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Scotch Ale

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Scotch Ale
Quando si parla di Scotch Ale vengono in mente paludi piene di nebbia, pub poco illuminati e una pinta abbondante di ale. La Scozia ha sempre avuto il suo stile caratteristico con una gamma di birre uniche che va dalla 60/- shilling light Scottish Ale alla “wee heavy” strong ale. 
Le Scotch Ale possono essere classificate approssimativamente in quattro categorie, poiché la ale standard è disponibile nelle tipologie light, heavy e export a seconda della gradazione; spesso si aggiunge poi la quarta categoria per le strong Scottish ale o “wee heavy” ale. Queste ale prendono spesso il nome dal prezzo in schillings (ora in disuso) che nell’Ottocento aveva un barrel: 60/-, 70/- e 80/- per la light, heavy e export, e numeri più alti che vanno dal 100/- al 160/- per gli stili strong e “wee heavy”.
Brand: Birrificio Barley Disponibilità: 1
75cl | Alc. 8.5% vol. | Italian Grape Ale | Italian Grape Ale, è una birra realizzata con sapa di uve Nasco su base di Scotch Ale, che presenta un olfatto caratterizzato da calde note vinose e fruttate di prugna frutti di bosco e punte di tostato e cacao...
18.50€
Brand: Traquair Disponibilità: 18
33cl | Alc. 7.2% vol. | Scotch ale | Il colore è bruno, quasi di corteccia; la schiuma è scarsa ma assai profumata. L'aroma è di legno e terra fresca, con un tocco etilico e cremoso. Il palato percepisce una corposità notevole, ma mai invadente, e un inebriante gusto di malto liquoroso, con note, ancora una volta, di legna. Il finale è secco, di luppolo di altissima qualità, con un tocco di r..
5.20€
Brand: White Tree Disponibilità: 5
33cl Lattina | Alc. 6.5% vol. | Scottish Ale | Birra in stile scozzese, brassata con malto Pale, due tipi di crystal ed una piccola percentuale di malto scuro. Limpida dal colore ambrato carico e dalla schiuma nocciola chiaro persistente e compatta. Il malto è protagonista in tutta la bevuta mentre il luppolo, Fuggle, accompagna senza farsi notare troppo.Una birra che ci riporta ai paesaggi d..
4.50€
Altotevere Caribou (Lattina 33cl)
da metà NOVEMBRE
Lattina 33cl | Alc. 9.5% vol. | Winter Spiced Ale | Una birra in stile Winter Ale Inglese caratterizzata dall’aggiunta di 8 spezie che evocano dolci tipici del periodo natalizio ed i profumi di un caldo vin brulé. In collaborazione con i laboratori erboristici Biokyma abbiamo selezionato per l’infusione a caldo: buccia d’arancia dolce, cannella, zenzero, anice stellato, anice verde, chiodi..
4.90€
Birra Perugia ILA Scotch Ale (33cl)
Non disponibile
Brand: Birra Perugia
33cl | Alc. 8.0% vol. | Scotch Ale | ILA è una Scotch Ale che nasce dalla collaborazione con Samaroli, uno dei più importanti selezionatori di distillati del mondo. L’affinamento in barili usati nella produzione di whisky, provenienti da alcune delle migliori distillerie di Scozia, rende questa birra incredibilmente complessa. I profumi spaziano dal caramello alla frutta secca e sono attraver..
4.80€
Montegioco Demon Hunter (33cl)
Non disponibile
33cl | Alc. 8.0% vol. | Strong Ale | Strong Ale di chiara ispirazione anglosassone, nel bicchiere si presenta di un bel colore ambra carico, profondo, con riflessi rubini. All’olfatto è molto ricca, anche se non pesante, evidenziando note etiliche, di fichi secchi, mallo di noce, caramello, frutti di bosco (mirtilli sotto spirito); in bocca è di grande corpo, rotonda, etilica, potente, ma dal..
5.30€
Montegioco Demon Hunter (75cl)
Non disponibile
75cl | Alc. 8.0% vol. | Strong Ale | Strong Ale di chiara ispirazione anglosassone, nel bicchiere si presenta di un bel colore ambra carico, profondo, con riflessi rubini. All’olfatto è molto ricca, anche se non pesante, evidenziando note etiliche, di fichi secchi, mallo di noce, caramello, frutti di bosco (mirtilli sotto spirito); in bocca è di grande corpo, rotonda, etilica, potente, ma dal..
10.50€
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