La Quadrupel è una delle birre più ricche e complesse della tradizione belga, caratterizzata da un'intensità alcolica e da un profilo aromatico straordinario. Questo stile, originariamente prodotto nei monasteri, si distingue per il suo colore ambrato scuro, spesso con riflessi rubino, e una schiuma cremosa e persistente. Le note di caramello, frutta secca e spezie dolci si fondono in un equilibrio perfetto, rendendo ogni sorso un'esperienza unica.
Storicamente, le Quadrupel venivano create dai monaci trappisti come birre per le celebrazioni e i momenti di convivialità. Il loro processo di fermentazione lungo e meticoloso contribuisce a sviluppare i sapori complessi e la dolcezza che caratterizzano questo stile. Con un contenuto alcolico che può variare tra il 10% e il 12%, è una birra da gustare lentamente, preferibilmente servita a una temperatura leggermente più alta per esaltare tutti i suoi aromi.
Le Quadrupel si abbinano splendidamente a piatti ricchi, formaggi stagionati e dessert al cioccolato, rendendole ideali per occasioni speciali. Scoprire una Quadrupel è come intraprendere un viaggio sensoriale attraverso la tradizione birraria belga, dove ogni bottiglia racconta una storia di passione e artigianalità.
TRAPPISTA
Brand: Chimay
Disponibilità: 11
33cl | Alc. 9.0% vol. | Belgian Strong Ale | Si tratta di una birra bruna , rifermentata in bottiglia,schiuma persistente e aderente. Sentori olfattivi fruttati , complessi. Gusto orientato sui frutti,cioccolato,fiori freschi. Molto corposa e complessa mantiene un ottimo equilibrio : è la fuoriclasse delle Chimay..
4.80€
Brand: Het Anker
Disponibilità: 8
75cl | Alc. 11.0% vol. | Strong Dark Ale | ANNATA 2025 | Splendida birra, una vera cuvèe. Bella testa di schiuma bianca, cremosa e persistente, su questa birra color borgogna molto brillante; la prima nota dell'aroma è quella dello zucchero di canna, dolce ma non stucchevole, a cui in splendida progressione si aggiungono note di caramella bruciata, della pera, di frutta esotica con un tocco l..
15.50€
Brand: Het Anker
Disponibilità: 3
33cl | Alc. 11.7% vol. | Strong Dark Ale | Versione della Gouden Carolus Cuvée van de Keizer arricchita con whisky in infusione. ..
5.50€
Brand: Het Anker
Disponibilità: 5
75cl | Alc. 11.7% vol. | Strong Dark Ale | Versione della Gouden Carolus Cuvée van de Keizer arricchita con whisky in infusione. ..
21.00€
Brand: Het Nest Brouwerij
Disponibilità: 14
33cl | Alc. 10% vol. | Quadrupel | Belgian strong Ale dal colore scuro. I sentori al naso ed al palato sono avvolgenti e complessi, con in evidenza note tostate di malto e caramello ben bilanciate con le note più dolci di frutti rossi. Calda e corposa al palato...
4.80€
TRAPPISTA
Brand: La Trappe
Disponibilità: 31
33cl | Alc. 10.0% vol. | Belgian Quadrupel | Birra scura dal gusto pieno e rotondo su fondo amaro. La Quadrupel viene imbottigliata ''per annata'' ed è la compagna ideale per le lunghe ore di meditazione. La Trappe è l'unica vera trappista olandese e viene prodotta nell'abbazia Onze Lieve Vrouwe van Koningshoeven nel Brabante dove fin dal 1884 i padri trappisti propongono una squisita birra a..
4.50€
TRAPPISTA
Brand: Rochefort
Disponibilità: 6
33cl | Alc. 11.3% vol. | Quadrupel | La più forte delle tre Rochefort, e tra le più forti in assoluto del Belgio, è questa 10, che sulla rigorosa base dello stile trappista inserisce caratteri tipici di una strong dark ale, e la densità e complessità di un barley wine.
Fu brassata per la prima volta negli anni 50, ed allora veniva chiamata ''Merveille''. Copre il 30% della produzione della b..
5.30€
Brand: St. Bernardus
Disponibilità: 8
33cl | Alc. 10.0% vol. | Belgian Quadrupel | La St. Bernardus ABT 12 è una delle birre di abbazia più conosciute e stimate, è un prodotto classico, in cui ogni ''vecchia e sacra'' regola di produzione viene tutt'ora rispettata alla lettera e tramandata da mastro birraio in mastro birraio. La St. Bernardus ABT 12 si presenta con un insolito colore marrone, e con un gusto unico, sono infatti sp..
4.70€
Brand: St. Bernardus
Disponibilità: 3
75cl | Alc. 10.0% vol. | BelgianQuadrupel | La St. Bernardus ABT 12 è una delle birre di abbazia più conosciute e stimate, è un prodotto classico, in cui ogni ''vecchia e sacra'' regola di produzione viene tutt'ora rispettata alla lettera e tramandata da mastro birraio in mastro birraio. La St. Bernardus ABT 12 si presenta con un insolito colore marrone, e con un gusto unico, sono infatti spi..
12.50€
Brand: St. Feuillien
Disponibilità: 14
33cl | Alc. 11.0% vol. | Quadrupel | Birra di colore marrone scuro, molto densa, dal tenore alcolico sostenuto. Si distingue per un aroma complesso e finemente caramellato con sfumature di vino Madeira e frutta candita, nonché un tocco intenso di esteri di fermentazione (aroma fruttato simile alla banana) e un leggero profumo di luppolo (stile inglese). Al palato è lunga, con un corpo potente..
5.30€
Brand: De Halve Maan
Disponibilità: 13
33cl | Alc. 11.0% vol. | Quadrupel | La birra belga Straffe Hendrik Qudrupel è una birra scura in stile Strong Dark Ale molto speciale. Carattere complesso dovuto alla combinazione di diverse varietà di malto, sprigiona un mix di sapori impensabili: speziati (coriandolo), di frutti rossi (mirtillo), anice e castagne arrostite. La Straffe Hendrik Quadrupel è una birra che evolve negli an..
5.20€
Brand: Deca Brouwerij
Disponibilità: 19
33cl | Alc. 8.0% vol. | Strong Ale | Vleteren 12 Blond è una birra bionda maturata per 1 anno in botti di rovere. Durante il processo di maturazione in botte, alla birra è stata aggiunta una piccola quantità di whisky. Questa birra ha un sapore dolce con splendide note di miele, vaniglia e rovere...
6.00€
Brand: Deca Brouwerij
Disponibilità: 17
33cl | Alc. 12.0% vol. | Quadrupel| Georges IV è una birra bionda maturata per un anno in botti di rovere. Durante il processo di maturazione in botte, alla birra è stata aggiunta una piccola quantità di whisky. Questa birra è stata lanciata nel 2014 dopo la morte di Georges Christiaens.Il numero IV nel nome indica che Georges Christiaens rappresentava la quarta generazione della famiglia di ..
5.50€
TRAPPISTA
Brand: Westvleteren
Disponibilità: 19
33cl | Alc. 10.2% vol. | Belgian Quadrupel | La Westvleteren 12 è prodotta dell' Abbaye de St. Sixtus ed è generalmente ritenuta come la migliore birra al mondo. Prodotta in quantità limitate, si trova in commercio molto raramente.Colore tonaca di frate con riflessi rubino, offre schiuma densa e abbondante color cappuccino, molto persistente. L'aroma è delizioso, complesso, incredib..
22.40€
TRAPPISTA
Brand: Zundert De Kievit
Disponibilità: 2
33cl | Alc. 10.0% vol. | Quadrupel | La Zundert 10 è la seconda birra in ordine di produzione del birrificio trappista Zundert, che produce sotto il marchio De Kievit. Questa quadrupel ha un colore marrone, quasi bruno, e presenta una schiuma spessa color beige. Al naso regala un bouquet ricco, con sentori speziati e fruttati: anice stellato, coriandolo, chiodi di garofano, frutta secca e pru..
5.00€
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