Acide

Novità

CrAk Cantina Mirtilli 2016 (37.5cl)

CrAk Brewery - Mirtilli è un blend di sour wild ale maturata per 20 mesi in botte con aggiunta di mirtilli, il 40% in botti di vino rosso colli Euganei e il 60% in barrique di Chardonnay di Borgogna.Gradazione: Alc. 9.0% vol.Formato: 37.cl..

8,50€

Disponibili 8pz

De La Senne Bruxellensis (33cl)

De la Senne - Rifermentata con lievito Brettanomyces, colore ambrato con riflessi ramati, molto fruttata (ananas e frutti rossi), sostenuto da sapori di luppolo e note complesse di cuoio antico. Nonostante il 6,5%, la sua finitura secca e amara lo rende un sorprendente dissetante.Grado alcolico: 6.5%Alc Form..

4,20€

Disponibili 13pz

Mikkeller Oude Geuze Calvados (75cl)

Mikkeller - La Mikkeller Oude Geuze Calvados è una miscela di lambic da uno a tre anni.Questa miscela è fatta con il tradizionale metodo di fermentazione spontanea della valle della Senne, in Belgio, presso il birrificio BOON.Questa miscela speciale viene fatta maturare in botti di quercia precedentem..

20,00€

Disponibili 4pz

3 Fonteinen Oude Geuze (37.5cl)

3 Fonteinen - La Lambic di Drie Fonteinen presenta aromi robusti, un fruttato che ricorda l'albicocca, una buona vaniglia del rovere, un tocco di Jerez e un'ottima lunghezza.La Geuze viene prodotta miscelando Lambic di 1,2 e 3 anni di età. Il Lambic giovane contiene zuccheri fermentabili, mentre i Lambic "Old..

10,50€

Disponibili 9pz

3 Fonteinen Oude Geuze (75cl)

3 Fonteinen - La Lambic di Drie Fonteinen presenta aromi robusti, un fruttato che ricorda l'albicocca, una buona vaniglia del rovere, un tocco di Jerez e un'ottima lunghezza.La Geuze viene prodotta miscelando Lambic di 1,2 e 3 anni di età. Il Lambic giovane contiene zuccheri fermentabili, mentre i Lambic "Old..

18,50€

Disponibili 5pz

3 Fonteinen Oude Kriek (37.5cl)

3 Fonteinen - Stupenda Lambic Kriek prodotta dalla Brasserie 3 Fonteinen, in Belgio. Presenta un aroma molto marcato di ciliege, con note dolciastre e di lieve acidità, molto fresco. Birra di colore rosso intenso, bollicine molto fini e schiuma di colore rosa. Il gusto è inizialmente acido e lascia pian piano spa..

15,00€

Disponibili 8pz

Berliner Kindl Weiss (33cl)

Berliner Kindl Brauerei - Prodotto dalla più grande azienda brassicola di Berlino, è sicuramente tra i più caratteristici, ed è forse l'unico. L'esame visivo evidenzia un colore giallo paglierino, limpidissimo e accattivante, una schiuma abbondante, mediamente fine e poco persistente, e un perlage fitto. Rispetto ad altri es..

2,90€

Disponibili 36pz

BFM Abbaye de Saint Bon-Chien 2016 (75cl)

BFM - ANNATA: 2016 - L'Abbaye de Saint Bon-Chien è una birra acida di fermentazione mista maturata per un anno in botti che contenevano vino, provenienti dalle migliori cantine svizzere. Dopo questo lungo periodo di invecchiamento, le botti vengono assemblate al meglio per ottenere sia un equilibrio ..

25,00€

Disponibili 7pz

BFM Abbaye de Saint Bon-Chien 20th Anniversario (75cl)

BFM - ANNATA 2016 - La Abbaye de Saint Bon-Chien 20esimo Anniversario è una versione speciale della Abbaye de Saint Bon-Chien 2016 , maturata 1 anno in botti di Bordeaux Grand Cru (Chateau Latour), creata per celebrare i 20 anni di produzione di questo "nettare".Dopo questo lungo periodo di inve..

25,00€

Disponibili 3pz

Boon Geuze Mariage Parfait (37.5cl)

Boon - La Oude Gueuze Mariage Parfait (con una densità di 16 Plato e alcol in volume dell'8 per cento) ha un aroma di menta e un attacco morbido e dolcino, aromi di vaniglia del rovere americano a metà palato, un'intensità che emerge gradatamente e acidità nel finale.Grado alcolico: 8.0%Alc Formato: 3..

6,50€

Disponibili 9pz

Boon Geuze Mariage Parfait (75cl)

Boon - La Oude Gueuze Mariage Parfait (con una densità di 16 Plato e alcol in volume dell'8 per cento) ha un aroma di menta e un attacco morbido e dolcino, aromi di vaniglia del rovere americano a metà palato, un'intensità che emerge gradatamente e acidità nel finale.Grado alcolico: 8.0%Alc Formato: 7..

12,50€

Disponibili 9pz

Boon Kriek Mariage Parfait (37.5cl)

Boon - La Boon Kriek Mariage Parfait è realizzata con lambic di 1 anno, aromatizzata con ciliegie mature, nella quantità di 400 grammi per litro. Un lungo affinamento in piccole botti di rovere conferisce il suo sapore unico e particolare. Il lambic viene imbottigliato e conservato in una sala clima..

8,50€

Disponibili 13pz

Boon Moriau Oude Geuze (37.5cl)

Boon - Moriau era una blenderia fondata da Johannes Moriau nel 1880, a Sint-Pieters-Leeuw, BE. Ha chiuso ufficialmente nel 1983, ma ha funzionato sporadicamente fino al 1993. La Moriau Geuze è ancora prodotta da Frank Boon.Grado alcolico: 7.0%Alc Formato: 37.5 cl ..

8,00€

Disponibili 3pz

Boon Oude Geuze (25cl)

Boon - Geuze prodotta secondo il metodo tradizionale, viene ottenuta tramite miscelazione di Lambic giovani con Lambic maturi. Boon si caratterizza per la produzione di Gueze più alcoliche rispetto alla media.Grado alcolico: 7.0%Alc Formato: 25 cl ..

3,80€

Disponibili 12pz

Boon Oude Geuze (37.5cl)

Boon - Geuze prodotta secondo il metodo tradizionale, viene ottenuta tramite miscelazione di Lambic giovani con Lambic maturi. Boon si caratterizza per la produzione di Gueze più alcoliche rispetto alla media.Grado alcolico: 7.0%Alc Formato: 37.5 cl ..

5,30€

Disponibili 19pz

Boon Oude Geuze (75cl)

Boon - Geuze prodotta secondo il metodo tradizionale, viene ottenuta tramite miscelazione di Lambic giovani con Lambic maturi. Boon si caratterizza per la produzione di Gueze più alcoliche rispetto alla media.Grado alcolico: 7.0%Alc Formato: 75 cl ..

9,30€

Disponibili 12pz

Boon Oude Geuze VAT108 (37.5cl)

Boon - Le note vinose molto pronunciate di questa Traditional Oude Gueze sono perfettamente combinate con il tipico aroma della Gueze. Ne risulta una birra complessa, corposa. La Botte 108 (risalente al 1935) proviene da un altro birrificio, che produceva birre acide. Questa botte arrichisce il carattere d..

14,00€

Disponibili 7pz

Boon Oude Geuze VAT110 (37.5cl)

Boon - La VAT110 è una gueze corposa, caratterizzata da un finale secco; offre aromi con sentori di vaniglia, frutta secca conferiti dalla botte 110. Questa particolare botte conteneva in precedenza Cognac ed è in uso al birrificio Boon dal 2009. Questa Oude Gueze Tradizionale è caratterizata da una incred..

14,00€

Disponibili 7pz

Boon Oude Geuze VAT91 (37.5cl)

Boon - L'aroma fine, elegante e delicato di questa Oude Gueze tradizionale è dovuto all'invecchiamento nella botte n.91, precedentemente utilizzata per il Calvados in normandia. Questa botte ha prodotto un formidabile e delicato Lambic, perfetto per la produzione della Gueze. la VAT91 è morbida, corposa, c..

14,00€

Disponibili 6pz

Boon Oude Geuze VAT92 (37.5cl)

Boon - Questa Geueze a l'Ancienne è la preferita dall'equipe dei degustatori Boon. Legnosa, complessa e perfettamente bilanciata, con note affumicate e speziate. Questi aromi "unici" sono dovuti all'invecchiamento nelle botti di legno che erano state precedentemente utilizzate in Francia per la produzione ..

14,00€

Disponibili 9pz

Boon Oude Gueze Black Label (75cl)

Boon - Geuze prodotta da un blend di lambic di 1,2 e 3 anni.Sono in commercio bottiglie con diverse gradazioni alcoliche.... 7,0% o 6,4% alc. Grado alcolico: 6.4 - 7.0%Alc Formato: 75 cl ..

12,50€

Disponibili 9pz

Boon Oude Kriek (37.5cl)

Boon - Boon Oude Kriek è uno dei migliori esempi di fermentazione spontanea con frutta 100%. 400 g di ciliegie selvatiche per litro sono fermentati insieme con un mix di giovani e vecchi Lambic Boon che è stato invecchiato in botti di rovere. Dopo la chiarificazione, la Oude Kriek viene imbott..

7,20€

Disponibili 21pz

Boon Oude Kriek (75cl)

Boon - Boon Oude Kriek è uno dei migliori esempi di fermentazione spontanea con frutta 100%. 400 g di ciliegie selvatiche per litro sono fermentati insieme con un mix di giovani e vecchi Lambic Boon che è stato invecchiato in botti di rovere. Dopo la chiarificazione, la Oude Kriek viene imbott..

13,50€

Disponibili 3pz

Ca' del Brado Cuvee De Zrisa (37.5cl)

Ca' del Brado - Cuvée de Zrisa è una sour ale alle ciliegie di Vignola.In analogia con le altre nostre sour ale alla frutta il nome inizia con Cuvée, termine che vuole evidenziare come le basi di questi prodotti siano una selezione dedicata tra gli affinamenti in botte della nostra cantina.Zrisa, invece, è la tradu..

9,90€

Disponibili 9pz

Ca' del Brado Pie' Veloce Brux Brett Ale (37.5cl)

Ca' del Brado - Piè Veloce è il nostro progetto brassicolo dedicato ai lieviti della specie Brettanomyces (definiti “selvaggi”) e si declina in due birre, entrambe della tipologia Brett Ale: questa, per cui abbiamo scelto il ceppo Bruxellensis, e sua sorella in cui utilizziamo il Lambicus.L’epiteto di Achille, eroe..

7,00€

Disponibili 9pz

Civale AL-IGA (33cl)

Birrificio Civale - Italian Grape Ale Barricata - Evoluzione in botte di rovere della nostra birra base, la Alica, lasciata maturare per 22 mesi in botti di rovere, periodo dopo il quale viene rifermentata spontaneamente con l’aggiunta di Uva Barbera e lasciata maturare per altri 3 mesi. Si presenta con un belliss..

7,20€

Disponibili 200pz

Cuvee de Ranke (75cl)

De Ranke - Blend di una "old beer" di De Ranke, con Lambic di Girardin. IMPERDIBILE!Grado alcolico: 7.0%Alc Formato: 75cl ..

8,90€

Disponibili 4pz

De Ranke Vieille Provision (75cl)

De Ranke - La Vieille Provision è una birra speciale, ricavata da una selezione delle migliori botti di birra invecchiata nel birrificio de Ranke. La birra è la base utilizzate per la produzione della Cuvée De Ranke e della Kriek De Ranke, invecchiata almeno un anno in botti di rovere. Sapore: la birra ha una ..

12,00€

Disponibili 1pz

Duchesse de Bourgogne (33cl)

Verhaeghe - Si presenta con un bellissimo colore rosso scuro quasi tendente al marrone,la schiuma è leggera, decisamente persistente e ma abbastanza sottile e cremosa. Già dal primo impatto si percepisce l'impronta acetica di questa birra, nella versione in bottiglia export di questa recensione i toni acetici ..

3,90€

Disponibili 12pz