Questo stile rappresenta la via americana alle IPA inglesi e reinterpreta il modello di riferimento secondo i gusti e le consuetudini del mercato statunitense. Come riporta il BJCP, comparate con le sorelle anglosassoni, le American Ipa presentano un carattere meno “british” in tutte le loro componenti: note di caramello, crosta di pane e tostato decisamente più leggere, impiego di luppoli americani o “esotici”, esteri contenuti. Inoltre hanno un corpo più leggero, una gradazione alcolica appena maggiore e sono più focalizzate sul luppolo. Naturalmente averle codificate è stato a un certo punto un passaggio obbligato, poiché le differenze con le English Ipa sono profonde, non solo da un punto di vista organolettico.
Brand: Birrificio Altotevere
Disponibilità: 17
33cl Lattina | Alc. 5.5% vol. |Modern Ipa | Modern IPA da 5,5% giunta in visita sul pianeta Terra dopo un lungo viaggio alla scoperta di nuove galassie del luppolo. Sembra che gli alieni condividano con noi l’amore per le IPA profumate con abbondanti Dry Hop.Nel bicchiere si presenta velata e l’aroma spazia dalla frutta dolce (tropicale, pasta gialla) ad una vivace parte citrica. Amaro conten..
4.80€
Brand: Birrificio Altotevere
Disponibilità: 22
33cl Lattina | Alc. 6.0% vol. |Modern Ipa | Nuova IPA di altotevere! IPA in chiave moderna resinosa e pinosa con sfumature fruttate e leggermente maltate...
4.20€
Brand: Birrificio Altotevere
Disponibilità: 15
33cl Lattina | Alc. 6.5% vol. | West Coast Ipa | Birra in stile West-Coast IPA, arricchita con abbondanti luppoli Citra, Simcoe e Mosaic, sprigiona un intenso aroma agrumato e tropicale, con finale amaro e pieno...
4.60€
Brand: Bibibir
Disponibilità: 3
75cl | Alc. 6,2% vol. | White Ipa | Incontro di due stili molto differenti: Witbier e IPA. Birra bianca di frumento speziata con scorza di limone e coriandolo, ma la luppolatura e’ abbondante e agrumata come in un American IPA. Il risultato e’ di una freschezza e un equilibrio shockanti!..
9.30€
Brand: Birra Amiata
Disponibilità: 24
Lattina 33cl | Alc. 7.0% vol. | West Coast Ipa | West coast ipa fortemente luppolata ma sostenuta da un corpo che ammorbidisce la bevuta donado equilibrio e complessità.Di colore dorato leggermente velata, schiuma bianca e compatta a grana fine.Aromi resinosi e fruttati si avvicendano a quelli floreali e di pane.Carbonatazione sostenuta che tiene vivi i sentori di luppolo e copre quel tanto c..
4.50€
Brand: Birra Perugia
Disponibilità: 9
33cl | Alc. 6.7% vol. | American IPA | Questa birra è dedicata ad una storia incredibile e antica. Era il 1906 e la carovana di William Cody, detto Buffalo Bill, giunse a Perugia con la scorta di ben quattro treni, 500 cavalli, bisonti, long horns, 800 persone fra inservienti, cow boys e indiani, più alcuni arabi e giapponesi, e si attendò a Piazza d’Armi formando un grande circo. ..
5.00€
Brand: Brewfist
Disponibilità: 24
Lattina 50cl | Alc. 7.0% vol. | American IPA | Birra di colore dorato prodotta nella tradizione delle West Coast IPA. Amara, secca ma molto aromatica e ben equilibrata dal grado alcolico. Una birra per appassionati. Luppoli: Citra, Columbus, Simcoe..
6.30€
Brand: Brewski
Disponibilità: 5
Lattina 33cl | Alc. 7.0% vol. | West Coast Ipa | West coast IPA dal grado alcolico interessante, dai tipici sentori resinosi ed agrumati, con accennti tropicali, con un finale amaro e secco..
5.00€
Brand: Canediguerra
Disponibilità: 4
33cl | Alc. 6,7% vol. | Ipa | Birra anglosassone di color ambrato, caratterizzata dallo spiccato aroma fruttato e resinoso tipico dei luppoli nordamericani impiegati sia nelle differenti fasi della cottura che in sede di dry-hopping. L’elevato livello di amaro, bilanciato dal corpo leggermente maltato, non ne pregiudica una certa freschezza al palato...
4.40€
Brand: Canediguerra
Disponibilità: 15
Lattina 33cl | Alc. 6.4% vol. | White Ipa | White IPA prodotta in collaborazione con il birrificio Lord Chambray di Gozo, Malta. Rinfrescante e secca al palato, al naso offre sentori di frutta tropicale e fiori, tipici dei luppoli neozelandesi ed australiani, arricchiti da una delicata speziatura di scorze d’arancia e coriandolo e da un finale piacevolmente amaro...
4.50€
Brand: Canediguerra
Disponibilità: 1
Lattina 33cl | Alc. 6,2% vol. | Ipa | Cold IPA in collaborazione con il birrificio britannico North Brewing, prodotta impiegando mosto di Brachetto, vitigno aromatico a bacca nera autoctono del Piemonte. Secca, delicatamente amara, con una leggera sfumatura vinosa, al naso offre sentori fruttati e floreali grazie ad una selezione di luppoli intesa a ricordare la caratteristica fragranza dell’..
4.50€
Brand: Birrificio Civale
Disponibilità: 200
33cl | Alc. 6.5% vol. | Ipa| Birra ambrata brillante, con schiuma bianca aderente. Il profumo è dominato dalle note luppolate, con piacevoli sentori agrumati, di mandarino e lime su tutti, conferiti dai luppoli Amarillo e Lemondrop utilizzati anche in un abbondante dry-hopping!Corposa a equlibrata, con un finale amaro che invoglia subito a berne un altra sorsata! ..
4.30€
Brand: Birrificio Civale
Disponibilità: 6
Fusto Minikeg 3Lt | Alc. 6.5% vol. | American IPA | Birra di color arancio, con schiuma bianca aderente. Il profumo è dominato dalle note luppolate, con piacevoli sentori agrumati, di mandarino e lime su tutti, conferiti dai luppoli Amarillo e Lemondrop utilizzati anche in un abbondante dry-hopping!Corposa a equlibrata, con un finale amaro che invoglia subito a berne un altra sorsata!
A..
29.00€
Brand: Birrificio Civale
Disponibilità: 6
Fusto Minikeg 3Lt | Alc. 6.5% vol. | Modern IPA | Birra di colore biondo dorato con schiuma bianca, fine e persistente. IPA di stampo moderno prodotta con utilizzo di malti chiari, avena e una luppolatura tutta in chiave USA. Il doppio Dry Hopping di Mosaic, Simcoe e Idaho7 sprigiona note tropicali di frutta a pasta gialla, mango e cocco, con un finale gustativo delicatamente amaro a com..
29.00€
Brand: Birrificio Civale
Disponibilità: 200
33cl | Alc. 7.0% vol. | Ipa | I luppoli ti sconvolgeranno…
Si presenta di colore ambrato con riflessi rubino e una abbondante schiuma di colore beige. Il profumo è dominato dal luppolo, con note di frutta esotica, pompelmo, mandarino e ananas. In bocca è corposa, amara, ma ben bilanciata dalla dolcezza dei malti; si ritrovano i sentori fruttati ed agrumati avvertiti al naso, donati da un ele..
4.50€
Brand: Birrificio Civale
Disponibilità: 2
75cl | Alc. 7.0% vol. | Ipa | I luppoli ti sconvolgeranno…
Si presenta di colore ambrato con riflessi rubino e una abbondante schiuma di colore beige. Il profumo è dominato dal luppolo, con note di frutta esotica, pompelmo, mandarino e ananas. In bocca è corposa, amara, ma ben bilanciata dalla dolcezza dei malti; si ritrovano i sentori fruttati ed agrumati avvertiti al naso, donati da un ele..
9.50€
SENZA GLUTINE
Brand: Garage Beer
Disponibilità: 5
Lattina 33cl | Alc. 6.4% vol. | West Coast IPA | SENZA GLUTINE | IPA prodotta con Cascade, Citra, Simcoe e Columbus. L'aroma presenta immediatamente molta resina di pino, marijuana, scorza di arancia e pompelmo e un leggero sentore di pesca.Il gusto iniziale prosegue con più agrumi e un piccolo bacio di dolcezza prima di terminare con un'amarezza secca e decisa che non oltrepassa il limite.Il..
4.80€
Brand: Birrificio Geco
Disponibilità: 13
33cl | Alc. 6.0% vol. | American Amber Ale | La Birra Artigianale AMBRA è una birra di un bel colore ambrato, con lievi riflessi rubino. Schiuma bianca pannosa e persistente. Al naso si distinguono aromi fruttati, floreali e agrumati. In bocca l’attacco è dolce, con le note di caramello ben in evidenza, bilanciate da una giusta nota di amaro. La ricetta prevede l’uso di diversi malti caramell..
4.80€
Brand: Birrificio Geco
Disponibilità: 3
33cl | Alc. 6.6% vol. | American IPA | E’ sicuramente il luppolo l’ingrediente principe che caratterizza il sapore e l’aroma della Birra Artigianale INOKI. Una miscela di luppoli americani conferisce alla Birra Artigianale INOKI un intenso profumo di frutti di bosco e frutta gialla (pesca e albicocca).L’amaro non manca, e riempie la bocca rimanendo ben presente anche a fine bevuta. Questa è l..
5.00€
Brand: Hammer
Disponibilità: 20
33cl | Alc. 6.5% vol. | Ipa | Birra anglosassone di color ambrato, caratterizzata dallo spiccato aroma fruttato e resinoso tipico dei luppoli nordamericani impiegati sia nelle differenti fasi della cottura che in sede di dry-hopping. L’elevato livello di amaro, bilanciato dal corpo leggermente maltato, non ne pregiudica una certa freschezza al palato...
5.20€
Brand: Jungle Juice
Disponibilità: 18
Lattina 33cl | Alc. 7.0% vol. | American IPA | Dal colore ambrato, rivela aromi esplosivi centrati su note di frutta esotica, resina, pompelmo, uva spina e aghi di pino. L’utilizzo di alcuni malti speciali equilibra il deciso carattere finale, con un corpo avvolgente a sorreggerne la struttura...
4.80€
Brand: Birrificio Lambrate
Disponibilità: 18
33cl Lattina | Alc. 6.0% vol. | Ipa | India Pale Ale dal colore ambrato chiaro. Al naso le esuberanti note di frutta tropicale, uva fragola e agrumi sono arricchite da un elegante finale speziato. Il corpo medio e un leggero sentore caramellato bilanciano un amaro importante tipico dello stile.
Luppoli (Simcoe, Zeus, Cascade, Centennial)..
4.50€
Brand: Mad Scientist
Disponibilità: 16
Lattina 44cl | Alc. 7.2% vol. | West Coast IPA | La nostra prima IPA di punta in assoluto che rappresenta praticamente la nostra idea di come dovrebbe essere una India Pale Ale in stile vecchia scuola della costa occidentale. Libertà, sentimento di festival e musica composta in una birra. L'enorme quantità di luppoli americani e la base unica all malt rendono la Jam 72 una birra ecc..
6.50€
Brand: Magic Rock Brewery
Disponibilità: 5
33cl Lattina | Alc. 5.5% vol. | APA con Pompelmo | Omaggio allo stile American Pale Ale. High Wire è una birra dal colore dorato che emana freschi ed intensi profumi agrumati e di frutta tropicale, mango e lychee. Al palato l'ingresso maltato lascia pian piano spazio a sentori erbacei e reinosi conferiti dai luppoli utilizzati, Cascade, Centennial, Chinook, Citra, Columbus e Magnum. Amara e r..
4.30€
Brand: MC77
Disponibilità: 10
Lattina 33cl | Alc. 7.0% vol. | American IPA | Birra chiara ad alta fermentazione prodotta utilizzando i luppoli coltivati nella Yakima Valley. All’aroma risaltano le note agrumate e resinose dei luppoli, al palato la birra è secca e con un finale lungo ed amaro...
5.00€
Brand: Birrificio Montegioco
Disponibilità: 12
75cl | Alc. 5.0% vol. | American Amber Ale | Ambrata carica, appena velata, con riflessi ramati. Il naso è articolato, con note fruttate, biscottate, di caramello, accompagnate da sentori erbacei, pepati e agrumati, derivanti dai luppoli utilizzati. In bocca la struttura dei malti sostiene l’amaro dei luppoli (40 IBU), che nella degustazione arriva con grande progressione a pulire la bocca. B..
5.00€
Brand: Birrificio Montegioco
Disponibilità: 5
75cl | Alc. 5.0% vol. | American Amber Ale | Ambrata carica, appena velata, con riflessi ramati. Il naso è articolato, con note fruttate, biscottate, di caramello, accompagnate da sentori erbacei, pepati e agrumati, derivanti dai luppoli utilizzati. In bocca la struttura dei malti sostiene l’amaro dei luppoli (40 IBU), che nella degustazione arriva con grande progressione a pulire la bocca. B..
9.90€
Brand: Mudita
Disponibilità: 13
33cl Lattina | Alc. 5.8% vol. | American Ipa | Meraki è un’American IPA con uso di solo malto d’orzo e luppoli della West Coast statunitense, di colore dorato e dall’aroma agrumato e tropicale, con un finale amaro che chiude un sorso e invita il prossimo...
4.50€
Brand: Mudita
Disponibilità: 20
33cl Lattina | Alc. 6.5% vol. | American Ipa | Mokita è una American IPA luppolata con un solo luppolo con un doppio dry hopping, cambiamo luppolo. Ogni volta la realizziamo come one shot, ossia in edizione limitata, cambiando luppolo a seconda delle volte ma lasciando invariata la ricetta...
4.50€
Brand: Opperbacco
Disponibilità: 3
75cl | Alc. 6.1% vol. | Ipa | Una birra ambrata in stile American Pale, dalla generosa luppolatura, che conferisce profumi di agrumi e frutta tropicale. In bocca si percepiscono le note dolci dei malti, cui fa seguito un finale amaro molto bilanciato e rinfrescante
..
9.50€
Brand: Rebel's Brewery
Disponibilità: 22
33cl Lattina | Alc. 6.0% vol. | American Ipa | IPA - HOPPY FEVER SERIES: Ecco l’IPA beverina con un amaro morbido e il naso esplosivo. Accento floreale. La birra di grande bevuta che volevi, ti fa volare. INGREDIENTI: Acqua, malto d’orzo, frumento, avena, lievito, luppolo..
4.50€
Brand: Shire Brewing
Disponibilità: 4
Lattina 44cl | Alc. 6.5% vol. | American IPA | Second Skin è la prima luppolata di casa Shire, che si rifà alle West Coast IPA, ormai un pò old school : amare, limpide, scorrevoli, secche e resinose. Prodotta con Malto Pils e Cara, lievito US ed inevitabilmente tanto Simcoe, Cascade ed infine Citra, con un tocco di modernità avendo usato anche Cryo Hops. 6,5% il grado alcolico.Siamo sulle riv..
5.50€
Brand: Shire Brewing
Disponibilità: 6
Lattina 44cl | Alc. 3.9% vol. | Pale Ale | Pale Ale in formato XPA: extra pale & low alchool. Dai soli 3.9% alcolici, chiara, limpida e dal carattere e bevuta prettamente amaricante.Prodotta con malti inglesi Simpson Pale Ale Low Colour Maris Otter (91%), Golden Naked Oats (5%) avena decorticata tostata dal meraviglioso aroma e sapore nutty e porridge, Caramalt (4%).Fermentata con ceppo L..
5.50€
