Estratti di malto
L'estratto di malto si ottiene concentrando il mosto ottenuto da cereali maltati (principalmente orzo e frumento). Sono disponibili sia liquidi che in polvere, chiari, ambrati e scuri. L'estratto liquido (o sciroppo) contiene circa il 20% di acqua. Il malto in polvere (secco) si dosa facilmente e, ciò che non si utilizza, si conserva a lungo.
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Estratto di malto in polvere realizzato con puro malto d'orzo, fornito in pratiche confezioni da 1 kg.
Malto ambrato, perfetto per ottenere pale ale, bitter e birre rosse. Aggiunto ai ..
8,50€
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Estratto di malto in polvere di colore chiaro realizzato con puro malto d'orzo, in confezioni da 1 kg.
L'estratto di malto secco è ottimo sia come malto base per tutti i tipi di birra, sia come ..
8,50€
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Malto ambrato, perfetto per otttenere pale ale, bitter e birre rosse. Aggiunto ai malti preparati rende morbida e rotonda la birra.
L'estratto di malto si ottiene concentrando il mosto ottenuto da ..
9,00€
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Estratto 100% d'orzo, scuro e meno fermentescibile del Light, dà più corpo e sapore di malto alla birra. Può essere utilizzato insieme all'amber e al light per ottenere una varietà di birre scure
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10,00€
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Di colore giallo paglierino, è composto per il 55% da frumento e il 45% d'orzo. Ottima percentuale di zuccheri fermentescibili con gradevole gusto secco. Con il malto di frumento si migliora anche la..
10,00€
Disp. scarsa
Disp. scarsa
Malto molto chiaro con buona percentuale di zuccheri fermentescibili. Si producono birre con discreto grado alcolico e di sapore secco (lager e pilsner). Utilizzato per sostituire lo zucchero nei malt..
9,00€
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