Augustiner Oktoberfest (50cl)

50cl | Alc. 6.0% vol. | Marzen / Oktoberfest bier | 
Questa singolare specialità di Augustiner viene servita esclusivamente all'Oktoberfest di Monaco di Baviera durante il periodo celebrativo.

La Oktoberfest-bier è una birra preparata a Marzo, con orzo primaverile, per essere consumata durante l'omonima festa bavarese. Era l'ultima birra prodotta prima del'' fermo biologico'' periodo durante il quale era troppo caldo per fare birra. Prodotta appunto a Marzo, da cui Marzen,con una buona luppolatura, si conservava nel freddo di grotte alpine dove subiva una lenta maturazione. Alla fine di settembre si tornava a produrre birra e si festeggiava l'evento bevendo proprio la Marzen ribattezzata per l'occasione. Poi l'invenzione del frigorifero i tempi sono un po' cambiati ed il fermo biologico non c'è più, però la Marzen matura ancora per 6/8 settimane mentre ne riposa almeno 14/16 la Marzen-Oktoberfest, proprio come una volta