birrificio bustocco Orso Verde, una birra scura a bassa fermentazione, ricca e strutturata. Si presenta con un colore marrone scuro tendente al nero e con una densa schiuma persistente color beige – marroncino. L’olfatto è dominato dai sentori caldi di caffè, cioccolato, liquirizia e panna cotta..

34,00€

Disponibili 1pz

Hook Norton Twelve Days (50cl)

Amaro:EquilibrataColore:NeraHook Norton Brewery - 50cl | Alc. 5.5% vol. | Porter | Una birra dal colore scuro, con un palato maltato e sfumature di nocciola, che lasciano il posto a una dolcezza lirica. Un'ottima birra per quelle lunghe serate invernali. Vincitrice di numerosi premi internazionali...

4,50€

Non disponibile

Jungle Juice Soft Porn (Lattina 33cl) -6%

Jungle Juice Soft Porn (Lattina 33cl)

Amaro:EquilibrataColore:ChiaraJungle Juice - Lattina 33cl | Alc. 5.8% vol. | Milk Stout | Ultima nata tra le produzioni del birrificio, morbida, avvolgente ed estremamente setosa al palato. Utilizziamo malto pale maris otter, roasted, chocolate, crystal e avena, che assieme al lattosio conferiscono tutte le espressioni ad una perfetta “comfort beer”, dalla incredibile beva e il gusto intenso...

4,80€ 4,50€

Non disponibile

Magic Rock Dark Arts (Lattina 33cl) -7%

Magic Rock Dark Arts (Lattina 33cl)

Amaro:EquilibrataColore:NeraMagic Rock Brewery - 33cl Lattina | Alc. 6.0% vol. | Stout| ..

4,20€ 3,90€

Non disponibile

Croce di Malto Cabossa (Fusto Minikeg 3Lt)

Amaro:EquilibrataColore:NeraCroce Di Malto - Fusto Minikeg 3Lt | Alc. 4.3% vol. | Stout | È una stout resa particolarmente originale dall’aggiunta di fave di cacao. Le fave di cacao sono contenute nel loro frutto ovvero… la cabossa!  L’uso di malto tostati conferisce una piena sensazione di caffè che ben duetta con le sensazioni di cioccolato fondente. Il corpo è leggero, la gasatura medio-bassa, la bevuta eccezionalmente scorrevol..

29,00€

Non disponibile