Acide

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Flemish (17)

Geuze (36)

Kriek (32)

Montegioco La Mummia 2016 (75cl)

-13%

Montegioco La Mummia 2016 (75cl)

Birrificio Montegioco - 75cl | Alc. 6.8% vol. | Sour Ale | Annata: 2016 | Prodotta dall’invecchiamento della Runa in barrique (ex Barbera Bigolla di Walter Massa). Nel bicchiere si presenta paglierina, con riflessi oro, limpida; al naso offre note vinose, agrumate (cedro, pompelmo), di fiori di campo, assieme a note legnose che ci ricordano il passaggio in botte. In bocca è molto fresca, acidula, ma anche compless..

20,00€ 17,50€

Disponibili 11pz

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3 Fonteinen Cuvee Armand-Gaston 2017-18 (37.5cl)

3 Fonteinen Cuvee Armand-Gaston 2017-18 (37.5cl)

3 Fonteinen - 37.5cl | Alc. 6.4% vol | Gueze | Annata: 2017-2018 | Ventitreesimo assemblaggio di questa serie prodotta in limited edition, è un mix di lambic delle annate 2017 e 2018. ..

15,00€

Disponibili 11pz

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3 Fonteinen Hommage 2017-2018 (37.5cl)

3 Fonteinen Hommage 2017-2018 (37.5cl)

3 Fonteinen - 37.5cl | Alc. 5.6% vol | Fruit Lambic | Annata: 2017/2018| Lambic con lamponi e ciliegie, la concentrazione varia in base al lotto ..

25,00€

Disponibili 7pz

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3 Fonteinen Hommage 2018-2019 (75cl)

3 Fonteinen Hommage 2018-2019 (75cl)

3 Fonteinen - 75cl | Alc. 6.0% vol | Fruit Lambic | Annata: 2018/2019 | Lambic con lamponi e ciliegie, la concentrazione varia in base al lotto ..

50,00€

Disponibili 6pz

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3 Fonteinen Oude Geuze 2017-18 (1,5Lt)

3 Fonteinen Oude Geuze 2017-18 (1,5Lt)

3 Fonteinen - Magnum 1.5 Lt | Alc. 6.4% vol | Gueze | Annata: 2017-2018 | La Lambic di Drie Fonteinen presenta aromi robusti, un fruttato che ricorda l'albicocca, una buona vaniglia del rovere, un tocco di Jerez e un'ottima lunghezza.La Geuze viene prodotta miscelando Lambic di 1,2 e 3 anni di età. Il Lambic giovane contiene zuccheri fermentabili, mentre i Lambic "Old" hanno il classico aroma "Senne". ..

58,00€

Disponibili 3pz

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3 Fonteinen Oude Geuze 2017-18 (75cl)

3 Fonteinen Oude Geuze 2017-18 (75cl)

3 Fonteinen - 75cl | Alc. 6.4% vol | Gueze | Annata: 2017-18 | La Lambic di Drie Fonteinen presenta aromi robusti, un fruttato che ricorda l'albicocca, una buona vaniglia del rovere, un tocco di Jerez e un'ottima lunghezza.La Geuze viene prodotta miscelando Lambic di 1,2 e 3 anni di età. Il Lambic giovane contiene zuccheri fermentabili, mentre i Lambic "Old" hanno il classico aroma "Senne". Questa..

18,50€

Disponibili 6pz

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3 Fonteinen Oude Geuze 2018-19 (37.5cl)

3 Fonteinen Oude Geuze 2018-19 (37.5cl)

3 Fonteinen - 37.5cl | Alc. 6.0% vol | Gueze | Annata: 2018-2019 | La Lambic di Drie Fonteinen presenta aromi robusti, un fruttato che ricorda l'albicocca, una buona vaniglia del rovere, un tocco di Jerez e un'ottima lunghezza.La Geuze viene prodotta miscelando Lambic di 1,2 e 3 anni di età. Il Lambic giovane contiene zuccheri fermentabili, mentre i Lambic "Old" hanno il classico aroma "Senne". Questa ..

10,00€

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3 Fonteinen Oude Kriek 2016-17 (37.5cl)

3 Fonteinen Oude Kriek 2016-17 (37.5cl)

3 Fonteinen - 37.5cl | Alc. 5.6% vol | Kriek | Annata: 2016-2017 | Stupenda Lambic Kriek prodotta dalla Brasserie 3 Fonteinen, in Belgio. Presenta un aroma molto marcato di ciliege, con note dolciastre e di lieve acidità, molto fresco. Birra di colore rosso intenso, bollicine molto fini e schiuma di colore rosa. Il gusto è inizialmente acido e lascia pian piano spazio al gusto fruttato dato dall'enorme qua..

15,00€

Disponibili 1pz

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3 Fonteinen Oude Kriek 2017-18 (37.5cl)

3 Fonteinen Oude Kriek 2017-18 (37.5cl)

3 Fonteinen - 37.5cl | Alc. 5.6% vol | Kriek | Annata: 2017-2018 | Stupenda Lambic Kriek prodotta dalla Brasserie 3 Fonteinen, in Belgio. Presenta un aroma molto marcato di ciliege, con note dolciastre e di lieve acidità, molto fresco. Birra di colore rosso intenso, bollicine molto fini e schiuma di colore rosa. Il gusto è inizialmente acido e lascia pian piano spazio al gusto fruttato dato dall'enorme qua..

14,50€

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Amundsen Lush (Lattina 33cl)

Amundsen Lush (Lattina 33cl)

Amundsen - Lattina 33cl | Alc. 5.3% vol. | Berliner Weisse | Una Berliner Weisse di colore fuxia. Brassata con lamponi e lime che guidano la bevuta dall’inizio alla fine, si rivela una birra dai tratti primaverili, in cui le note fruttate sono al contempo dolci e acidule; la rendono particolarmente fresca anche grazie ad una bella carbonatazione...

4,70€

Disponibili 29pz

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BFM Abbaye de Saint Bon-Chien 2017 (75cl)

BFM Abbaye de Saint Bon-Chien 2017 (75cl)

BFM - 75cl | Alc. 11.0% vol. | Sour / Wild Ale | ANNATA: 2017 - L'Abbaye de Saint Bon-Chien è una birra acida di fermentazione mista maturata per un anno in botti che contenevano vino, provenienti dalle migliori cantine svizzere. Dopo questo lungo periodo di invecchiamento, le botti vengono assemblate al meglio per ottenere sia un equilibrio che allo stesso tempo una linea di birre eccezionali..

25,00€

Disponibili 5pz

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Boon Geuze Mariage Parfait 2015 (37.5cl)

Boon Geuze Mariage Parfait 2015 (37.5cl)

Boon - 37,5cl | Alc. 8,0% vol. | Geuze | 2015 | La Oude Gueuze Mariage Parfait (con una densità di 16 Plato e alcol in volume dell'8 per cento) ha un aroma di menta e un attacco morbido e dolcino, aromi di vaniglia del rovere americano a metà palato, un'intensità che emerge gradatamente e acidità nel finale...

6,00€

Disponibili 14pz

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Boon Geuze Mariage Parfait 2015 (75cl)

Boon Geuze Mariage Parfait 2015 (75cl)

Boon - 75cl | Alc. 8,0% vol. | Geuze | 2015 | La Oude Gueuze Mariage Parfait (con una densità di 16 Plato e alcol in volume dell'8 per cento) ha un aroma di menta e un attacco morbido e dolcino, aromi di vaniglia del rovere americano a metà palato, un'intensità che emerge gradatamente e acidità nel finale...

12,50€

Disponibili 8pz

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Boon Kriek Mariage Parfait 2016 (37.5cl)

Boon Kriek Mariage Parfait 2016 (37.5cl)

Boon - 37,5cl | Alc. 8,0% vol. | Kriek | 2016 | La Boon Kriek Mariage Parfait è realizzata con lambic di 1 anno, aromatizzata con ciliegie mature, nella quantità di 400 grammi per litro.Un lungo affinamento in piccole botti di rovere conferisce il suo sapore unico e particolare. Il lambic viene imbottigliato e conservato in una sala climatizzata per sei mesi di fermentazione secondaria. La Kri..

8,00€

Disponibili 11pz

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Boon Moriau Oude Geuze (37.5cl)

Boon Moriau Oude Geuze (37.5cl)

Boon - 37,5cl | Alc. 7,0% vol. | Geuze | Moriau era una blenderia fondata da Johannes Moriau nel 1880, a Sint-Pieters-Leeuw, BE. Ha chiuso ufficialmente nel 1983, ma ha funzionato sporadicamente fino al 1993. La Moriau Geuze è ancora prodotta da Frank Boon...

8,00€

Disponibili 10pz

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Boon Moriau Oude Geuze (75cl)

Boon Moriau Oude Geuze (75cl)

Boon - 75cl | Alc. 7,0% vol. | Geuze | Moriau era una blenderia fondata da Johannes Moriau nel 1880, a Sint-Pieters-Leeuw, BE. Ha chiuso ufficialmente nel 1983, ma ha funzionato sporadicamente fino al 1993. La Moriau Geuze è ancora prodotta da Frank Boon...

13,50€

Disponibili 12pz

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Boon Oude Geuze 2016-17 (37.5cl)

Boon Oude Geuze 2016-17 (37.5cl)

Boon - 37,5cl | Alc. 7,0% vol. | Geuze | 2016-2017 | Geuze prodotta secondo il metodo tradizionale, viene ottenuta tramite miscelazione di Lambic giovani con Lambic maturi. Boon si caratterizza per la produzione di Gueze più alcoliche rispetto alla media...

5,50€

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Boon Oude Geuze VAT108 (37.5cl)

Boon Oude Geuze VAT108 (37.5cl)

Boon - 37,5cl | Alc. 8,0% vol. | Geuze | Le note vinose molto pronunciate di questa Traditional Oude Gueze sono perfettamente combinate con il tipico aroma della Gueze. Ne risulta una birra complessa, corposa. La Botte 108 (risalente al 1935) proviene da un altro birrificio, che produceva birre acide. Questa botte arrichisce il carattere di tutti i blend di gueze del birrificio!..

13,00€

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Boon Oude Geuze VAT110 (37.5cl)

Boon Oude Geuze VAT110 (37.5cl)

Boon - 37,5cl | Alc. 8,0% vol. | Geuze | La VAT110 è una gueze corposa, caratterizzata da un finale secco; offre aromi con sentori di vaniglia, frutta secca conferiti dalla botte 110. Questa particolare botte conteneva in precedenza Cognac ed è in uso al birrificio Boon dal 2009. Questa Oude Gueze Tradizionale è caratterizata da una incredibile ricchezza di aromi, sviluppati dai lieviti Brettanomyce..

13,00€

Disponibili 5pz

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Boon Oude Geuze VAT91 (37.5cl)

Boon Oude Geuze VAT91 (37.5cl)

Boon - 37,5cl | Alc. 8,0% vol. | Geuze | L'aroma fine, elegante e delicato di questa Oude Gueze tradizionale è dovuto all'invecchiamento nella botte n.91, precedentemente utilizzata per il Calvados in normandia. Questa botte ha prodotto un formidabile e delicato Lambic, perfetto per la produzione della Gueze. la VAT91 è morbida, corposa, complessa e ben bilanciata...

13,00€

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Boon Oude Geuze VAT92 (37.5cl)

Boon Oude Geuze VAT92 (37.5cl)

Boon - 37,5cl | Alc. 8,0% vol. | Geuze | Questa Geueze a l'Ancienne è la preferita dall'equipe dei degustatori Boon. Legnosa, complessa e perfettamente bilanciata, con note affumicate e speziate. Questi aromi "unici" sono dovuti all'invecchiamento nelle botti di legno che erano state precedentemente utilizzate in Francia per la produzione di vino rosso nella valle del Rhone. ..

13,00€

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Boon Oude Gueze Black Label 2016 (75cl)

Boon Oude Gueze Black Label 2016 (75cl)

Boon - 75cl | Alc. 6.4% vol. | Geuze | Edizione nr.2 | Scadenza 30.3.2036 | Per celebrare il 40° anniversario del loro birrificio, nel 2015 Frank e Jos Boon hanno creato un’edizione speciale e limitata della storica Oude Geuze, la Oude Geuze Boon Black Label. Prodotta con una selezione di Lambic fermentati in antichi barili di quercia (foeders), è caratterizzata da un altissimo grado di fermentazion..

15,00€

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Boon Oude Kriek 2015 (37.5cl)

Boon Oude Kriek 2015 (37.5cl)

Boon - 37,5cl | Alc. 6,5% vol. | Kriek | 2015 | Boon Oude Kriek è uno dei migliori esempi di fermentazione spontanea con frutta 100%. 400 g di ciliegie selvatiche per litro sono fermentati insieme con un mix di giovani e vecchi Lambic Boon che è stato invecchiato in botti di rovere. Dopo la chiarificazione, la Oude Kriek viene imbottigliato e rifermentata. Senza zucchero, non filtrato e..

6,50€

Disponibili 1pz

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Boon Oude Kriek 2015 (75cl)

Boon Oude Kriek 2015 (75cl)

Boon - 75cl | Alc. 6,5% vol. | Kriek | 2015 | Boon Oude Kriek è uno dei migliori esempi di fermentazione spontanea con frutta 100%. 400 g di ciliegie selvatiche per litro sono fermentati insieme con un mix di giovani e vecchi Lambic Boon che è stato invecchiato in botti di rovere. Dopo la chiarificazione, la Oude Kriek viene imbottigliato e rifermentata. Senza zucchero, non filtrato e n..

12,50€

Disponibili 8pz

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Boon Oude Kriek 2016 (37.5cl)

Boon Oude Kriek 2016 (37.5cl)

Boon - 37,5cl | Alc. 6,5% vol. | Kriek | 2016 | Boon Oude Kriek è uno dei migliori esempi di fermentazione spontanea con frutta 100%. 400 g di ciliegie selvatiche per litro sono fermentati insieme con un mix di giovani e vecchi Lambic Boon che è stato invecchiato in botti di rovere. Dopo la chiarificazione, la Oude Kriek viene imbottigliato e rifermentata. Senza zucchero, non filtrato e..

6,50€

Disponibili 3pz

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Boon Schaarbeekse Oude Kriek 2018 (37.5cl)

Boon Schaarbeekse Oude Kriek 2018 (37.5cl)

Boon - 37,5cl | Alc. 6,0% vol. | Kriek | 2018 | Prodotta con 250g/l di ciliegie della varietà Schaarbeekse fermentati insieme con un mix di Lambic Boon di 1, 2 e 3 anni che è stato invecchiato in botti di rovere. ..

8,00€

Disponibili 9pz

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Ca' del Brado Oude Luiaard Farmhouse Ale - Lambic Blend (37.5cl)

Ca' del Brado Oude Luiaard Farmhouse Ale - Lambic Blend (37.5cl)

Ca' del Brado - 37,5cl | Alc. 7,1% vol. | Sour/Wild Ale | Oude Luiaard è una sour ale ottenuta mediante l’assemblaggio della wild farmhouse Invernomuto con il Lambic 18 mesi di Oud Beersel.⁠⁠⁠La freschezza pungente e selvaggia della nostra farmhouse ale Invernomuto – a sua volta composta dal blend tra Piè Veloce Brux (brett ale) e Nessun Dorma (vieille saison) – si compenetra con le note profonde del Lambic,..

10,50€

Disponibili 7pz

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Ca' del Brado U Baccarossa (37.5cl)

Ca' del Brado U Baccarossa (37.5cl)

Ca' del Brado - 37,5cl | Alc. 7,9% vol. | Sour/Iga | Il nome che abbiamo scelto per l’intero progetto che riguarda lo stile Italian Grape Ale è Û, ovvero uva in dialetto bolognese, e si divide in due birre ad edizione limitata: questa dove è stata utilizzata uva a bacca bianca e sua sorella Û baccarossa.L’idea è stata fin da subito chiara: lavorare con vignaioli naturali di cui apprezzassimo la genuinità dei..

9,90€

Disponibili 1pz

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Ca' del Brado Zena (37.5cl)

Ca' del Brado Zena (37.5cl)

Ca' del Brado - 37,5cl | Alc. 6.4% vol. | Wild Gose | Zena è la nostra interpretazione di cantina di una Gose, stile tradizionale originario della Germania (prima Goslar, poi Lipsia).⁠⁠⁠Zena è la versione Brada – lenta e selvaggia – di una Gose: di fatto una sua interpretazione barrel aged e leggermente più robusta.È una birra che abbiamo pensato per l’estate, quindi beverina e dissetante, senza però rinunci..

9,30€

Disponibili 5pz

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Cantillon Geuze 2019 (37.5cl)

Cantillon Geuze 2019 (37.5cl)

Cantillon - 37.5cl | Alc. 5,0% vol. | Geuze | ANNATA: 2019 | Colore rosso arancio. L'assemblaggio di lambic giovani e lambic mature le donano un profumo di uva ed un gusto acidulo, fruttato ed allo stesso tempo secco e ripulente, che la rende idonea ad essere gustata sia come aperitivo che come birra di chiusura in una serata di degustazione. ..

10,50€

Disponibili 9pz

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