La Germania è una delle nazioni con la tradizione birraria più ricca al mondo, rinomata per la sua varietà di stili e per la qualità delle sue birre. Birre tedesche sono caratterizzate da ingredienti di alta qualità e da metodi di produzione rigorosi, rispettando la storica Legge della Purezza del 1516.
Le birre tedesche spaziano dalle chiare e rinfrescanti Pilsner alle più corpose e maltate Weizen, fino alle scure e aromatiche Dunkel. Ogni stile offre un'esperienza unica: la Pilsner è nota per il suo gusto secco e luppolato, mentre la Weizen si distingue per le sue note di banana e chiodi di garofano, grazie all'uso di lieviti speciali.
Non dimentichiamo le famose Altbier e Kölsch, che offrono un perfetto equilibrio tra dolcezza maltata e amaro luppolato. Ogni sorso racconta la storia di una tradizione che affonda le radici in secoli di passione e innovazione birraria.
Scoprire le birre tedesche è un viaggio sensoriale che ogni amante della birra dovrebbe intraprendere. Scegli tra le nostre selezioni e porta a casa il meglio della tradizione birraria teutonica.
Brand: Sonnen Bräu
Disponibilità: 25
Lattina 50cl | Alc. 4.7% vol. | Keller | Non filtrata e naturalmente torbida , proprio come dovrebbe essere una birra di Mürsbach! La nostra Kellerbier non filtrata, dal colore ambrato chiaro, viene tradizionalmente servita in un boccale di terracotta. Seguendo le antiche tradizioni birrarie di Sonnen, il mosto fermenta in tini aperti utilizzando uno speciale processo di fermentazione che pon..
5.00€
Brand: Andechs
Disponibilità: 14
50cl | Alc. 6.9% vol. | Doppelbock Hell | Di colore oro brillante e di aspetto luminoso, la sua schiuma consistente e dai pori sottili è un vero e proprio invito alla degustazione.Le forti note aromatiche maltate e floreali luppolate sono attraversate da leggeri accenti fruttati. Nonostante la sua forza, la Bergbock ha un sapore armonico, con un corpo robusto e tuttavia non invadente. Il disc..
4.70€
Brand: Andechs
Disponibilità: 7
50cl | Alc. 7.0% vol. | Doppelbock Dunkel | Doppelbock del Sacro Monte di Baviera di fama internazionale. Di colore scuro, offre morbide note di tostatura e un sentore di frutta secca che accompagnano il marcato aroma caramellato.Inconfondibile poi il suo sapore: armonico e vellutato, forte e nel contempo dall'aroma maltato, con una corposità massiccia e robusta. In aggiunta, una dolcezza chi..
4.70€
Brand: Augustiner-Bräu
Disponibilità: 10
50cl | Alc. <0.5% vol. | Helles | Birra di color giallo oro scarico. Lager tedesca che esprime fin da subito la sua tipicità. Profumi di malto e lievito, gusto molto morbido, persistenza moderata. Birra molto fresca...
4.30€
Brand: Aying
Disponibilità: 10
50cl | Alc. 5.1% vol. | Weizen | La birra si presenta con un colore chiaro, leggermente velato, da un piacevole aroma di frutta, pere e mele si fondono insieme nel dare un aroma finissimo, al quale si unisce un leggero retrogusto di lievito... la Ayinger viene prodotta con orzo e frumento bio, il che non fa altro che aumentare ancora la qualità di questa weiss.
Gli accostamenti, in questo ca..
4.20€
Brand: Aying
Disponibilità: 8
50cl | Alc. 4.9% vol. | Keller | Di gusto pieno e vellutato, di corpo rotondo, si propone come ottimo e genuino rinfresco ed è anche molto adatta come aperitivo. Il termine „Keller“ si riferisce al fatto che questa birra veniva servita direttamente dalla botte in cantina di stagionamento, senza essere passata per il filtraggio e quindi è naturalmente torbida dal lievito, luppolo e proteine...
4.20€
Brand: Ebensfelder
Disponibilità: 15
Bottiglia 50cl | Alc. 5.2% vol | Landbier | Questa straordinaria creazione del birrificio Ebensfelder rappresenta l'essenza più autentica della tradizione brassicola della Franconia. Alla vista si presenta con un affascinante colore dorato carico, sormontato da una schiuma fine, compatta e persistente. Al naso sprigiona un profilo aromatico ricco, dominato da sentori di malto fresco, crosta di pan..
5.00€
Brand: Ebensfelder
Disponibilità: 11
Bottiglia 50cl | Alc. 4.7% vol | German Pilsner | La Ebensfelder Pils rappresenta la quintessenza della tradizione brassicola francone, un vero capolavoro di equilibrio e freschezza. Al naso si presenta con un profilo aromatico pulito ed elegante, dominato da freschi sentori di luppolo erbaceo e floreale, accompagnati da delicate note maltate che richiamano la crosta di pane. In bocca si rivela in..
5.00€
Brand: Eichhorn
Disponibilità: 4
Bottiglia 50cl | Alc. 4.9%vol | Pils | La Eichhorn Pils è un capolavoro di equilibrio e tradizione francone, caratterizzato da un colore dorato brillante e una schiuma candida, fine e persistente. Al naso si rivela con un profilo aromatico fresco e raffinato, dove spiccano le note erbacee e floreali dei luppoli nobili tedeschi, adagiate su un delicato sottofondo di panificato chiaro. In bocca, la ..
5.00€
Brand: Forst Drugendorf
Disponibilità: 12
Bottiglia 50cl | Alc.4.9%vol | Helles | La Forst Drugendorf Helles incarna la quintessenza della tradizione brassicola francone, offrendo un'esperienza sensoriale di straordinaria pulizia ed eleganza. Questa birra si presenta con un seducente colore dorato brillante e una schiuma candida e persistente. Il profilo aromatico è un trionfo di freschezza, dominato da dolci note di malto, crosta di pane..
5.00€
Brand: Goller
Disponibilità: 26
Bottiglia 50cl | Alc. 4.9%vol | Lagerbier | La Goller Lagerbier è il manifesto della pura tradizione brassicola della Franconia, un'eccellenza che si presenta con un luminoso colore dorato e una schiuma fine e persistente. Al naso sprigiona un profilo aromatico pulito e accattivante, dominato da freschi sentori di crosta di pane e cereale, arricchiti da raffinate sfumature erbacee e floreali donat..
5.00€
Brand: Goller
Disponibilità: 12
50cl | Alc. 5.0% vol. | Vollbier/Helles | Una Vollbier dal colore dorato carico, con schiuma voluminosa e persistente. Al naso è pulità con netti sentori di miele, crosta di pane ed erba tagliata. In bocca è corposa, morbida ma con un finale asciutto e piacevolmente amaro che la rende estremamente bevibile!..
5.00€
Brand: Graser Brauerei
Disponibilità: 3
50cl | Alc. 5.1% vol. | Pilsner | Una birra che oggi definiamo l'antenata delle birre Pils. Il luppolo utilizzato per questa birra chiara e speziata viene tostato prima del processo di fermentazione, il che conferisce un'amarezza marcata e lievi aromi tostati...
5.00€
Brand: Günther-Bräu
Disponibilità: 7
50cl | Alc. 4.9% vol. | Pilsner | La nostra Pilsner primaverile da mezzo litro è naturalmente torbida e caratterizzata da un pronunciato aroma di luppolo. Fresca e vivace al palato, offre una sottile amarezza che si armonizza perfettamente con le note di malto. Una birra rinfrescante per le prime giornate calde dell'anno: croccante, equilibrata e ricca di carattere. Imbottigliamento in edizio..
5.00€
Brand: Günther-Bräu
Disponibilità: 16
50cl | Alc. 4.8% vol. | Vollbier | La Vollbier di Gunther scorre nel bicchiere in un colore giallo dorato finemente filtrato. È caratterizzata da note di malto equilibrate e completata da un sottile amaro di luppolo. Il suo carattere e il suo gusto corposo e speziato la rendono una delle preferite non solo dal mastro birraio...
5.00€
Brand: Günther-Bräu
Disponibilità: 15
50cl | Alc. 5.0% vol. | Helles | La nostra Gunther Helles è un classico. La compagna perfetta per concludere la giornata lavorativa o per un incontro tra amici. L'equilibrio tra malto e luppolo rende questa Helles solo leggermente amara. Semplice, facile da bere, semplicemente deliziosa...
5.00€
Brand: Günther-Bräu
Disponibilità: 4
50cl | Alc. 5.0% vol. | Dunkel | Naturalmente torbida e di un bel colore marrone scuro, la nostra birra artigianale scorre nel bicchiere. Il suo sapore maltato e corposo la rende l'accompagnamento perfetto per uno spuntino delizioso, tipicamente francone...
5.00€
Brand: Günther-Bräu
Disponibilità: 14
50cl | Alc. 4.9% vol. | Pilsner | La Günther Premium Pilsener è una birra di colore giallo paglierino, limpida e cristallina. La sottile amarezza del luppolo è bilanciata da una piacevole nota di malto. La birra perfetta per ogni occasione...
5.00€
Brand: Günther-Bräu
Disponibilità: 5
50cl | Alc. 5.0% vol. | Helles | La nostra Sommer Halbe è una lager chiara naturalmente torbida. Ha un sapore piacevolmente fruttato e una leggera acidità. Il suo delicato aroma di malto la rende la birra perfetta per le calde giornate estive. Imbottigliamento limitato...
5.00€
Brand: Häuf-Brauerei
Disponibilità: 15
50cl | Alc. 4.8% vol. | Pilsner | Birra dal sapore fine, asciutto ed equilibrato, adatta a tutte le occcasioni, con un finale amaro presente ma molto gradevole...
5.00€
Brand: Häuf-Brauerei
Disponibilità: 12
50cl | Alc. 5.0% vol. | Vollbier/Helles | Una Vollbier dal colore dorato carico, con schiuma voluminosa e persistente. Al naso è pulità con netti sentori di miele, crosta di pane ed erba tagliata. In bocca è corposa, morbida ma con un finale asciutto e piacevolmente amaro che la rende estremamente bevibile!..
5.00€
Brand: Häuf-Brauerei
Disponibilità: 1
50cl | Alc. 5.3% vol. | Zwickl/Keller | La Hauf Zwickl della storica birrificio di Dinkelsbühl è una specialità non filtrata che incarna la tradizione brassicola della Franconia.
Nel bicchiere si presenta con un aspetto naturalmente velato e calde tonalità ambrate.
Al palato offre un sorso rotondo e avvolgente, arricchito da delicate note di pane di segale, biscotto e una leggera dolc..
5.00€
Brand: Freising Hofbräu
Disponibilità: 9
50cl | Alc. 5.4% vol. | Weiss | Weisse dal colore giallo oro, al naso si presenta con note di banana e frutta gialla, al palato frumento e frutta gialla, finale equilibrato...
4.30€
Brand: Knoblach Brauerei
Disponibilità: 4
50cl | Alc. 4.9% vol. | Helles | La Hell di Knoblach è una classica helles della franconia, dal colore chiaro e schiuma bianca e pannosa. Fresca e pulita, con note erbacee. Gusto pieno e rotondo , con note di malto e miele. Birra estremamente piacevole e disstante...
5.00€
Brand: Mahr's Brau
Disponibilità: 8
50cl | Alc. 4.9% vol. | Helles | Presentata alternativamente come Vollbier, la Helles di casa Mahr’s interpreta alla maniera francone il canovaccio stilistico riferito dalla seconda tra le denominazioni appena menzionate, ovvero quello delle chiare di Monaco; declinandone dunque la personalità con la concessione di quelle licenze che sono tipiche della regione geografica nella quale ci trovia..
5.00€
Brand: Maisel Brauerei
Disponibilità: 4
50cl | Alc. 5.1% vol. | Weiss | L’accurata selezione dei migliori malti di frumento e d’orzo conferiscono a questa splendida birra il suo colore ambrato brillante, unito ad un carattere unico grazie agli speciali e tradizionali lieviti. L’aroma pungente e fine di note fruttate, con un pizzico di noce moscata, piacevolmente si combina con la degustazione grazie al sapore dolce del malto, e di ..
4.00€
Brand: Sappl-Bräu
Disponibilità: 4
50cl | Alc. 5.0% vol. | Helles | Birra di color giallo oro scarico. Lager tedesca che esprime fin da subito la sua tipicità. Profumi di malto e lievito, gusto molto morbido, persistenza moderata. Birra molto fresca...
4.20€
Brand: Schleicher Brauerei
Disponibilità: 4
50cl | Alc. < 0.5% vol. | Pilsner ANALCOLICA | Pilsner biologica analcolica, certificata Demeter - Birrificio Schleicher, Kaltenbrunn. La Pilsner biologica analcolica del birrificio Schleicher è una birra delicatamente amara e leggermente luppolata, prodotta in stile Pilsner...
4.70€
Brand: Schlenkerla
Disponibilità: 13
50cl | Alc. 4.3% vol. | Rauch Helles | Edizione speciale NON FILTRATA della Schenkerla Helles, prodotta con il migliore luppolo aromatico di Spalt presso Norimberga e matura nei cunicoli plurisecolari sotto la Malteria & Fabbrica di birra Schlenkerla a Bamberga. Viene bollita nelle stesse vecchie caldaie in rame e fermentata con lo stesso lievito a bassa fermentazione come la storica Ori..
5.00€
Brand: Schlenkerla
Disponibilità: 10
50cl | Alc. 4.5% vol. | Rauch Marzen | Il mastro birraio chiama "Kräusen" la creazione delle bollicine di schiuma che si formano durante la fermentazione della birra giovane. L'aggiunta di una piccola quantità di questa birra giovane ad una portata a fine fermentazione viene denominata "aufkräusen". Attraverso l'aggiunta di Kräusen viene raggiunto il massimo livello organolettico della birra ..
5.00€
Brand: Schlenkerla
Disponibilità: 16
50cl | Alc. 5.1% vol. | Rauch Marzen | La birra affumicata classica! Come ogni altra birra bavarese, la Aecht Schlenkerla Rauchbier - l'originale birra affumicata - viene prodotta secondo l'antico Editto della Purezza (Reinheitsgebot) del 1516, che prevedeva l'utilizzo di sola acqua, malto d'orzo e luppolo. Qui c'è però una differenza importante nella preparazione del malto. Il malto verde, l..
4.70€
Brand: Schlenkerla
Disponibilità: 4
50cl | Alc. 6.5% vol. | Rauch Bock | Una bock affumicata per la stagione delle birre forti (da ottobre a dicembre). Matura per mesi in antiche grotte scavate sotto Bamberga ed è spillata fresca dalle botti di legno. Simile alla Märzen, ma più forte, complessa...
5.20€
Brand: Schlenkerla
Disponibilità: 11
50cl | Alc. 4.6% vol. | Rauch Marzen | Per la nostra lager rossa Aecht Schlenkerla Weichsel, essicciamo il malto al fuoco con legno di ciliegio di alta qualità (non al fuoco di faggio come per la classica birra affumicata). A differenza del malto affumicato con legno di faggio, il malto affumicato con legno di ciliegio ha un aroma di fumo fruttato, quasi dolce, e nel bicchiere assume un color..
5.00€
Brand: Schneider Sohn
Disponibilità: 26
33cl | Alc. 12.0% vol. | Weizenbock | La Eisbock è una birra tipica del Circondario di Kulmbach che viene prodotta per "distillazione a freddo" di una doppelbock, alla quale viene rimosso il ghiaccio per concentrare il gusto e la gradazione alcolica. Il colore è marrone scuro, con tendenze al rubino. Ha un aroma ricco, dolcemente maltato, bilanciato dalla significativa prensenza alcolica. È q..
4.50€
Brand: Schneider Sohn
Disponibilità: 7
50cl | Alc. 8.2% vol. | Weizenbock | Il colore è bruno intenso, con sfumature rosse; la schiuma è cremosa e persistente. L'aroma di alcol intenso e fruttato prelude ad un palato corposo e granuloso, ricco di frumento acidulo, tipico delle weizen, e arricchito da un fortissimo fruttato, fichi e banane su tutto. Il finale è di champagne d'annata, con una nota tostata che evolve in un retrogusto..
4.50€
Brand: Schübel Bräu
Disponibilità: 10
50cl | Alc. 4.9% vol. | Helles | La Schübel Hell è una keller non filtrata con carattere. La gustosa birra viene prodotta artigianalmente e porta l’anima della Franconia nel tuo bicchiere. Dorata e profumata, spiccano aromi di pane e miele, inoltre un delicato speziato dei luppoli che in bocca si trasforma in un elegante e fine amaro. Il birrificio di Schuebel è originario di Stadtsteinach ne..
5.00€
Brand: Ulrich Martin
Disponibilità: 13
Bottiglia 50cl | Alc. 4.9%vol | Helles | La Ulrich Martin Helles rappresenta la quintessenza della tradizione birraria francone, distinguendosi per un profilo organolettico di straordinaria eleganza. Visivamente si presenta con un colore dorato brillante, sormontato da una schiuma bianca, fine e persistente. Al naso emerge un bouquet aromatico pulito e avvolgente, guidato da fragranti sentori di c..
5.00€
Brand: Ulrich Martin
Disponibilità: 22
50cl | Alc. 5.0% vol. | Pils| Birra dal colore dorato pallido, con schiuma bianca e compatta. Sentori di panificato chiaro, fiori, miele d'acacia e un tocco di agrume. Mediamente corposa, in bocca offre toni morbidi e un finale asciutto ben luppolato...
5.00€
