Le birre Saison e speziate sono una celebrazione della tradizione brassicola belga, caratterizzate da un'ampia varietà di aromi e sapori. Originariamente prodotte nelle fattorie della Wallonia, queste birre venivano consumate dai contadini durante l'estate, per dissetarsi dopo una lunga giornata di lavoro nei campi. La loro natura rinfrescante e complessa le rende perfette per ogni occasione.
Le Saison si distinguono per il loro profilo organolettico unico, che spazia da note fruttate e floreali a quelle più speziate, grazie all'uso di lieviti particolari e ingredienti come il pepe nero, la buccia di agrumi e le erbe aromatiche. L'equilibrio tra dolcezza e acidità conferisce a queste birre una bevibilità eccezionale, rendendole ideali per gli amanti delle birre artigianali in cerca di nuove esperienze gustative.
Inoltre, la carbonazione vivace e il corpo leggero delle Saison le rendono perfette per essere abbinate a piatti freschi e leggeri, come insalate, pesce e formaggi stagionati. Scegliere una Saison significa immergersi in un mondo di sapori, dove ogni sorso racconta una storia di passione e artigianalità.
-24 %
Brand: Thiriez
Disponibilità: 1
75cl | Alc. 5.5% vol. | Belgian Saison | Birra in stile Saison, speziata con coriandolo e scorza d'arancio. Di pronta e facile beva, piacevolmente acidula. Prodotta con farro e luppolo italiani e un luppolo aromatico del Kent per un carattere unico e un amaro marcato! ..
7.50€ 9.90€
Brand: Barley
Disponibilità: 5
75cl | Alc. 6.5% vol. | American Saison | Si presenta subito molto attraente con un bel colore aranciato e una schiuma sontuosa, pannosa, aderente e persistente. Già nell'olfatto si coglie il suo punto di forza rappresentato da un bouquet straordinario, vario e all'insegna della freschezza con note agrumate, di frutta esotica, erbacee, pepate e speziate con in più un tocco balsamico che ricor..
12.00€
Brand: Brewfist
Disponibilità: 15
33cl | Alc. 5.9% vol. | Sour Fruit Ale | Una base saison con un tocco di rusticità dato dal grano monococco, più noto come farro. Un breve passaggio di tre mesi in botti di vino Chardonnay, in cui, nelle ultime due settimane, aggiungiamo polpa di pesca. I dolci profumi del frutto invadono il naso, la bevuta è fresca, acidula e dissetante. Inebriante...
7.50€
Brand: Ca' del Brado
Disponibilità: 3
37,5cl | Alc. 6.4% vol. | Sour Ale| Il mosto, realizzato con buona percentuale di frumento non maltato e avena, riceve una luppolatura delicata di luppoli nobili. A seguito di una fermentazione in acciaio attraverso Saccharomyces, la birra affina circa un anno in tonneaux e barriques (che precedentemente contenevano vino), con contaminazione di brettanomiceti e batteri lattici, recupera..
10.50€
TRAPPISTA
Brand: Chimay
Disponibilità: 13
33cl | Alc. 4.8% vol. | Belgian Ale | La Chimay Dorée è una birra trappista piacevole, dall’alcol contenuto (4,8%), con un bilanciamento perfetto e un finale secco, ma non asciutto, che invoglia a berla di nuovo e di nuovo ancora. Ebbene a breve sarà disponibile anche in Italia, un privilegio più unico che raro, condiviso con l’Inghilterra: “La ricetta e la birra – si legge sul comunica..
3.80€
Brand: Civale
Disponibilità: 6
33cl | Alc. 6.3% vol. | Saison | Il risveglio della primavera! Si presenta con un colore biondo acceso con venature arancioni; schiuma copiosa, molto pannosa e persistente. Il profumo è inebriante, con note agrumate, speziate e di frutta esotica (arancio, ananas, pomplemo). In bocca è fruttata, di corpo contenuto e molto beverina, con un finale secco ed amarognolo che invoglia subito a b..
4.20€
Brand: De Glazen Toren
Disponibilità: 1
33cl | Alc. 6.5% vol. | Belgian Saison | Prima birra prodotta dal microbirrificio De Glazen Toren. E' una birra stagionale (Saison) prodotta con ingredienti di prima scelta tra cui l'acqua che proviene da un pozzo artesiano. Si presenta bionda, leggermente torbida. Schiuma abbondante e estremamente persistente. Al naso offre profumi luppolati ed erbacei, meno speziati delle altre Saison. In b..
5.00€
Brand: De Glazen Toren
Disponibilità: 16
75cl | Alc. 6.5% vol. | Belgian Saison | Prima birra prodotta dal microbirrificio De Glazen Toren. E' una birra stagionale (Saison) prodotta con ingredienti di prima scelta tra cui l'acqua che proviene da un pozzo artesiano. Si presenta bionda, leggermente torbida. Schiuma abbondante e estremamente persistente. Al naso offre profumi luppolati ed erbacei, meno speziati delle altre Saison. In b..
10.90€
Brand: De Ranke
Disponibilità: 20
33cl | Alc. 5.5% vol. | Belgian Saison | Stupenda Saison marchiata De Ranke. Presenta un color biondo con venature arancioni, schiuma abbondante e di media persistenza. Profumo speziato e agrumato, come nella tradizione delle saison. In bocca il corpo è leggero, ma giusto, con una gasatura media. Il gusto è il classico stile "de Ranke", ovvero ben luppolato, con un finale amarognolo stupendo,..
3.60€
Brand: De Ranke
Disponibilità: 8
75cl | Alc. 5.5% vol. | Belgian Saison | Stupenda Saison marchiata De Ranke. Presenta un color biondo con venature arancioni, schiuma abbondante e di media persistenza. Profumo speziato e agrumato, come nella tradizione delle saison. In bocca il corpo è leggero, ma giusto, con una gasatura media. Il gusto è il classico stile "de Ranke", ovvero ben luppolato, con un finale amarognolo stupendo,..
10.90€
Brand: Dupont
Disponibilità: 10
33cl | Alc. 6.5% vol. | Saison | Il colore è quello del sole estivo, dorato brillante e opaco, tendente all'arancione, quasi in contrasto con il bianco lucente dell'abbondante ed inesauribile schiuma. Il perlage è di una vivacità quasi selvaggia. L'aroma, fresco e inebriante, è di lievito belga, inconfondibile, con un tocco fruttato e fiorito, quasi dolciastro, di margherita. La fragranza del..
3.60€
Brand: Dupont
Disponibilità: 15
75cl | Alc. 6.5% vol. | Saison | Il colore è quello del sole estivo, dorato brillante e opaco, tendente all'arancione, quasi in contrasto con il bianco lucente dell'abbondante ed inesauribile schiuma. Il perlage è di una vivacità quasi selvaggia. L'aroma, fresco e inebriante, è di lievito belga, inconfondibile, con un tocco fruttato e fiorito, quasi dolciastro, di margherita. La fragranza del..
8.20€
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