Andechs Weissbier Hell (50cl)

33cl | Alc. 5.5% vol. | Weizen | 
La Weiss del monastero benedettino Andechs è una tipica birra weiss bionda tedesca, birra di frumento ad alta fermentazione.Il frumento come in tutte le birre tedesche ha subito il processo di maltificazione ed è mischiato con malto d'orzo.Di colore giallo dorato torbido, si distingue per i profumi floreali, di scorza d'agrume candita e di frutto a pasta bianca e una leggera acidità tipica di tutte le weiss. La schiuma, di grande cremosità anticipa un sorso scorrevole e fresco, molto saporito e dal finale in cui ritornano le percezioni agrumate accompagnate da leggera speziatura e da una delicata salina.La migliore Weiss bevuta fino ad ora, impressionante la nota di banana.