Quando si parla di Scotch Ale vengono in mente paludi piene di nebbia, pub poco illuminati e una pinta abbondante di ale. La Scozia ha sempre avuto il suo stile caratteristico con una gamma di birre uniche che va dalla 60/- shilling light Scottish Ale alla “wee heavy” strong ale.
Le Scotch Ale possono essere classificate approssimativamente in quattro categorie, poiché la ale standard è disponibile nelle tipologie light, heavy e export a seconda della gradazione; spesso si aggiunge poi la quarta categoria per le strong Scottish ale o “wee heavy” ale. Queste ale prendono spesso il nome dal prezzo in schillings (ora in disuso) che nell’Ottocento aveva un barrel: 60/-, 70/- e 80/- per la light, heavy e export, e numeri più alti che vanno dal 100/- al 160/- per gli stili strong e “wee heavy”.
Le Scotch Ale possono essere classificate approssimativamente in quattro categorie, poiché la ale standard è disponibile nelle tipologie light, heavy e export a seconda della gradazione; spesso si aggiunge poi la quarta categoria per le strong Scottish ale o “wee heavy” ale. Queste ale prendono spesso il nome dal prezzo in schillings (ora in disuso) che nell’Ottocento aveva un barrel: 60/-, 70/- e 80/- per la light, heavy e export, e numeri più alti che vanno dal 100/- al 160/- per gli stili strong e “wee heavy”.
Brand: Birrificio Barley
Disponibilità: 3
75cl | Alc. 8.5% vol. | Italian Grape Ale | Italian Grape Ale, è una birra realizzata con sapa di uve Nasco su base di Scotch Ale, che presenta un olfatto caratterizzato da calde note vinose e fruttate di prugna frutti di bosco e punte di tostato e cacao...
18.50€
Brand: Birra Amiata
Disponibilità: 9
Lattina 33cl | Alc. 7.0% vol. | Scotch Ale | “LochNess” del birrificio Amiata è una birra color ambrato carico con schiuma beige chiaro. Al naso troviamo note di caramello, malto e frutta secca. Il corpo è rotondo e caratterizzato dalle dolcezze dai malti sapientemente equilibrate dai luppoli...
3.90€
Brand: La Casa di Cura
Disponibilità: 8
33cl | Alc. 7.2% vol. | Scotch Ale | La "Peacemaker" è una Scotch Ale realizzata in collaborazione con l'ormai famosa beer-firm "Buskers Beer". Birra in tipico stile inglese, prodotta con malto Maris Otter e torbato; senza tralasciare l'incredibile etichetta realizzata dall'artista spagnolo Felideus. ..
4.20€
Brand: Birrificio Montegioco
Disponibilità: 17
33cl | Alc. 8.0% vol. | Strong Ale | Strong Ale di chiara ispirazione anglosassone, nel bicchiere si presenta di un bel colore ambra carico, profondo, con riflessi rubini. All’olfatto è molto ricca, anche se non pesante, evidenziando note etiliche, di fichi secchi, mallo di noce, caramello, frutti di bosco (mirtilli sotto spirito); in bocca è di grande corpo, rotonda, etilica, potente, ma dal..
5.00€
Brand: Birrificio Montegioco
Disponibilità: 3
75cl | Alc. 8.0% vol. | Strong Ale | Strong Ale di chiara ispirazione anglosassone, nel bicchiere si presenta di un bel colore ambra carico, profondo, con riflessi rubini. All’olfatto è molto ricca, anche se non pesante, evidenziando note etiliche, di fichi secchi, mallo di noce, caramello, frutti di bosco (mirtilli sotto spirito); in bocca è di grande corpo, rotonda, etilica, potente, ma dal..
9.90€
Brand: Traquair
Disponibilità: 62
33cl | Alc. 7.2% vol. | Scotch ale | Il colore è bruno, quasi di corteccia; la schiuma è scarsa ma assai profumata. L'aroma è di legno e terra fresca, con un tocco etilico e cremoso. Il palato percepisce una corposità notevole, ma mai invadente, e un inebriante gusto di malto liquoroso, con note, ancora una volta, di legna. Il finale è secco, di luppolo di altissima qualità, con un tocco di r..
5.20€
Brand: Traquair
Disponibilità: 19
33cl | Alc. 8.0% vol. | Scotch ale | Il colore è bruno cupo, al punto di nascondere completamente il perlage. La schiuma è color cappuccino, gustosa e compatta. Al naso si avverte immediatamente un delizioso sentore di spezie e alcol, oltre ad un fondo di malto intenso. In bocca, il corpo è ricco, denso e ruvido; il gusto è di succo di albicocca e whisky, con una rapida comparsa della c..
5.40€
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