Flemish / Oud Bruin

Flemish / Oud Bruin
Le Flemish (birre rosse fiamminghe) sono birre prodotte nella parte occidentale delle Fiandre. Sono cugine delle "oud Bruin" Birrificio di riferimento? Uno, e uno solo: Rodenbach di Roeselare (oggi di proprietà della Palm). Caratteristica principale? Oltre al lievito, per la fermentazione, viene aggiunto il Lactobacillus che contribuisce all’acetosità della birra. In più la maturazione in botti di rovere per almeno un anno e la miscelazione, prima dell’imbottigliamento, con una birra più giovane fa nascere uno stile che si ama o si odia.
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De Ranke Cuvee (75cl)

Altro:AcidaColore:AmbrataDe Ranke - 75cl | Alc. 7.0% vol. | Sour/Wild Ale | Blend di una "old beer" di De Ranke, con Lambic di Girardin. IMPERDIBILE!..

9,90€

Disponibili 4pz

De Ranke Wijnberg (75cl)

Altro:BarricataAltro:AcidaColore:AmbrataDe Ranke - 75cl | Alc. 5.8% vol. | Flemish Ale | De Ranke WijnBerg è una Oud Bruin prodotta assemblando una parte di birra giovane con un’altra invecchiata per ben 2 anni in botti di rovere. Per donare ulteriore complessità ed equilibrio viene aggiunta anche una certa quantità di Cuvée de Jacobins prodotta dallo storico birrificio Vander Ghinste! La birra ovviamente di colore ambrato carico nel momento..

12,00€

Disponibili 4pz

Duchesse de Bourgogne (33cl)

Amaro:EquilibrataColore:RossaVerhaeghe - 33cl | Alc. 6.2% vol. | Flemish | Si presenta con un bellissimo colore rosso scuro quasi tendente al marrone,la schiuma è leggera, decisamente persistente e ma abbastanza sottile e cremosa.Già dal primo impatto si percepisce l'impronta acetica di questa birra, nella versione in bottiglia export di questa recensione i toni acetici sono smorzati da l'aggiunta di un dolcificante effettuato al mo..

3,90€

Disponibili 19pz

Duchesse de Bourgogne (75cl)

Amaro:EquilibrataColore:RossaVerhaeghe - 75cl | Alc. 6.2% vol. | Flemish | Si presenta con un bellissimo colore rosso scuro quasi tendente al marrone,la schiuma è leggera, decisamente persistente e ma abbastanza sottile e cremosa.Già dal primo impatto si percepisce l'impronta acetica di questa birra, nella versione in bottiglia export di questa recensione i toni acetici sono smorzati da l'aggiunta di un dolcificante effettuato al mo..

9,90€

Disponibili 10pz

Liefmans Kriek Brut (33cl)

Altro:CiliegieAmaro:EquilibrataColore:RossaLiefmans Breweries - 33cl | Alc. 6.0% vol. | Flemish | Si presenta di un colore rosato molto marcato, con una schiuma cremosa, Al naso l'aroma è fruttato, dolce cremoso. Mentre al palato, il gusto è ben bilanciato fra le noti dolci della frutta e le acidule delle oud bruin. ..

4,00€

Disponibili 1pz

Loverbeer Lale 2016 (37.5cl)

Altro:BarricataAmaro:EquilibrataColore:RossaLoverbeer - 37.5cl | Alc. 9.5% vol. | Flemish con Ciliegie| Annata: 2016 | Oud Bruin maturata venti mesi in botte con aggiunta di ciliegie...

12,50€

Disponibili 2pz

Loverbeer Sanbiki 2019 (37.5cl)

Altro:BarricataAmaro:EquilibrataColore:AmbrataLoverbeer - 37.5cl | Alc. 8.6% vol. | Sour/wild Ale| Annata: 2019 | Processo: Brassata come una semplice pale ale con luppolo Loral. Fermentazione a partire da lieviti selvaggi ricavati dalla “spontanea” di casa LoverBeer. Fermentazione e maturazione in tini di rovere per 5/6 mesi. Rifermentazione in bottiglia e fustoLitri prodotti mediamente in un anno: 1200 lt (edizione limitata)Ispirazione: Dalla stim..

10,50€

Disponibili 1pz

Montegioco Dolii Raptor 2017 (33cl)

Altro:AcidaAltro:Limited EditionAmaro:EquilibrataColore:RossaBirrificio Montegioco - 33cl | Alc. 10.6% vol. | Sour | Annata: 2017 | Prodotta invecchiando una Demon Hunter, per 10 mesi, in barrique (ex Barbera Bigolla di Walter Massa). Evidenzia un bel colore rubino, con riflessi ambra, quasi limpido. Il naso è liquoroso, articolato, con note di prugne, legno, fiori rossi, frutta sotto spirito e un sentore che ricorda un bosco autunnale. All’assaggio è calda, etilica, i..

8,40€

Disponibili 19pz

Rodenbach Alexander (75cl)

Altro:Limited EditionAltro:FruttaAltro:AcidaAltro:BarricataColore:AmbrataRodenbach - 75cl | Alc. 5.6% vol. | Sour Flemish Ale | Prodotta con una particolare tecnica di fermentazione mista, fatta maturare per dodici mesi in botti di legno, poi fatta macerare nell'amarena...

12,50€

Disponibili 3pz

Rodenbach Caractere Rouge (37.5cl)

Altro:AcidaAltro:Limited EditionAltro:SpezieAltro:BarricataColore:AmbrataRodenbach - 33cl | Alc. 6.5% vol. | Flanders Red Ale con frutta | Rodenbach Caractère Rouge 2014, viene ottenuta facendo macerare-fermentare la frutta fresca – ciliegie, lamponi e mirtilli rossi – insieme a Rodenbach Vintage 2011, che è già stata fatta maturare per 2 anni in botti di rovere. Rodenbach Caractère Rouge è vinosa e molto complessa, con aromi fruttati di lamponi e ciliegine, oltre a note di l..

8,90€

Disponibili 12pz

Rodenbach Red Tripel 200 Years (75cl)

Altro:Limited EditionAltro:BarricataAltro:AcidaColore:RossaRodenbach - 75cl | Alc. 8.2% vol. | Red Tripel | La Red Tripel è una miscela di una Oud Bruin invecchiata in botte e una classica Tripel belga. La Oud Bruin è stata invecchiata in botti di rovere per ben due anni! Il gusto è leggermente acidulo e oscilla tra note accentate di malto e lievi sentori di legno. Questa birra è stata prodotta per celebrare il 200° anniversario del birrificio Rodenbach...

21,00€

Disponibili 5pz

Rodenbach Vintage 2016 (37.5cl)

Altro:Limited EditionAltro:BarricataAltro:AcidaColore:RossaRodenbach - 37.5cl | Alc. 7.0% vol | Flemish Oak Aged | Annata: 2016 | La Rodenbach Vintage è un prodotto unico nel suo genere, ottenuto da un invcchiamento della classica Rodenbach Grand Cru. La Rodenbach Vintage 2016 ha maturato due anni nella botte nr.201. Presenta un'acidità morbida e complessa, un fruttato intenso e un retrogusto persistente...

8,50€

Disponibili 1pz

Rodenbach Vintage 2019 (75cl)

Altro:Limited EditionAltro:BarricataAltro:AcidaColore:RossaRodenbach - 75cl | Alc. 7.0% vol. | Flemish Red Ale | ANNATA 2019 | Rodenbach Vintage è il risultato unico della selezione che i Mastri Birrai fanno della botte che dopo 2 anni di maturazione ottiene il risultato di migliore botte dell’anno. Rodenbach Vintage è composta al 100% di birra invecchiata e su ogni etichetta viene sempre riportato il numero della botte e l’annata di inizio della maturazione. ..

18,50€

Disponibili 5pz

Rodenbach Grand Cru (33cl)

Altro:AcidaColore:RossaRodenbach - 33cl | Alc. 5.0% vol. | Sour Flemish Ale | Il colore è rossastro tendente al marrone. Il liquido una volta versato nel bicchiere si lascia attraversare dallo sguardo offrendosi pulito e cristallino. Il cappello di schiuma è sottile ma compatto. Le sensazioni olfattive hanno riflessi chiaramente vinosi: aceto di vino, ciliegia rossa dolce e matura, frutta secca, scorza d'agrumi, vaniglia e car..

3,90€

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