Questo stile rappresenta la via americana alle IPA inglesi e reinterpreta il modello di riferimento secondo i gusti e le consuetudini del mercato statunitense. Come riporta il BJCP, comparate con le sorelle anglosassoni, le American Ipa presentano un carattere meno “british” in tutte le loro componenti: note di caramello, crosta di pane e tostato decisamente più leggere, impiego di luppoli americani o “esotici”, esteri contenuti. Inoltre hanno un corpo più leggero, una gradazione alcolica appena maggiore e sono più focalizzate sul luppolo. Naturalmente averle codificate è stato a un certo punto un passaggio obbligato, poiché le differenze con le English Ipa sono profonde, non solo da un punto di vista organolettico.
Brand: Birrificio Civale
Disponibilità: 6
Fusto Minikeg 3Lt | Alc. 6.5% vol. | Modern IPA | Birra di colore biondo dorato con schiuma bianca, fine e persistente. IPA di stampo moderno prodotta con utilizzo di malti chiari, avena e una luppolatura tutta in chiave USA. Il doppio Dry Hopping di Mosaic, Simcoe e Idaho7 sprigiona note tropicali di frutta a pasta gialla, mango e cocco, con un finale gustativo delicatamente amaro a com..
29.00€
Brand: Birrificio Altotevere
Disponibilità: 21
33cl Lattina | Alc. 6.0% vol. |Modern Ipa | Nuova IPA di altotevere! IPA in chiave moderna resinosa e pinosa con sfumature fruttate e leggermente maltate...
4.30€
Brand: Amundsen
Disponibilità: 11
Lattina 33cl | Alc. 6.2% vol. | American IPA | Ipa pensata per lasciare ai luppoli di esprimersi in tutto il loro splendore. Magnum, Citra, Mosaic e Simcoe insieme donano profumi intensi di frutta fresca, ananas e mango in primis che poi lasciano spazio a note più agrumate. All’assaggio la luppolatura importante non copre una base delicatamente maltata mentre la chiusura è erbacea e secca...
4.80€
Brand: Bibibir
Disponibilità: 2
75cl | Alc. 6,2% vol. | White Ipa | White Ipa speziata con buccia di limone e coriandolo...
8.50€
Brand: Bierol
Disponibilità: 22
Lattina 33cl | Alc. 7.3% vol. | West Coast IPA | West coast ipa con amarillo e citra. Erbacea e fruttata dotata di un corpo che dona profondità e complessità. Una birra completa e gradevole da bere. ..
5.00€
Brand: Bierol
Disponibilità: 24
33cl | Alc. 6.5% vol. | Modern IPA | Collaborazione Bierol x Alder. Dryhopped con Tango, Motueka e HBC630 Cryo abbiamo prodotto una moderna IPA della West Coast, che presenta la tipica secchezza e amarezza ma anche una vibrante succosità. La storia: qui lo sanno tutti e lo sapranno presto tutti coloro che visitano il Tirolo: Oachkatzlschwoaf è LA parola quando si tratta di un test linguistico..
4.70€
Brand: Birra Amiata
Disponibilità: 16
Lattina 33cl | Alc. 7.0% vol. | West Coast Ipa | West coast ipa fortemente luppolata ma sostenuta da un corpo che ammorbidisce la bevuta donado equilibrio e complessità.Di colore dorato leggermente velata, schiuma bianca e compatta a grana fine.Aromi resinosi e fruttati si avvicendano a quelli floreali e di pane.Carbonatazione sostenuta che tiene vivi i sentori di luppolo e copre quel tanto c..
4.50€
Brand: Birra Amiata
Disponibilità: 23
Lattina 33cl | Alc. 6.0% vol. | IPA | India Pale Ale sbarazzina dalla bevuta agile. Junior è la prima di tante altre birre che strizzano l’occhio ad un pubblico giovanile e moderno. ..
3.90€
Brand: Brewfist
Disponibilità: 36
Lattina 50cl | Alc. 7.0% vol. | American IPA | Birra di colore dorato prodotta nella tradizione delle West Coast IPA. Amara, secca ma molto aromatica e ben equilibrata dal grado alcolico. Una birra per appassionati. Luppoli: Citra, Columbus, Simcoe..
5.90€
Brand: Brewfist
Disponibilità: 31
Lattina 50cl | Alc. 7.0% vol. | American IPA | Gemella ribelle della Spaceman, si differenzia dalla sorella per l’aggiunta generosa di bucce di pompelmo rosa durante la maturazione. L’agrume qui è protagonista, e amplifica il profilo aromatico rendendo la birra ancora più succosa e finemente amara. Non teme confronti...
5.90€
Brand: Brewski
Disponibilità: 11
Lattina 33cl | Alc. 5,9% vol. | Ipa co Mango Ananas Passion Fruit| L'ennesimo missile vitaminico di Brewski è un mix fra le precedenti birre della serie Feber. Mango, ananas e frutto della passione in una IPA croccante e succosa con un aroma ricco di frutta tropicale e pompelmo, fresca e agrumata...
3.80€
SENZA GLUTINE
Brand: Canediguerra
Disponibilità: 2
33cl | Alc. 6,7% vol. | Ipa | Birra anglosassone di color ambrato, caratterizzata dallo spiccato aroma fruttato e resinoso tipico dei luppoli nordamericani impiegati sia nelle differenti fasi della cottura che in sede di dry-hopping. L’elevato livello di amaro, bilanciato dal corpo leggermente maltato, non ne pregiudica una certa freschezza al palato...
4.00€
Brand: Canediguerra
Disponibilità: 13
Lattina 33cl | Alc. 6,2% vol. | Ipa | Cold IPA in collaborazione con il birrificio britannico North Brewing, prodotta impiegando mosto di Brachetto, vitigno aromatico a bacca nera autoctono del Piemonte. Secca, delicatamente amara, con una leggera sfumatura vinosa, al naso offre sentori fruttati e floreali grazie ad una selezione di luppoli intesa a ricordare la caratteristica fragranza dell’..
4.20€
Brand: Birrificio Civale
Disponibilità: 200
33cl | Alc. 6.5% vol. | Ipa| Birra ambrata brillante, con schiuma bianca aderente. Il profumo è dominato dalle note luppolate, con piacevoli sentori agrumati, di mandarino e lime su tutti, conferiti dai luppoli Amarillo e Lemondrop utilizzati anche in un abbondante dry-hopping!Corposa a equlibrata, con un finale amaro che invoglia subito a berne un altra sorsata! ..
4.30€
Brand: Birrificio Civale
Disponibilità: 6
Fusto Minikeg 3Lt | Alc. 6.5% vol. | American IPA | Birra di color arancio, con schiuma bianca aderente. Il profumo è dominato dalle note luppolate, con piacevoli sentori agrumati, di mandarino e lime su tutti, conferiti dai luppoli Amarillo e Lemondrop utilizzati anche in un abbondante dry-hopping!Corposa a equlibrata, con un finale amaro che invoglia subito a berne un altra sorsata!
A..
29.00€
Brand: Birrificio Civale
Disponibilità: 10
33cl | Alc. 7.0% vol. | Ipa | I luppoli ti sconvolgeranno…
Si presenta di colore ambrato con riflessi rubino e una abbondante schiuma di colore beige. Il profumo è dominato dal luppolo, con note di frutta esotica, pompelmo, mandarino e ananas. In bocca è corposa, amara, ma ben bilanciata dalla dolcezza dei malti; si ritrovano i sentori fruttati ed agrumati avvertiti al naso, donati da un ele..
4.30€
Brand: Birrificio Civale
Disponibilità: 200
75cl | Alc. 7.0% vol. | Ipa | I luppoli ti sconvolgeranno…
Si presenta di colore ambrato con riflessi rubino e una abbondante schiuma di colore beige. Il profumo è dominato dal luppolo, con note di frutta esotica, pompelmo, mandarino e ananas. In bocca è corposa, amara, ma ben bilanciata dalla dolcezza dei malti; si ritrovano i sentori fruttati ed agrumati avvertiti al naso, donati da un ele..
8.70€
Brand: Birrificio Civale
Disponibilità: 6
Fusto Minikeg 3Lt | Alc. 7.0% vol. | American IPA | I luppoli ti sconvolgeranno… Si presenta di colore ambrato con riflessi rubino e una abbondante schiuma di colore beige. Il profumo è dominato dal luppolo, con note di frutta esotica, pompelmo, mandarino e ananas. In bocca è corposa, amara, ma ben bilanciata dalla dolcezza dei malti; si ritrovano i sentori fruttati ed agrumati avvertiti..
29.00€
Brand: Hammer
Disponibilità: 15
33cl | Alc. 6.5% vol. | Ipa | Birra anglosassone di color ambrato, caratterizzata dallo spiccato aroma fruttato e resinoso tipico dei luppoli nordamericani impiegati sia nelle differenti fasi della cottura che in sede di dry-hopping. L’elevato livello di amaro, bilanciato dal corpo leggermente maltato, non ne pregiudica una certa freschezza al palato...
4.80€
Brand: Jungle Juice
Disponibilità: 17
Lattina 33cl | Alc. 7.0% vol. | American IPA | Dal colore ambrato, rivela aromi esplosivi centrati su note di frutta esotica, resina, pompelmo, uva spina e aghi di pino. L’utilizzo di alcuni malti speciali equilibra il deciso carattere finale, con un corpo avvolgente a sorreggerne la struttura...
4.60€
Brand: Birrificio Lambrate
Disponibilità: 40
33cl Lattina | Alc. 6.0% vol. | Ipa | India Pale Ale dal colore ambrato chiaro. Al naso le esuberanti note di frutta tropicale, uva fragola e agrumi sono arricchite da un elegante finale speziato. Il corpo medio e un leggero sentore caramellato bilanciano un amaro importante tipico dello stile.
Luppoli (Simcoe, Zeus, Cascade, Centennial)..
4.20€
Brand: Marble
Disponibilità: 1
Lattina 50cl | Alc. 5.8% vol. | IPA | La nuova IPA di Marble! Aromi di agrumi e frutti tropicali freschi bilanciati su una gustosa spina dorsale di malto con una piacevole amarezza...
6.00€
Brand: Birrificio Montegioco
Disponibilità: 20
75cl | Alc. 5.0% vol. | American Amber Ale | Ambrata carica, appena velata, con riflessi ramati. Il naso è articolato, con note fruttate, biscottate, di caramello, accompagnate da sentori erbacei, pepati e agrumati, derivanti dai luppoli utilizzati. In bocca la struttura dei malti sostiene l’amaro dei luppoli (40 IBU), che nella degustazione arriva con grande progressione a pulire la bocca. B..
4.50€
Brand: Birrificio Montegioco
Disponibilità: 7
75cl | Alc. 5.0% vol. | American Amber Ale | Ambrata carica, appena velata, con riflessi ramati. Il naso è articolato, con note fruttate, biscottate, di caramello, accompagnate da sentori erbacei, pepati e agrumati, derivanti dai luppoli utilizzati. In bocca la struttura dei malti sostiene l’amaro dei luppoli (40 IBU), che nella degustazione arriva con grande progressione a pulire la bocca. B..
9.50€
Brand: Opperbacco
Disponibilità: 1
75cl | Alc. 6.1% vol. | Ipa | Una birra ambrata in stile American Pale, dalla generosa luppolatura, che conferisce profumi di agrumi e frutta tropicale. In bocca si percepiscono le note dolci dei malti, cui fa seguito un finale amaro molto bilanciato e rinfrescante
..
8.90€
SENZA GLUTINE
-11 %
Brand: Radical Brewery
Disponibilità: 4
Lattina 33cl | Alc. 6.0% vol. | Pale Ale | Birra chiara con un intenso profumo di luppoli americani, che conferiscono alla birra un sottofondo resinoso, con intense note di frutta tropicale; corpo esile e con una leggera morbidezza, conclude la bevuta con un finale amaro deciso. Perfetta per una bevuta solitaria, si abbina anche con piatti dalla sapidità elevata: come primi piatti di carne e ..
4.00€ 4.50€
SENZA GLUTINE
-10 %
Brand: Radical Brewery
Disponibilità: 2
Lattina 33cl | Alc. 6.0% vol. | IPA | Birra chiara dove i luppoli americani sono protagonisti. Presenta a naso sentori di frutta tropicale e di pompelmo, accompagnati da un corpo scorrevole ma presente. L’amaro finale, importante, è di stampo erbaceo e rende la bevuta molto facile, andando a mascherare il tenore alcolico non trascurabile. Ottima per aperitivi e in abbinamento a fritture di pe..
4.30€ 4.80€
Brand: Rebel's Brewery
Disponibilità: 19
33cl Lattina | Alc. 6.0% vol. | American Ipa | IPA - HOPPY FEVER SERIES: Ecco l’IPA beverina con un amaro morbido e il naso esplosivo. Accento floreale. La birra di grande bevuta che volevi, ti fa volare. INGREDIENTI: Acqua, malto d’orzo, frumento, avena, lievito, luppolo..
4.40€
Brand: Shire Brewing
Disponibilità: 12
Lattina 44cl | Alc. 6.5% vol. | American IPA | Second Skin è la prima luppolata di casa Shire, che si rifà alle West Coast IPA, ormai un pò old school : amare, limpide, scorrevoli, secche e resinose. Prodotta con Malto Pils e Cara, lievito US ed inevitabilmente tanto Simcoe, Cascade ed infine Citra, con un tocco di modernità avendo usato anche Cryo Hops. 6,5% il grado alcolico.Siamo sulle riv..
5.50€
Disponibilità: 20
Le IPA sono birre ad alta fermentazione piuttosto alcolica e luppolata, tradizionalmente prodotta con malti, luppoli e lieviti inglesi. Lo stile originale ha un aroma erbaceo e fruttato, un corpo medio/leggero, un'amarezza decisa ma bilanciata dal dolce dei malti caramellati utilizzati in quasi tutti gli stili inglesi. Tenore alcolico solitamente tra i 5,5 e i 7%.La versione americana (chiamata Am..
55.00€
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