La Anchor Porter è nera come il carbone, con un vago riflesso fulvo alla luce. La schiuma è timida e color caffelatte forte. Al naso si percepisce un'intenso aroma di cioccolato fondente, con appena un sentore di malto tostato e lievito. Il corpo è denso e ruvido, ma decisamente scorrevole, mentre il gusto stupisce subito con un acuto di liquirizia, che sviluppa subito l'amaro deciso del luppolo e, nel finale, un tocco di radice. Il retrogusto, persistente, è di caffé ristretto e malto.

Amarissima, come una vera porter deve essere, la Anchor è forse meno radicale di alcune colleghe britanniche (penso alla Burton o alla Harveys), ma dà sicuramente un'idea più che corretta di quello che gli irlandesi, una volta, bevevano nelle bettole, in compagnia di un piatto di ostriche. Decisa, forte e suadente, si adatta benissimo anche a formaggi stagionati e a carni alla griglia, specialmente al barbecue.
Degustata da: www.areabirra.it

Grado alcolico: 5.6%Alc
Formato: 35.5cl

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