Acide

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Ca' del Brado Oude Luiaard Farmhouse Ale - Lambic Blend (37.5cl)

Formato:Bott. PiccolaAltro:Limited EditionAltro:BarricataAltro:AcidaAmaro:EquilibrataGradazione:Alta (7-10)Colore:BiondaCa' del Brado - 37,5cl | Alc. 7,1% vol. | Sour/Wild Ale | Oude Luiaard è una sour ale ottenuta mediante l’assemblaggio della wild farmhouse Invernomuto con il Lambic 18 mesi di Oud Beersel.⁠⁠⁠La freschezza pungente e selvaggia della nostra farmhouse ale Invernomuto – a sua volta composta dal blend tra Piè Velo..

10,50€

Disponibili 7pz

Ca' Del Brado Pie' Veloce Lambicus Golding 2019 (37.5cl)

Formato:Bott. PiccolaAltro:Limited EditionAltro:BarricataAltro:AcidaAmaro:EquilibrataGradazione:Alta (7-10)Colore:BiondaCa' del Brado - 37,5cl | Alc. 7,4% vol. | Sour/Wild Ale | In questo batch ad edizione limitata effettuiamo, al termine della maturazione in botte, un dry hopping di luppolo Styrian Golding per dare ulteriore vigore alle componenti erbacee, speziate e floreali (già presenti nel bouquet aromatico)...

7,30€

Disponibili 8pz

Ca' del Brado Zena (37.5cl)

Formato:Bott. PiccolaAltro:BarricataAltro:SalataAltro:AcidaAmaro:EquilibrataGradazione:Media (5-7)Colore:BiondaCa' del Brado - 37,5cl | Alc. 6.4% vol. | Wild Gose | Zena è la nostra interpretazione di cantina di una Gose, stile tradizionale originario della Germania (prima Goslar, poi Lipsia).⁠⁠⁠Zena è la versione Brada – lenta e selvaggia – di una Gose: di fatto una sua interpretazione barrel aged e leggermente più ro..

9,30€

Disponibili 11pz

3 Fonteinen Cuvee Armand-Gaston 23 (37.5cl)

Formato:Bott. PiccolaAltro:Limited EditionAltro:AcidaAmaro:EquilibrataGradazione:Media (5-7)Colore:Bionda3 Fonteinen - 37.5cl | Alc. 6.4% vol | Gueze | Ventitreesimo assemblaggio di questa serie prodotta in limited edition, è un mix di lambic delle annate 2017 e 2018. ..

15,00€

Disponibili 11pz

3 Fonteinen Oude Geuze (1,5Lt)

Formato:MagnumAltro:AcidaGradazione:Media (5-7)Colore:Bionda3 Fonteinen - Magnum 1.5 Lt | Alc. 6.4% vol | Gueze | La Lambic di Drie Fonteinen presenta aromi robusti, un fruttato che ricorda l'albicocca, una buona vaniglia del rovere, un tocco di Jerez e un'ottima lunghezza.La Geuze viene prodotta miscelando Lambic di 1,2 e 3 anni di età. Il Lambic giovane contien..

58,00€

Disponibili 4pz

3 Fonteinen Oude Geuze (37.5cl)

Formato:Bott. PiccolaAltro:AcidaAmaro:EquilibrataGradazione:Bassa (<5)Colore:Bionda3 Fonteinen - 37.5cl | Alc. 6.0% vol | Gueze | La Lambic di Drie Fonteinen presenta aromi robusti, un fruttato che ricorda l'albicocca, una buona vaniglia del rovere, un tocco di Jerez e un'ottima lunghezza.La Geuze viene prodotta miscelando Lambic di 1,2 e 3 anni di età. Il Lambic giovane contiene zucch..

10,40€

Disponibili 6pz

3 Fonteinen Oude Geuze (75cl)

Formato:Bott. GrandeAltro:AcidaGradazione:Media (5-7)Colore:Bionda3 Fonteinen - 75cl | Alc. 6.0% vol | Gueze | La Lambic di Drie Fonteinen presenta aromi robusti, un fruttato che ricorda l'albicocca, una buona vaniglia del rovere, un tocco di Jerez e un'ottima lunghezza.La Geuze viene prodotta miscelando Lambic di 1,2 e 3 anni di età. Il Lambic giovane contiene zuccher..

18,50€

Disponibili 6pz

3 Fonteinen Oude Kriek (37.5cl)

Formato:Bott. PiccolaAltro:AcidaGradazione:Media (5-7)Colore:Rossa3 Fonteinen - 37.5cl | Alc. 5.6% vol | Kriek | Stupenda Lambic Kriek prodotta dalla Brasserie 3 Fonteinen, in Belgio. Presenta un aroma molto marcato di ciliege, con note dolciastre e di lieve acidità, molto fresco. Birra di colore rosso intenso, bollicine molto fini e schiuma di colore rosa. Il gusto è iniz..

15,00€

Disponibili 4pz

71 Brewing Passion Killer (Lattina 33cl)

Formato:Bott. PiccolaAltro:AcidaAltro:FruttaGradazione:Bassa (<5)Colore:Ambrata71 Brewing - 33cl Lattina | Alc. 4.2% vol. | Sour Fruit Ale | Luppolata con Chinook, Cascade e Motueka e con aggiunta di pura purea di frutto della passione...

4,00€

Disponibili 20pz

Amundsen Lush (Lattina 33cl)

Formato:Bott. PiccolaAltro:LamponiAltro:AcidaAmaro:EquilibrataGradazione:Media (5-7)Colore:RossaAmundsen - Lattina 33cl | Alc. 5.3% vol. | Berliner Weisse | Una Berliner Weisse di colore fuxia. Brassata con lamponi e lime che guidano la bevuta dall’inizio alla fine, si rivela una birra dai tratti primaverili, in cui le note fruttate sono al contempo dolci e acidule; la rendono particolarmente fresca..

4,90€

Disponibili 12pz

Berliner Kindl Weiss (33cl)

Formato:Bott. PiccolaAltro:Altri CerealiAltro:AcidaGradazione:Bassa (<5)Colore:BiondaBerliner Kindl Brauerei - 33cl | Alc. 3.0% vol. | Berliner Weisse | Prodotto dalla più grande azienda brassicola di Berlino, è sicuramente tra i più caratteristici, ed è forse l'unico. L'esame visivo evidenzia un colore giallo paglierino, limpidissimo e accattivante, una schiuma abbondante, mediamente fine e poco persis..

3,00€

Disponibili 15pz

BFM Abbaye de Saint Bon-Chien 2016 (75cl)

Formato:Bott. GrandeAltro:Limited EditionAltro:BarricataAltro:AcidaAmaro:EquilibrataGradazione:Molto alta (>10)Colore:AmbrataBFM - 75cl | Alc. 11.0% vol. | Sour / Wild Ale | ANNATA: 2016 |L'Abbaye de Saint Bon-Chien è una birra acida di fermentazione mista maturata per un anno in botti che contenevano vino, provenienti dalle migliori cantine svizzere. Dopo questo lungo periodo di invecchiamento, le botti vengono assemblate..

25,00€

Disponibili 2pz

BFM Abbaye de Saint Bon-Chien 2017 (75cl)

Formato:Bott. GrandeAltro:Limited EditionAltro:BarricataAltro:AcidaAmaro:EquilibrataGradazione:Molto alta (>10)Colore:AmbrataBFM - 75cl | Alc. 11.0% vol. | Sour / Wild Ale | ANNATA: 2017 - L'Abbaye de Saint Bon-Chien è una birra acida di fermentazione mista maturata per un anno in botti che contenevano vino, provenienti dalle migliori cantine svizzere. Dopo questo lungo periodo di invecchiamento, le botti vengono asse..

25,00€

Disponibili 6pz

Boon Geuze Mariage Parfait (37.5cl)

Formato:Bott. PiccolaAltro:AcidaAmaro:AmaraGradazione:Alta (7-10)Colore:BiondaBoon - 37,5cl | Alc. 8,0% vol. | Geuze | La Oude Gueuze Mariage Parfait (con una densità di 16 Plato e alcol in volume dell'8 per cento) ha un aroma di menta e un attacco morbido e dolcino, aromi di vaniglia del rovere americano a metà palato, un'intensità che emerge gradatamente e acidità nel finale...

6,00€

Disponibili 9pz

Boon Geuze Mariage Parfait (75cl)

Formato:Bott. GrandeAltro:AcidaAmaro:AmaraGradazione:Alta (7-10)Colore:BiondaBoon - 75cl | Alc. 8,0% vol. | Geuze | La Oude Gueuze Mariage Parfait (con una densità di 16 Plato e alcol in volume dell'8 per cento) ha un aroma di menta e un attacco morbido e dolcino, aromi di vaniglia del rovere americano a metà palato, un'intensità che emerge gradatamente e acidità nel finale...

12,50€

Disponibili 4pz

Boon Kriek Mariage Parfait (37.5cl)

Formato:Bott. PiccolaAltro:AcidaAmaro:AmaraGradazione:Alta (7-10)Colore:RossaBoon - 37,5cl | Alc. 8,0% vol. | Kriek | La Boon Kriek Mariage Parfait è realizzata con lambic di 1 anno,  aromatizzata con ciliegie mature, nella quantità di 400 grammi per litro.Un lungo affinamento in piccole botti di rovere conferisce il suo sapore unico e particolare. Il lambic viene imbotti..

8,00€

Disponibili 1pz

Boon Moriau Oude Geuze (37.5cl)

Formato:Bott. PiccolaAltro:AcidaAmaro:EquilibrataGradazione:Alta (7-10)Colore:BiondaBoon - 37,5cl | Alc. 7,0% vol. | Geuze | Moriau era una blenderia fondata da Johannes Moriau nel 1880, a Sint-Pieters-Leeuw, BE. Ha chiuso ufficialmente nel 1983, ma ha funzionato sporadicamente fino al 1993. La Moriau Geuze è ancora prodotta da Frank Boon...

7,50€

Disponibili 1pz

Boon Moriau Oude Geuze (75cl)

Formato:Bott. PiccolaAltro:AcidaAmaro:EquilibrataGradazione:Alta (7-10)Colore:BiondaBoon - 75cl | Alc. 7,0% vol. | Geuze | Moriau era una blenderia fondata da Johannes Moriau nel 1880, a Sint-Pieters-Leeuw, BE. Ha chiuso ufficialmente nel 1983, ma ha funzionato sporadicamente fino al 1993. La Moriau Geuze è ancora prodotta da Frank Boon...

10,00€

Disponibili 4pz

Boon Oude Geuze (25cl)

Formato:Bott. PiccolaAltro:AcidaAmaro:AmaraGradazione:Alta (7-10)Colore:BiondaBoon - 25cl | Alc. 7,0% vol. | Geuze | Geuze prodotta secondo il metodo tradizionale, viene ottenuta tramite miscelazione di Lambic giovani con Lambic maturi. Boon si caratterizza per la produzione di Gueze più alcoliche rispetto alla media...

3,80€

Disponibili 1pz

Boon Oude Geuze (37.5cl)

Formato:Bott. PiccolaAltro:AcidaAmaro:AmaraGradazione:Alta (7-10)Colore:BiondaBoon - 37,5cl | Alc. 7,0% vol. | Geuze | Geuze prodotta secondo il metodo tradizionale, viene ottenuta tramite miscelazione di Lambic giovani con Lambic maturi. Boon si caratterizza per la produzione di Gueze più alcoliche rispetto alla media...

5,50€

Disponibili 6pz

Boon Oude Geuze (75cl)

Formato:Bott. GrandeAltro:AcidaAmaro:AmaraGradazione:Alta (7-10)Colore:BiondaBoon - 75cl | Alc. 7,0% vol. | Geuze | Geuze prodotta secondo il metodo tradizionale, viene ottenuta tramite miscelazione di Lambic giovani con Lambic maturi. Boon si caratterizza per la produzione di Gueze più alcoliche rispetto alla media...

9,20€

Disponibili 6pz

Boon Oude Geuze VAT108 (37.5cl)

Formato:Bott. PiccolaAltro:Limited EditionAltro:AcidaAmaro:EquilibrataGradazione:Alta (7-10)Colore:BiondaBoon - 37,5cl | Alc. 8,0% vol. | Geuze | Le note vinose molto pronunciate di questa Traditional Oude Gueze sono perfettamente combinate con il tipico aroma della Gueze. Ne risulta una birra complessa, corposa. La Botte 108 (risalente al 1935) proviene da un altro birrificio, che produceva birre acide...

13,00€

Disponibili 6pz

Boon Oude Geuze VAT110 (37.5cl)

Formato:Bott. PiccolaAltro:Limited EditionAltro:AcidaAmaro:EquilibrataGradazione:Alta (7-10)Colore:BiondaBoon - 37,5cl | Alc. 8,0% vol. | Geuze | La VAT110 è una gueze corposa, caratterizzata da un finale secco; offre aromi con sentori di vaniglia, frutta secca conferiti dalla botte 110. Questa particolare botte conteneva in precedenza Cognac ed è in uso al birrificio Boon dal 2009. Questa Oude Gueze Tra..

13,00€

Disponibili 6pz

Boon Oude Geuze VAT91 (37.5cl)

Formato:Bott. PiccolaAltro:Limited EditionAltro:AcidaAmaro:EquilibrataGradazione:Alta (7-10)Colore:BiondaBoon - 37,5cl | Alc. 8,0% vol. | Geuze | L'aroma fine, elegante e delicato di questa Oude Gueze tradizionale è dovuto all'invecchiamento nella botte n.91, precedentemente utilizzata per il Calvados in normandia. Questa botte ha prodotto un formidabile e delicato Lambic, perfetto per la produzione dell..

13,00€

Disponibili 6pz

Boon Oude Geuze VAT92 (37.5cl)

Formato:Bott. PiccolaAltro:Limited EditionAltro:AcidaAmaro:EquilibrataGradazione:Alta (7-10)Colore:BiondaBoon - 37,5cl | Alc. 8,0% vol. | Geuze | Questa Geueze a l'Ancienne è la preferita dall'equipe dei degustatori Boon. Legnosa, complessa e perfettamente bilanciata, con note affumicate e speziate. Questi aromi "unici" sono dovuti all'invecchiamento nelle botti di legno che erano state precedentemente u..

13,00€

Disponibili 8pz

Boon Oude Gueze Black Label (75cl)

Formato:Bott. GrandeAltro:Limited EditionAltro:AcidaAmaro:AmaraGradazione:Alta (7-10)Colore:BiondaBoon - 75cl | Alc. 7,0% vol. | Geuze | Geuze prodotta da un blend di lambic di 1,2 e 3 anni.Sono in commercio bottiglie con diverse gradazioni alcoliche.... 7,0% o 6,4% alc. ..

11,50€

Disponibili 8pz

Boon Oude Kriek (37.5cl)

Formato:Bott. PiccolaAltro:AcidaAmaro:AmaraGradazione:Media (5-7)Colore:RossaBoon - 37,5cl | Alc. 6,5% vol. | Kriek | Boon Oude Kriek è uno dei migliori esempi di  fermentazione spontanea con frutta 100%. 400 g di ciliegie selvatiche per litro sono fermentati insieme con un mix di giovani e vecchi Lambic Boon che è stato invecchiato in botti di rovere. Dopo la chia..

6,50€

Disponibili 13pz

Boon Oude Kriek (75cl)

Formato:Bott. GrandeAltro:AcidaAmaro:AmaraGradazione:Media (5-7)Colore:RossaBoon - 75cl | Alc. 6,5% vol. | Kriek | Boon Oude Kriek è uno dei migliori esempi di  fermentazione spontanea con frutta 100%. 400 g di ciliegie selvatiche per litro sono fermentati insieme con un mix di giovani e vecchi Lambic Boon che è stato invecchiato in botti di rovere. Dopo la chiari..

12,50€

Disponibili 11pz

Ca' del Brado U Baccarossa (37.5cl)

Formato:Bott. PiccolaAltro:FruttaAltro:BarricataAltro:AcidaAmaro:EquilibrataGradazione:Alta (7-10)Colore:RossaCa' del Brado - 37,5cl | Alc. 7,9% vol. | Sour/Iga | Il nome che abbiamo scelto per l’intero progetto che riguarda lo stile Italian Grape Ale è Û, ovvero uva in dialetto bolognese, e si divide in due birre ad edizione limitata: questa dove è stata utilizzata uva a bacca bianca e sua sorella Û baccarossa.L’idea..

9,90€

Disponibili 9pz

Cantillon Geuze 100% Lambic Bio (37.5cl)

Formato:Bott. PiccolaAltro:AcidaGradazione:Media (5-7)Colore:BiondaCantillon - 37,5cl | Alc. 5,0% vol. | Geuze | Colore rosso arancio. L'assemblaggio di lambic giovani e lambic mature le donano un profumo di uva ed un gusto acidulo, fruttato ed allo stesso tempo secco e ripulente, che la rende idonea ad essere gustata sia come aperitivo che come birra di chiusura in una s..

11,00€

Disponibili 12pz