Lo stile American Pale Ale, chiamato comunemente APA, è nato negli Stati Uniti, ma ormai diffuso e amato in tutto il mondo. Spesso vengono confuse con le Indian Pale Ale, simili all'apparenza, nonostante queste ultime possano raggiungere invece una forte gradazione ed sfoggiare una generosa luppolatura. Ma non è raro che alcuni produttori vendano APA sotto il nome di IPA.
Le IPA anticamente erano esportate anche verso l'India, e la leggenda comune narra che proprio dalla destinazione derivi il nome di queste birre. Tuttavia varie fonti ci informano che anche originariamente le birre Pale Ale prodotte per il consumo interno avessero queste caratteristiche: buona gradazione e forte luppolatura. Caratteristiche che migliorano la stabilità del prodotto.
Nelle APA invece, nonostante sia presente un livello di luppolatura importante, non vengono mai raggiunti i livelli delle IPA.
Le IPA anticamente erano esportate anche verso l'India, e la leggenda comune narra che proprio dalla destinazione derivi il nome di queste birre. Tuttavia varie fonti ci informano che anche originariamente le birre Pale Ale prodotte per il consumo interno avessero queste caratteristiche: buona gradazione e forte luppolatura. Caratteristiche che migliorano la stabilità del prodotto.
Nelle APA invece, nonostante sia presente un livello di luppolatura importante, non vengono mai raggiunti i livelli delle IPA.
Brand: Bibibir
Disponibilità: 2
75cl | Alc. 5,4% vol. | American Pale Ale | Una bomba di luppoli americani tutti in fiore in bollitura ed in dry hopping. Una manciata di grano non maltato bilancia l’abbondante luppolatura. L’iniziale profumo agrumato, floreale e resinoso lascia spazio ad un finale secco ed amaro tutto da gust..
8.50€
Brand: Brewfist
Disponibilità: 6
Lattina 50cl | Alc. 5.5% vol. | American IPA | Questa Pale Ale da 5,5% con la sua più che generosa luppolatura ed una gradazione alcolica assai leggera invitano il fortunato bevitore a berne sorsi sempre più grandi, fino a ritrovarsi, senza accorgersene, ad aprire una seconda bottiglia per cont..
5.60€
Brand: Bronx Brewery
Disponibilità: 11
Lattina 35.5cl | Alc. 6.3% vol. | American Pale Ale | Bronx Brewery American Pale Ale è una birra che nasce dall’unione tra la perfezione di due mondi: quello delle Pale Ale inglesi nella scelta dei malti (con una forte presenza del Maris Otter) che donano una bella dolcezza e quello delle..
4.20€
Brand: Canediguerra
Disponibilità: 2
Lattina 33cl | Alc. 5,4% vol. | American Wheat Ale| prodotta in collaborazione con il birrificio lodigiano Brewfist. Rinfrescante birra di frumento dal corpo snello, secco e dall’amaro contenuto, nella quale le vivide note floreali ed agrumate dei luppoli Americani, impiegati anche in dry ..
3.80€
Brand: Birrificio Civale
Disponibilità: 200
33cl | Alc. 5.6% vol. | American Pale Ale | Radiosa ed esuberante come un raggio di sole
Birra bionda dal colore giallo paglierino, con schiuma bianca abbondante e aderente. Il profumo è di luppolo fresco, con note maltate seguite da frutta esotica, pompelmo, ananas, arancia. In bocca si posso..
4.20€
Brand: Birrificio Civale
Disponibilità: 200
75cl | Alc. 5.6% vol. | American Pale Ale | Radiosa ed esuberante come un raggio di sole
Birra bionda dal colore giallo paglierino, con schiuma bianca abbondante e aderente. Il profumo è di luppolo fresco, con note maltate seguite da frutta esotica, pompelmo, ananas, arancia. In bocca si posso..
8.50€
SENZA GLUTINE
Brand: Hammer
Disponibilità: 17
33cl | Alc. 5.2% vol. | American Pale Ale| SENZA GLUTINE | Prima Gluten Free in casa Hammer, una American Pale Ale dorata, prodotta con una miscela di malti Pale e Pils, una sorella senza glutine della famossisima Riverside, fermentata con ceppo di lievito americano. I luppoli americani Citra e..
4.30€
Brand: Hammer
Disponibilità: 15
33cl | Alc. 5.2% vol. | American Pale Ale | Pale Ale dorata, prodotta con una miscela di malti pale e pils, fermentata con ceppo di lievito americano.La luppolatura è un mix intrigante di luppoli di diverse origini: Tettnang Tettnanger (Germania), Fuggle (UK), Cascade e Centennial (USA). Essi c..
4.50€
SENZA GLUTINE
Brand: Jungle Juice
Disponibilità: 10
Lattina 33cl | Alc. 5.5% vol. | DDH Pale Ale | SENZA GLUTINE | Malti tedeschi e un corposo mix di luppoli americani (Talus, Citra, Mosaic) per la nostra nuova DDH Pale Ale certificata tra le nostre produzioni come prima birra anche Gluten Free...
4.50€
Brand: Jungle Juice
Disponibilità: 2
Lattina 33cl | Alc. 5.3% vol. | American Pale Ale | Grazie alla collaborazione con Mr. Malt e Yakima Chief Hops YCH abbiamo avuto modo di provare tra i primi in Italy la recente release di una nuova varietà di luppolo! Abbiamo aggiunto alla ricetta base della nostra Montesacro - American Pale A..
4.60€
Brand: Birrificio Lambrate
Disponibilità: 37
33cl Lattina | Alc. 6.0% vol. | DDH American Ipa | La sintesi degli ultimi anni di lavoro per quel che riguarda le luppolate “Made in Lambrate”, il nostro punto di vista rispetto al concetto di IPA in chiave contemporanea. Per questo abbiamo sviluppato una birra chiara con avena e segale caratt..
4.30€
Brand: Birrificio Lambrate
Disponibilità: 23
33cl Lattina | Alc. 5.5% vol. | Rye Ipa | Rye IPA caratterizzata dall'utilizzo di malto di segale. Si presenta con un colore biondo ed è caratterizzata da marcati sentori fruttati e citrici, che ricordano la pesca e il pompelmo rosa. In bocca predomina l'intensa luppolatura americana dal gusto ..
4.00€
Brand: Lervig
Disponibilità: 9
33cl Lattina | Alc. 4.7% vol. | American Pale Ale | Una delle birre più famose prodotte da Lervig. American Pale Ale prodotta con malti chiari e caratterizzata da aromi agrumati e di frutta esotica, prodotta con luppoli Citra, Chinook e Amarillo. Gradazione contenuta per un birra di carattere, equil..
3.80€
SENZA GLUTINE
Brand: Lervig
Disponibilità: 15
33cl Lattina | Alc. 4.7% vol. | American Pale Ale | SENZA GLUTINE | Ale bionda in vero stile americano. Super leggera, fruttata, seducente e fresca. Malti: Pilsner / Crystal Luppoli: Amarillo / Citra / Chinook..
3.60€
Brand: MC77
Disponibilità: 12
Lattina 33cl | Alc. 5.8% vol. | American Pale Ale | Birra ambrata caratterizzata dalla presenza massiccia di luppoli americani utilizzati in varie fasi del processo di produzione. Al naso sentori resinosi e agrumati dati dall'utilizzo dei luppoli in dry-hop e finale lungo e amaro ma ben bilanci..
5.00€
Brand: Birrificio Rurale
Disponibilità: 10
33cl Lattina | Alc. 5.3% vol. | IPA | E' la nostra idea di American Pale Ale contemporanea da 5.3% che coniuga note agrumate e di frutta tropicale. In bocca si percepisce un'avvolgente morbidezza seguita da un finale asciutto che la rende una birra di grande beva...
4.40€
SENZA GLUTINE
Brand: The Wall
Disponibilità: 2
33cl Lattina | Alc. 5.0% vol. | American Pale Ale | SENZA GLUTINE | American Pale Ale senza glutine, prodotta con luppoli Amarillo, Citra e Centennial. Dal colore dorato, al naso è subito evidente l’abbondante luppolatura. In bocca il sapore e l’aroma di luppolo permangono con i loro toni citri..
4.80€
Brand: Zero.5
Disponibilità: 1
33cl Lattina| Alc. 5.2% vol. | American Pale Ale | Pale ale moderna da 5,2% con utilizzo di luppoli americani e australiani di recente sviluppo, utilizzati in doppio dry hopping anche in formato cryo che le conferiscono un carattere tropicale e agrumato. La base maltata è chiara e risalta i sap..
4.50€
Brand: Birrificio Civale
Disponibilità: 10
Fusto Minikeg 3Lt | Alc. 5.6% vol. | APA | Birra bionda dal colore giallo paglierino, con schiuma bianca abbondante e aderente. Il profumo è di luppolo fresco, con note maltate seguite da frutta esotica, pompelmo, ananas, arancia. In bocca si possono apprezzare le gradevoli note mielate date da..
29.00€
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